1、桃和油桃原產(chǎn)于我國，栽培歷史悠久，風(fēng)味優(yōu)美，營養(yǎng)豐富，深受人們喜愛，市場消費(fèi)量大，是核果類果樹中最重要的樹種。桃除鮮食外，還可加工成果汁、罐頭、果脯、果酒、果醋等，特別是黃桃罐頭，色澤金黃、濃郁、風(fēng)味鮮美、遠(yuǎn)銷美國、日本等國家，暢銷國際市場。桃類型豐富，變種較多，除普通水蜜桃外，還有黃肉桃、蟠桃、油桃、觀賞桃等，其中，油桃因其果實(shí)表面光潔無毛，不僅色澤存艷麗美觀，而且采摘、食用方便，因此，已經(jīng)成為世界桃品種和生產(chǎn)發(fā)展的方向。
2、桃樹適應(yīng)性強(qiáng)，分布范圍廣，從大江南北到長城內(nèi)外，從東部沿海到邊陲，都有其商業(yè)性栽培。桃結(jié)果早，產(chǎn)量高，栽培管理方便，品種更新?lián)Q代快。近年來，盡管蘋果、梨、柑橘等大宗果樹受供求關(guān)系的影響，市場價(jià)格波動(dòng)較大，但桃的價(jià)格和效益基本保持穩(wěn)定，在農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收中發(fā)揮了重要作用，充分體現(xiàn)了、生態(tài)和社會效益的和諧統(tǒng)一。

春季果樹挨一刀，產(chǎn)量就是高！什么道理？

這里所說的果樹春季“挨一刀”，這果樹品種不同，自然挨一刀的說法也就不同。因此在這個(gè)題目里面我就以春季蘋果樹為例進(jìn)行說明。這樣具有明顯的大眾化代表性。難道挨一刀，產(chǎn)量就真的高了嗎？

關(guān)鍵詞：蘋果樹刻芽 復(fù)剪我看題目里面很多朋友說的是蘋果樹的環(huán)割（開甲），在我看來這些都是不對的，因?yàn)榄h(huán)割的時(shí)間是在5至5月份，這是明顯的夏季里面。這與目前的季節(jié)是不相符和的，所以這在春季里面蘋果樹挨一刀在我看來主要有以下“4個(gè)一刀”。

1、早春的修剪，這很明顯是一刀，在我老家里面蘋果樹的修剪集中在去年臘月里面到來年的正月下旬里面進(jìn)行，今天已經(jīng)是龍?zhí)ь^了，幾乎所有的蘋果樹這修剪已經(jīng)是完畢的，此為第一刀。

2、刮樹要挨一刀，這個(gè)主要就是蘋果樹的腐爛病，其刮樹最好的時(shí)間段也是早春的正月里面，在冬剪的時(shí)候刮樹一般是不可以的，除非是明顯的暖冬，不然刮樹之后會有一個(gè)很大的“刮口”，冬季溫度低，時(shí)間一長，這蘋果樹就被凍壞了。

然而到了春季，刮樹就是完全可以的，一是樹在早春是光禿禿的，主要就是積累養(yǎng)分，二是春季溫度是一個(gè)明顯上升的過程，在刮樹之后蘋果樹至少是不會有凍害現(xiàn)象發(fā)生的，此為第二刀。

3、開花之前的復(fù)剪工作，又是一刀，當(dāng)然有的果農(nóng)朋友是在開花之前復(fù)剪，有的是在開花之后復(fù)剪，蘋果樹開花是在4月中旬，已經(jīng)是一個(gè)比較“暮春”的時(shí)候了，復(fù)剪的作用就是用來彌補(bǔ)冬剪和早春修剪的不足。那么在這里我首先要重點(diǎn)說一下這個(gè)復(fù)剪。

（1） 復(fù)剪是可以很好的調(diào)節(jié)蘋果樹生長和結(jié)果的關(guān)系的，是克服蘋果樹大小年的“法寶”，對于提升坐果率與質(zhì)量都是非常重要的。具體就是緩和幼樹和旺樹的長勢和枝條。

（2） 注意復(fù)剪的時(shí)間最好是在蘋果花的花骨朵膨大之前修剪完畢，此階段的氣溫也是已經(jīng)升高了，完全沒有問題。

（3） 在復(fù)剪的時(shí)候要根據(jù)蘋果樹的樹齡、長勢、是否有凍害、花芽數(shù)量來決定修剪的程度，一般修剪的主要順序就是先修剪中大齡樹，后修剪小齡幼樹。

（4） 注意這復(fù)剪必須要搭配好良好的水肥管理，特別是施肥，一定要做好，這樣的話，這一刀才是有效果的。那么在復(fù)剪之后一定要及時(shí)的對于剪口進(jìn)行藥物的涂抹，不讓細(xì)菌等侵害。

4、春季蘋果樹的最后一刀“刻芽”，這是春季蘋果樹管理的一個(gè)重要工作，是促進(jìn)幼樹成形、早結(jié)果掛果的關(guān)鍵所在，大家一定要注意好。

（1） 刻芽，關(guān)鍵在于“芽”字上面，就是在蘋果樹的主枝干上面距離這個(gè)芽有半公分的距離“挨一刀”，注意一定要用小刀，輕輕的割下去就可以了。大齡的蘋果樹刻芽有利于蘋果樹枝的定向發(fā)枝條生長，幼樹有利于促進(jìn)掛果時(shí)間和果樹成形。

（2） 蘋果樹刻芽的時(shí)間是在萌芽之前的半個(gè)月內(nèi)進(jìn)行，那么按照月份就是明顯的蘋果樹開花之前的3月中下旬到4月初就要完畢，特別是西北地區(qū)種植的蘋果樹。

我的建議就是刻芽的時(shí)間盡可能的遲一些，盡量就是在蘋果樹即將開花的前一周進(jìn)行刻芽就可以了，特別是這個(gè)主枝條是掛果的枝條就越要遲一些，這樣有利于養(yǎng)分的保持，并且還有溫度的影響所在。

（3） 刻芽就是要促進(jìn)長枝、中短枝條的有效生長，由于這篇問答不是專門說蘋果樹刻芽的，我在這里就不展開深入說明了。注意刻芽的深度不要太淺也不要太深，一定要有一個(gè)合適的區(qū)間范圍。

（4） 在刻芽的時(shí)候，這個(gè)傷口一定要是整整齊齊的，不能起來毛茬子，千萬不要把樹皮在刻芽的時(shí)候給拉起來，那就完了，更不要刻芽后涂抹任何的藥劑藥物。注意在挨一刀的時(shí)候要提前看好最近一周的天氣預(yù)報(bào)，不要下雨最好。

因此在我看來這蘋果樹春季挨一刀重點(diǎn)有兩個(gè)，一是復(fù)剪，二是刻芽，這刻芽可是種蘋果的老果農(nóng)才會的技術(shù)，一般剛開始種植的甚至不知道沒有聽說過，這尤其對于幼樹小齡樹來說起到的作用是很大的。

總結(jié)以上就是蘋果樹在春季挨一刀，產(chǎn)量就是高，復(fù)剪與刻芽就必須要去做，特別是刻芽，不會這樣做的果農(nóng)一定要問人，一定要學(xué)習(xí)，這距離刻芽的時(shí)間還有一個(gè)月的時(shí)間了，學(xué)習(xí)起來還是足夠了，要么直接就請個(gè)師傅來刻芽，反正工作量也不大，一兩天就完事了。