經(jīng)濟效益最好的是藥材和蔬菜，

藥材需要很強的管理技術(shù)，而且銷售有很大的局限性，所以風(fēng)險也大。

蔬菜一年四季都可以種植，銷路好，不受地域限制，如果管理好，會經(jīng)營，每畝地一年收入可達萬元以上，如果建起塑料大棚種植反季節(jié)蔬菜，效益會更好。

在冬季農(nóng)村蔬菜大棚里種植什么蔬菜效益最好？

冬季農(nóng)村蔬菜大棚可以根據(jù)季節(jié)，茬口安排和市場需求種植以下蔬菜，效果很不錯。

一，豌豆芽苗菜：選沙質(zhì)壤土作大棚，翻耕后作壟，施少量優(yōu)質(zhì)腐熟的農(nóng)家肥及磷肥作基肥，澆足水后平廂。開溝條播或撒施豌豆種子，然后覆土兩至三公分再蓋膜保墑，出苗后揭膜。當(dāng)幼苗長至五公分左右時即可采收上市。

二，白菜芽苗菜：可用熟士混拌苗床肥作育苗廂。抪種后澆透水覆膜，控制好溫濕度待幼苗出土。

當(dāng)芽苗長至三葉一心時即刻噴施80%乙蒜素和氨基酸葉面肥防止幼苗感立枯病及猝倒病。

當(dāng)芽苗長至七至十公分時，真葉顯露葉色翠綠下軸雪白嬌嫩時可以采收上市。

三，蒜黃栽培：選優(yōu)良的蒜種用清水浸泡一晝夜后抪種，控制好土壤濕度，保證種蒜迅速出苗。

在溫濕度適宜的條件下，種植約十五至二十天后，可以進行第一次采收。然后再施肥(可以葉面補充營養(yǎng))如百分之零點三的尿素液與百分之九十八的高含量磷酸二氫鉀復(fù)配使用，可以促進蒜黃繼續(xù)生長。再根據(jù)市場需求分批采收。

四，種植冬春茬芹菜：十月下旬抪種11月定植。約40天后(12月份)根據(jù)市場行情陸續(xù)采收。可至翌年春節(jié)前后。

此外，還有菠菜芽苗菜，花生芽苗菜，韭黃，姜芽，莧菜，豇豆，菜豆，芫荽，茼蒿，葉用萵筍等均可在冬季大棚里種植。

冬季大棚蔬菜種植如何控溫？

冬季大棚蔬菜的出現(xiàn)不僅豐富了人們冬天的餐桌，同時也提升了農(nóng)民的收入，但是大棚蔬菜的種植栽培是在一定的空間范圍內(nèi)進行，所以要求種植者必須根據(jù)所種植的蔬菜對環(huán)境條件的要求，通過人為地進行調(diào)節(jié)控制，滿足植物生長所需要的溫度，才能實現(xiàn)蔬菜作物的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效。對于冬季大棚蔬菜種植控溫來說，主要表現(xiàn)在保溫、加溫、降溫等三個方面進行調(diào)節(jié)管理。

一、冬季溫室大棚的保溫,主要是通過減少溫室大棚散熱途徑上入手：

通過覆蓋材料的圍護結(jié)構(gòu)進行保溫，一般最常見的是針對大棚后部墻體進行遮擋，北方的寒冷地區(qū)需要在溫室后勤外側(cè)進行培土，利用土壤來保證低溫天氣里大棚后墻不被凍透，起到保溫作用，同時在前屋面的前低腳外挖寬40厘米、深45厘米的防寒溝，用雜草填滿上面蓋土踩實。

通過大棚外遮蓋物進行保溫，在我們北方冬季大棚會采用薄膜加保溫材料覆蓋進行保溫，要選擇具有較好的透光和保溫性能，并且質(zhì)量輕，耐老化的透光塑料薄膜，覆蓋的保溫材料采用稻草氈、棉被或無紡布材料在夜晚遮蓋大棚進行保溫。

二、冬季溫室大棚的加溫，主要是通過在大棚背部修砌火墻，通過爐灶煤火加溫來增加大棚內(nèi)溫度，近幾年隨著大棚溫室的逐漸變化，也有很多大棚是采用鍋爐水暖加溫或是地?zé)崴訙氐姆绞絹硖嵘笈餃囟取?/p>

三、冬季溫室大棚的降溫：在溫室大棚內(nèi)溫度過高的時候需要降溫，最簡單的辦法就是大棚通風(fēng)，如果棚內(nèi)溫度過高，依靠自然通風(fēng)仍不能滿足蔬菜的生長需求的時候，就應(yīng)該進行人工降溫，主要的手段采用遮陽網(wǎng)、無紡布、竹簾等遮光物進行降溫或是噴霧進行強制降溫。

冬季大棚蔬菜種植如何控溫？歡迎大家交流，更多農(nóng)村精彩，歡迎關(guān)注。

冬季尤其是北方氣溫本來較低，加上節(jié)氣的推移、天氣的陰晴、風(fēng)力的大小、晝夜的溫差等等因素，會直接影響蔬菜大棚的棚溫，進而影響棚內(nèi)蔬菜的正常生長。由于冬季棚溫高出理想要求的情況比較少見，為減少篇幅，我們重點從升溫（保溫）的角度提幾點建議。

一. 冬季大棚蔬菜種植的控溫需要注意的問題：

1. 根據(jù)蔬菜品種及蔬菜生長時期的不同，科學(xué)控溫。

不同的蔬菜品種，對生長環(huán)境的要求有所不同，大棚控溫也要因地制宜；在蔬菜的播種、幼苗出土、定植、開花坐果或成熟期等不同的生長階段，對大棚的溫控同樣有所不同，大棚的控溫要結(jié)合實際。

2. 大棚溫度的監(jiān)測要方法得當(dāng)，依據(jù)準(zhǔn)確。

測溫儀器要選擇正確，分布合理，測量要定點、定時、記錄要準(zhǔn)確、詳實，確保提供正確的依據(jù)

二. 冬季大棚蔬菜的控溫方法：

1. 經(jīng)常保持棚膜的清潔，增加大棚進光量；保證棚膜完整、不破損，避免漏風(fēng)降溫；

2. 大棚內(nèi)根據(jù)實際情況，搭建小拱棚；或臨時使用塑料薄膜覆蓋，形成二層膜保溫；

3. 覆蓋地膜或草苫等覆蓋物，可保溫并抑制水分的蒸發(fā)，間接提高地溫；

4. 挖防寒溝：在溫室前沿外側(cè)挖溝，放入碎秸稈、稻殼、鋸末、樹葉等保溫材料，再表面覆土封閉，阻止棚內(nèi)地?zé)釞M向外導(dǎo)；

5. 合理、科學(xué)澆水： 基本原則是澆晴不澆陰(天氣）、澆前不澆后(時間）、澆小不澆大(水量)、澆溫不澆涼(水溫)、澆暗不澆明(位置)；同樣的道理，可以利用貯水池貯熱控溫；

6. 燃燒燃料：燃放沼氣、秸稈、柴草等燃料，可產(chǎn)生熱量、補充二氧化碳；加熱加溫：可使用爐火加溫、電熱線、地下熱交換等方法。

7. 施用有機肥，和腐草、馬糞等釀熱物在腐爛分解的過程中，能夠產(chǎn)生熱量、提高地溫。

8. 有條件的，可采用智能溫室檢測、控制系統(tǒng)，但資金投入較大。利用智能傳感器檢測棚內(nèi)的空氣溫度包括土壤溫度、土壤水分、空氣濕度、光照強度等參數(shù)，進行分析后進行自動升（降）溫、自動灌溉、自動液體施肥和噴藥等自動控制。