廣東梅州石扇鎮(zhèn)沙田柚種植戶、中蜂養(yǎng)殖戶為您解答“味道甜美，營(yíng)養(yǎng)豐富的沙田柚，怎樣種植才能高產(chǎn)？”沙田柚是水果王國(guó)中的佼佼者，其果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，色香味美，既可以鮮食，還可以加工成各類(lèi)美食，如柚皮糖，金柚1號(hào)飲料等，果大皮厚，運(yùn)輸和儲(chǔ)藏性能特好，保存好可供應(yīng)市場(chǎng)半年之久，有“水果罐頭”之美譽(yù)。那么，如此味道甜美，營(yíng)養(yǎng)豐富的沙田柚，怎么樣種植才能高產(chǎn)呢？

一、控制沙田柚果樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)沙田柚果樹(shù)在生長(zhǎng)發(fā)育主要分為有營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)。營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，生殖生長(zhǎng)會(huì)受到抑制，果樹(shù)出現(xiàn)長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺，無(wú)花或少花，常見(jiàn)于初結(jié)果樹(shù)和青壯年結(jié)果樹(shù)。為此，要想沙田柚高產(chǎn)，就要控制好沙田柚的長(zhǎng)勢(shì)，平衡營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)，在果樹(shù)花芽分化期，可通過(guò)人工環(huán)割、噴多效唑等方法，讓果樹(shù)的生殖生長(zhǎng)大于營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)更多的花芽分化。

二、適時(shí)調(diào)控花芽分化現(xiàn)在很多人都知道環(huán)割、噴生長(zhǎng)抑制劑如多效唑可以促進(jìn)沙田柚果樹(shù)多開(kāi)花，但卻忽視了時(shí)間上的把握，很多果園遲至11-12月才進(jìn)行環(huán)割或噴施生長(zhǎng)抑制劑，錯(cuò)過(guò)了決定沙田柚成花的花芽生理分化期，促化效果差甚至完全沒(méi)有效果，導(dǎo)致產(chǎn)量不高。我地沙田柚產(chǎn)區(qū)，9月份就要有目的、有選擇地對(duì)沙田柚果樹(shù)促花。

三、必須進(jìn)行疏花、異花授粉沙田柚和其他柚類(lèi)品種不同，花朵數(shù)量多、自花授粉低

1、如果不疏花，花朵數(shù)量大，會(huì)大量抽取樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)，造成樹(shù)勢(shì)衰弱，導(dǎo)致后期嚴(yán)重的生理落果，即我們常說(shuō)的“滿樹(shù)花，半數(shù)果”，另外，不疏花也會(huì)加大人工授粉的難度；

2、如果不進(jìn)行人工異花授粉，沙田柚坐果率非常低，后期畸形果的概率也會(huì)大大升高，果型不好，品質(zhì)也會(huì)不佳。要注意的是：并不是進(jìn)行了人工異花授粉，坐果率就會(huì)高，還要注意以下因素（盡量避免）：

（1）沙田柚樹(shù)冠高大，農(nóng)村勞動(dòng)力一般以中老年為主，他們難以爬到樹(shù)上去授粉，出現(xiàn)樹(shù)冠中上部授粉少或授不了粉

（2）花期細(xì)雨綿綿、濕度大，授粉品種的花粉散不開(kāi)，花藥上的花粉少，落在柱頭上的花粉不足，結(jié)果雖授了粉但受精質(zhì)量差;

（3）花期持續(xù)高溫使柱頭黏液短時(shí)間內(nèi)干涸，不利于花粉的萌發(fā);

（4）因花期持續(xù)降雨，無(wú)法完成人工異花授粉和受精:

（5）果園面積過(guò)大，單位面積授粉人員少，授粉次數(shù)、花數(shù)少。

四、合理疏果有些果農(nóng)片面追求產(chǎn)量，不舍得疏果，或者沒(méi)掌握好疏果技術(shù)，未徹底將小果、過(guò)多過(guò)密的 “大果”疏掉，甚至將病果留在樹(shù)上，造成果實(shí)整齊度差，果實(shí)偏小，商品合格率過(guò)低，形成看著產(chǎn)量高，實(shí)際上產(chǎn)量低的。

五、及時(shí)灌溉，保證果實(shí)正常發(fā)育大部分沙田柚果園建在山坡、丘陵地帶，這些地方經(jīng)常出現(xiàn)水源不充足或離水源遠(yuǎn)，每逢干旱季節(jié)無(wú)水或水少，灌溉困難，有些果園只能靠天解決灌溉問(wèn)題，嚴(yán)重影響果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育，果實(shí)偏小，產(chǎn)量低。為此，我們?cè)诮⑸程镨止麍@時(shí)，一定要在果園高處或合理地方修建水池，經(jīng)常保證水池中有充足的水，尤其是夏秋果實(shí)膨大季節(jié)，遇到干旱可以及時(shí)灌溉，保證果實(shí)正常發(fā)育。

六、防治好病蟲(chóng)害

病蟲(chóng)害是影響沙田柚高產(chǎn)的重要因素，被紅蜘蛛、銹蜘蛛、潰瘍病、褐腐病、 黃斑病、煤煙病、炭疽病等為害過(guò)的果實(shí)，果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)均會(huì)受到影響，特別是橘實(shí)柚癭蚊、果蠅、疫病等為害嚴(yán)重的果園，如防控措施不及時(shí)，也容易導(dǎo)致嚴(yán)重落果，產(chǎn)量大幅度降低。為此，在日常噴藥管理中，要時(shí)刻做好病蟲(chóng)害的防治工作，至少每月結(jié)合病蟲(chóng)害的發(fā)病規(guī)律噴藥一次。

以上是我對(duì)問(wèn)題“味道甜美，營(yíng)養(yǎng)豐富的沙田柚，怎樣種植才能高產(chǎn)？”的回答，謝謝您的閱讀

沙田柚有“天然水果罐頭”的美稱，最早是在廣西容縣沙田村種植故稱做沙田柚。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、口感好，深受人們的喜愛(ài)。下面介紹一些沙田柚的高產(chǎn)種植方法，希望能幫到大家。

一、科學(xué)施肥和灌水

1.幼年樹(shù)施肥 做到勤施薄施。用糞水加尿素或復(fù)合肥，一般“1梢3肥”，在葉展開(kāi)時(shí)施1次，在葉片自剪轉(zhuǎn)綠時(shí)在施1次，隨著樹(shù)冠的增大增加施肥量。

2.結(jié)果樹(shù)的施肥

根據(jù)土壤的具體情況進(jìn)行合理施肥，以有機(jī)肥為主，化肥為輔。各個(gè)時(shí)期肥料用量可按萌芽肥20%、穩(wěn)果肥25%、壯果肥35%、采果肥20%分配。

3.排水與灌溉。一般掌握5-6月多濕至中濕，7-8月中濕，9-10月少濕。保持田間濕度60%-80%為宜。

二、壯花保果

1.疏花疏果 在現(xiàn)蕾期每個(gè)結(jié)果母枝留1束花序，每個(gè)花序留2-3朵花。疏果：可按照葉果比150-200:1的原則疏去過(guò)多的果實(shí)。在5月上旬和6月上旬各進(jìn)行一次，疏去發(fā)育不正常小果、病蟲(chóng)果和畸形果，并根據(jù)樹(shù)勢(shì)個(gè)枝葉情況，每株留果50-100個(gè)。

2.疏春梢 一般1條基梢留2-3條春梢，將中上部的春梢疏弱留強(qiáng)。

3.人工授粉 ①進(jìn)行果園放蜂②人工異花授粉，在晴天上午的8-11時(shí)下去4-6時(shí)將酸柚花粉輕抹沾在沙田柚雌花柱頭上。每株授粉300-450朵花，分3-4次授粉。

4.環(huán)扎、環(huán)割保果。在盛花后期進(jìn)行。

5.噴施生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑保花保果。

三、套袋

在生理落果基本穩(wěn)定，疏果工作結(jié)束時(shí)，全樹(shù)噴1次農(nóng)藥后套袋。套袋時(shí)果袋越要下垂，袋口在果柄處適當(dāng)捆緊，以雨水不能滲入為度。在采前1個(gè)月拆袋，可減少病蟲(chóng)危害果實(shí)，提高商品率。

四、合理修剪，培養(yǎng)高產(chǎn)樹(shù)冠

修剪時(shí)掌握“頂上重、四周輕、外重、內(nèi)輕”的原則。

五、病蟲(chóng)害防治

冬季清園，對(duì)樹(shù)冠噴灑1次0.6-0.8波美度的石硫合劑，并用石硫合劑渣填塞天牛蛀洞。在新梢期、果實(shí)膨大期及臺(tái)風(fēng)雨后，重點(diǎn)防治好潰瘍??；花蕾期、幼果期重點(diǎn)防治瘡痂病和炭疽病；7、8月份防好褐腐病，春秋兩季要特別注意紅蜘蛛的防治。在用藥上，要注意輪換用藥，混合兼治。

六、適時(shí)采收

沙田柚一般11月上旬充分成熟，此時(shí)采收，品質(zhì)、色澤和口感最好。