再過幾天就進(jìn)入了一年中最熱的三伏天了，我們這里屬于河南省豫東平原地帶。在進(jìn)入陽歷7月份的時(shí)候能夠種植的蔬菜還是比較多的?！邦^伏蘿卜二伏菜三伏還能種蕎麥”這就是流傳在我們這里的農(nóng)業(yè)種植的諺語。

7月份可以種植蘿卜，白蘿卜，青蘿卜，胡蘿卜等隨著這幾年蘿卜的價(jià)格行情不是太好，所以現(xiàn)在大規(guī)模種植蘿卜的也越來越少了。我只是在缺苗斷隴比較嚴(yán)重的花生田里套種一些紅心蘿卜，就是大家非常熟知的“心里美”。由于這個(gè)品種的蘿卜長得比較小，所以能夠趕在花生收獲前的時(shí)候食用。種植方法比較簡單就是在下雨以后把土地用鏟子給翻一遍，撒施或者穴施都可以稍微的敷上一層土就可以了。然后用腳挨著踩一遍就可以了。

7月份可以種植秋季大白菜

秋季大白菜是我們北方老百姓冬季餐桌上必備的青菜。吃白菜發(fā)百財(cái)更加讓我們老百姓喜歡吃大白菜了。對于大白菜的種植一般可以選擇的是育苗床蓆苗或者直接播種都可以。大規(guī)模種植的話可以選擇育苗床育苗再移栽的方式，這樣可以有效的提高成活率并且還能夠省去剔苗間苗的功夫。在自己家菜園里種植的話可以直接選擇播種的方式，出苗率高的話可以剔苗吃小白菜。小嫩白菜炒豆腐是一道比較好吃的小菜。

7月份可以選擇種植的有秋黃瓜，秋豆角，花椰菜，上海青，生菜等蔬菜！

現(xiàn)在7月了，過兩天進(jìn)入小暑，下周五進(jìn)入“三伏天”，是夏季最熱的一個(gè)月，雨水蒸發(fā)量大，易發(fā)生干旱。那么7月份種植什么蔬菜最好？

在長江中下游地區(qū)夏季可播種的蔬菜有：秋黃瓜、秋辣椒、秋番茄、秋豇豆、速生蔬菜、油麥菜、萵筍、芹菜、莧菜、平地生菜、蘿卜、中熟花菜、甘藍(lán)、鮮食玉米、薺菜等，其中秋辣椒、秋番茄、速生蔬菜可設(shè)施栽培，秋豇豆、速生蔬菜、莧菜、蘿卜、鮮食玉米可直接直播栽培，其他蔬菜宜先育苗再移栽種植。

利用中高海拔山區(qū)夏季涼爽氣候條件，根據(jù)蔬菜市場需要，可發(fā)展種植山地秋冬蔬菜品種提前上市，在7月可播種的品種有黃瓜、四季豆、萵筍等。

秋季大棚瓜菜育苗，需采取塑料大棚育苗，頂棚用塑料薄膜覆蓋避雨，卷起大棚四周薄膜通風(fēng)，晴天上午10時(shí)至下午3時(shí)左右，苗床采用遮陽網(wǎng)覆蓋，防止高溫?zé)?。大棚四周挖好排水溝，苗床制成深溝高畦，防止?jié)澈ΑＡ硗?，高溫期間育苗，種子發(fā)芽和秧苗生長快，苗齡短，因此，秧苗培育管理上要特別注意防止徒長，要做好適時(shí)分苗，及時(shí)澆施肥水和做好病蟲害防治與及時(shí)定植。

露地蔬菜栽培，播種前要求嚴(yán)格，有的品種早播易發(fā)生病毒病危害，若晚播因生育后期氣溫低，會嚴(yán)重影響產(chǎn)量，因此要根據(jù)不同品種適時(shí)播種。在茬口安排上，注意輪作，避免重茬栽培。

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明年瓜菜全國各地種植面積大嗎？

就2020年的瓜菜種植情況，以及其他大田糧食作物的價(jià)格情況分析，2021同2020年相比蔬菜、瓜類作物總面積只能小幅度減少，而不會增加、只是單項(xiàng)蔬菜品種面積會調(diào)整增加(比如大蔥等2020年市場銷價(jià)過高的蔬菜品種)，瓜菜面積不能增加的原因大致有以下幾種原因:

1.2020年大田糧食價(jià)格的上漲，由其是玉米和大豆價(jià)格上漲，使種植大田作物的農(nóng)戶有了比較好的經(jīng)濟(jì)收入。種植大田糧食作物，終究是比種植瓜果蔬菜類經(jīng)濟(jì)作物易于管理，技術(shù)性也沒有經(jīng)濟(jì)作物要求高，又適合機(jī)械作業(yè)，化學(xué)藥劑除草，省工又一次性集中銷售。所以糧食作物的上漲就是相對減少經(jīng)濟(jì)作物的增加。

2.原有的蔬菜種植專用戶，由于年齡的增加，有部分人以經(jīng)失去了種植能力而放棄種植，就算是種植也減少了面積。加上老菜地土壤惡化，得不到正確有效的改良，土壤板結(jié)、病菌殘留大，病蟲害難以得到有效的控制，造成蔬菜產(chǎn)量逐漸下降，實(shí)際上也等于面積下降。由于瓜菜種植土地的固定性老菜地連續(xù)種植，作物常期處于重茬連作狀況，倒茬輪作困難，更是蔬菜種植的大忌。而瓜菜嫁接又是一項(xiàng)專業(yè)性強(qiáng)、技術(shù)高的工作不是人人都能夠掌握的技術(shù)。為此致使有的菜農(nóng)得不償失，不得不放棄種植，這也是經(jīng)濟(jì)作物減少關(guān)鍵因素。

3.瓜菜類經(jīng)濟(jì)作物與大田糧食作物種植相比，即費(fèi)時(shí)又費(fèi)工、同時(shí)又投資大、風(fēng)險(xiǎn)大，三分之二的工作都得人工操作管理，不適合機(jī)械化作業(yè)，不適合大面積過多種植，是農(nóng)業(yè)種植中最堅(jiān)苦的一項(xiàng)工作，從種植到采收，投入市場銷售，使終沒農(nóng)閑的時(shí)候。很多農(nóng)民顧慮農(nóng)產(chǎn)品賣不出去，望而生畏不敢種植經(jīng)濟(jì)作物。這也是瓜菜作物面積不能增加的原因之一。

4.馬鈴薯與紅薯，與其它瓜菜作物相比，管理技術(shù)不高，投資成本相對底，又適合機(jī)械化作業(yè)管理。雖然2020年市場銷售價(jià)格不是太好，但產(chǎn)量高，集中采收集中銷售，只要能賣出去就能取得高與大田糧食作物的經(jīng)濟(jì)收入，為此種植面積不會減少。大蔥適合各類土壤種植，病蟲害又少，產(chǎn)量又高、同時(shí)也具備集中采收銷售的優(yōu)點(diǎn)。2020年入冬開始全國銷售價(jià)格都在6~10之間，秋天采收期也在1.5~2.5元之間價(jià)格高于其它所有經(jīng)濟(jì)作物，2021年種植面積將直線上升，秋天的市場銷售價(jià)格存在著積植過盛，而售價(jià)過低的風(fēng)險(xiǎn)。圓蔥產(chǎn)量更高，近兩年市場銷售價(jià)格比較穩(wěn)定，種植面積也相對比較穩(wěn)定，預(yù)計(jì)2021年種植面積也不會有什么變化。大蒜2020年市場銷售價(jià)格偏低，而且大蒜本身就不是高產(chǎn)作物，同其它瓜菜相比2021種植面積將會減少，而秋天采收其的價(jià)格應(yīng)該上漲。

5.西瓜甜瓜近兩年的市場銷售價(jià)格一直比較高，種植面積一直不是很大，加上受自然災(zāi)害的影響損失，市場銷售價(jià)格和銷量一直很好。但是西甜瓜種植對土壤質(zhì)量要求高，而且輪作倒茬需要5~7年之間，種植管理技術(shù)要求高，而且成熟期不集中，成熟后不能儲存，給銷售工作造成一定的困難，所以農(nóng)民們明知道種植掙錢，但由于受土地條件，種植技術(shù)，銷售渠道等多種原因的限制而不敢種植。但是西瓜產(chǎn)量高，生長周期短，經(jīng)濟(jì)收入高，應(yīng)然是農(nóng)民致富的好項(xiàng)目。只有別人不會種或不敢種的作物你種好了才能掙錢，人人都輕易能種的作物，你種的在好也不會掙錢。

總之瓜菜等經(jīng)濟(jì)作物的種植，是農(nóng)民致富的一項(xiàng)好項(xiàng)目，尤其是人口多土地少的農(nóng)戶。經(jīng)濟(jì)作物種植面積雖然年年都不少，但受自然災(zāi)害的損失，技術(shù)管理失誤造成的減產(chǎn)絕產(chǎn)，事實(shí)上就以經(jīng)減少了部分面積。上訴內(nèi)容只是個(gè)人觀點(diǎn)，只供參考。

從目前得到的信息分析看，2021年整體蔬菜面積會有一定的幅度的增加。

原因一、2020年整體蔬菜行情較好，尤其是2020年下半年，幾乎全品類的蔬菜都迎來了好行情，大蔥、大姜、辣椒等的蔬菜價(jià)格幾乎是近幾年難得一見的好行情，一畝大蔥能賣5-8萬、一畝大姜賣4-8萬、一畝辣椒能賣3-5萬；就連我們常見的白菜甘藍(lán)也是好行情，一畝甘藍(lán)能賣到1萬左右，一畝白菜也能賣5000元，這對菜農(nóng)來說真的是太好的價(jià)格了，很多菜農(nóng)2020年通過種植蔬菜賺到了錢。

在如此好的行情刺激下，2021年蔬菜種植積極性會比較高，對蔬菜種植面積會有一個(gè)明顯的增加。

原因二、近期有很多其他行業(yè)的粉絲朋友咨詢，想要轉(zhuǎn)行做農(nóng)業(yè)，究其原因主要是目前的經(jīng)濟(jì)形勢下，其他行業(yè)壓力山大，而農(nóng)業(yè)作為基礎(chǔ)行業(yè)和永遠(yuǎn)的朝陽行業(yè)，就成了大家轉(zhuǎn)行的“香餑餑”。

這類人的加入也會對蔬菜種植面積帶來一些影響。

在此老蔣講種植團(tuán)隊(duì)提醒，目前我們國家整體蔬菜供應(yīng)較為平穩(wěn)，蔬菜供大于求也是新常態(tài)，“菜賤傷農(nóng)”經(jīng)常出現(xiàn)在各個(gè)媒體的頭版頭條，所以大家要理性看待，不要盲目跟風(fēng)種植，更不要盲目擴(kuò)大種植規(guī)模和盲目進(jìn)入農(nóng)業(yè)行業(yè)進(jìn)行投資。

農(nóng)業(yè)是基礎(chǔ)行業(yè)，也是關(guān)系到國家安全和民生的關(guān)鍵行業(yè)，這也是老實(shí)人、踏實(shí)人做的行業(yè)，希望大家多多支持和關(guān)注三農(nóng)。謝謝大家！