問:水果蔬菜上的農(nóng)藥如何除去最方便安全？

水果蔬菜為了高質高量生產(chǎn)，難免會施用農(nóng)藥的，大部分水果蔬菜都是在花期幼果期施用農(nóng)藥，采摘時已過二十天，藥勁已過了高效期，如果采摘前施用農(nóng)藥，那是危險的商品不能上市的，否則會常出事故的，這過了毒性期的水果蔬菜應該是比較安全的。但是也可能會有微量殘留，這我們在買回來吃之前就應該仔細清潔一下，即使很安全，也要清洗消除隱患。

水果蔬菜如果是有果皮的，清洗后應去掉果皮再吃，這是最安全方便的，有多少殘留都被去掉了。

如果是沒果皮或葉菜類，就應該仔細清洗，先用食用洗潔精的水長時浸泡，洗潔精里的清潔物質可以分解水果蔬菜上的農(nóng)藥殘留，分解后溶于水中，然后撈出倒掉殘液水，再用清水浸泡沖洗，經(jīng)過幾遍浸泡沖洗后，水果蔬菜上的農(nóng)藥殘留也就干凈了，可以放心食用了。

市場上賣的水果蔬菜究竟有多大的農(nóng)藥殘留，我們沒親眼看到是不知道的，也許輕也許重，但我們不管殘留大不大，都要重視認真清洗，盡量去皮，就是最放心安全的。

盡量少買少吃沒有果皮的水果，也是保護自己的安全方法。

我們平常吃的蘋果，果農(nóng)在管理的時候打農(nóng)藥嗎？會不會有農(nóng)藥殘留？

阿兮很負責任的告訴你，目前我國果園管理的蘋果基本都是打藥的，不打藥想品質好又豐產(chǎn)，真的做不到。

經(jīng)常見有賣農(nóng)產(chǎn)品的商家 忽 悠，說什么是農(nóng)民自家留出來自家吃的樹上結的果子云云，就覺得很無語。你們不要抹 黑 我們農(nóng)民好不好？阿兮老家就是蘋果主產(chǎn)區(qū)，每年我也不知道在各個果園里跑多少次，從未聽說有哪個果農(nóng)在自家蘋果園里留出幾棵樹不打藥，專門自己吃的。

要非說果農(nóng)吃的跟賣給你們的有何不同？那就是長得最好看著色最漂亮的一級果都給了你們，果農(nóng)自己吃挑剩下有干疤果、小果、殘果。

阿兮家小果園只有23棵蘋果樹，是我家綠豆爸專為自家吃著方便，去農(nóng)村轉包回來的，干枝藥，花前藥，套袋前幾遍藥，套袋后幾遍藥，都什么時間打，那都在管理方案里提前寫好的，有時天氣不正常，遇到連陰雨，還得加噴藥預防病害，管理上緊著呢。

有朋友看到這里，估計害怕了，蘋果樹一年打這么多次農(nóng)藥，會不會有農(nóng) 藥 殘 留？其實你真的擔心過頭了，蘋果安全的很，只管放心吃！

很多朋友知道，阿兮最愛吃蘋果，家里蘋果幾乎常年不斷，我家小果園產(chǎn)的蘋果，每年留下600斤左右自家吃。我懶得削皮，大部分是清水一洗，直接啃。

那么，阿兮為什么這么自信，說打藥的蘋果可以不考慮殘留放心吃呢？有以下幾個原因：

1、預防為主，低毒農(nóng)藥

果樹雖然不會說話，但跟人一樣，倒春寒來了也會飽受凍害，連陰雨后容易起病害，暖冬后容易多蟲害。所以，根據(jù)天氣情況，提前預防預控，把病蟲害消滅在萌芽中，才為上策。

這樣做呢，打個通俗的比如，就好像寒流來襲你受了風寒，也許回家一碗熱熱的姜湯就能控制住。而一旦風 邪 內 侵，感冒轉肺 炎，那恐怕是吃 藥 打 針都不起啥作用，需要住 院 輸 液了。

阿兮家小果園從不會病蟲害嚴重了才去防治，每次都是提前預測會有的情況，提前預防，所用農(nóng)藥也屬于國家允許使用的低毒。在病蟲害才要發(fā)之前就噴施農(nóng)藥，就好比是吹冷風后那碗姜湯，很少的一點，就能達到最佳防治效果。

2、根本沒有那么長效的農(nóng)藥

坦白說，若是有可以一直起作用的有效果的農(nóng)藥，果農(nóng)又何需半月左右去打一次藥？藥不花錢?。抗麡洳徽f話，可它也是生命，有自己的代謝循環(huán)。蘋果主產(chǎn)區(qū)的蘋果，每年出口也不少，農(nóng)殘檢測也不知做過多少了，都在正常安全范圍內，果農(nóng)甚至在地里下蘋果干渴了，隨意找個果子一抹就吃，你怕個啥呢？

3、蘋果套袋，園區(qū)生草

阿兮家小果園不用除草劑，采用與草共生模式，養(yǎng)根養(yǎng)地，維護果園小環(huán)境平衡。每年果園里都會套種蔬菜，個人感覺還是挺不錯的。我家蘋果套的是雙層紙袋，這樣打農(nóng)藥時就會避免噴到果面上，可以讓果面更干凈，果品更好。

總而言之一句話，在蘋果管理上，果農(nóng)絕對沒有對消費者使用雙重標準，他們吃的蘋果跟你吃的是一棵樹上摘下來的，千萬別聽信 謠 言自己嚇自己，還讓農(nóng)民背 鍋吧。人病了還得吃藥呢，也沒見誰吃成了“毒 人”，果樹防病蟲害打點農(nóng)藥預防，過分嗎？