雖然春天是萬物盛開的季節(jié)，但是也不是什么水果蔬菜都適合。
一、白菜
白菜有一定的耐寒能力，在早春即可進行種植。為了促使它后期更好的生長，種植前最好先施加基肥，并耕地一次，保證地塊松軟、肥沃，這樣對生長有利。
二、油麥菜
油麥菜的種植時間是在3到4月份之間，這時的氣候溫度較為適宜，種下之后可很好的生長。種植前要注意天氣情況，選晴天的時候種下。
三、茼蒿
種植茼蒿要選排水能力強、松軟、肥沃的地塊，地塊處理好直接將種子撒在土壤表面就行。苗期對水分的需求量比較大，發(fā)現(xiàn)土壤干要及時澆水，保證土壤濕潤才行。
四、菠菜
菠菜耐寒，早春土壤解凍之后就可進行種植，生長速度快，種下兩三個月就可采收食用。注意，菠菜種子在種植前最好先催芽處理，這樣出苗率才會更高。
五、小蔥
小蔥喜溫暖、濕潤環(huán)境，春季的氣候溫度適合種植。先整理好地塊，保證松軟、透氣，然后直接將小蔥種子均勻的撒在土壤表面，覆蓋一層細土即可。
六、豆角
種植豆角要選在春季4月前后，溫度穩(wěn)定在10℃以上再進行，溫度太低難以發(fā)芽。豆角多是用穴播法，挖個小穴，每個穴內(nèi)放兩粒種子就行。
七、其他蔬菜
適合在春季種植的蔬菜有很多種，例如辣椒、茄子、絲瓜、韭菜、香菜、蒜苗等。

春天適合種的蔬菜和水果有：

1、櫻桃：水果。櫻桃是喜光、喜溫、喜濕、喜肥的果樹，適合在年均氣溫10-12℃，年降水量600-700mm，年日照時數(shù)2600-2800h以上的氣候條件下生長。若當?shù)赜兴?，櫻桃園地可選擇在春季溫度上升緩慢，空氣流通的西北坡。

2、甜瓜：水果。早春露地播種應穩(wěn)定在15℃以上，以免爛種。植株生長溫度以25-30℃為宜，在14-45℃內(nèi)均可生長。開花溫度最適25℃，果實成熟適溫30℃。而氣溫的晝夜溫差對甜瓜的品質(zhì)影響很大。晝夜溫差大，有利于糖分的積累和果實品質(zhì)的提高。

3、四季豆：蔬菜。具體春季播種期為：東北地區(qū)在4月下旬至5月中旬；西北和華北大部分地區(qū)在4月份，北部高原地區(qū)5月上旬；華東地區(qū)3月下旬至4月上旬；華中和西南的大部分地區(qū)2月下旬至3月上旬；云南在1月下旬至2月上旬；華南地區(qū)12月至翌年4月。

4、絲瓜：蔬菜。絲瓜喜濕、怕干旱，土壤濕度較高、含水量在70%以上時生長良好，低于50%時生長緩慢，空氣濕度不宜小于60%。75%-85%時，生長速度快、結(jié)瓜多，短時間內(nèi)空氣濕度達到飽和時，仍可正常地生長發(fā)育。

5、苦瓜：蔬菜?？喙仙鷦葺^旺，側(cè)枝較多，生育期較長，必須有一個良好的群體結(jié)構(gòu)，才能奪高產(chǎn)。因此，種植密度（規(guī)格）要合理，一般種植的株行距為：等行距以80×200厘米、寬窄行距以100×（30+170）÷2厘米為宜，畝植400-500株。

春天有哪些水果

一、桑葚

桑葚是桑樹的果實，春天正是它成熟的季節(jié)。成熟的桑葚質(zhì)油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。桑葚有改善皮膚（包括頭皮）血液供應，營養(yǎng)肌膚、生津止渴、促進消化、幫助排便等作用等作用，并能延緩衰老。

二、櫻桃：營養(yǎng)豐富，豐含碳水化合物、蛋白質(zhì)，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量，每百克高達6至8毫克，比蘋果、桔子、梨高20至30倍，維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4至5倍，食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。

三、山竹

山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。對機體有很好的補養(yǎng)作用，對體弱、病后、營養(yǎng)不良都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。

四、梨

梨中的蘋果酸、葡萄糖、檸檬酸、果糖、鈣質(zhì)、磷元素、鐵元素以及維生素等多種營養(yǎng)元素，其潤肺止咳、生津止渴的功效可是不容小覷的。

五、蘋果

“一天一個蘋果”是人們熟知的健康口號。的確，蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質(zhì)、多酚及黃酮類營養(yǎng)物質(zhì)，被科學家稱為“全方位的健康水果”。

春天盛產(chǎn)什么水果

春天應季的水果有菠蘿、梨、蘋果、櫻桃、草莓等

1、菠蘿

菠蘿（學名：Ananas comosus），是熱帶水果之一。福建和臺灣地區(qū)稱之為旺梨或者旺來（?ng-lai），新馬一帶稱為黃梨，大陸及香港稱作菠蘿。有70多個品種，嶺南四大名果之一。

菠蘿原產(chǎn)于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀從巴西傳入中國。 現(xiàn)在已經(jīng)流傳到整個熱帶地區(qū)。其可食部分主要由肉質(zhì)增大之花序軸、螺旋狀排列于外周的花組成，花通常不結(jié)實，宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內(nèi)藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅韌，可供織物、制繩、結(jié)網(wǎng)和造紙。

2、梨

梨，通常品種是一種落葉喬木或灌木，極少數(shù)品種為常綠，屬于被子植物門雙子葉植物綱薔薇科蘋果亞科。葉片多呈卵形，大小因品種不同而各異。花為白色，或略帶黃色、粉紅色，有五瓣。果實形狀有圓形的，也有基部較細尾部較粗的，即俗稱的“梨形”；

不同品種的果皮顏色大相徑庭，有黃色、綠色、黃中帶綠、綠中帶黃、黃褐色、綠褐色、紅褐色、褐色，個別品種亦有紫紅色；野生梨的果徑較小，在1到4厘米之間，而人工培植的品種果徑可達8厘米，長度可達18厘米。

梨的果實通常用來食用，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營養(yǎng)豐富，含有多種維生素和纖維素，不同種類的梨味道和質(zhì)感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。在醫(yī)療功效上，梨可以通便秘，利消化，對心血管也有好處。在民間，梨還有一種療效，把梨去核，放入冰糖，蒸煮過后食用還可以止咳；除了作為水果食用以外，梨還可以作觀賞之用。

3、蘋果

蘋果（學名：Malus pumila）是水果的一種，是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。蘋果的果實富含礦物質(zhì)和維生素，是人們經(jīng)常食用的水果之一。

蘋果是一種低熱量食物，每100克產(chǎn)生60千卡熱量。蘋果中營養(yǎng)成分可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱。其有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩[1]。

4、櫻桃

櫻桃（學名：Cerasus pseudocerasus），是某些李屬類植物的統(tǒng)稱，包括櫻桃亞屬、酸櫻桃亞屬、桂櫻亞屬等。喬木，高2-6米，樹皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝綠色，無毛或被疏柔毛。冬芽卵形，無毛。

果實可以作為水果食用，外表色澤鮮艷、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂，果實富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。

5、草莓

草莓（學名：Fragaria × ananassa Duch.），多年生草本植物。高10-40厘米，莖低于葉或近相等，密被開展黃色柔毛。葉三出，小葉具短柄，質(zhì)地較厚，倒卵形或菱形，上面深綠色，幾無毛，下面淡白綠色，疏生毛，沿脈較密；葉柄密被開展黃色柔毛。

聚傘花序，花序下面具一短柄的小葉；花兩性；萼片卵形，比副萼片稍長；花瓣白色，近圓形或倒卵橢圓形。聚合果大，宿存萼片直立，緊貼于果實；瘦果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月 。

原產(chǎn)南美，中國各地及歐洲等地廣為栽培。草莓營養(yǎng)價值高，含有多種營養(yǎng)物質(zhì) ，且有保健功效。

春天什么水果成熟

1、桑葚：桑葚是桑樹的果實，春天正是它成熟的季節(jié)。成熟的桑葚質(zhì)油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。桑葚有改善皮膚）血液供應，營養(yǎng)肌膚、生津止渴、促進消化、幫助排便等作用等作用，并能延緩衰老。

2、草莓：草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。

3、菠蘿：菠蘿果實品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)豐富，含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、維生素C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質(zhì)，具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養(yǎng)顏瘦身等功效。但要注意，有過敏體質(zhì)的人最好不要吃菠蘿，吃之前也最好先用淡鹽水浸泡。

4、櫻桃：營養(yǎng)豐富，豐含碳水化合物、蛋白質(zhì)，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量，每百克高達6至8毫克，比蘋果、桔子、梨高20至30倍，維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4至至5倍，食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。

5、枇杷：潤肺的好食材。枇杷的表皮黃而多蠟質(zhì)，因此又被稱為黃蠟丸，剝開外皮，里面的果肉味道香濃、柔軟多汁、酸甜適口。枇杷被譽為“果中之皇”，是一種低能量高營養(yǎng)的水果(能量含量較低，39千卡每百克)，其中含有人體所需的8種氨基酸以及多種有機酸類物質(zhì)，而且枇杷果肉中還含有具有抗癌活性的苦杏仁苷。