??將小麥種子用冷水浸泡約6至10小時，以促進小麥快速萌芽。

夏季浸泡時間可酌減，以免久泡腐胚芽，冬季浸泡時間可加長。

將浸泡約6至10小時后沖水洗凈后瀝干，取一個平底透孔的盤子，盤子內最底部先平鋪一塊布(任何布都可以，準備淘汰的舊衣舊布也可以，此為一次性使用，只用作種子補水的作用)

室溫20攝氏度左右為最適發(fā)芽的溫度，室溫過低則緩慢。
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夏季溫度超過29攝氏度時，應擺放于陰涼處，以防溫度過高，使麥種腐爛

在布上再平鋪一層白皺紙或廉價紙巾

(紙的質量要求不高，好吸水就可以，但一定不能用報紙或經過油印的紙)

然后把催出芽的小麥苗均勻的灑在平鋪好紙上，

再平鋪一塊薄薄的紙巾，用噴壺均勻噴濕直至滲透至底部的布不漏水為宜

放于避風防哂的地方，以后一天用噴壺噴灑數(shù)次。
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第三天掀最面上的紙，不宜置強烈陽光下直接曝曬過久，

需移到有間接陽光照射之處，雨季可用普通日光燈照射代替陽光，

每天灑水數(shù)次，保持麥苗和根部適度濕潤。

呵呵，兩天以后，芽芽又長高了咯

長到這么高就可以收割了，經沖洗后立即榨汁。

榨汁后需盡快飲用，如不能立即飲用時，

則可放在冰箱中冷藏大約12個小時，超過12個小時就會變質，應該倒掉了。
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余下的不可沖洗，用塑料盒放電冰箱中可貯存7天。