如何發(fā)展無公害產(chǎn)業(yè)?
一、發(fā)展無公害蔬菜的重要性和必要性
近年來,蔬菜經(jīng)濟逐步成長為高效農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)、農(nóng)村市場經(jīng)濟的重要組成部分和農(nóng)民增加收入奔小康的重要途徑。但從目前蔬菜發(fā)展面臨的實際情況看,隨著市場競爭的日趨激烈,特別是隨著城鄉(xiāng)人民生活水平的不斷提高和WTO的加入,客觀上已對發(fā)展無公害蔬菜提出了迫切的要求。主要表現(xiàn)在:
1.大力發(fā)展無公害蔬菜,是人們生活水平不斷提高的要求。近年來,隨著城鄉(xiāng)消費者生活水平的不斷提高,人們對蔬菜供應(yīng)需求的標準也在不斷提升,自然而然對所消費的蔬菜綠色無公害的要求越來越迫切。
2.大力發(fā)展無公害蔬菜,是提高蔬菜效益、增加農(nóng)民收入的有效途徑。從近年來蔬菜發(fā)展的總體情況看,目前蔬菜產(chǎn)品的供求矛盾已經(jīng)從單一追求數(shù)量轉(zhuǎn)變?yōu)橘|(zhì)量的提高。新一輪蔬菜結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點,關(guān)鍵是提高質(zhì)量,增加效益。由于無公害蔬菜產(chǎn)品的生產(chǎn)自始至終都貫徹質(zhì)量第一的理念,強調(diào)生產(chǎn)、加工、包裝、交易過程的無公害化和各個環(huán)節(jié)的規(guī)范化管理,可以以統(tǒng)一的標準和良好的形象面對市場。因而能夠更好地創(chuàng)造品牌,形成名牌。而在市場經(jīng)濟條件下,品牌就是市場,名牌就是效益。因此,發(fā)展無公害蔬菜能夠?qū)崿F(xiàn)生態(tài)效益、社會效益和經(jīng)濟效益的統(tǒng)一,成為提升產(chǎn)業(yè)層次、加快傳統(tǒng)蔬菜向高效蔬菜轉(zhuǎn)變的捷徑,是提高蔬菜效益、增加農(nóng)民收入的有效手段。
3.大力發(fā)展無公害蔬菜,是加快擴大對外開放、實現(xiàn)蔬菜出口創(chuàng)匯的最佳選擇隨著國際市場對蔬菜產(chǎn)品要求越來越高,“綠色壁壘”已成為國際貿(mào)易保護主義的重要手段,污染嚴重、質(zhì)量差的蔬菜產(chǎn)品在國際市場上開始受到越來越多的限制。我國已加入WTO,蔬菜產(chǎn)品的競爭將日趨激烈。在這種新的情況下,我們只有從根本上改變生產(chǎn)方式,在努力采取措施把有地域特色的蔬菜產(chǎn)品盡快培育成無污染、無公害的同時,努力提高產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次,才能有利于增強我市蔬菜在國際市場上的競爭力,增加出口創(chuàng)匯,從而為我市蔬菜進入國際市場開辟一條廣闊的“綠色通道”。
4.大力發(fā)展無公害蔬菜,也是黨和政府關(guān)心人民生活和身體健康的具體體現(xiàn)我們必須在進一步提高思想認識的基礎(chǔ)上,努力增強搞好無公害蔬菜產(chǎn)銷的責(zé)任心、緊迫感,集中精力,加大措施,積極主動地把發(fā)展無公害蔬菜的工作認真抓緊抓好,盡快取得較好成效。
二、我市發(fā)展無公害蔬菜前景廣闊,大有可為
1.自然資源豐富,溫和的氣候,分明的四季,適中的雨量,肥沃的土壤以及復(fù)雜的地形地貌,為各類蔬菜的生長發(fā)育提供了良好的生態(tài)環(huán)境條件,成為最適宜蔬菜發(fā)展的地區(qū)之一。經(jīng)過多年來的發(fā)展,我市北部平原保護栽培基地已經(jīng)基本形成,南部山區(qū)無污染、無公害的越夏菜生產(chǎn)也積累了豐富的經(jīng)驗,為我市無公害蔬菜的發(fā)展構(gòu)筑了重要的資源基礎(chǔ)。
2.蔬菜生產(chǎn)水平較高。近年來通過實施科技興菜戰(zhàn)略和“良種產(chǎn)業(yè)化工程”,相繼引進、推廣了一批低毒、低殘留或無毒害的生物農(nóng)藥、生物肥料以及無公害生產(chǎn)技術(shù),試驗、示范、推廣了一批國內(nèi)外蔬菜優(yōu)良品種,先后評選出了24個市級蔬菜名牌,這為我市今后無公害蔬菜的發(fā)展奠定了較為堅實的基礎(chǔ)。
3.產(chǎn)業(yè)化發(fā)展較快。近年來,隨著全市各級政府對蔬菜產(chǎn)后服務(wù)重視程度的不斷提高,各地開始大力組織實施蔬菜產(chǎn)業(yè)化工程,取得了比較顯著的成效。到去年底,全市已建成各類大型專業(yè)蔬菜批發(fā)市場40處,零售市場384處,在外省14家蔬菜批發(fā)市場掛了直銷市場的牌子,與外地69處市場建立了穩(wěn)定的供求關(guān)系,與俄羅斯、南韓等10多個國家建立了出口業(yè)務(wù),擁有14處產(chǎn)加工出口企業(yè)、48個鄉(xiāng)鎮(zhèn)級以上規(guī)模的蔬菜運銷公司,所有這些,都將有效地提升我市蔬菜產(chǎn)業(yè)的層次,為我市無公害蔬菜的進一步發(fā)展打下良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。
三、加大措施,大力推進我市無公害蔬菜發(fā)展進程
1.組織開展試點,探索積累經(jīng)驗要從現(xiàn)在開始,在全市范圍內(nèi)有計劃、有步驟、分期分批地組織開展無公害蔬菜產(chǎn)銷的試點工作。試點中可首先由有關(guān)部門抽調(diào)精干力量,在搞好調(diào)查研究,摸清當(dāng)前無公害蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀的前提下,從實際情況出發(fā),抓緊研究制定無公害蔬菜產(chǎn)銷試點方案。在此基礎(chǔ)上,劃定試點區(qū)域,按照預(yù)定的程序、內(nèi)容和方法,積極組織開展無公害蔬菜產(chǎn)銷的試點,通過探索路子,摸索經(jīng)驗和認真總結(jié)試點中無公害蔬菜生產(chǎn)和銷售的成功經(jīng)驗。
2.明確發(fā)展標準,嚴格操作規(guī)程
蔬菜生產(chǎn)中,應(yīng)做到“預(yù)防為主,綜合防治”的指導(dǎo)方針,建立無污染源生產(chǎn)基地,并遵循以下十項技術(shù)要點:
(1)嚴禁施用劇毒和高殘留農(nóng)藥,如3911、1605、呋喃丹等。
(2)選用高效、低毒、低殘留、對害蟲天敵殺傷力小的農(nóng)藥,如辛硫磷、多菌靈等。
(3)蔬菜基地要遠離工礦業(yè)污染源,避免“三廢”污染
(4)選用抗病、抗蟲優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)良種。
(5)深耕、輪作換茬,調(diào)整好溫、濕度,培育良好的生態(tài)環(huán)境。
(6)推廣應(yīng)用微生物農(nóng)藥。
(7)搞好病蟲害預(yù)測預(yù)報,對癥適時適量用藥。
(8)推廣不造成污染的物理防治方法,如溫湯浸種,高溫悶棚,黑籽南瓜嫁接等。
(9)搞好配方施肥,控制氮肥用量,推廣施用酵素菌、K100等活性菌有機肥等。
(10)搞好植物檢疫。嚴防黃瓜黑星病、番茄潰瘍病等毀滅性病害傳入蔓延
3.明確工作重點,層層落實措施,全力推進無公害蔬菜的發(fā)展進程
(1)開展無公害蔬菜基地認證工作,通過農(nóng)業(yè)環(huán)保站申報省農(nóng)業(yè)廳認定的“無公害安全放心農(nóng)產(chǎn)品”或國家綠色食品發(fā)展中心的綠色食品標志。
(2)建立無公害蔬菜批發(fā)和零售市場。作為無公害蔬菜銷售區(qū),實行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價,并從多方面提供優(yōu)惠政策和措施,以進一步鼓勵無公害蔬菜的生產(chǎn)和銷售。
(3)健全無公害蔬菜發(fā)展保障制度。為使無公害蔬菜發(fā)展落到實處,各地要在總結(jié)完善和出臺《無公害蔬菜管理辦法》的基礎(chǔ)上,抓緊制定印發(fā)正式的《無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》和《無公害蔬菜上市標準》等配套管理辦法。
(4)加強無公害蔬菜監(jiān)測,確保無公害蔬菜質(zhì)量。
(5)切實加強領(lǐng)導(dǎo),搞好協(xié)調(diào)配合,努力把發(fā)展無公害蔬菜的任務(wù)落到實處。發(fā)展無公害蔬菜是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程,工作量大,牽涉面廣,政策性強,需要各個方面的通力配合。為此,各級政府和有關(guān)部門要把加快無公害蔬菜發(fā)展擺上重要議事日程,切實加強領(lǐng)導(dǎo),精心組織實施,搞好宏觀調(diào)控。查禁違規(guī)農(nóng)藥、發(fā)展無公害蔬菜市場和加大環(huán)境治理等方面給予積極支持,從多方面為無公害蔬菜產(chǎn)銷保駕護航,以確保我市無公害蔬菜的健康發(fā)展。
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