5月份，溫度適宜，雨水充足，適合多種蔬菜生長，除了部分寒冷區(qū)域外，全國大部分地區(qū)都已經(jīng)可以露天種植。

白菜的種植時(shí)間可選擇春夏秋三個(gè)季節(jié)，夏季的種植時(shí)間為5-7月份，白菜作為生活中常見的蔬菜，深受很多朋友的喜愛，可以當(dāng)作主菜，也可以當(dāng)作配菜。

蘿卜一年四季都可以種植，夏季的種植時(shí)間為5-6月份，8月份左右即可收獲。夏季種蘿卜，選擇在耐高溫并且肉質(zhì)根膨大快的品種。

 5月份的溫度氣候都很適宜，適合種的蔬菜有很多種，例如辣椒，白菜，蘿卜，豆角，茄子，黃瓜，莧菜，薺菜，甘藍(lán)，芹菜，冬瓜，毛豆，萵筍，竹葉菜，小蔥等等。種植時(shí)要根據(jù)不同蔬菜的習(xí)性來調(diào)節(jié)光照，溫度，水分和土質(zhì)，給予的環(huán)境適宜，蔬菜才可更好的生長，開花，結(jié)果。

山東省大白菜種植時(shí)間和方法？

一、種植時(shí)間：大白菜主要是在秋季種植，根據(jù)它的品種不同播種時(shí)間可分為早熟品種在8月上、中旬播種，中晚熟品種在8月下旬至9月初播種，而晚熟品種在8月下旬播種最宜。

二、種植方法：

1、播種前一周左右開始翻耕，翻耕的同時(shí)給土壤使用基肥。一般每畝使用腐熟的有機(jī)肥5000公斤左右，配合使用三元復(fù)合肥60公斤左右。

2、播種可以選擇條播或者穴播，用種量每畝在150到250克左右，根據(jù)白菜的品種確定田間的定株數(shù)量，通常直筒型白菜每畝定植3500株，合抱型每畝再2500株左右。

3、澆水方面需要注意結(jié)合白菜的生長階段進(jìn)行，前期白菜需水量一般，保持土壤濕潤即可。在白菜進(jìn)入蓮座期后需要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行控水，促進(jìn)白菜結(jié)球，防止徒長。大白菜對氮肥的需求量非常的大，其次是鉀肥。氮肥的吸收主要集中在白菜蓮座期，進(jìn)入結(jié)球期后白菜對鉀肥的吸收開始增加。

4、炭疽病，發(fā)病初期用50%多菌靈500倍液，或多氧霉素1000倍液，或40%多硫懸浮劑600倍液，或80%炭疽福美800倍液噴霧，隔7～10d噴1次，連噴2～3次。菜青蟲主要采取以化學(xué)防治為主的綜合防治措施。

白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，因此適合在冷涼季節(jié)生長。如果在高溫季節(jié)栽培時(shí)，容易發(fā)生病蟲，或品質(zhì)低劣，產(chǎn)量低，所以不適合在夏季栽培。它對低溫的抵抗能力非常強(qiáng)。溫度達(dá)-3℃以后，如能逐漸升溫，也能恢復(fù)生長，但若達(dá)到-8℃以后，氣溫繼續(xù)下降到-11℃左右時(shí)，則不能恢復(fù)正常生長而遭受凍害。

白菜適于栽植在保肥、保水并富含有機(jī)質(zhì)的壤土與砂壤土及黑黃土，不適于栽植在容易漏水漏糞的砂土，更不適于栽植在排水不良的黏土。