一、東北養(yǎng)殖肉牛條件怎樣？

東北養(yǎng)殖肉牛條件不好，

東北分幾個氣候帶，對于接近西北部地區(qū)來說，氣候相對干燥寒冷，養(yǎng)牛疾病少一點，飼草豐富，也是傳統(tǒng)牧區(qū)。這里比較適合養(yǎng)牛，但是因為冬季漫長，牛長肉慢，料肉比低。

東北西南也是傳統(tǒng)牧區(qū)，適合養(yǎng)牛，且長肉相對快，料肉比高，但是人口密度大，土地分散程度高，飼草相對困難，飼草成本高一些。

東北東北部，氣候相對濕潤，夏季飼草豐富，適合季節(jié)性養(yǎng)架子牛，冬季寒冷，牛不長肉，且水質(zhì)偏酸性，也影響牛羊育肥。

東北東南，氣候濕潤，人口稠密，土地更加分散且緊張，閑置地塊少，運輸條件方便，養(yǎng)牛不是特別劃算，但是在當?shù)匾怯鞋F(xiàn)成的設施，養(yǎng)殖消費距離近，效果也會不錯。

總之東北各地都能養(yǎng)牛，但是都不是特別理想，都有這樣那樣的優(yōu)勢和缺點。想在東北養(yǎng)牛，要根據(jù)自身優(yōu)勢，結合當?shù)靥攸c，才能達到一加一大于二的效果。

二、養(yǎng)牛 地理環(huán)境要求

中國水牛分布的范圍一般是在東經(jīng)100.以東，北緯350以南，有“水牛北不逾淮”的說法;耗牛的自然分布區(qū)是海拔3000米以上的地區(qū);黃牛則分散在海拔低于3000米的地方。農(nóng)作物的種類及某種作物栽培的面積都對牛種的分布發(fā)生影響。中國農(nóng)業(yè)區(qū)劃中把內(nèi)蒙古自治區(qū)、甘肅西部及其以西區(qū)域劃為游牧區(qū)，這些地區(qū)以南是農(nóng)業(yè)區(qū)。在農(nóng)業(yè)區(qū)里又以秦嶺、淮河為分水嶺:秦嶺以南是主要的稻作區(qū)，在水稻區(qū)域役畜以水牛最重要，黃牛次之，騾馬又次之;秦嶺以北是麥作區(qū)，在麥作區(qū)基本沒有水牛，而以黃牛為主、騾馬為次。歷來糧食的主產(chǎn)區(qū)，水稻產(chǎn)區(qū)的華南、華東、華中都盛產(chǎn)水牛，其中以四川、廣東、廣西、湖南、湖北、江西、安徽、江蘇和浙江為最多;小麥產(chǎn)區(qū)的華北、東北都產(chǎn)大型黃牛，如河南、山東、陜西、東北等省區(qū)。耗牛和編牛分布地域廣，頭數(shù)少，在西藏、青海的大部，四川、甘肅、內(nèi)蒙古的部分地區(qū)，因多在高原附近，被稱為“高原之舟”。中國養(yǎng)牛歷史

在殷商時代[公元前1562(?)年一前1066(?)年]“卜辭”的甲骨文上刻有“真巴御牛三百”的文字.意思說當時祭禮可用牛數(shù)百頭。商部落在夏的東方河南、山東一帶，畜牧業(yè)很發(fā)達，當時牛分布在蒙古和中國東北、華北的游牧地區(qū)。牛的主要用途是食用。商代已發(fā)明了種植業(yè)，周代是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大發(fā)展時期，牛的利用也起了很大的變化，由肉用轉(zhuǎn)向役用。據(jù)記載中國古代以牛耕田開始于周代。到了漢朝趙過時代，才有了具體的牛耕方法。

1911-1949年的養(yǎng)牛業(yè)按1947年中華民國農(nóng)林部畜牧司估計:1947年中國牛的頭數(shù)在世界各國中排第四位，以黃牛最多。約2652.3萬頭，水牛963.6萬頭，耗牛84.3萬頭，偏牛7.7萬頭。年屠宰量:黃牛309.61萬頭，水牛48.18萬頭.耗牛和偏牛18.14萬頭。生產(chǎn)水牛肉96360噸，黃牛肉460365噸，耗牛、編牛肉25020噸，總計 581745噸，每年人均約1.45千克。年產(chǎn)牛油脂約18661.5噸。

中華人民共和國成立后的養(yǎng)牛業(yè)，1949-1973年為養(yǎng)牛業(yè)的緩慢發(fā)展時期，是耕牛業(yè)時期。中央人民政府成立后，實行保護役畜的措施，于1955年實行了憑淘汰證收購的政策，黃牛于13歲以上，水牛于18歲以上為淘汰標準。1973年以后政府主管部門重視牛種改良，在大城市用荷蘭黑白花牛(荷斯坦牛)對本地牛進行改良。此后從美國、加拿大、德國、丹麥、新西蘭等國多批引入牛種，建立了城市郊區(qū)和黑龍江農(nóng)區(qū)的奶?；? 1973-1974年兩年內(nèi)政府引進的肉用種牛有10個品種，共234頭。分布在北京、河北、山西、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、新疆、青海、云南、河南、湖北、湖南、廣西、廣東、江蘇、江西、山東等19個省、市、自治區(qū)，并由國家計劃委員會批準在黑龍江、吉林、湖南邵陽地區(qū)、河北承德地區(qū)建立肉牛生產(chǎn)基地，在廣大農(nóng)村繁育專用的肉用牛種，改良本地黃牛。同期引入摩拉和尼里兩個水牛品種，共105頭，在廣西水牛研究所純繁和改良中國水牛品種。1979年農(nóng)村開始經(jīng)濟改革，1979年2月國務院作出(關于保護耕牛和調(diào)整屠宰的通知》的規(guī)定;1983年和1984年國務院先后將農(nóng)區(qū)和牧區(qū)的牛羊改為議購和自由購銷;1985年起基本上都實行了議購議銷;養(yǎng)牛頭數(shù)從1984年開始迅速增加.到 1989年五年內(nèi)增加1862.4萬頭。平均每年增加372.48萬頭;而1949-1984年的35年內(nèi)共增加3829.2萬頭，平均每年增加109.12萬頭。這五年的年平均增長數(shù)相當于35年平均增長數(shù)的3 .4倍。

養(yǎng)牛業(yè)現(xiàn)狀

在中國提供牛肉的主要牛種是黃牛，1989年黃牛為6393.1萬頭，比1984年增加 1556.5萬頭，每年平均增加311.5萬頭，占各類牛總數(shù)的63.4%。從1989-1994年.牛總頭數(shù)增加2256.6萬頭，年平均增加451.3萬頭。其中黃牛頭數(shù)增加了1963.1萬頭，每年平均增加392.6萬頭。黃牛頭數(shù)占各類?？傤^數(shù)的67.7%，我國現(xiàn)代肉牛業(yè)的主要牛種。

三、養(yǎng)牛的知識及實際操作

西門塔爾牛從國外引進過來之后，最早在河南，山東，吉林地區(qū)繁殖

現(xiàn)在山東，河南繁殖的數(shù)量很少，幾乎集中的東北地區(qū)，包括內(nèi)蒙地區(qū)。

養(yǎng)殖肉牛技術，不是一天兩天可以學會的，要長期實踐，在養(yǎng)殖過程中摸索經(jīng)驗

我是遼寧沈陽，養(yǎng)殖肉牛的，歡迎交流