一、選擇適宜品種

1.1規(guī)模化養(yǎng)殖土雞切忌貪圖便宜，從市場(chǎng)或農(nóng)村小型孵化場(chǎng)購買來源不明、成活率低、市場(chǎng)銷路差、價(jià)格低的黃雜雞苗或土雜雞苗。

1.2規(guī)模化養(yǎng)殖土雞必須堅(jiān)持從正規(guī)種禽場(chǎng)選擇經(jīng)選種選育、提純復(fù)壯的青腳紅麻羽良種土雞苗，苗雞價(jià)雖高，但抗病力強(qiáng)、適應(yīng)性廣、生長(zhǎng)快、易飼養(yǎng)、市場(chǎng)銷路好、售價(jià)也高，如河南固始雞、福建貢雞、農(nóng)大麻花雞和山地烏骨雞，成活率達(dá)95％以上。

1.2.1固始雞 原產(chǎn)河南固始縣，因外觀漂亮、肉美湯鮮、風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富馳名海內(nèi)外，被譽(yù)為中國(guó)土雞之王，明清時(shí)期定為宮廷貢品。選育后的固始雞抗病力強(qiáng)、生長(zhǎng)快、性成熟早、產(chǎn)蛋多、好養(yǎng)好銷、經(jīng)濟(jì)效益高。青腳、青嘴、皮白、羽色紅、麻黑。公雞紅羽黑尾、冠大鮮紅，50日齡公雞開始啼鳴。70日齡公雞體重1.5公斤、母雞1.25公斤，100日齡公雞體重2－2.5公斤、母雞1.75－2公斤、料肉比2.4－2.6:1。育雛成活率95％以上，市場(chǎng)最低盈利價(jià)8.0元／公斤。

1.2.2農(nóng)大黑腳麻花雞 四川農(nóng)大選育的優(yōu)良土雞品種?？煊?、早熟、生長(zhǎng)性、抗病力強(qiáng)、成活率高。黑腳、黑嘴、公雞冠大紅羽、黑尾、母雞麻羽。70日齡公雞體重1.75公斤、母雞1.5公斤，料肉比2.2－2.4:1。育雛成活率98％，市場(chǎng)最低盈利價(jià)7.50元／公斤。

1.2.3山地烏骨雞 四川地方珍貴雞種，因肉質(zhì)鮮美、細(xì)嫩，具有滋補(bǔ)和藥用價(jià)值而深受消費(fèi)者喜愛，商品雞和所產(chǎn)的綠殼蛋供不應(yīng)求。黑羽、烏皮、烏肉、烏骨、烏內(nèi)臟、耐粗飼、抗病、生長(zhǎng)快。70日齡公雞體重1.6公斤、母雞1.3公斤。90日齡公雞體重2公斤，母雞1.6公斤。料肉比2.4－2.6:1。育雛成活率95％，最低盈利價(jià)8.00元／公斤。

1.2.4貢雞 原產(chǎn)福建永安市，毛色好，肉質(zhì)、風(fēng)味美，深受市場(chǎng)寵愛，經(jīng)國(guó)家立項(xiàng)為農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項(xiàng)目，全國(guó)農(nóng)業(yè)精品展銷會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)，是國(guó)內(nèi)最為暢銷的優(yōu)質(zhì)土雞品牌。土雞羽色、快羽、早熟、生長(zhǎng)均勻、毛色一致，冠大面紅，色澤自然，黑脛不褪色，腿細(xì)、肉質(zhì)細(xì)嫩，風(fēng)味鮮美，體型適中。10周齡公雞體重1.65公斤以上，母雞體重1.3公斤以上，料肉比2.3－2.5:1。育雛成活率98％以上，市場(chǎng)最低盈利價(jià)8.00元／公斤。

二、適度規(guī)模 全進(jìn)全出 適時(shí)出欄

2.1養(yǎng)雞戶應(yīng)根據(jù)庭院寬窄、林果地的面積和經(jīng)濟(jì)條件進(jìn)行適度規(guī)?；曫B(yǎng)，克服小打小鬧的做法，向規(guī)模要效益。一般每戶批養(yǎng)200－500只為宜，年養(yǎng)3－4批。實(shí)行全進(jìn)全出的飼養(yǎng)制度。第一批雞全部出欄后立即對(duì)飼養(yǎng)場(chǎng)地和用具進(jìn)行徹底的清掃、沖洗和消毒，一周后再接下一批雛雞飼養(yǎng)。

2.2商品土雞90－100日齡、體重2公斤左右出售肉質(zhì)好、味道鮮、經(jīng)濟(jì)效益最好。飼養(yǎng)時(shí)間過短和超過120日齡出欄都會(huì)降低經(jīng)濟(jì)效益。

三、每周加喂砂粒

室內(nèi)養(yǎng)殖的土雞每周加喂1次經(jīng)高錳酸鉀水清洗曬干的小米粒大小的河灘細(xì)砂粒。每1000只雞1－4周齡喂2.5公斤，4周齡以上4.5公斤。

四、飼養(yǎng)和供溫方式

4.1規(guī)?；B(yǎng)殖采用煙道供溫較為理想，小批量養(yǎng)殖可采用紅外線電燈供溫，每個(gè)250W紅外線電燈可育雛50－100只。

4.2規(guī)?；B(yǎng)殖土雞最好采用網(wǎng)上平養(yǎng)的飼養(yǎng)方式。在離地面60－80厘米架設(shè)雞床，雞床上鋪設(shè)專用塑料網(wǎng)，雞不與糞便接觸，減少疾病的傳播。

4.3養(yǎng)殖數(shù)量少，經(jīng)濟(jì)條件差的農(nóng)戶可采用地面墊料平養(yǎng)方式。地面鋪有墊料，墊料選擇干燥、吸水性好、無污染霉?fàn)€的麥秸、谷草和鋸木屑，厚度為5－10厘米，并視墊草潮濕程度經(jīng)常更換、使用前先陽光暴曬消毒。

五、進(jìn)雛前的準(zhǔn)備

5.1嚴(yán)格消毒 進(jìn)雛前一周，育雛室打掃干凈，用華神消毒靈或百毒殺對(duì)墻壁、門窗、地面、屋頂全面進(jìn)行噴灑消毒。所有用品、用具先用清水洗刷干凈，再用消毒靈藥液浸泡消毒2小時(shí)，撈出放置在陽光下曬干。經(jīng)消毒、晾曬的用品、用具全部放置在育雛室內(nèi)，密閉門窗，然后用高錳酸鉀和福爾馬林進(jìn)行熏蒸消毒。每立方米空間高錳酸鉀14克、福爾馬林28毫升，保持24－36小時(shí)，打開門窗通風(fēng)24－48小時(shí)方可進(jìn)雞。

5.2預(yù)熱 育雛室要求保溫。除盛夏外育雛室應(yīng)提前1－2天進(jìn)行預(yù)熱，使室內(nèi)溫度達(dá)32－35℃。

5.3器具 飼料桶和飲水器育雛期每50－80只雞配1套，育肥期每20－30只雞配1套。同時(shí)還要備用消毒器械、連續(xù)注射器和干濕溫度計(jì)。

5.4藥品 華神消毒靈、復(fù)合酚、高錳酸鉀、福爾馬林、電解多維、氧氟沙星、病菌凈、球痢凈、禽腸凈等。

六、育雛期的飼養(yǎng)管理

雛雞是指1－6周齡的雞。雛雞是一生中生長(zhǎng)發(fā)育最旺盛的時(shí)期，也是最嬌嫩的時(shí)期，抗病力弱、抗寒能力差、膽小怕驚、消化機(jī)能發(fā)育不健全。必須科學(xué)的飼養(yǎng)精心的管理才能獲得良好的育雛效果。

6.1溫度 溫度是規(guī)?；B(yǎng)殖成功的關(guān)鍵。農(nóng)村養(yǎng)殖雛雞大批死亡主要原因是育雛溫度低，雛雞層層扎堆、互相擠壓，時(shí)間稍長(zhǎng)造成大量壓死現(xiàn)象。第一周最關(guān)鍵育雛溫度35－33℃，第2周33－30℃，以后每周下降2－3℃，降到18－20℃的保持穩(wěn)定。

育雛期供溫程序

（單位：℃）

周 齡 1周 2周 3周 4周 5周 6周 7周以后

育雛溫度 35－33 33－30 30－27 27－24 24－21 21－19 20－18

溫度是否適宜還可根據(jù)雛雞群的表現(xiàn)狀況來判斷。溫度均勻適宜時(shí)，雛雞活潑、分布均勻、自由活動(dòng)；溫度過低時(shí)，靠近熱源、擁擠成堆；溫度過高，雛雞遠(yuǎn)離熱源，展翅張口呼吸，食欲下降，大量飲水；雛雞在某一部位打堆說明有賊風(fēng)。

6.2 濕度 育雛頭三天相對(duì)濕度60—65%，3天以后相對(duì)濕度55—60%。

6.3 飲水 雛雞運(yùn)抵育雛室后，休息1小時(shí)左右開始誘導(dǎo)飲水，先將雛雞的嘴浸入水中使其學(xué)會(huì)喝水。第1周飲涼開水，水溫與室溫大致相同。前5天飲水中加入2%葡萄糖、電解多維和氧氟沙星。1周齡后飲用清潔、新鮮的地下水，飲水中加入0.01—0.02%高錳酸鉀或華神消毒靈，可起預(yù)防疾病和消毒胃腸的作用。應(yīng)做到飲水不斷，自由飲用。

6.4 飼喂 雛雞最好在出殼24—36小時(shí)開食，開食前2小時(shí)先飲水。1—4周齡使用成都正大1100小雞全價(jià)料。5—6周齡使用成都正大1200中雞全價(jià)顆粒料，使用自配料能降低飼料成本，飼喂效果更好。1周齡每天喂8次，2周齡每天喂6次，其中早晨5點(diǎn)和晚上10點(diǎn)必須各喂1次；3—6周齡每天3次，更換飼料逐漸過渡。做到少喂勤添，保證雞群吃好吃飽，每次喂料時(shí)間應(yīng)固定。

6.5 密度 1周齡40—60只/m2，2—3周齡30—50只/m2，4—6周齡20—30只/m2。

6.6 光照 1—3日齡24小時(shí)光照，4—7日齡18小時(shí)光照，8日齡以后自然光照。光照盡量用弱光、紅光，強(qiáng)光會(huì)引起啄癖。室內(nèi)照明每平方米配白熾燈2.7W。

6.7 通風(fēng) 確保室溫前提下，加強(qiáng)通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣新鮮。

6.8 分群 根據(jù)大小強(qiáng)弱及時(shí)分群，弱雞增加營(yíng)養(yǎng)，使雞群發(fā)育整齊，保持較高的均勻度。

七、育肥期的飼養(yǎng)管理

雛雞6周齡脫溫后，即轉(zhuǎn)入育肥期。7—10周齡的雞為中雞，70—100日齡的雞為大雞。這個(gè)時(shí)期的土雞對(duì)環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)、消化機(jī)能提高、長(zhǎng)勢(shì)快，容易飼養(yǎng)。

7.1 溫度 適宜溫度18—25℃。

7.2 濕度 相對(duì)濕度55—60%。

7.3 密度 10—20只/m2。

7.4 加強(qiáng)通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣新鮮。

7.5 分群 弱雞加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，病死雞挑出淘汰，提高雞群均勻度。

7.6 飼料 最好采用自配料，能降低成本，提高效益。缺糧戶7—10周齡飼喂成都正大1200全價(jià)顆粒料，適當(dāng)添加5—10%的完整麥?；蛩橛衩缀?0—15%青綠飼料。10周齡以后，選用成都正大1300全價(jià)顆粒料，適當(dāng)添加10—20%完整麥?；蛩橛衩缀?5—20%青綠飼料。更換飼料應(yīng)逐漸過渡。

7.7 飼養(yǎng)方式 7—10周齡采用室內(nèi)平養(yǎng)，減少運(yùn)動(dòng)量，提高增重速度和飼料轉(zhuǎn)化率。10周齡后采用室內(nèi)平養(yǎng)與庭院散養(yǎng)相結(jié)合，白天將雞放入用尼龍網(wǎng)圈好的庭院林果地中散養(yǎng)，飲水不斷，自由采食昆蟲和野生青綠雜草，肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，冠紅羽亮，保持土雞特色。飼料成本降低，經(jīng)濟(jì)效益增加。

八、日常衛(wèi)生防疫要求

8.1 雞舍門口設(shè)消毒池、洗手消毒盆，進(jìn)出口遵守消毒制度，必須換鞋、更衣。每周用華神消毒靈帶雞噴霧消毒1次。

8.2 雞舍必須保持清潔，天天打掃衛(wèi)生，每3天消毒1次。料桶和水桶每2天用高錳酸鉀水清洗曬干。

8.3 每天清晨必須觀察雞群的精神狀態(tài)、飼料消化及糞便情況：白天觀察采食、飲水情況，夜間觀察呼吸情況和雞的動(dòng)態(tài)，防止打堆，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)診治。病死雞深埋或焚燒。

8.4 防止鳥獸、昆蟲傳播疫病。防止貓、狗進(jìn)入雞舍，采取措施做好滅鼠、滅蚊、滅蠅工作。

8.5 雞對(duì)痢特靈、喹乙醇、敵敵畏敏感，容易中毒。

九、免疫程序

搞好雞的免疫接種和消毒防疫工作是規(guī)?；B(yǎng)殖土雞成功的關(guān)鍵。

土雞免疫程序

日齡 病 名 疫 苗

1 馬立克氏病 馬立克疫苗 皮下或肌注

7 新 城 疫

傳染性支氣管炎 新城疫+傳支H120=聯(lián)苗 滴鼻點(diǎn)眼

14 傳染性法氏囊病 法氏囊病弱毒苗 飲水滴口或滴鼻

21 新 城 疫

傳染性支氣管炎 新城疫+傳支H52=聯(lián)苗 滴眼、滴鼻或倍量飲水

28 傳染性法氏囊病

雞 痘 法氏囊病中毒苗

雞痘弱毒苗 飲水滴口或滴鼻

刺 種

十、預(yù)防用藥程序

用藥

日齡 藥 物 名 稱 用 藥 方 法 用 藥 目 的

1—5 華神電解多維

+氧氟沙星 兌水連用5天 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，減少應(yīng)激預(yù)防霉形體大腸桿菌和雞白痢

9—12 球蟲殺手或逐球 拌料、連續(xù)3天 預(yù)防球蟲病

16—18 電解多維+呼康泰+氧氟沙星 兌水、拌料，連喂3天 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，減少應(yīng)激，預(yù)防早期呼吸道感染

24—26 呼康泰+殺菌星 兌水、拌料，連喂3天 預(yù)防呼吸道感染和腸炎

35—36 球蟲殺手或逐球 拌料連續(xù)3天 預(yù)防球蟲病

60—100 病菌凈+恩諾沙星

克瘟靈+大巴滅 拌料或兌水,連續(xù)3天,間隔20天,加強(qiáng)一個(gè)療程 預(yù)防病毒和細(xì)菌感染