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果林種植栗蘑和大棚種植有什么區(qū)別

2021-12-10 03:35:37農業(yè)百科1

大棚種植可調節(jié)其適合生長的溫度,果林里種就沒法調節(jié),隨自然來的。

栗蘑萃取秋冬深山的野林木之氣,百花野草之香,含有豐富的氨基酸、蛋白質等多種微量元素,具有松蕈樣芳香,肉質柔嫩,味如雞絲,脆似玉蘭。原產于日本北部山區(qū),其味道佳、口感好且有傳承藥效,自古以來備受推崇?!爸袊謇鯇倬〇|,京東板栗屬遷西”,據農業(yè)部質量檢測中心分析河北省遷西人工栽培的灰樹花,其營養(yǎng)和口味都勝過號稱菇中之王的香菇,能烹調成多種美味佳肴,是極其珍貴的高檔食用蕈菌。

食用方法
鮮栗蘑菇處理干凈后可直接烹飪,干栗蘑需要溫水泡至松軟(時間20—30分鐘)后加工烹飪。
處理好的栗蘑做法很多,如:肉炒、滾湯、燜燉、生炸、燒烤、涮鍋等多種做法。注意一定要做熟,也可用來做餡。
其味道非常獨特,鮮美,獨領山珍之風騷。

藥用價值
栗蘑周身是寶,素有“真菌之王”和“華北人參”的美譽。其所含的Fe、Zn、Ca、P及多種微量元素食之可避免多種營養(yǎng)缺乏癥。VB1和Ve含量較其它菇類高10-20倍,此兩種營養(yǎng)素能促進人體生長,增進食欲以及防止細胞膜的脂質過氧化而達到延緩衰老和增壽的功效;Vc含量是其同類的3-5倍,加之所富含的Fe、Cu可預防貧血、壞血病、白癜風,防止動脈硬化和腦血栓的發(fā)生,具有抑制高血壓和肥胖病的功效。精氨酸、賴氨酸的含量比有“增智菇”之稱的金針菇還要高,可促進兒童身體健康成長和智力發(fā)育;含量較高的谷氨酸是鮮味較高的氨基酸,天冬氨酸常做營養(yǎng)添加劑,它具有抗疲勞,保護人腦神經的作用;支鏈氨基酸(纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸)具有促氨保留和蛋白質合成、抑制蛋白質分解的作用。富含的膳食纖維是一般脫水蔬菜的3-5倍,食物中的纖維素具有預防腸道癌發(fā)生的作用。硒和鉻含量較高,具有保護肝臟、胰臟、預防肝硬化和糖尿病的作用,特別富含的生物有硒,在人體中吸收利用率高達97.5%,中國營養(yǎng)委員會將硒列為15種營養(yǎng)素之一,它可抑制高血壓、肥胖病,預防動脈硬化、克山病和某些心臟病,尤其是能降低癌癥的發(fā)病率。富含的真菌多糖(主要是β-D-葡聚糖)達8%以上,食之能提高免疫力,具有防癌、抗癌、防艾滋病之功效。

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