1.種植季節(jié)

3-4月(北方春揪宜早，解凍時即可開始；長江中下游及以南地區(qū)四季均可播種，但以秋、冬季為佳，多在9月下旬-11月上旬播種)。

2.育苗

(1)應(yīng)選擇粒大而無病蟲害的種子播種，可用食鹽水選種。將40克食鹽溶解在100毫升水中，然后將豌豆種子放人，浮在水面的丟棄，余下的種子按前文所述用熱水法消毒后才可播種。

(2)發(fā)芽適溫18～22℃，不低于5℃仍可發(fā)芽。通常直播，澆透水后每穴播入2～3粒種子，覆土約3厘米，然后可在土面上灑一薄層草木灰。也可用一次性塑料杯育苗再移栽。

(3)苗期生長適溫14~22℃，能忍耐-4～5℃低溫;稍耐旱，早、晚葉片不萎蔫則不需要澆水，發(fā)芽約10天可施稀薄腐熟有機(jī)肥1次。

(4)發(fā)芽2周后，長出1～2對真葉時移栽定植，每盆3～5株，土中應(yīng)施足夠的腐熟有機(jī)肥作基肥。

3.管理

(1)株高30～40厘米時在盆土中插入數(shù)條竹竿，牽引豌豆苗攀爬，注意使莖葉分布均勻。

(2)喜涼爽，不耐高溫和霜凍，開花結(jié)果期15～20℃時最利于開花和豆莢發(fā)育;不耐旱。曲不耐澇，要求土壤保持濕潤而不積水。

(3)施肥以基肥為主，應(yīng)多施磷鉀肥料，氮肥基本可不施。從枝葉生長旺盛期開始，每10天左右施1次腐熟有機(jī)肥。

(4)苗期生長較慢，春播時可與玉米、茄果類、瓜類等套種。

4.采收

一般每2～3天可收1次。食豆粒的品種則在豆莢內(nèi)的種于充分長大而鼓脹時再采收，此時豆莢仍為綠色。若留種或采收干豆，可等豆莢枯黃時再摘下