有機(jī)蔬菜不吃不知道，一吃你就會(huì)剎不住車了――不愛吃一般蔬菜了。有機(jī)蔬菜與一般蔬菜比較，優(yōu)點(diǎn)有以下幾方面。

第一方面，有機(jī)蔬菜不喂化肥，不打農(nóng)藥，施肥主要是農(nóng)家肥，不會(huì)存在農(nóng)藥殘流問題。我家的小菜園子有一畦菜，朋友來玩走時(shí)總愛割一把帶走，我開始還笑話他說：“城里啥樣新鮮菜沒有，大老遠(yuǎn)只要一點(diǎn)韭菜”，朋友就跟我解釋說：“你們家的韭菜多好吃，甜味足，味道好，最關(guān)鍵洗洗就可以吃，不像在市場(chǎng)買的，泡好長(zhǎng)時(shí)間也不放心吃”，原來是看好了我們家韭菜沒有農(nóng)藥殘留。

第二方面，有機(jī)蔬菜口感好，菜味濃，有菜的味道。自己種的有機(jī)菜，你放嘴里細(xì)細(xì)的品嘗一下，有一股菜的清香味，比如芹菜，有機(jī)芹菜吃起來有一股濃濃的芹菜味，而一般的芹菜菜味很淡。記得過去自己家里，用農(nóng)家肥種的西紅柿，你掰開以后里面是沙瓤的，汁很多，可現(xiàn)在有時(shí)買回來的西紅柿，你放十天半月它都還是硬硬的，也不爛，切開后空空的沒有汁，這樣西紅柿怎么敢吃呢。

總之，吃有機(jī)蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，各種維生素以及礦物質(zhì)含量比較高，常吃對(duì)身體健康非常有益。