有機(jī)蔬菜如何種出來的，僅僅是不施農(nóng)藥和化肥？答：事實上，真正的有機(jī)蔬菜培育起來很復(fù)雜。從土壤、空氣、水源、種植方式等等都有很高的要求。事實上，“栽培有機(jī)蔬菜只能走兩個極端，一種是回歸到原始種植狀態(tài)，就像古人那樣種蔬菜，還有一種就是高科技農(nóng)業(yè)?！蹦炒髮W(xué)教授說。雖然大家都覺得有機(jī)蔬菜好，但是有機(jī)蔬菜占的比例非常低，國外的有機(jī)蔬菜也只有2%左右。就整個有機(jī)農(nóng)業(yè)體系來說，栽培過程中，水源、大氣、土壤中有害物質(zhì)如何控制，人工的投入、種子的選擇等等，都是非常嚴(yán)峻的事情。①土地水源的選擇。作為有機(jī)蔬菜種植地的地方就是，民風(fēng)淳樸、和外界很少往來的山溝溝。山溝溝里空氣清新，受外界干擾很少，而且有機(jī)蔬菜基地的水系也要求自成一體，以免受其他水系的影響，“污染”了有機(jī)蔬菜。甚至從嚴(yán)格意義上要求，這里都不能有任何車輛，即便是一輛車也不行，因為一旦有車輛往來，就會有汽車尾氣，影響了有機(jī)蔬菜的呼吸。②人工大量投入。由于有機(jī)蔬菜不能用人工投入品，那就只能用糞便，比如雞糞、兔糞等。但有一個問題是，現(xiàn)在的雞都是吃飼料的，而且還要打各種抗生素，排出的糞便自然也會有激素，這也不符合種植有機(jī)蔬菜的條件，那就需要把糞便分解，這樣就能把激素給去掉。同時還要去臭，要不然，有機(jī)蔬菜基地一年四季就會彌漫一股臭氣。③選擇種子很重要，比如三益莊園在選擇有機(jī)蔬菜種子的時候，第一非轉(zhuǎn)基因，第二選擇原生態(tài)的種子。④物理防蟲防害。栽培過程中，會遇到一個難題：蔬菜都會招惹蟲子，都會有病害，怎么？“現(xiàn)在對付蟲子有幾套法，一套是使用防蟲網(wǎng)，在大棚上罩一層無色蚊帳，蟲子就被隔離在外面；還可以人工捉蟲。”還有就是選抗性強(qiáng)的種子，越是接近原生態(tài)越好；其次，可以采用天敵，利用害蟲的天性加以防御。

有機(jī)蔬菜的種植技術(shù)，有機(jī)蔬菜的產(chǎn)地，讓你了解更多的有機(jī)蔬菜，如果喜歡點就點個關(guān)注