建議你去當?shù)貙W習
玉林：山竺是一種外形很漂亮的水果，據(jù)說種植10年才能采果，且產(chǎn)量不高。
順安是天然優(yōu)待種植水果的地方。據(jù)一些負責農(nóng)業(yè)干部告知，順安之果園種植總面積是1478公頃，主要種山竺，桑葚，榴蓮，枇杷，集中在安盛市鎮(zhèn)，興定鄉(xiāng)，平壬鄉(xiāng)，那條市鎮(zhèn)的一些地方和永富鄉(xiāng)，安山鄉(xiāng)集中種植面積最大（406公頃），20年歲樹占83%。多個水果園主已確定，前幾年收獲不好的原因是∶除了氣候因素以外，有些果園的面積染上喂養(yǎng)畜業(yè)和生活污水的影響；園地遇到水淹了，影響了果樹。但是，今年水的問題已有了穩(wěn)定，園主已采用新科技方式種植照料，因此，已有了出乎意料的效果。預計，跟前年相比，有70-80%果園面積收獲效果超前十倍。

今年，果園豐收的原因是有多個要素作用，首先是天氣的影響，果園主有了適合，及時培植，不讓果樹受淹和應用了新科技，所以獲得產(chǎn)量高。
山竺(Mangosteen)
別名:山竹,山竹子,鳳果 Mangosteen, Mangostan, Manggis
學名:Garcinia mangostana. L.
科名:藤黃科 Guttiferae
植物簡介:
山竺Mangosteen (Garcinia mangostana),果實大小如柿,深紫色,果殼甚厚,果肉白色,味清甜甘香,帶微酸性涼,解去止渴.馬來半島原產(chǎn),為熱帶果樹中珍品,有果后之稱,東南亞普遍栽培.臺灣冬季氣溫較東南亞低,風土未能適應,因此雖在20世紀初即開始引種試驗都未能成功,目前臺灣僅保持鳳果,而未實際經(jīng)濟栽培,其關鍵在於高溫為其重要生長因子之一,如氣溫低於4°C,必遭寒害致死.
山竺 作用
山竹果肉含可溶性固形物16.8%,檸檬酸0.63%,還含有其它維生素B1,B2,C4和礦物質(zhì),具有降燥,清涼解熱的作用,山竹能克榴連之燥熱,固在泰國,人們將榴連山竹視為夫妻果.

山竺原產(chǎn)于馬來群島，在馬來西亞、泰國、菲律賓、緬甸栽培較多。屬藤黃科常綠喬木，樹高可達15米。葉片橢圓，花似蜀葵，瓣紅蕊黃，大多為春花秋實，一般在定植后10年才能采果。因產(chǎn)量不高，以致物罕為貴，售價常比美國的“五腳蘋果”高出一兩倍。

山竺，原名“莽吉柿”，果形扁圓，外殼呈深柴色，由4片果蒂蓋頂，酷似柿樣。果皮又硬又實，用筷子敲之“梆梆”有聲，剝開其殼，便見七八瓣潔白晶瑩的果肉，酷似剝了皮的大蒜瓣兒，相互圍成一團，放入口里頓感微甜中略帶酸味，潤滑可口，別有一番風味。

不過，吃山竺時必須小心翼翼地剝開果殼，若讓那些紫色的果殼汁液沾到衣服上就極難洗脫，吃時要格外留神。

山竹又稱‘果后’，是原產(chǎn)于東南亞的水果，一直被當?shù)厝艘暈樯械臉O品，同時具備醫(yī)藥的療效，古代人抽取山竹的精華來控制發(fā)燒的溫度及防 止各種皮膚感染。目前有以山竹果實做成的飲料登陸香港，正切合香港年輕一代鐘意果汁飲料的趨勢。

在熱帶地區(qū)一年四季都盛產(chǎn)新鮮的水果，但被人稱為‘果后’的山竹每 半年只一次。在氣候溫和的北美和歐 洲，人們對山竹幾乎聞所未聞，而在 熱帶雨林地區(qū)，山竹卻家喻戶曉，人們稱其為‘果中之后’和 ‘上帝之果’。山竹所以稱為‘果后’，除了本身味道甜美之外，另一 個主要原因是在古時東南亞醫(yī)藥中所 擔當?shù)慕巧?，傳統(tǒng)上，山竹被人用來 控制發(fā)燒溫度及防止各種感染。而研 究表示，山竹的果皮或外皮都蘊含豐富的Xanthone，不但具備抗氧化能力，也有助增進免疫系統(tǒng)健康，令人身心舒暢，整個山竹都有用，故深受人們推崇。

山竹殼厚硬呈紫色，肉雪白嫩軟，味甜略帶酸，非常可口，如果你不喜歡榴梿，只吃山竹，那同樣是一種上好的水果，在炎熱的泰國，山竹上市季節(jié)正好又是最熱的夏季，多吃山竹也會大大有助您消火壓熱，清涼可口。

山竹是一種得天獨厚的水果，果殼厚，較不易損害果肉。且果樹壽命長達七十年之上。種植成本又不高。但需種植七八年才可收獲。不像紅毛丹只需三四年就有果實。榴梿過了五年也可出售了。泰國的羅勇府出產(chǎn)的山竹品質(zhì)好。

選購山竹方法之一：可用手指輕壓表殼，如果表皮很硬，手指用力仍無法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不適宜吃了，表殼軟則表示尚新鮮，可食。