草莓的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)
一、品種選擇 根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀粴夂蛱攸c(diǎn)選擇高產(chǎn)抗病、適應(yīng)性強(qiáng)的優(yōu)良品種,如豐香、紅顏、章姬、甜查理、久香等。選擇品種時不宜單一,除主栽品種外應(yīng)配臵授粉品種,使草莓園內(nèi)品種不少于2個。

二、種苗培育 定植時壯苗的標(biāo)準(zhǔn)是：葉片5—6枚,短縮莖粗1cm以上,根系發(fā)達(dá),苗重40克。 培養(yǎng)健壯苗措施有： 全部摘除繁苗母株上的花蕾,以促進(jìn)匍匐莖提早出現(xiàn)。匍匐莖抽生后,將其引向母株四周,并在匍匐莖葉叢基部培土促進(jìn)其生根。定植前20天,將匍匐莖苗與母株相連的莖剪斷。如果從外地購進(jìn)幼苗,栽植時應(yīng)將植株外圍的大葉剪掉,只留中間2~3片葉,這樣可減少水分蒸發(fā),提高成活率。

三、整地、施肥 草莓根系較淺,要選擇土壤疏松、富含有機(jī)質(zhì)、地勢平坦灌排方便、中性偏酸的地塊。在定植前的20天進(jìn)行整地,先畝噴灑48%的氟樂靈除草劑200克,然后翻地深30~40厘米,結(jié)合深翻地每畝施優(yōu)質(zhì)的農(nóng)家肥5000公斤,復(fù)合肥10公斤。最后,將地耙細(xì)、耙平,起壟垅,壟寬50~55厘米,。

四、定植 1.定植時期與密度 一般在立秋前后栽植。作畦栽培，每畦栽2行,行距20厘米,株距18厘米,畝栽植7000株左右,在兩畦間留30厘米寬的過道。 2.定植方法 為促進(jìn)緩苗,可選在陰天栽植。定植前將老葉剪除,留2~3片新葉,同時可用5~10ppm的萘乙酸浸根,增加新根量。 定植的深度是草莓栽后成活的關(guān)鍵,要做到使苗心與土地表平齊,過深埋住苗心,使苗心易爛死苗,過淺新莖外露,秧苗枯干死亡,原則上要“深不埋心,淺不露根”。同時，要定向種植,把帶有老匍匐莖的一側(cè)向著畦內(nèi)側(cè),這樣果穗多集中于畦外側(cè),便于采摘。定植后要及時灌透“定根水”,灌后要及時檢查,對露根或埋心苗要及時進(jìn)行調(diào)整。

五、定植后管理 （一）定植當(dāng)年的管理 1.及時除掉植株上的老葉片和匍匐莖。 2.在9月下旬追施一次氮肥,每畝可追施硝酸銨10公斤。還可配施適當(dāng)?shù)牧追省?.及時灌水,每次灌水后中耕一次,保持土壤疏松,提高地溫,以利于扎根。 （二）定植后第二年的管理 1.施肥 春季田園清理之后,應(yīng)施入腐熟的農(nóng)家肥。并結(jié)合松土使肥料與土壤混合均勻,采取覆膜栽培可在兩垅間的溝內(nèi)進(jìn)行。在草莓生長期中應(yīng)根據(jù)各階段對

肥料的不同需求而分期追肥：
1.1)生長前期追施化肥,畝施速效氮肥7~8公斤。
2)開花結(jié)果期追施氮、磷、鉀復(fù)合肥,畝施復(fù)合肥10~15公斤。
3)果實采收后追肥,恢復(fù)植株長勢,以速效性氮肥為主。
2.灌水 開花期、漿果成熟期需要大量水,對提高草莓產(chǎn)量效果顯著。
3.疏花蕾、除弱花序 草莓花序上高級序花開花晚,常常不能形成果而成無效花,即使能形成果實,也因成熟晚,果實小而無經(jīng)濟(jì)價值。
4.墊果 果實觸及地面,影響著色與質(zhì)量,又易引起腐爛,在花后可以用稻草鋪墊在壟溝內(nèi)。
5.除匍匐莖 漿果采收后,當(dāng)匍匐莖剛出現(xiàn)時,應(yīng)及早摘除,使植株積累大量的有機(jī)養(yǎng)分,促進(jìn)當(dāng)年的花芽分化。
6.培土保根 為使當(dāng)年新莖生根創(chuàng)造良好的條件,同時防止老根外露,在漿果采收之后,秋季大量新根發(fā)生之前,進(jìn)行用土培根,深度以露出苗心為準(zhǔn)。
六、草莓換茬 草莓一般采取一年一種方式：栽后收獲幾茬果后,翻掉草莓植株,另行栽植秧苗。最好種植5年左右后實行異地?fù)Q茬：

七、大棚（溫室）草莓栽培技術(shù)要點(diǎn)
1.選擇適宜的優(yōu)良品種,采用脫莓壯苗,適期定植扣棚。
2.控制適宜的棚內(nèi)溫濕度：草莓果實發(fā)育的適溫為18~25℃,要在冬季和早春達(dá)到這一溫度,可在大棚內(nèi)加一層內(nèi)膜,并覆蓋地膜,使棚溫達(dá)到白天25~28℃,夜間5℃以上,最低溫度0℃以上,溫度超過30℃時要及時通風(fēng)降溫。土壤濕度要保持40~60%,過大或過小都會影響草莓根系活力和果實正常發(fā)育。
3.合理施肥：大棚草莓結(jié)果期長,為防止脫肥早衰,要重施基肥,及時進(jìn)行追肥和進(jìn)行葉面噴肥。在施肥上要掌握適氮增磷鉀肥的原則。即生長弱的增施氮肥,結(jié)果多的增施磷鉀肥。一般畝施腐熟的農(nóng)家肥5000公斤,配施復(fù)合肥20公斤,鈣鎂磷肥50公斤,中后期結(jié)合噴藥,進(jìn)行葉面噴施0.2%硫酸二氫鉀以提高果重及含糖量。
4.綜合防治病蟲害：大棚草莓的病蟲害防治要以農(nóng)業(yè)防治為主,藥劑防治為輔,即通過采用脫莓壯苗,高壟栽植,地膜覆蓋以及避免干旱,高濕等措施預(yù)防病果,爛果的發(fā)生。發(fā)現(xiàn)病株、爛葉及時摘除,防止蔓延。藥劑防治要注意開花前后勿用藥,以免影響授粉,畸形果增多,采果期要盡量少用藥,必須用藥時應(yīng)選擇高效低毒低殘留的藥劑,噴藥后2~3天停止采果。
5.適時采收：早春過后溫度回升,采收期可適當(dāng)提前,采摘時應(yīng)在上午8~10時或下午4~6時進(jìn)行。不要摘露水果和曬熱果,以免變質(zhì)。摘時要輕拿、輕摘、輕放,不要損傷花萼。

八、常見病蟲害及防治措施
1.主要病害 1)葉斑病 又稱蛇眼病,主要為害葉片,發(fā)病初期,葉面出現(xiàn)小而無一定形狀的紅色或紫紅色病斑,之后病斑擴(kuò)大,病斑中心呈灰色或灰褐色圓斑。四周紫褐色,狀如蛇眼。該病溫暖高濕時易發(fā)生,老葉先發(fā)病,逐漸延至全株,開花結(jié)果前發(fā)病輕,開始采收后大量發(fā)生,主要影響葉面光合作用,阻礙植株生長,降低產(chǎn)量。
2)白粉病 該病全株都易發(fā)生,葉片被害時發(fā)生暗色污斑,大小不等,接著在葉背斑塊上產(chǎn)生白色粉狀物,后期呈現(xiàn)紅褐色病斑,葉緣萎縮、枯焦,果實早期受害,停止發(fā)育、干枯,若后期受害,表面有一層白粉,在整個生長季節(jié)可不斷發(fā)生,危害極大。
3)灰霉病 是開花后發(fā)生的主要病害,病菌先侵害小果,與濕土接觸的果面先發(fā)病,后沿果梗蔓延到花序梗,干腐枯死；侵害已轉(zhuǎn)色的果實時,出現(xiàn)水漬狀淡褐色斑塊后變暗褐色,表面出現(xiàn)一層灰色霉層,使果實軟腐,灰霉隨風(fēng)吹擴(kuò)散到其他果實上致病。
4)紅中柱根腐病 從下部葉開始,葉緣變成紅褐色,逐漸往上凋萎,以至枯死,側(cè)根在中間開始變成黑褐色而腐爛,根的中心柱呈紅色,是本病的主要特征。
5)萎黃病 初發(fā)病時,莖葉白天萎縮,傍晚恢復(fù),2-3天后凋萎枯死,切開病莖維管束變褐色,用手?jǐn)D壓,有濁白色粘液流出。病菌主要隨病殘株遺留在土中越冬,能存活數(shù)年,條件適宜時,從根部或莖部傷口侵入致病。草莓連作發(fā)病嚴(yán)重,甚至造成大批死亡絕收。
2、病害防治方法
1)綜合預(yù)防為主 加強(qiáng)田間管理,培育壯苗,實行4-5年輪作；不要雨天移栽,且宜帶土移栽,少傷根系、莖葉；及時摘除病葉、病果、枯死老葉；拔除病株,集中深埋或燒毀；保持草莓園內(nèi)整潔通氣,如果棚室栽培應(yīng)注意通風(fēng)換氣,降低濕度和廢氣對草莓的危害。
2)栽前土壤消毒 草莓移栽前,苗圃用50%撲海因1000倍液或70%甲基托布津800倍液噴霧一次,做到帶藥移栽；種植溝內(nèi)及周圍土壤,用70%甲基托布津1000倍液進(jìn)行噴澆,然后覆土,整平畦面后移栽,可有效殺死土壤中的病菌,減少危害。
3)采用高效藥劑噴施防治 草莓生長季節(jié),一般間隔10-15天噴一次藥,可用70%甲基托布津800倍液噴霧,發(fā)生病害隔4-5天重噴一次,連噴2-3次,并灌根一次。 發(fā)生黃萎病時,農(nóng)用鏈霉素要增加到200-250ppm,并要多灌根；發(fā)生白粉病可用20%粉銹寧1000-2000倍液；灰霉病可用50%速克靈1000倍液與50%撲海因1500-2000倍液交替使用。 若棚室栽培,棚內(nèi)濕度過大時,不宜噴藥,宜用熏蒸劑,7天后重熏一次,盡量降低棚內(nèi)濕度,減少病害的危害和蔓延,降低損失。
3、常見蟲害及防治 草莓生長季節(jié),主要的害蟲有蚜蟲、紅蜘蛛、斜紋夜蛾等。發(fā)生蟲害后,蚜蟲可用10%蚍蟲啉2500倍液防治；紅蜘蛛可用2.5%天王星或73%克螨特2000倍液防治；斜紋夜蛾幼蟲可用5%抑太保1000倍液或殺滅菊酯2000倍液噴殺。中國有機(jī)農(nóng)業(yè)網(wǎng)