各種各樣的水果，每個(gè)都具有風(fēng)味，甜美可口，以及各種維生素，礦物質(zhì)，膳食纖維和抗氧化劑，對(duì)于保持健康至關(guān)重要。如今，越來越多的人意識(shí)到水果的重要性，但是我國(guó)水果的數(shù)量和數(shù)量仍然相對(duì)較少?，F(xiàn)在，許多人認(rèn)為一些水果很甜，因?yàn)樗褂昧藢?duì)人體有害的甜蜜素。

實(shí)際上，這種水果味道甜，與甜蜜素?zé)o關(guān)。甜蜜素是一種甜味劑，具有非常甜的口感，比蔗糖甜30倍以上。許多人認(rèn)為甜蜜素有毒有害。這是一個(gè)誤會(huì)。甜蜜素是合法的食品添加劑，廣泛用于食品加工行業(yè)。在食品加工中按照《食品安全法》添加甜蜜素是安全的。盡管在食品加工中合理使用甜蜜素是安全的，但實(shí)際上在水果種植和銷售中沒有添加甜蜜素。

在互聯(lián)網(wǎng)上傳播最廣泛的是，甜蜜素溶解在水中，并通過注射器注射注入水果中。實(shí)際上，這種操作是完全不可行的。無法均勻地分配注入整個(gè)水果的甜味劑。有人可能說可以將甜蜜素涂在水果表面，讓水果慢慢吸收。這種擔(dān)心也是多余的。由于甜蜜素是水溶性的，因此果皮大多具有脂質(zhì)層和水果蠟層。甜蜜素不可能滲透到水果皮中使水果變甜。在果樹上噴灑甜蜜素不能被果樹吸收，也不能使水果變甜。

那為什么水果那么甜呢？有兩個(gè)原因。原因之一是水果種植者在水果種植過程中可能使用“增甜劑”。增甜劑本身沒有太甜的味道或根本不甜。相反，它調(diào)節(jié)植物的新陳代謝，使果實(shí)能夠合成更多的果糖和葡萄糖，并在一定程度上使果實(shí)變甜。在北美，歐洲和澳大利亞，增甜劑是合法的。第二個(gè)水果增甜的主要原因是多年的選擇性栽培。人們的目的是通過雜交育種方法種植更多的甜果品種。例如，中國(guó)本土的奇異果不夠甜，但是在新西蘭種植100多年后，新西蘭制造的奇異果（也稱為奇異果）變得非常甜。盡管沒有使用甜味劑，可還是要比本土品種要甜得多，這是因?yàn)槠贩N的原因。

因此，當(dāng)我們吃水果覺得很甜時(shí)，不必?fù)?dān)心甜蜜素的問題。

現(xiàn)在的水果變得越來越甜，它可能是噴灑了增甜劑又或者是育種的結(jié)果。隨著科技的進(jìn)步，現(xiàn)在買到的水果越來越甜了，比如說一些橘子吃到嘴里面真的跟吃糖一樣，但是大家有沒有記得在以前的時(shí)候我們吃橘子都會(huì)被酸得眼睛都睜不開了，那么現(xiàn)在為什么水果變得越來越甜了，有的小伙伴就爆料出來一些厚木，也就是說想讓柑橘變得很甜，就要給它們打一些甜蜜素，比如說柚子，西瓜，橙子等等，這些都需要打針的，那么這到底是不是水果變甜的原因，今天我們就來好好的講解一下。水果變得越來越甜，可能是噴灑了增甜劑，這種藥劑屬于一種植物的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，也就是說我們可以將它噴灑在葉面上面，比如說像美國(guó)或者歐洲這些國(guó)家，他們已經(jīng)應(yīng)用了十幾年，并不是說把增甜劑打到水果體內(nèi)，而是在水果生長(zhǎng)的過程當(dāng)中噴灑在他的頁面，以促進(jìn)他體內(nèi)的一些新陳代謝。和糖元的合成，最終使得水果非常的甜，縮短了水果的生長(zhǎng)周期。這個(gè)方法在我們中國(guó)也很實(shí)用，很多的果農(nóng)也運(yùn)用了這個(gè)方法，使得他們的水果非常的甜。水果變得越來越甜，還可能是育種的結(jié)果，也就是說我們吃的水果比以前甜了，說明種子不是一個(gè)種類的，以前的種子也就是水果里面包出來直接種下去的，而現(xiàn)在的種子是經(jīng)過精挑細(xì)選而選出來品質(zhì)和產(chǎn)量最高的種子。只要用這種種子種下了去生長(zhǎng)出來的水果甜味都是比較高的。對(duì)于水果越來越甜，你還有什么意見，請(qǐng)寫的評(píng)論下方，我們一起討論吧。