用大棚栽培草莓，采果期可以從當(dāng)年12月一直延續(xù)到第二年6月，產(chǎn)量高，效益好。其主要栽培技術(shù)介紹如下。

選擇優(yōu)良品種
從日本引進(jìn)的早熟品種“豐香”，果實(shí)短圓錐形，平均單果重20克，最大果重達(dá)40克，果形整齊，果面平整，鮮紅色，富有光澤，外觀美，香味濃，汁液多，果肉和果心均為白色，適于鮮食。

選地建棚
冬季栽培大棚草莓，應(yīng)選土層深厚、肥沃、疏松、排灌條件好的田塊建棚，采用竹架大柵長(zhǎng)約66米，寬約16米，棚中間立柱高約3米，棚肩高約1．5米，一個(gè)大棚面積約1056平方米。
整地施肥 栽前將地深翻30厘米，起壟作畦，畦寬60厘米，溝寬30厘米，畦高20－25厘米。畦中間開溝施肥，每畝施腐熟欄肥3000公斤，人糞2000公斤，三元復(fù)合肥50公斤，硫酸鉀40公斤，覆蓋后整細(xì)畦面園土。

適時(shí)定植
9月上中旬定植為宜，選無病蟲害的健壯假植苗，清除老葉，于陰天或晴天傍晚帶土定植，每畦種雙行，行株距為25－30厘米×l6－18厘米，畝栽7500株。移栽時(shí)根部深埋3－5厘米較適宜，要將草莓苗的弓背朝向壟邊。定植后及時(shí)澆水，緩苗前每天澆1－2次小水，蓋遮陽網(wǎng)7－10天；緩苗后每3－5天澆1次水，并隨水施稀薄人糞尿2次。

田間管理
定植后1個(gè)月左右，畦面鋪設(shè)好滴管帶，覆蓋黑色地膜，當(dāng)日平均氣溫低于17℃時(shí)，扣棚保溫?？叟锖笠訌?qiáng)棚內(nèi)溫濕度管理，保持晝溫20－25℃，夜溫6－12℃，地溫18－20℃，相對(duì)濕度70－80％。12月至來年1月遇低溫天氣要采用3層膜保溫。整個(gè)生育期肥水需求量大，要經(jīng)常補(bǔ)充水和肥，通過滴灌及時(shí)澆水，并伴隨澆水追肥2次，第一次為催果肥，以氮鉀肥為主，于開花前施入?畝施復(fù)合肥30－40公斤；第二次于果實(shí)開始采收后，補(bǔ)充磷鉀肥為主。及時(shí)整理植株，每株留2－3個(gè)花枝，12－15片健壯葉，摘除過多腋芽、老葉、病葉及果實(shí)采收過的花序，以集中養(yǎng)分，刺激新花序抽生。

放蜂授粉
在初花期采用放蜂輔助授粉，可改善草莓品質(zhì)，增加產(chǎn)量。

病蟲害防治
草莓的主要病害是灰霉病、白粉病、葉斑病等，要以預(yù)防為主，實(shí)行綜合防治，采用2－3年輪作，加強(qiáng)田間管理，培育壯苗，及時(shí)通風(fēng)降濕，移栽前土壤要進(jìn)行消毒。發(fā)病時(shí)要及時(shí)防治，灰霉病可用50％速克靈800倍液和65％殺毒礬1000倍液等交替使用噴霧；白粉病可用20％粉銹寧1500倍液和杜邦福星600－800倍液交替使用；葉斑病可用甲基托布津800－1000倍液和77％可殺得500倍液噴霧，采收前3天停止用藥。草莓的主要蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛和地老虎等。蚜蟲和紅蜘蛛可用20％增效速滅菊酯、克螨特、吡蟲啉、蚜克星等藥劑噴殺，地老虎及其他地下害蟲可用1000－1500倍辛硫磷澆灌毒殺。