紅薯由于營養(yǎng)成分豐富，具有較好的食用和保健功能，近幾年的種植規(guī)模一直在擴(kuò)大，包地種紅薯的大戶也越來越多。由于紅薯早上市和晚上市在收購價格上相差懸殊，因此，在獲得高產(chǎn)的同時能盡量提早上市時間，是提高經(jīng)濟(jì)效益的重要措施，而要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，選對栽培模式和做好一些關(guān)鍵時期的管理工作就顯得尤為重要。筆者結(jié)合多年的植保經(jīng)驗(yàn)，就一些關(guān)鍵點(diǎn)和農(nóng)民朋友容易走入的誤區(qū)或過時的管理措施做出詳細(xì)的說明，希望能對紅薯種植戶在提高產(chǎn)量和早上市上有所借鑒和幫助。

一、紅薯高產(chǎn)栽培模式的選擇

任何農(nóng)作物的種植都離不開栽培、土肥水和植保，栽培講究的是模式，土肥水是手段，而植保是產(chǎn)量的保障。這三者中，把栽培和土肥水做好是核心，植保反而是其次，因?yàn)橹脖９ぷ鞯哪康氖遣粶p產(chǎn)，但絕不會增產(chǎn)。

紅薯要想高產(chǎn)，建議采用的高產(chǎn)栽培模式是起高壟覆膜滴灌栽培技術(shù)，不僅僅是紅薯，針對所有的塊莖類作物，都建議采用起壟栽培，在同等條件下，起壟栽培一般會比平地栽培增產(chǎn)至少10%。紅薯高產(chǎn)栽培要求壟高不低于20厘米，一般以20~30厘米為宜，壟寬不少于60厘米，一壟雙行，講究大行距，小株距。

高壟和地膜覆蓋是提高產(chǎn)量的，滴灌能夠保證均勻出水。在塊莖膨大期，紅薯的呼吸作用極強(qiáng)，澆水不均勻，含水量太高塊莖的呼吸作用就會受到抑制，可能不會減產(chǎn)，但光滑度就會下降。因此，均勻出水是提高紅薯品質(zhì)和商品性最主要的措施。另外，滴灌或微噴不會出現(xiàn)澆水量忽大忽小的現(xiàn)象，能夠較好的保持土壤的疏松度，大水漫灌容易引起土壤板結(jié)，而且滴灌還能保證水肥一體化，提高肥料利用率。

二、關(guān)于施基肥和土壤消毒

1、有機(jī)肥的選擇

所有的塊莖類作物，對栽培土壤有一個共性的要求，紅薯也不例外，要求土壤疏松、有機(jī)質(zhì)含量高。我們老百姓一聽有機(jī)質(zhì)含量高，就使勁用糞肥，什么雞糞、豬糞、牛糞…有什么施什么，一直以來，不提倡在設(shè)施栽培施用規(guī)?；B(yǎng)殖場出來的糞肥，因?yàn)辂}分含量太高，容易引起土壤鹽漬化；在露地作物栽培中，同樣不建議用。露地栽培的鹽分雖然可以通過雨水的淋洗將鹽分帶走，但對紅薯影響最大的是地下害蟲和線蟲，不用糞肥地下害蟲就輕的多，而且線蟲也比較好防治。因此，在有機(jī)肥上建議采用優(yōu)質(zhì)的商品有機(jī)肥或腐熟的秸稈加生物菌肥替代規(guī)?；B(yǎng)殖場出來的糞肥。當(dāng)然，散養(yǎng)畜禽得到的糞肥腐熟后是完全沒有問題的。

2、復(fù)合肥

底肥復(fù)合肥的選擇，農(nóng)民朋友最喜歡使用的就是平衡型復(fù)合肥，但平衡型復(fù)合肥尤其不適合塊莖類作物，前期氮肥太高，極易引起徒長。塊莖類作物都是喜鉀作物，建議配比選擇低氮（10~12）、中磷（14~16）、高鉀（18~22），別管是什么肥料，只要不是假冒偽劣產(chǎn)品，能符合這個比例，就是最適合的肥料。

底肥低氮能夠保證秧苗不徒長。但說實(shí)話市場上低氮的復(fù)合肥不好找，這其實(shí)是生產(chǎn)廠家在迎合我們老百姓的心理，因?yàn)榈实乃傩宰詈?，老百姓看化肥好不好，不看別的，看用了以后秧子、葉子長的快不快？不快就覺得是假肥料，而氮肥是最容易顯現(xiàn)效果的，因此，廠家都有意將氮的含量提高。

3、鈣肥

在紅薯的生產(chǎn)過程中，塊莖膨大期裂薯現(xiàn)象較為常見，而引起裂薯的原因只有兩個，一是水分失調(diào)，二是缺鈣?？梢哉f施用鈣肥是減少裂薯最為有效的手段之一。同時，鈣肥也能提高塊莖的光滑度，從而提高紅薯的商品性。

鈣肥是必須要補(bǔ)充的，一般紅薯的整個生長發(fā)育期必須要補(bǔ)充兩次鈣，一次是底肥土壤施鈣，一次是塊莖膨大期葉面補(bǔ)鈣。對于土壤補(bǔ)鈣更應(yīng)該引起重視，以達(dá)到根、莖補(bǔ)鈣的目的，土施加葉面噴施，肥效會更加顯著。底肥建議畝施硝酸鈣5公斤即可；塊莖膨大期噴施磷酸二氫鉀和氨基酸鈣的混合溶液，能夠顯著提升紅薯的商品性。

4、土壤消毒

為了防治地下蟲害，在整地時都要進(jìn)行土壤殺蟲，我們最常用的藥劑就是辛硫磷和毒死蜱，辛硫磷見光易分解，毒死蜱在蔬菜已禁用，建議可采用噻蟲胺加聯(lián)苯，防地下害蟲效果不錯。對于線蟲，我們喜歡用阿維菌素，也不建議使用，一是線蟲已經(jīng)產(chǎn)生抗藥性，二是用量太大燒根的風(fēng)險就大?？稍诙ㄖ埠鬀_施5%噻唑膦可溶液劑+0.5%氨基酸寡糖素水劑，對莖線蟲、根腐線蟲等多種線蟲效果優(yōu)異。

三、苗的選擇―高剪苗優(yōu)于拔苗

種紅薯最好的苗是高剪苗?？赡茉S多農(nóng)民朋友不認(rèn)同，認(rèn)為帶根好好成活。從薯塊出來的苗，如果薯塊帶菌，極容易感染到苗上。

首先是土傳病害，包括根腐病、軟腐病及黑斑病，前期由于病菌處于潛伏期，表現(xiàn)不出什么，但到了快速膨大期，莖塊上就容易出黑點(diǎn)，影響商品性；

其次，拔苗容易帶莖線蟲，“糠心病”就是最為突出的表現(xiàn)；

最后，拔苗容易帶病毒。病毒病是導(dǎo)致紅薯減產(chǎn)的重要病害，這也是為什么在種植上我們一直要求用脫毒種薯的原因，但由于價格因素，我們大多使用的都是二代、三代種薯，紅薯只要收到病毒病的侵染，必然會導(dǎo)致減產(chǎn)。越是靠近頂端帶病毒的可能性就越小。

基于以上三個原因，高剪苗的優(yōu)勢明顯大于拔苗。另外，在高剪苗剪下來后最好用藥劑進(jìn)行處理，防止出現(xiàn)根部病害的同時，促進(jìn)其快速生根。在生根時，農(nóng)民朋友習(xí)慣用激素如萘乙酸、吲哚乙酸、吲哚丁酸等進(jìn)行生根處理，不建議使用，因?yàn)樗鼈兌际且誀奚厣喜康臓I養(yǎng)、降低植株抗逆性為前提的。建議使用甲霜?惡霉靈10ml+巨立霜20ml再加植物源氨基酸30ml，兌水20斤，將高剪苗捆成捆放在混合溶液里浸泡10分鐘左右即可。

四、重茬癥的緩解

紅薯屬于忌重茬作物。但仍有許多種植區(qū)都存在重茬種植，因此，采取措施緩解重茬，對高產(chǎn)是有促進(jìn)作用。

1、重茬的危害及引起的原因

重茬的危害有兩個：一是由于土壤帶菌，土傳病害高發(fā)，如根腐病、軟腐病、黑斑病等；二是重茬絕對會減產(chǎn)，連茬3~4年，如果不做任何處理，基本就無法再繼續(xù)種植，引起減產(chǎn)的原因除了病害，主要是因?yàn)榧t薯的自毒作用導(dǎo)致的減產(chǎn)。所有的作物都有一個特性，在生長發(fā)育過程中，吸收的養(yǎng)分里總有一些自身無法消化的有毒物質(zhì)，通過根系分泌到土壤當(dāng)中，連茬會導(dǎo)致自毒物質(zhì)的累積，最終造成減產(chǎn)。

2、重茬癥的緩解方案

對于土傳病害，可在休耕期通過沖施強(qiáng)氧化劑進(jìn)行殺菌。藥劑建議采用42%三氯異氰尿酸可濕性粉劑，澆水時水要大，水到哪殺菌就能到哪。對于自毒物質(zhì)，可通過補(bǔ)充生物菌劑進(jìn)行緩解，建議選用含枯草芽孢桿菌類的生物菌劑，為了保證菌的成活，一定要搭配施用菌群調(diào)理劑。

這樣，通過先殺死有害菌降低病源基數(shù)，7天左右后再補(bǔ)充有益菌的方法，對重茬癥基本就能做到很好的緩解。這個方案也適合所有作物的重茬，如我們常見的種大姜時容易出現(xiàn)的重茬病害姜瘟病。

五、關(guān)于田間管理

定植后的田間關(guān)鍵管理，主要有水肥管理、化學(xué)控旺和防治病毒病。

1、水肥管理

在水分管理上，主要要注意定植水和緩苗水。前期氣溫仍然比較低，因此定植水要澆小水，防止地溫偏低，發(fā)根慢；而緩苗水需要澆透水，因?yàn)檫@一水后離下一次澆水的時間間隔較長。許多農(nóng)民朋友在澆緩苗水的時候喜歡用氮、磷、鉀去提苗，但這一時間段的根系較弱，因此不建議這樣去做。這一時期的重要任務(wù)是養(yǎng)根，養(yǎng)根是根本，根系好了后期的管理就會輕松不少。因此，在澆緩苗水的時候建議沖施一些有機(jī)水溶肥料進(jìn)行養(yǎng)根。

紅薯的追肥宜遲不宜早，早了長秧，容易形成徒長。第一次追肥也叫膨大肥，是在進(jìn)入塊莖快速膨大期后，追施一次高鉀肥料，促進(jìn)塊莖快速膨大，考慮到利用率，建議使用水溶肥，鉀的含量在30~32個左右為宜，畝施10公斤。這次追肥對于鉀肥的種類，不建議使用硫酸鉀而使用硝酸鉀，因?yàn)榱蛩徕浫菀讓?dǎo)致鈣的固定，這一時期正是鈣發(fā)揮作用的關(guān)鍵時期。

第二次追肥也叫補(bǔ)鈣養(yǎng)秧肥，在第一次追肥后10天左右。施肥的目的第一個是補(bǔ)鈣，防止后期裂薯；第二個目的是養(yǎng)秧，防止后期早衰。肥料可選擇含螯合態(tài)鈣、氨基酸、海藻酸的液體水溶肥料，一畝地10~15公斤左右即可。

2、化學(xué)控旺

在紅薯生長后期，容易形成秧苗瘋長和地下塊莖爭奪養(yǎng)分。因此，可以說化學(xué)控旺是紅薯高產(chǎn)栽培管理中重要的一環(huán)?；瘜W(xué)控旺的目的是保持紅薯營養(yǎng)生長和生殖生長的平衡，但農(nóng)民朋友喜歡用藥喜歡用大劑量，常常會導(dǎo)致秧苗不長，反而容易產(chǎn)生負(fù)面影響。

控旺把握的原則是宜早不宜遲，少量多次。最佳的控旺時間是緩苗后的伸蔓期，也就是定植后25~30天就開始控旺，藥量要盡量少一些，如果底肥用合適了，伸蔓期的生長就比較緩慢，在定植后40天開始控旺都沒問題。

控旺藥劑推薦使用多效唑，便宜還比較省事。多效唑會對下茬作物一定產(chǎn)生藥害，因此，建議在采收結(jié)束后，對土壤進(jìn)行深翻，可有效解決多效唑的藥害，深翻深度以30厘米左右為宜。

3、防病毒病是核心

紅薯的栽培，病毒病防不住，產(chǎn)量永遠(yuǎn)上不去。病毒病的傳播是通過具有刺吸式口器的小蟲傳播的，如蚜蟲、粉虱、飛虱、薊馬等。因此，防治病毒病，首先是治蟲，切斷傳播源。農(nóng)民朋友喜歡用吡蟲啉或噻蟲嗪，但這些蟲害目前已經(jīng)對這些藥劑產(chǎn)生了抗藥性，建議選用一些新成分的藥劑，如呋蟲胺+啶蟲脒+精油助劑，打一遍就干凈了。

防病的前提是要?dú)⑾x，治蟲的同時也要防病。對于預(yù)防病毒病本身，用的最多的是鹽酸嗎啉胍，同樣因?yàn)榭顾幮缘脑桑膊唤ㄗh使用，可采用一些新型的植物免疫劑，在伸蔓期連噴2~3次，對病毒病的預(yù)防有較好的效果。

如果已經(jīng)發(fā)病，治療就比較難，同樣采用一些新型的植物免疫劑，一天一次，連噴兩次。當(dāng)前還沒有有效殺死病毒的藥劑，只能采取一些病毒鈍化劑對病毒進(jìn)行鈍化，盡量讓病毒病的發(fā)病慢一些。

紅薯栽培，選擇起高壟覆膜滴灌栽培是高產(chǎn)的不二選擇，選擇了好的栽培模式后，做好一些關(guān)鍵點(diǎn)的栽培管理工作，就能夠?qū)崿F(xiàn)早上市，從而實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的最大化。

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