1. 水果玉米是水果嗎

水果玉米一年可種二茬，第一茬春玉米3月上旬育苗，苗齡20天左右，3月下旬至4月上旬移栽，7月上旬成熟。如用大棚保溫栽培，育苗期可提前至2月中下旬，收獲期可提前至6月中下旬，效益更好。

第二茬水果玉米根據(jù)前茬收獲期決定播種期，但最遲不能超過7月底，苗齡8-10天。種植面積較大而又以零售為主的農(nóng)戶，為做到均衡銷售，可分批播種，每批間隔5-6天。以批發(fā)銷售為主的，則無需分批播種。為防止揚(yáng)花期受高溫侵襲，引起花而不實(shí)，應(yīng)盡量避免5月10號至6月20號之間播種。

2. 水果玉米是水果嗎?

速凍水果玉米根據(jù)形態(tài)分為穗狀（完整穗或切短加工）和粒狀兩種；粒狀水果玉米又分為整粒型、混合型、什錦型等。速凍水果玉米是利用快速冷凍方法制作的水果玉米冷凍品。速凍與正常緩凍原理不同，緩凍是在0攝氏度以下低溫緩慢凍結(jié)，由于凍結(jié)速度緩慢使細(xì)胞中的水首先局部形成少量凍核，之后以冰核為中心，形成大塊冰晶，這樣會造成細(xì)胞壁破壞，融化時(shí)細(xì)胞組織失水，營養(yǎng)流失，風(fēng)味變壞。而速凍是利用速凍機(jī)產(chǎn)生的低溫（-35~40攝氏度），在流動狀態(tài)下瞬間降溫，細(xì)胞內(nèi)水分在短時(shí)間內(nèi)同時(shí)形成數(shù)量無數(shù)的直徑小于100微米的冰核而不形成較大的冰晶，并且均勻分布在植物組織中。因此，不會破壞細(xì)胞壁，保持了細(xì)胞組織的完好性。解凍時(shí)不會產(chǎn)生汁液的流失等問題，風(fēng)味、色澤和形態(tài)保持完好。

3. 水果玉米是水果嗎還是蔬菜

不是。過去，糧食產(chǎn)量低，白面(小麥面)少之又少。玉米是主要口糧，因?yàn)榍锛Z里面糜子和谷子產(chǎn)量低。所以，人們大面積種產(chǎn)量較高的王玉米，早飯玉米糝子，中午玉米面攪團(tuán)，晚飯玉米面湖塗(稀飯)。饃是玉米面蒸的耙耙(需糕)。反正一年四季基本上都是吃玉米面。哪時(shí)說什么時(shí)侯能吃上白蒸饃涼面就好了?，F(xiàn)在，人們生活水平提高了，但玉米面還是主糧范圍，因?yàn)橛衩酌媸屈S金糧，所以，人們有意識想多吃點(diǎn)玉米面。早晚喝糝子，中午偶爾吃攪團(tuán)，漏魚魚(玉米面一種做法)吃個(gè)新鮮。

4. 水果玉米是水果嗎圖片

水果玉米煮了還是脆的，這并不是沒有煮熟，而是水果玉米的口感就是脆甜的，這種玉米可以直接生吃。

水果玉米是鮮食玉米家族中最重要成員，素有“水果之王”“蔬菜之王”的美稱，有著豐富的營養(yǎng)、甘甜鮮嫩的口感等特點(diǎn)。

水果玉米在歐美、韓國和日本等國家是一種很重要的蔬菜，憑借著甜、鮮、脆、嫩等特點(diǎn)，深受人們的喜愛。

甜玉米有著悠久的食用歷史，原產(chǎn)于南美洲和中美洲，當(dāng)前在我國有著廣泛的栽培，子粒呈現(xiàn)出淡黃或白色，有著較大的胚芽，富含水溶性多糖、維生素A、維生素C、脂肪和蛋白質(zhì)等。

在我國，水果玉米種植的面積較小，而且銷售方式比較單調(diào)，絕大多數(shù)以鮮穗直接上市消費(fèi)，加工產(chǎn)品只占很小部分。

水果玉米根據(jù)含糖量來看，可以分為以下三類：普通型水果玉米、超甜型水果玉米、加強(qiáng)甜水果玉米，從顏色上來看，可以分為黃色、白色、雙色和純白色四種水果。

食用水果玉米有著健腦、增強(qiáng)記憶力、提高身體免疫力、清腸排毒、促進(jìn)消化等作用。

5. 玉米是水果嘛

不是轉(zhuǎn)基因的。水果玉米是美國人在1844年通過早熟黃粒硬質(zhì)玉米與白色甜玉米之間的雜交而衍生出來的，所以屬于雜交種類的一種。

水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米，青棒階段皮薄、汁多、質(zhì)脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢滿齒頰，生吃熟吃都特別甜、特別脆，像水果一樣，因此被稱為“水果玉米”。 水果玉米有很多品種，都具有非常高的營養(yǎng)價(jià)值。

玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用,它 可與人體內(nèi)多種致癌物質(zhì)結(jié)合, 能使這些物質(zhì)失去致癌性 ; 玉米中所含纖維素是一種不能為人體吸收的碳水化合物 , 可降低人的腸道內(nèi)致癌物質(zhì)的濃度 , 并減 少分泌毒素的腐質(zhì)在腸道內(nèi)的積累 ,從而減少結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)病率 ; 玉米中所含木質(zhì)素 , 可使人體內(nèi)的 “ 巨噬細(xì)胞 ” 的活力提高2~3 倍 , 從而抑制癌瘤的發(fā)生