1. 豬的養(yǎng)殖技術(shù)及飼養(yǎng)方法

第一章　總　　則

　　第一條　為了加強(qiáng)生豬屠宰管理，保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障人民身體健康，制定本條例。

　　第二條　國家實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰、集中檢疫制度。

　　未經(jīng)定點(diǎn)，任何單位和個(gè)人不得從事生豬屠宰活動(dòng)。但是，農(nóng)村地區(qū)個(gè)人自宰自食的除外。

　　在邊遠(yuǎn)和交通不便的農(nóng)村地區(qū)，可以設(shè)置僅限于向本地市場供應(yīng)生豬產(chǎn)品的小型生豬屠宰場點(diǎn)，具體管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市制定。

　　第三條　國務(wù)院商務(wù)主管部門負(fù)責(zé)全國生豬屠宰的行業(yè)管理工作?？h級(jí)以上地方人民政府商務(wù)主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)生豬屠宰活動(dòng)的監(jiān)督管理。

　　縣級(jí)以上人民政府有關(guān)部門在各自職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)生豬屠宰活動(dòng)的相關(guān)管理工作。

　　第四條　國家根據(jù)生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）的規(guī)模、生產(chǎn)和技術(shù)條件以及質(zhì)量安全管理狀況，推行生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）分級(jí)管理制度，鼓勵(lì)、引導(dǎo)、扶持生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）改善生產(chǎn)和技術(shù)條件，加強(qiáng)質(zhì)量安全管理，提高生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）分級(jí)管理的具體辦法由國務(wù)院商務(wù)主管部門征求國務(wù)院畜牧獸醫(yī)主管部門意見后制定。

第二章　生豬定點(diǎn)屠宰

　　第五條　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）的設(shè)置規(guī)劃（以下簡稱設(shè)置規(guī)劃），由省、自治區(qū)、直轄市人民政府商務(wù)主管部門會(huì)同畜牧獸醫(yī)主管部門、環(huán)境保護(hù)部門以及其他有關(guān)部門，按照合理布局、適當(dāng)集中、有利流通、方便群眾的原則，結(jié)合本地實(shí)際情況制訂，報(bào)本級(jí)人民政府批準(zhǔn)后實(shí)施。

　　第六條　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）由設(shè)區(qū)的市級(jí)人民政府根據(jù)設(shè)置規(guī)劃，組織商務(wù)主管部門、畜牧獸醫(yī)主管部門、環(huán)境保護(hù)部門以及其他有關(guān)部門，依照本條例規(guī)定的條件進(jìn)行審查，經(jīng)征求省、自治區(qū)、直轄市人民政府商務(wù)主管部門的意見確定，并頒發(fā)生豬定點(diǎn)屠宰證書和生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌。

　　設(shè)區(qū)的市級(jí)人民政府應(yīng)當(dāng)將其確定的生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）名單及時(shí)向社會(huì)公布，并報(bào)省、自治區(qū)、直轄市人民政府備案。

　　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）應(yīng)當(dāng)持生豬定點(diǎn)屠宰證書向工商行政管理部門辦理登記手續(xù)。

　　第七條　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）應(yīng)當(dāng)將生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌懸掛于廠（場）區(qū)的顯著位置。

　　生豬定點(diǎn)屠宰證書和生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌不得出借、轉(zhuǎn)讓。任何單位和個(gè)人不得冒用或者使用偽造的生豬定點(diǎn)屠宰證書和生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌。

　　第八條　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）應(yīng)當(dāng)具備下列條件：

　?。ㄒ唬┯信c屠宰規(guī)模相適應(yīng)、水質(zhì)符合國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的水源條件；

　　（二）有符合國家規(guī)定要求的待宰間、屠宰間、急宰間以及生豬屠宰設(shè)備和運(yùn)載工具；

　　（三）有依法取得健康證明的屠宰技術(shù)人員；

　　（四）有經(jīng)考核合格的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員；

　　（五）有符合國家規(guī)定要求的檢驗(yàn)設(shè)備、消毒設(shè)施以及符合環(huán)境保護(hù)要求的污染防治設(shè)施；

　　（六）有病害生豬及生豬產(chǎn)品無害化處理設(shè)施；

　?。ㄆ撸┮婪ㄈ〉脛?dòng)物防疫條件合格證。

　　第九條　生豬屠宰的檢疫及其監(jiān)督，依照動(dòng)物防疫法和國務(wù)院的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　生豬屠宰的衛(wèi)生檢驗(yàn)及其監(jiān)督，依照食品安全法的規(guī)定執(zhí)行。

　　第十條　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）屠宰的生豬，應(yīng)當(dāng)依法經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫合格，并附有檢疫證明。

　　第十一條　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）屠宰生豬，應(yīng)當(dāng)符合國家規(guī)定的操作規(guī)程和技術(shù)要求。

　　第十二條　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄其屠宰的生豬來源和生豬產(chǎn)品流向。生豬來源和生豬產(chǎn)品流向記錄保存期限不得少于2年。

　　第十三條　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）應(yīng)當(dāng)建立嚴(yán)格的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)管理制度。肉品品質(zhì)檢驗(yàn)應(yīng)當(dāng)與生豬屠宰同步進(jìn)行，并如實(shí)記錄檢驗(yàn)結(jié)果。檢驗(yàn)結(jié)果記錄保存期限不得少于2年。

　　經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格的生豬產(chǎn)品，生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）應(yīng)當(dāng)加蓋肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章或者附具肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格標(biāo)志。經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的生豬產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員的監(jiān)督下，按照國家有關(guān)規(guī)定處理，并如實(shí)記錄處理情況；處理情況記錄保存期限不得少于2年。

　　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）的生豬產(chǎn)品未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的，不得出廠（場）。

　　第十四條　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）對(duì)病害生豬及生豬產(chǎn)品進(jìn)行無害化處理的費(fèi)用和損失，按照國務(wù)院財(cái)政部門的規(guī)定，由國家財(cái)政予以適當(dāng)補(bǔ)助。

　　第十五條　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）以及其他任何單位和個(gè)人不得對(duì)生豬或者生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)。

　　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）不得屠宰注水或者注入其他物質(zhì)的生豬。

　　第十六條　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）對(duì)未能及時(shí)銷售或者及時(shí)出廠（場）的生豬產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)采取冷凍或者冷藏等必要措施予以儲(chǔ)存。

　　第十七條　任何單位和個(gè)人不得為未經(jīng)定點(diǎn)違法從事生豬屠宰活動(dòng)的單位或者個(gè)人提供生豬屠宰場所或者生豬產(chǎn)品儲(chǔ)存設(shè)施，不得為對(duì)生豬或者生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的單位或者個(gè)人提供場所。

　　第十八條　從事生豬產(chǎn)品銷售、肉食品生產(chǎn)加工的單位和個(gè)人以及餐飲服務(wù)經(jīng)營者、集體伙食單位銷售、使用的生豬產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)是生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）經(jīng)檢疫和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格的生豬產(chǎn)品。

　　第十九條　地方人民政府及其有關(guān)部門不得限制外地生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）經(jīng)檢疫和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格的生豬產(chǎn)品進(jìn)入本地市場。

第三章　監(jiān)督管理

　　第二十條　縣級(jí)以上地方人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)生豬屠宰監(jiān)督管理工作的領(lǐng)導(dǎo)，及時(shí)協(xié)調(diào)、解決生豬屠宰監(jiān)督管理工作中的重大問題。

　　第二十一條　商務(wù)主管部門應(yīng)當(dāng)依照本條例的規(guī)定嚴(yán)格履行職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)生豬屠宰活動(dòng)的日常監(jiān)督檢查。

　　商務(wù)主管部門依法進(jìn)行監(jiān)督檢查，可以采取下列措施：

　　（一）進(jìn)入生豬屠宰等有關(guān)場所實(shí)施現(xiàn)場檢查；

　?。ǘ┫蛴嘘P(guān)單位和個(gè)人了解情況；

　?。ㄈ┎殚?、復(fù)制有關(guān)記錄、票據(jù)以及其他資料；

　　（四）查封與違法生豬屠宰活動(dòng)有關(guān)的場所、設(shè)施，扣押與違法生豬屠宰活動(dòng)有關(guān)的生豬、生豬產(chǎn)品以及屠宰工具和設(shè)備。

　　商務(wù)主管部門進(jìn)行監(jiān)督檢查時(shí)，監(jiān)督檢查人員不得少于2人，并應(yīng)當(dāng)出示執(zhí)法證件。

　　對(duì)商務(wù)主管部門依法進(jìn)行的監(jiān)督檢查，有關(guān)單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)予以配合，不得拒絕、阻撓。

　　第二十二條　商務(wù)主管部門應(yīng)當(dāng)建立舉報(bào)制度，公布舉報(bào)電話、信箱或者電子郵箱，受理對(duì)違反本條例規(guī)定行為的舉報(bào)，并及時(shí)依法處理。

　　第二十三條　商務(wù)主管部門在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）不再具備本條例規(guī)定條件的，應(yīng)當(dāng)責(zé)令其限期整改；逾期仍達(dá)不到本條例規(guī)定條件的，由設(shè)區(qū)的市級(jí)人民政府取消其生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）資格。

第四章　法律責(zé)任

　　第二十四條　違反本條例規(guī)定，未經(jīng)定點(diǎn)從事生豬屠宰活動(dòng)的，由商務(wù)主管部門予以取締，沒收生豬、生豬產(chǎn)品、屠宰工具和設(shè)備以及違法所得，并處貨值金額3倍以上5倍以下的罰款；貨值金額難以確定的，對(duì)單位并處10萬元以上20萬元以下的罰款，對(duì)個(gè)人并處5000元以上1萬元以下的罰款；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

　　冒用或者使用偽造的生豬定點(diǎn)屠宰證書或者生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌的，依照前款的規(guī)定處罰。

　　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）出借、轉(zhuǎn)讓生豬定點(diǎn)屠宰證書或者生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌的，由設(shè)區(qū)的市級(jí)人民政府取消其生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）資格；有違法所得的，由商務(wù)主管部門沒收違法所得。

　　第二十五條　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）有下列情形之一的，由商務(wù)主管部門責(zé)令限期改正，處2萬元以上5萬元以下的罰款；逾期不改正的，責(zé)令停業(yè)整頓，對(duì)其主要負(fù)責(zé)人處5000元以上1萬元以下的罰款：

　　（一）屠宰生豬不符合國家規(guī)定的操作規(guī)程和技術(shù)要求的；

　　（二）未如實(shí)記錄其屠宰的生豬來源和生豬產(chǎn)品流向的；

　?。ㄈ┪唇⒒蛘邔?shí)施肉品品質(zhì)檢驗(yàn)制度的；

　　（四）對(duì)經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的生豬產(chǎn)品未按照國家有關(guān)規(guī)定處理并如實(shí)記錄處理情況的。

　　第二十六條　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）出廠（場）未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的生豬產(chǎn)品的，由商務(wù)主管部門責(zé)令停業(yè)整頓，沒收生豬產(chǎn)品和違法所得，并處貨值金額1倍以上3倍以下的罰款，對(duì)其主要負(fù)責(zé)人處1萬元以上2萬元以下的罰款；貨值金額難以確定的，并處5萬元以上10萬元以下的罰款；造成嚴(yán)重后果的，由設(shè)區(qū)的市級(jí)人民政府取消其生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）資格；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

　　第二十七條　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）、其他單位或者個(gè)人對(duì)生豬、生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的，由商務(wù)主管部門沒收注水或者注入其他物質(zhì)的生豬、生豬產(chǎn)品、注水工具和設(shè)備以及違法所得，并處貨值金額3倍以上5倍以下的罰款，對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）或者其他單位的主要負(fù)責(zé)人處1萬元以上2萬元以下的罰款；貨值金額難以確定的，對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）或者其他單位并處5萬元以上10萬元以下的罰款，對(duì)個(gè)人并處1萬元以上2萬元以下的罰款；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

　　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）對(duì)生豬、生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的，除依照前款的規(guī)定處罰外，還應(yīng)當(dāng)由商務(wù)主管部門責(zé)令停業(yè)整頓；造成嚴(yán)重后果，或者兩次以上對(duì)生豬、生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的，由設(shè)區(qū)的市級(jí)人民政府取消其生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）資格。

　　第二十八條　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）屠宰注水或者注入其他物質(zhì)的生豬的，由商務(wù)主管部門責(zé)令改正，沒收注水或者注入其他物質(zhì)的生豬、生豬產(chǎn)品以及違法所得，并處貨值金額1倍以上3倍以下的罰款，對(duì)其主要負(fù)責(zé)人處1萬元以上2萬元以下的罰款；貨值金額難以確定的，并處2萬元以上5萬元以下的罰款；拒不改正的，責(zé)令停業(yè)整頓；造成嚴(yán)重后果的，由設(shè)區(qū)的市級(jí)人民政府取消其生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）資格。

　　第二十九條　從事生豬產(chǎn)品銷售、肉食品生產(chǎn)加工的單位和個(gè)人以及餐飲服務(wù)經(jīng)營者、集體伙食單位，銷售、使用非生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）屠宰的生豬產(chǎn)品、未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的生豬產(chǎn)品以及注水或者注入其他物質(zhì)的生豬產(chǎn)品的，由工商、衛(wèi)生、質(zhì)檢部門依據(jù)各自職責(zé)，沒收尚未銷售、使用的相關(guān)生豬產(chǎn)品以及違法所得，并處貨值金額3倍以上5倍以下的罰款；貨值金額難以確定的，對(duì)單位處5萬元以上10萬元以下的罰款，對(duì)個(gè)人處1萬元以上2萬元以下的罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，由原發(fā)證（照）機(jī)關(guān)吊銷有關(guān)證照；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

　　第三十條　為未經(jīng)定點(diǎn)違法從事生豬屠宰活動(dòng)的單位或者個(gè)人提供生豬屠宰場所或者生豬產(chǎn)品儲(chǔ)存設(shè)施，或者為對(duì)生豬、生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的單位或者個(gè)人提供場所的，由商務(wù)主管部門責(zé)令改正，沒收違法所得，對(duì)單位并處2萬元以上5萬元以下的罰款，對(duì)個(gè)人并處5000元以上1萬元以下的罰款。

　　第三十一條　商務(wù)主管部門和其他有關(guān)部門的工作人員在生豬屠宰監(jiān)督管理工作中濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任；尚不構(gòu)成犯罪的，依法給予處分。

2. 種豬的飼養(yǎng)方法

母豬堅(jiān)持六階段飼養(yǎng)：

第一階段：配種前增量飼喂（短期優(yōu)飼）。飼養(yǎng)管理目標(biāo)：增加排卵數(shù)，提高產(chǎn)仔數(shù)。

第二階段：妊娠前期（配種——妊娠30天）。妊娠前期母豬采食量過大或能量蛋白水平過高,會(huì)導(dǎo)致胚胎死亡增加,為了使胚胎著床數(shù)量最大化，妊娠前期每日每頭母豬采食量應(yīng)控制在1.9-2.3Kg。特別是在配種后7天之內(nèi)日喂量最好不要超過1.5公斤.

第三階段：妊娠中期母豬體型管理（31-75天）。A、飼養(yǎng)管理目標(biāo)：調(diào)節(jié)母豬體型；B、給料程序：目標(biāo)體型指數(shù)為2.5-3.0,母豬日平均采食量1.8-2.2Kg,同目標(biāo)體型指數(shù)相比，每高于目標(biāo)體型指數(shù)0.5時(shí)減0.5Kg/天，每低于目標(biāo)體型指數(shù)0.5時(shí)，增加為0.5Kg/天。

第四階段：妊娠中期乳腺發(fā)育管理（76—95天）。A、飼養(yǎng)管理目標(biāo)：乳腺發(fā)育極大化，為產(chǎn)后泌乳力打下基礎(chǔ)；B、給料程序：母豬日采食量1.9-2.5Kg，不要超過第三階段的飼養(yǎng)量；C、如果膘情較差則從85天后開始用哺乳母豬料飼喂，日喂3Kg左右。

第五階段：妊娠末期增量飼喂（96-110天）。A、飼養(yǎng)管理目標(biāo)：胎兒體重極大化。因?yàn)樘后w重的71%都是在產(chǎn)前一月內(nèi)完成的（因?yàn)槌跎卮笠粌伞嗄讨卮笠唤?、出欄重就?huì)大十斤）；B、給料程序：使用哺乳母豬料，母豬日采食量3.0-3.5Kg。

第六階段：分娩。分娩前5到7天根據(jù)母豬膘情適當(dāng)降低采食量(產(chǎn)前減料),可減少產(chǎn)后便秘、預(yù)防子宮炎、乳房炎、產(chǎn)后無乳綜合癥的發(fā)生，提高哺乳期采食量。分娩當(dāng)天不喂料，使用麩皮湯加鹽。產(chǎn)后第二天開始逐步增加母豬采食量,直至自由采食。

3. 養(yǎng)豬技術(shù)與方法

無抗養(yǎng)豬核心技術(shù)

(1)飼料營養(yǎng)源。傳統(tǒng)營養(yǎng)學(xué)是營養(yǎng)素配平科學(xué)，在實(shí)際生產(chǎn)中按相同的營養(yǎng)素水平配制的日糧，平衡度完全相同的不同配方飼料，飼喂效果卻不同，核心問題就是營養(yǎng)源的差異。

(2)改善豬舍內(nèi)環(huán)境。豬舍內(nèi)的環(huán)境控制決定無抗養(yǎng)豬的成敗。改善舍內(nèi)環(huán)境的核心是減少應(yīng)激。加強(qiáng)豬舒適度管理，通過對(duì)營養(yǎng)和環(huán)境的科學(xué)控制，增強(qiáng)豬的自身免疫力(非特異性免疫力)，不依賴藥物和疫苗，保證豬群健康。改善豬舍環(huán)境可以減少疾病的發(fā)生。新鮮的舍內(nèi)空氣是減少呼吸系統(tǒng)疾病的重要條件。適宜的溫度是保證豬生產(chǎn)性能發(fā)揮的必要條件。

(3)以豬為本的福利管理。減少應(yīng)激，滿足動(dòng)物的生物學(xué)習(xí)性需要。增加活動(dòng)空間，保證豬有足夠的新鮮空氣，最好有陽光。提供良好的生存環(huán)境和有利于環(huán)境友好的糞污處理。飼料天然環(huán)保安全，對(duì)動(dòng)物、對(duì)人、對(duì)環(huán)境有利。

4. 豬的養(yǎng)殖技術(shù)方法具體

利：旱澇保收。作為養(yǎng)戶來說，要衡量到底哪種模式更適合自己。就當(dāng)下這種風(fēng)險(xiǎn)大，投資大，豬苗不好抓的情況下，養(yǎng)合同豬的優(yōu)勢(shì)比較明顯。首先，毋庸置疑合同養(yǎng)豬其優(yōu)點(diǎn)在于養(yǎng)殖用戶所承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)更小，由于有著保證金所以不會(huì)出現(xiàn)資金鏈斷掉的問題，在技術(shù)方面需求也不需要太高，因?yàn)樵诤贤炗喎綍?huì)給養(yǎng)殖用戶以技術(shù)支持，例如定時(shí)對(duì)肉豬進(jìn)行免疫力提升的針劑使用等等，這些都會(huì)有合同簽署方來完成，用戶只要完成基礎(chǔ)的飼養(yǎng)就可以了，起碼保本，即使來了疫情，集團(tuán)也有少量補(bǔ)償。

這種養(yǎng)殖方式的最大特點(diǎn)在于不會(huì)受到豬肉價(jià)格市場波動(dòng)影響，能夠做到旱澇保收！

弊：獲益受限。另一方面，合同養(yǎng)豬的缺點(diǎn)也相對(duì)較為明顯，那就是在養(yǎng)殖過程中能夠獲得的收益是有限的，不會(huì)因?yàn)楫?dāng)前豬肉價(jià)格上漲而擁有更大的收益空間，在肉豬銷售過程中無法自行操控。

具體到合同養(yǎng)豬是否適合養(yǎng)殖用戶，要看養(yǎng)殖用戶個(gè)人自身特點(diǎn)問題，如果養(yǎng)殖用戶相對(duì)敏感，對(duì)于市場把握出色，這種情況下自行養(yǎng)豬能夠帶來的利潤回報(bào)更高，如果養(yǎng)殖用戶對(duì)于豬肉的市場動(dòng)態(tài)了解并不是特別清晰，這種情況下采用合同養(yǎng)殖這種方式無疑更加合適，具體選擇哪一種養(yǎng)殖方式，是否簽訂合同，除了關(guān)注到自身問題之外還需要關(guān)注到合同的另一方能夠給用戶帶來的回報(bào)利潤高低。

隨著合同養(yǎng)豬規(guī)則的不斷完善，現(xiàn)在養(yǎng)合同豬的彈性空間也越來越大，主要體現(xiàn)在養(yǎng)殖戶可以發(fā)揮自己的養(yǎng)殖技術(shù)，提高養(yǎng)殖效益，降低養(yǎng)殖成本，從而評(píng)估出更高的代養(yǎng)費(fèi)用，再疊加規(guī)模代養(yǎng)量，整體的代養(yǎng)費(fèi)用也是非?？捎^的。

5. 豬的養(yǎng)殖方法和技術(shù)

母豬的配種方法有本交和人工授精兩種，其中本交是指發(fā)情母豬與公豬所進(jìn)行的直接交配。生產(chǎn)中常用的交配方式有四種，即單次配種、重復(fù)配種、雙重配種和多次配種。

（1）單次配種：即母豬在一個(gè)發(fā)情期內(nèi)，只與一頭公豬交配一次。這種配種方式的優(yōu)點(diǎn)是能提高公豬的利用效率，但是如果飼養(yǎng)人員經(jīng)驗(yàn)不足，掌握不好母豬的最佳配種火候，受胎率和產(chǎn)仔數(shù)則都會(huì)受到影響。

（2）重復(fù)配種：即母豬在一個(gè)發(fā)情期內(nèi)，用同一頭公豬先后配種兩次，在第一次配種以后，間隔8～24小時(shí)再配種一次。這種配種方式，可以增加卵子的受精機(jī)會(huì)，提高母豬的受胎率和產(chǎn)仔數(shù)。在生產(chǎn)中，經(jīng)產(chǎn)母豬都采用這種方法。

（3）雙重配種：即在母豬的一個(gè)發(fā)情期內(nèi)，用同一品種或不同品種的2頭公豬，先后間隔10～15分鐘各配種一次。這種配種方式能促使母豬多排卵，并使卵子可選擇活力強(qiáng)的精子受精，從而提高母豬的受胎率和產(chǎn)仔數(shù)，生產(chǎn)商品豬的豬場可采用此種方式。但在種豬場或準(zhǔn)備留種的母豬，則不能采用雙重配種，否則會(huì)造成血統(tǒng)混亂。

（4）多次配種：即在母豬的一個(gè)發(fā)情期內(nèi)，用同一頭公豬交配3次或3次以上，配種時(shí)間分別在母豬發(fā)情后的第12、24、36小時(shí)。這種配種方式，雖能增加產(chǎn)仔數(shù)，但因多次配種增加了生殖道的感染機(jī)會(huì)，易使母豬患生殖道疾病而降低受胎率。

6. 豬的飼養(yǎng)流程

一、重視保健和治療，環(huán)境改善也很重要

（1） 養(yǎng)豬場獸醫(yī)能夠分為3個(gè)層次。

（2） 一是治療養(yǎng)豬場獸醫(yī)。

豬身體有明顯不適了再進(jìn)行治療處理，俗稱“針筒養(yǎng)豬場獸醫(yī)”。結(jié)果往往是一旦病了就治不過來。

（3） 二是保健養(yǎng)豬場獸醫(yī)。

恨不得接種所有疫苗，長期使用高檔獸藥和消毒藥。這種養(yǎng)豬場大病難得有，小病不斷。

一有風(fēng)吹草動(dòng)立馬全場用藥，這樣做不僅浪費(fèi)錢，而且會(huì)增加病原菌耐藥性，甚至還可能導(dǎo)致藥物殘留，引發(fā)食品安全問題。

（4） 三是治理養(yǎng)豬場獸醫(yī)。

注重對(duì)豬的飼養(yǎng)治理，改善豬的生活環(huán)境，給豬喂優(yōu)質(zhì)飼料。這部分養(yǎng)豬場大病基本沒有，小病使用青、鏈霉素就處理問題。

（5） 豬場環(huán)境整治比保健和治療更重要。

豬場環(huán)境整治是養(yǎng)豬的基礎(chǔ)，有了好的環(huán)境，各項(xiàng)保證豬群健康的措施才可能行之有效。

目前有部分養(yǎng)豬場覺得保健藥使用效果不如前幾年。這就是養(yǎng)豬場不重視環(huán)境改善，保健藥使用的太多，病原菌耐藥性增強(qiáng)的后果。

二、養(yǎng)豬場在豬場環(huán)境整治上的不足

（1）地面過于粗糙或過于光滑。

多數(shù)飼養(yǎng)豬場是過于光滑，母豬站立時(shí)兩條腿發(fā)抖，走的急了就容易劈叉，拉傷大腿肌肉。

而且可能造成妊娠母豬流產(chǎn)和死胎。地面過于粗糙對(duì)豬蹄的磨損嚴(yán)重，在養(yǎng)豬場經(jīng)?？吹接械呢i跗腕關(guān)節(jié)以下皮破流血，這種現(xiàn)象導(dǎo)致母豬因肢蹄病淘汰增多。

（2）豬欄濕潤俗話說“養(yǎng)豬不巧，欄干食飽”

由此看來豬欄保持干燥是多么的重要。

目前有些養(yǎng)豬場由于建筑或治理的原因造成豬欄地面很濕潤，豬要找個(gè)干燥的地方睡覺都難。到了冬天豬寧可站著都不肯去地上睡覺。

（3）透風(fēng)效果差豬舍太矮，間距過小，窗戶比例小。建設(shè)時(shí)未考慮風(fēng)向等造成透風(fēng)性能差。

良好的豬舍透風(fēng)能夠節(jié)省飼料，幫助獲得最佳的生產(chǎn)效益。

（4）保溫效果差豬舍房頂太薄(只有一層石棉瓦或一層土瓦)墻和窗戶密封性差等因素造成豬舍隔熱性能差。夏天豬舍熱的象蒸籠，豬趴在地上喘氣，冬天豬舍冷的象冰窖，豬堆在一起睡覺。

（5）飲水不足水壓不足

水管過細(xì)，飲水器壞了未及時(shí)更換等因素造成豬飲水不足。豬飲水不足飼料效率會(huì)降低，腸道疾病發(fā)病率增高。

（6）種豬沒有運(yùn)動(dòng)場公豬沒有充足的運(yùn)動(dòng)

精液品質(zhì)和性欲都會(huì)下降，出現(xiàn)早衰，減少使用年限。運(yùn)動(dòng)不僅能夠促進(jìn)斷奶母豬發(fā)情

能進(jìn)步增加母豬的繁殖性能。

（7）采光不足

很多養(yǎng)豬場豬舍很矮，間距過小，采光效果很差白天在豬舍里面不開燈很難看清楚豬。在這種常年不見陽光的豬舍里，病原體繁殖旺盛，豬群健康很難得到保證。

三、豬場環(huán)境整治的原則

（1）“把豬當(dāng)人養(yǎng)“。

搞好養(yǎng)豬場環(huán)境，盡可能的把豬的生活環(huán)境向人的生活環(huán)境靠攏

要知道豬在豬舍里舒服不舒服，你進(jìn)豬舍呆30分鐘就知道了。

四、記錄體系不完善

（1）養(yǎng)豬場認(rèn)識(shí)記錄的重要性

由于記錄體系不完善，老板甚至不清楚自己養(yǎng)豬場里有多少母豬，一年出欄了多少肥豬。

規(guī)模在100頭生產(chǎn)母豬以下的養(yǎng)豬場里大多數(shù)記錄體系都不完善，這種養(yǎng)豬場老板認(rèn)為自己天天在養(yǎng)豬場里，情況都清楚沒有記錄的必要。有了記錄還不夠，還要長期分析記錄?！　?/p>

（2）記錄的目的

記錄提醒我們發(fā)生了什么，為什么它會(huì)發(fā)生，并且告訴我們?cè)诎l(fā)生災(zāi)難的情況下，做什么能阻止它再發(fā)生。記錄還能提醒我們將來要發(fā)生什么。因此記錄的內(nèi)容要保證以后能從記錄里發(fā)現(xiàn)問題和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，否則記了也作用不大。

比如說分娩記錄，要記健仔數(shù)、弱仔數(shù)、死胎數(shù)、木乃伊數(shù)、畸形數(shù)。假如只記健仔數(shù)或產(chǎn)仔數(shù)，是什么原因引起健仔數(shù)減少，就很難從記錄里分析出來了。

（3）重視飼料單價(jià)，忽視投入產(chǎn)出

很多養(yǎng)豬老板認(rèn)為使用高價(jià)飼料投入高，效益低?？墒撬麄兒鲆暳艘稽c(diǎn)，養(yǎng)豬場的效益即是產(chǎn)出減去投入。商品養(yǎng)豬場的產(chǎn)出主要是出售商品豬獲得的收入，商品豬出售的多，育肥成本低，效益就高。大多數(shù)養(yǎng)豬場老板往往只看到降低育肥成本能夠獲得更好效益。降低育肥成本的方法有進(jìn)步飼料效率，增加均勻日增重等。主要方法有減少母豬非生產(chǎn)日，增加窩產(chǎn)仔數(shù)，降低死亡率。這些離不開優(yōu)良的品種，舒適的環(huán)境，科學(xué)的飼養(yǎng)治理，營養(yǎng)的給足，徹底的防疫。

7. 豬的養(yǎng)殖技術(shù)及飼養(yǎng)方法有哪些

種植方法:

以幼苗供食的宜直播，分期摘葉采收的宜條播或育苗移栽。因以聚花果為播種材料，果皮厚，吸水較慢，且果皮中含有抑制種子萌發(fā)的物質(zhì)，所以播種前宜浸種約2小時(shí).然后播種，有利于種子萌芽。秋播在高溫下發(fā)芽較困難，宜在低;溫下催芽后再播種。

直播每公頃用種量22.5～30千克。種植密度:行距25～30厘米，株距20～25厘米，畦寬80～100厘米種雙行，每公頃植9萬～12萬株。

豬乸菜耐肥，種植地需施用充分腐熟的有機(jī)肥作基肥，每次采摘后結(jié)合灌水追施速效性氮肥一次。灌溉可掌握 "見干見濕"。

危害莙荙菜的病蟲害較少。有時(shí)會(huì)發(fā)生蚜蟲、地老虎、潛葉蠅。主要的病害有立枯病、褐斑病、白粉病、花葉病等。加強(qiáng)管理及施用充分腐熟的廄肥，以免把病、蟲源帶入田中。藥劑防治要選擇殘效短，易于光解水解的藥劑。

保護(hù)地栽培可使用 "全自動(dòng)熏蒸爐"等高新技術(shù)產(chǎn)品防治病害"。采收 以幼苗供食的，播后40～50天可采收。大株剝?nèi)~，約在定植后40天采收，長有6～7片大葉時(shí)，采收外層2～3片大葉，則內(nèi)葉繼續(xù)生長，一般每10天左右采收一次。采收宜在露水干后進(jìn)行，要輕摘勤收，避免雨天采收。

留種多采用秋播，越冬后春季結(jié)合間拔上市，選留具有原品種特征特性的健壯株作種株。株行距約30厘米x40厘米。采種株在3月后停止采葉，并減少施氮肥，待抽薹開花后追施適量速效氮肥及磷肥，并增加灌水。一般6月種子成熟，割下曬干脫粒保存，每公頃產(chǎn)種子約2250千克。

8. 養(yǎng)豬的飼養(yǎng)管理與技術(shù)

牧原的6大養(yǎng)豬技術(shù)包括：電動(dòng)撿豬機(jī)器、消毒彌霧機(jī)、智能環(huán)控器、板下清糞機(jī)器、自動(dòng)清洗機(jī)器等。它有效的降低了養(yǎng)豬的成本。牧原集團(tuán)在研究養(yǎng)殖技術(shù)的同時(shí)，積極進(jìn)行創(chuàng)新，研究整個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)鏈的技術(shù)、生產(chǎn)情況。同時(shí)拓展業(yè)務(wù)范圍，對(duì)花、果木種植等生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)及有機(jī)肥生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行探索和研究。