1. 大閘蟹家庭養(yǎng)殖技術(shù)

1.洗手池圈養(yǎng)。如果買回來的大閘蟹需要保存3-5天是時(shí)間，可以使用家中的比較深的洗手池或較大較深的塑料桶進(jìn)行養(yǎng)殖。首先將大閘蟹輕輕撿到洗手池等容器中，放入清水（自來水建議晾曬2小時(shí)）。水深不要太深，使大閘蟹站起來能夠在水面呼吸的深度為宜。如果儲(chǔ)存時(shí)間較長，建議在水中投放少量的小魚小蝦。

2.塑料桶圈養(yǎng)。使用30-50cm高的塑料桶/盆，把大閘蟹平放其中，注意不要讓蟹層疊。然后加水至大閘蟹身體的一半高度，切記水深不能把大閘蟹全部沒過。桶或盆不要加蓋，放在通風(fēng)陰涼處。

3.冰箱保存。選活力旺盛的大閘蟹，把大閘蟹的腳捆起來以減少大閘蟹體力消耗。每天吃的時(shí)候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續(xù)保存。放在冰箱的冷藏柜，溫度保持5度-10度。在螃蟹的身上蓋上濕毛巾保存，以保持適當(dāng)?shù)臐穸取?/p>

2. 大閘蟹如何養(yǎng)殖技術(shù)

01

投苗準(zhǔn)備

用拉網(wǎng)攔住防逃，殺菌消毒清塘?xí)r，清除過多的淤泥，只留淤泥10厘米左右，用生石灰全池潑灑，每畝用量200—250公斤，以達(dá)到徹底的清塘消毒，除雜除野，殺滅病菌，改善底質(zhì)的目的。藥后7天，即過水1次，以排除污物 ，然后曬塘3—5天后加水。

02

種好水草

養(yǎng)殖大閘蟹，首先要種好水草，水草是大閘蟹的天然餌料之一，并能起到良好的凈化水質(zhì)的作用，而且是大閘蟹棲息、躲避敵害的場所。主要以藻類為主。也可放入適量田螺。

03

合理放養(yǎng)

投放前要對(duì)蟹苗消毒，按大小均勻分開，投放時(shí)用圍網(wǎng)投放在水域內(nèi)，讓蟹適應(yīng)環(huán)境1個(gè)月后才能撤掉圍網(wǎng)。一般蟹種放養(yǎng)要做到“三適”，“一暫養(yǎng)”原則。即適當(dāng)密度，適時(shí)放養(yǎng)，適中規(guī)格與先暫養(yǎng)后放養(yǎng)。放養(yǎng)時(shí)水不能太深，以1.5—2米為宜；溫度在20—25度最合適。

04

放養(yǎng)密度

在水草豐茂、水質(zhì)清新的環(huán)境下，一般每畝投放規(guī)格為300只左右，這樣使大閘蟹有一個(gè)充足的生活、生長空間。蟹種放養(yǎng)時(shí)間一般在每年的2月底至3月份為宜，若放種過早，則越冬傷亡較重，過遲水溫上升，部份河蟹蛻殼，將影響下塘成活率。

05

日常巡塘

早上巡塘主要是檢查有無殘餌，以便安排好當(dāng)天的餌料；中午巡塘主要是測(cè)水溫，觀察水色狀況和池水變化；傍晚和夜間巡塘主要是觀察河蟹的活動(dòng)情況和吃食情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施。

特別提示

10月份開始可根據(jù)成熟蟹陸續(xù)上岸的特點(diǎn)，于夜間捕捉剩余的河蟹。對(duì)起捕的河蟹應(yīng)及時(shí)用水沖凈淤泥后放入暫養(yǎng)箱中靜養(yǎng)2小時(shí)以上，讓其自行清除鰓部淤泥，防止窒息死亡。

3. 大閘蟹家庭養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)

一、螃蟹的養(yǎng)殖環(huán)境

首先應(yīng)該將養(yǎng)殖地選在水源充足、排水方便、水質(zhì)良好的地點(diǎn)。土質(zhì)的選擇應(yīng)優(yōu)先考慮粘土、沙土等松軟的地質(zhì)，通氣效果良好的泥土有利于水蚯蚓、水草等動(dòng)植物生長。在養(yǎng)殖螃蟹前應(yīng)該對(duì)池塘進(jìn)行徹底清淤，最淺處要求10cm，并需要制造數(shù)個(gè)略高出水面的土坡，即蟹島。島上可移植水生植物，平時(shí)注意消毒清潔等措施。螃蟹的養(yǎng)殖要注意適量的光照。胚胎發(fā)育前期要時(shí)刻處于黑暗的環(huán)境，而后期發(fā)育又需要一定的光照。光照不足容易導(dǎo)致幼體發(fā)育不良，影響蛻皮和成活率。此外水源中氧氣的含量會(huì)影響大閘蟹的生長蛻殼，所以定期進(jìn)行人工充氧也是十分關(guān)鍵的。

二、如何鑒別螃蟹的好壞

觀察蟹的背甲殼是否呈青灰色，光澤度如何。如果背呈黃色，則說明蟹肉較瘦弱。其次觀察蟹的活動(dòng)強(qiáng)度，活動(dòng)有力、四處亂爬的蟹則說明比較的健壯。最關(guān)鍵的是要掂一掂它的分量，一般來說較為沉重的蟹就是比較肥碩的蟹，當(dāng)然也有例外，需具體情況具體分析。

三、放苗技巧

螃蟹苗種以長江水的蟹苗為優(yōu)。放苗前應(yīng)關(guān)注水溫是否合適。對(duì)于養(yǎng)殖新手來說，剛購買的螃蟹苗種絕不可直接直接投入養(yǎng)殖池。可以先將蟹苗在水中浸泡3分鐘并靜置，反復(fù)3次，待幼蟹吸足水分并適應(yīng)水溫再放入池中，這樣操作可以大大提高蟹苗的存活率。

4. 大閘蟹過冬養(yǎng)殖技術(shù)

能。

大閘蟹會(huì)冬眠,但它們是否冬眠取決于周圍的環(huán)境。當(dāng)周圍溫度比較低,低于7度的時(shí)候,螃蟹一般就會(huì)進(jìn)入冬眠狀態(tài)。若是溫度一直比較高,大閘蟹可能就不會(huì)進(jìn)入冬眠狀態(tài)了。

大閘蟹養(yǎng)殖方法，附養(yǎng)殖條件

池塘處理：將池塘底部多余的淤泥清理干凈，每畝池塘使用100-125kg的生石灰全池潑灑，7天后過水，然后曬塘3-5天，進(jìn)水。

放養(yǎng)：每年2月底至3月份放養(yǎng)，每畝池塘投放300只左右，放養(yǎng)時(shí)，以水深1.5-2m，溫度20-25℃為宜。

飼喂：每天投喂兩次，日投喂量為蟹體重的5-8%，其中傍晚時(shí)分的投喂量占70%。

5. 大閘蟹人工養(yǎng)殖技術(shù)

自來水必須要暴曬三天后才能飼養(yǎng)螃蟹。

準(zhǔn)備一個(gè)寬口徑、一定深度的容器，底部鋪設(shè)細(xì)沙、礫石，再注入暴曬過三天的自來水，水量沒過螃蟹殼即可。容器內(nèi)可栽種適量水草，即可提供氧氣，還可提供遮蔽場所。每間隔3天換一次水，換水后要進(jìn)行消毒。每天喂食1-2次即可，食量為半小時(shí)吃完為準(zhǔn)。

6. 大閘蟹家庭養(yǎng)殖技術(shù)與管理

河蟹適應(yīng)性非常強(qiáng)，只要有淡水都能養(yǎng)殖。比如有淡水魚生活的地方，那么河蟹也是可以生活的哦。以前的河蟹是天然生長的，所以產(chǎn)量有限，無法滿足人們的需求。所以現(xiàn)在大家開始自己人工養(yǎng)殖，產(chǎn)量大增。

第一，稻田養(yǎng)殖。其實(shí)稻田養(yǎng)殖小龍蝦與稻田養(yǎng)殖河蟹沒差別，管理也差不多，就是投喂的飼料不同，小龍蝦食物可粗，而河蟹食物要細(xì)碎。比如可以投喂一些魚或者蝦糜等，包括浮萍水草等植物性餌料也是可以的。第二，小溪養(yǎng)殖。其實(shí)河蟹都比較喜歡打洞棲息的，或者是躲在石頭縫隙里。所以如果大家考慮要小溪養(yǎng)殖的話，一定要做好防逃措施哦，可以用磚頭水泥修造一個(gè)50cm左右的防逃墻。第三，河塘養(yǎng)殖。如果大家選擇河塘養(yǎng)殖的話，四周一定要設(shè)好防逃網(wǎng)，岸邊要有泥土。因?yàn)楹有废矚g打洞棲息，同事水質(zhì)要保持干凈，食物可以用玉米渣，水草等作為飼料哦。

第四，深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖。大家采用這個(gè)養(yǎng)殖方法的話，網(wǎng)箱一定要設(shè)一個(gè)底板，方便我們存放飼料，食物可以用水草，細(xì)碎的植物碎屑等。每平方投放數(shù)量不能太多，也不能太少，大家視情況而定。第五，專用蟹池養(yǎng)殖。其實(shí)這個(gè)養(yǎng)殖方法是最方便的，管理起來也比較好。但是要注意一下水質(zhì)以及食物營養(yǎng)合理的搭配。想要產(chǎn)量高，那么食物也是很重要的哦，河蟹需要蛋白質(zhì)含量高的食物，包括對(duì)生長有幫助的食物，生長才能快，這樣河蟹長得肥，產(chǎn)量自然高了。大家想要走養(yǎng)殖河蟹這條路的話，可以參考以上這五種方法，但是常見的可能就是河塘養(yǎng)殖了，不過大家可以根據(jù)自己周邊的條件選擇合適的養(yǎng)殖方法。多查閱一些養(yǎng)殖技術(shù)的書，多多做好功課。如果大家有更好的養(yǎng)殖技巧或者其他的方法，可以評(píng)論里告知大家哦?；ハ鄬W(xué)習(xí)，共同努力！