1. 內(nèi)地海參養(yǎng)殖

海參界最出名的，加拿大海參敢說第二，沒人敢稱第一了。比起國內(nèi)的圈養(yǎng)海參，不論是營養(yǎng)價值還是口感，加拿大海參都完爆全勝！

營養(yǎng)不同。

全球海參共有1100多個品種，可食用的卻只有40多種，包括遼東半島周圍海域的刺參，北大西洋的北極參，南美的小黑參、智利海參，北冰洋海域的葉瓜參，東南亞地區(qū)的梅花參，地中海地區(qū)的土耳其海參等等，中國產(chǎn)的刺參只不過是其中的一種。加拿大海參與國內(nèi)海參兩者的營養(yǎng)價值差別不大，但是生長水域、生長時長卻會影響到營養(yǎng)成分含量。通常，野生足年份的加拿大海參的各類營養(yǎng)成分含量比養(yǎng)殖的刺參要高很多。

2. 水產(chǎn)養(yǎng)殖海參

二氧化氯對海參卵沒有傷害的。二氧化氯是一種國際認定的A1級的消毒劑，是殺菌細菌的，你說的海參卵應(yīng)該屬于水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域，秀霸二氧化氯有用于水產(chǎn)養(yǎng)殖消毒的，含量為10%的二氧化氯粉劑。

3. 海參 養(yǎng)殖

1、池塘養(yǎng)殖：可以在中潮或者低潮地帶建立池塘。池塘養(yǎng)殖需要注意控制密度，一般來說每畝的投放數(shù)量控制在4000只左右比較好，不然可能會影響海參的生長狀態(tài)。池塘中可以放置一些人工海參礁。池塘的水位需要注意，可以控制在2米左右深。還需要為海參提供食物，可以給它們吃人工培育的藻類或者水草。

2、底播養(yǎng)殖：這種養(yǎng)殖方式指的是通過對海洋底部的環(huán)境進行改造，從而投放海參苗養(yǎng)殖的方式。海參的食物也主要是藻類植物和浮游生物。由于底播養(yǎng)殖時環(huán)境不太容易控制，所以成活率會比較低，不過這種海參的營養(yǎng)價值更高一些。

4. 野生海參 養(yǎng)殖海參

1、底足

野生海刺參一般生長在水深20左右的海域，通過底足行動來尋找食物，所以底足長得短而粗壯

養(yǎng)殖的海參因為長期使用養(yǎng)殖人員投放的餌料不需要移動，且生活在淺水區(qū)域，底足的行動作用下降，吸附力差，變得細長

2、沙嘴

野生海參的沙嘴大而堅硬

3、肉質(zhì)

野生海參因為生長水域深（15到20米），水溫低，日照少，生長慢，肉質(zhì)厚實有彈性，筋寬厚飽滿，沉積的營養(yǎng)物質(zhì)豐富

養(yǎng)殖的海參生長的快，肉質(zhì)松軟不緊實（這一點很像三個月出欄的生豬）

4、形態(tài)

野生海參是紡錘形的，兩頭尖中間粗，短粗胖，看起來很結(jié)實

養(yǎng)殖的海參長得細長，缺乏韌勁

5、背刺

野生海參需要覓食，活動較多，背部和兩側(cè)的刺都是很粗壯，而且粗細不一

養(yǎng)殖海參人工喂養(yǎng)，活動較少，背部和兩側(cè)的刺長短基本一致，而且刺長的細長顯得沒有力量的感覺

6、生長年限

野生海刺參一般生長4到5年以上才達到捕撈標(biāo)準，時間越久營養(yǎng)沉積越多，滋補價值越大

養(yǎng)殖海參為了快速達到上市銷售的目的，迅速對海參進行催肥，在短短一到兩年的時間里就捕撈銷售了，健康滋補作用不言而喻

另外，野生的海參口感勁道，無澀味，切口細膩、整齊、均勻

5. 野生海參養(yǎng)殖

養(yǎng)殖多，海參分為野生海參和養(yǎng)殖海參，野生的要比養(yǎng)殖的貴很多。養(yǎng)殖純野生海參的業(yè)戶，會承包一片海域，投入海參苗，三至五年后便可開始捕撈，除了前期在海底投放一些供海參棲息的石頭外，此后便不再進行人工干預(yù)，海參靠吃海里的微生物自己生長，這種養(yǎng)殖方式被稱為“地播養(yǎng)殖”。

“地播養(yǎng)殖的海參受自然天氣影響較小，但生長周期長，產(chǎn)出量有限，產(chǎn)出的都是野生參，因此營養(yǎng)價值更高，市場售價也高?！?/p>

6. 中國海參養(yǎng)殖

山東海參養(yǎng)殖面積的增加，專業(yè)養(yǎng)殖能力的提升及具備專業(yè)養(yǎng)殖知識的人才的供應(yīng)，促進了我國海參產(chǎn)量的大幅增加，海參養(yǎng)殖前景廣闊。

2020年，全國海參總產(chǎn)量19.65萬噸，比2019年增長2.22萬噸，同比增長12.71%。海參行業(yè)新產(chǎn)品開發(fā)較快，有即食海參、速凍海參、海參膠囊等，但相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準規(guī)范并未跟上。目前除了農(nóng)業(yè)部制定了鹽漬海參、干海參兩個推薦標(biāo)準以外，對于其他海參產(chǎn)品，比如水發(fā)刺參、即食刺參、高壓刺參等等，都還沒有統(tǒng)一的標(biāo)準。

7. 內(nèi)地海參養(yǎng)殖方法

海帶粉、海青、褐藻菜、馬尾藻、扇貝邊、配合料、每一公斤飼料加（酵母：150克，維C：5克，多維：5克，螺旋藻：5克，為原料；本發(fā)明原料具體配比為：海帶粉40% 海青10% 褐藻菜10% 馬尾藻10% 扇貝邊5% 配合料25% 每一公斤飼料加（酵母150克，維C5克，多維5克，螺旋藻5克組合而成；

以上飼料按照一百斤苗海參3斤料的比例投放，投放時料和泥的比例是1:3，就是1斤料兌三斤泥。