1. 蘑菇種植方法

人工種植蘑菇石一件比較麻煩的系統(tǒng)工程，必須經過培訓后才可以進行操作，首先，必須有足夠的場地，有廠房，第二，材料的來源做蘑菇必須有材料，比如說玉米秸稈，花生秸稈，葵花秸稈，麥草以及棉花殼等等第三，要有菌種，有足夠的菌種，種什么樣的蘑菇就是什么樣的軍種？

第四，要進行消毒，任何過來的材料都必須進行消毒，然后第五是裝袋進行菌絲培植第六是移植室外空間進行增長第七是防雨，防冷，保暖以及防陽光直接照射第八是日常的蘑菇生長管理消毒殺菌滴酒是適當的，實時的采摘和包裝運輸第十是市場銷售

2. 菌袋蘑菇種植方法

地下室種植平菇方法

地下室種植平菇是完全可以可行的，地下室環(huán)境陰暗潮濕，冬暖夏涼，很適合平菇的生長，作為唯一不靠“萬物生長靠太陽”的菌類，陽光充足于否真的有別于其他植物，現在平菇種植技術簡單成熟，只要環(huán)境、溫度、濕度適宜，是很容易種植出高質量高產量的平菇。

平菇一般秋冬季節(jié)種植為佳，氣溫過高平菇會停止生長，平菇生長最佳溫度為22~28度，但袋料的溫度要高于室內溫度2~3度，袋料溫度不易高于30度，所以平菇雖然可以四季種植，但對于夏季來說，還是不易。

平菇種植所需的基質很容易獲得，棉籽殼、玉米芯、樹葉等等都是很好的種植基質，現在以玉米芯使用最多，取材容易方便。

將玉米芯碾碎暴曬后，加入生石灰、復合肥、克霉靈后加水攪拌發(fā)酵，也可以加蓋塑料布增加溫度，加快發(fā)酵速度，每兩天翻堆一次，共翻3一4次。待外面0一20厘米處出現白色放線菌時即發(fā)酵完畢。

將地下室用殺蟲劑和殺菌劑噴灑消毒后，就可以裝袋接種進行種植，現在都有現成的菌種、菌袋，回來進行裝袋即可。

可以在地下室安裝日光燈，每天開啟5~6小時，增加光照，由于地下室通風透氣性能不是很好，要安裝排氣扇進行通風。

做好溫度、濕度的掌控，用不了多久，就會有平菇長出。利用地下室種植平菇是完全可以的，根據自己的實際面積進行合理布置即可?，F在平菇種植技術已經相當成熟，很容易學會和管理。

3. 蘑菇的種植方法和技術

如何種植蘑菇

現在由于食用菌種植的經濟效益較好，從事生產的農戶越來越多。究竟怎樣才能種植好食用菌，記者采訪了有關農業(yè)專家。

食用菌是知識密集和勞動密集相結合的產業(yè)，是三分栽培七分管理，要用科學的態(tài)度來指導發(fā)展食用菌，沒有成熟、過硬的技術，想達到理想的經濟效益肯定不行。

那么，怎樣才能提高食用菌的經濟效益，降低市場風險，一是選擇營養(yǎng)價值高、無霉爛的原料作為栽培食用菌的營養(yǎng)料。二是適時栽培。如果夏季栽培秋冬季品種肯定不行，冬季栽培夏季品種同樣不行，遲栽也不行。三是選擇優(yōu)質、高產的菌種。俗話說“好種出好苗”，沒有好的菌種就達不到好的產量。

四是提高產品質量。做到適時采摘。食用菌生長分為前期、中期、后期三個時期，后期大量的孢子已經分生、老化，重量和品質都會下降。據了解，市場上最常見的平菇，大部分采收都在后期，同時有些從事食用菌銷售的商販還加些水，但消費者對此不清楚，買回去后烹飪，出現大量的水，一點鮮味也沒有，逐漸地消費者對這種產品就不再購買。

還要注意增加室內通風和濕度，創(chuàng)造適合食用菌生長的環(huán)境。

發(fā)展一個產品要了解和掌握其市場信息，不能憑空想象。要了解市場上哪一種品種今年會走俏，哪一種品種適合在當地銷售，投入有多大、產生的效益如何、技術能不能接受等。靠“自產自銷”的思路來發(fā)展食用菌是不行的，可以考慮找一家有實力、技術過硬、信譽度好、可靠的單位與其聯(lián)手或簽約合同，生產出來的產品由單位來銷售。

必須采取公司加基地帶農戶的發(fā)展方式來發(fā)展食用菌，由公司提供技術、新品種和市場，通過基地來生產，跟銷售方簽訂合同，帶動農民一家一戶生產，才能把食用菌生產風險降到最低

如何用牛糞種植蘑菇，及如何發(fā)酵，及如何選種子？

答：雙孢蘑菇牛糞、鋸末堆料發(fā)酵制種

傳統(tǒng)的雙孢菇制種技術成本高，成功率偏低，菌絲不易長到瓶底，水分不易控制，菌種易老化2000年夏季，我們采用了牛糞、鋸末堆料發(fā)酵技術進行雙孢菇制種，制母種的成功率達99．9％，制原種的成功率達98．1％．制栽培種的成功率93．2％。

制種方法如下： 牛糞、鋸末的發(fā)酵 選未變質的鋸末，過篩后在陽光下暴曬2～3天。曬時要攤勻、曬透。然后貯存?zhèn)溆?。將牛糞曬干、打碎后備用。另外，備足碳酸氫銨、磷酸二氫鉀、生石灰、輕質碳酸鈣等輔料。將牛糞、鋸末，按體積比1：1的比例混合。同時，加入牛糞和鋸末總重量0．3％的碳酸氫銨、2％的磷酸二氫鉀、約2％的生石灰（生石灰的加入量，根據其質量而定，要求混合均勻后，pH值為7．5～8）、2％的輕質碳酸鈣。

混合均勻后加水，使水分含量達68％～70％。然后建高1米、寬1．2米，長度不限的料堆。建好堆后插入溫度計。當溫度上升到75℃左右時進行第一次翻堆（時間約為10 天）。每次翻堆前，給料堆表面噴少量的石灰水，在發(fā)酵過程中，若發(fā)現料堆的中下部有變黑的趨勢，可用木棍適當打孔通氣。

一般翻堆4～5次，時間間隔為10、9、8、7天。若時間來不及，可翻堆3次。發(fā)酵完后曬干備用， 發(fā)酵過程中容易出現的問題與處理辦法：

（1）料堆不升溫或升溫緩慢。鋸末發(fā)酵不如秸稈升溫快，若發(fā)現升溫較慢，可適當加入碳酸氫銨，調節(jié)碳氮比，促其升溫。

若溫度能升到60℃以上，則不必調節(jié)。

（2）料堆中下部變成黑褐色，有異味。這種現象是由缺氧引起的，原因是料堆堆得過大或過實，應抓緊翻堆，翻堆后打孔通氣。 配制培養(yǎng)基 將麥粒煮透后，加入麥粒體積1／4左右的鋸末發(fā)酵料，然后加人生石灰，將pH值調至7．5～8。

按干麥粒的重量，加人1％～2％的輕質碳酸鈣，拌勻后裝瓶。鋸末料必須細碎，不能有大塊，防止因塊內干心而導致滅菌不徹底裝瓶時要將料充分混合。裝瓶時瓶子要放正，不能過度傾斜。否則，裝瓶后麥粒偏向一側，鋸末偏向一側，裝料后接入菌種。

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4. 種蘑菇怎么種

菌菇種植可在溫室或大棚中進行，將菌種與發(fā)酵過后的稻草、菜餅、石灰等混合拌勻，再在表面撒上一層菌種，用木板拍平，保持溫度在15-18℃，濕度在70%以上，當菌絲生長于料層底部時進行覆土，土壤可選擇河泥、細泥，之后用甲醛進行消毒，15天左右原基長出，再開始通風噴水，保持濕潤，20天左右即可收取。

5. 家里蘑菇種植方法

1、準備菇房：選擇在地形高的地方，通透性好，大棚要選用散射光材質的。

2、配置養(yǎng)料：將牛糞、稻草等按比例混合，堆積發(fā)酵25天左右，形成合格的培養(yǎng)料。

3、接種覆土：采用穴播方式接種。

4、出菇管理：主要是溫度和濕度的管理。

5、及時采收：當蘑菇的菇蓋直徑長到2-4cm時即可采收，采收方法有旋轉法和拔菇法。

6. 蘑菇怎樣種植

1、配土消毒：使用6份蘑菇土、2份腐殖土、2份田園土配制基土，并將其裝袋蒸煮消毒。2、接種種植：等待土壤恢復常溫后，將菌種撒入土壤中，并噴灑一次水分。3、日常管理：將環(huán)境溫度保持在23-25度之間，濕度控制在50%左右。

蘑菇如何種植

1、配土消毒

蘑菇喜營養(yǎng)豐富、含水量多、透氣性好的基質，種植時要使用六份蘑菇土、兩份腐殖土、兩份田園土配制基土，而且要將土壤裝袋后放入裝有清水的鍋中，加熱蒸煮，利用高溫消毒滅菌。

2、接種種植

消毒完成后，等待基質冷卻至常溫，然后將蘑菇的菌種均勻的撒入土壤里，并澆灌一次水分，再將接種后的菌土放在溫暖濕潤的環(huán)境中，一周后白色菌絲就會布滿土壤，此時可以將外包裝的塑料袋打開。

3、日常管理

蘑菇對溫度和濕度、光照的要求較高，培養(yǎng)的過程中，要將環(huán)境溫度保持在二十三度到二十五度之間，并每天環(huán)境中噴灑一次水霧，將濕度保持在50%左右，而且蘑菇前期不需要光照，要采取遮陰措施，后期提供微弱的散射光照即可。

7. 菌菇怎么種植方法

單純從事食用菌生產種植的基地，不需要辦理什么手續(xù)。只要具有合法的土地使用權利即可。

如果是從事商業(yè)性經營活動，就要進行工商登記手續(xù)了。種植食用菌需辦《食用菌菌種生產經營許可證》。

《食用菌菌種生產經營許可證》之前辦理：

食用菌菌種技術員資格證、食用菌檢驗員資格證、食用菌生產許可證和食用菌銷售許可證。

流程：1.到當地縣食用菌主管部門去，一般歸農口系統(tǒng)綜合管理局。

2.要有四證：

第一證；食用菌菌種技術員資格證，該證分為母種證，原種證，栽培種證，下級證不能越級生產。

第二證；食用菌檢驗員資格證，該證分為母種證，原種證，栽培種證，下級證不能越級檢驗。

第三證；食用菌生產許可證。

第四證；食用菌銷售許可證。