1. 尤魚品種

答：魷魚，又稱句公、柔魚或槍烏賊。魷魚常活動于淺海中上層，垂直移動范圍可達百余米。以磷蝦、沙丁魚、銀漢魚、小公魚等為食，本身又為兇猛魚類的獵食對象。 卵子分批成熟，分批產(chǎn)出，卵包于膠質(zhì)卵鞘中，每個卵鞘隨種類不同包卵幾個至幾百個，不同種類的產(chǎn)卵量差別也很大，從幾百個至幾萬個。

2. 魷魚的品種

槍烏賊是軟體動物門（Mollusca）頭足綱 (Cephalopoda)槍形目（Teuthoidea）槍烏賊科（Loliginidae）的統(tǒng)稱。又稱魷魚、筆管，古稱鎖管、柔魚。槍烏賊科中共包括約50種，其中已成為捕撈對象的約16種，如中國槍烏賊(Loligo chinensis)、日本槍烏賊(L.japonica)、劍尖槍烏賊 (L.edulis)、福氏槍烏賊(L.forbesi)、皮氏槍烏賊(L.pealei) 、萊氏擬烏賊(Sepioteuthis lessoniana)等。最大長可達550毫米，最大體重可達5.6千克。

3. 尤魚哪些可以吃的

魷魚生吃只有腥味，生吃魷魚的方法 香蔥魷魚　　新鮮的魷魚去皮，切成卷兒，新鮮的香蔥腌軟。用香蔥將魷魚卷扎好，蘸醬食用。特點是味道鮮美，香蔥和醬可以去除腥味兒。　　　魷魚卷飯　　同樣也是生吃魷魚，新鮮的魷魚去皮，簡單腌制后切成長條備用。依照紫菜卷飯的做法，將魷魚和辣菜用紫菜卷好，外層卷上雞蛋皮，之后切好碼盤。特點是色澤鮮艷，口味鮮香。　　　魷魚米腸　　新鮮的魷魚身洗凈，掏出內(nèi)臟，將泡好的米后拌入肉末及調(diào)料等，放入其中。米以糯米為佳。將放好米的魷魚蒸熟，切段后即可食用。做法簡易，糯米香軟，魷魚鮮美可口?！　　　◆滛~肉卷　　將魷魚去皮切花，在開水中焯過，形成魷魚卷。將魷魚卷切成小段，把調(diào)好的牛肉餡放入中間，在煎鍋中煎熟即可。做出來的魷魚肉卷味道好，外形美，營養(yǎng)豐富，是待客的佳品。

4. 尤魚什么顏色最好

1.鮮魷魚體形完整，呈粉紅色，有光澤，體表略現(xiàn)白霜，肉肥厚，半透明，背部不紅。

2.魚頭與身體連接緊密，不易扯斷。

3.優(yōu)質(zhì)魷魚肉不太厚，在燈光下通透的不會太韌。

4.按壓魚身上的膜，緊實、有彈性。

5.優(yōu)質(zhì)魷魚尺寸不會太大，也不會太小，一只手掌大小恰好。

6.魷魚干則應(yīng)柔軟、不生硬，體形完整堅實，肉肥厚，微透紅色，無霉點。

5. 尤魚價值

泉州市惠安縣小岞鎮(zhèn)當?shù)氐奶禺a(chǎn)就是魷魚，每年的六七月份就是捕魷魚的旺季，漁民們會把魷魚制成魷魚干，方便儲存，可以保存兩到三年，營養(yǎng)價值也不會流失。

魷魚含有豐富的蛋白質(zhì)，及人體所必須的氨基酸，少量碳水化合物，含有的鈣、磷、鐵、鉀等微量元素都是較高的，由于富含鈣、鐵元素，所以有利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血。

6. 尤魚品種有幾種

魷魚分為柔魚、槍烏賊。

市場看到的魷魚有兩種：一種是軀干部較肥大的魷魚，它的名稱叫“槍烏賊”（屬管魷目閉眼亞目）；一種是軀干部細長的魷魚，它的名稱叫“柔魚”（屬管魷目開眼亞目），小的柔魚俗名叫“小管仔”。

廣泛分布于暖水區(qū)域、混合水和冷水區(qū)域，為魷魚種類中棲息、洄游范圍最廣的品種。