1. 2021年肉鴨養(yǎng)殖

肉雞成本約合7.94元/公斤，每只雞虧損2.15元左右；肉鴨7.88元/公斤，大鴨處于虧損狀態(tài)，每只虧損1.68元；小鴨處于盈虧保本線，每只盈利0.64元（合同鴨由于有保底價(jià)，合同戶每只鴨毛利約2元）；蛋雞養(yǎng)殖，折合雞蛋成本8.4-8.8元/公斤，對(duì)于現(xiàn)代規(guī)?；u場(chǎng)，每公斤雞蛋可盈利0.8-1元，對(duì)于小養(yǎng)殖戶，每公斤雞蛋可盈利1-1.6元。

2. 肉鴨養(yǎng)殖量全國(guó)排行榜

1、盤(pán)錦大米

盤(pán)錦市自古就有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的美稱，又被稱之為“遼河金三角”。

2、盤(pán)錦河蟹

河蟹官名中華絨螯蟹，又名螃蟹、毛蟹.中華絨螯蟹個(gè)體較大，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高.河蟹是一項(xiàng)重要的水產(chǎn)資源。肉味鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富，為水產(chǎn)中的上品。隨著南方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)量十年來(lái)劇增，每逢秋高氣爽、菊花盛開(kāi)之際，人們總是以 能持蟹品酒對(duì)菊賞月為幸事。目前流行 的各菜系中，河蟹是不可少的一景。河蟹 為中國(guó)的飲食文化增加了一個(gè)亮點(diǎn)。據(jù) 分析，每100克可食部分中，蛋白質(zhì)含量 為16%，脂肪5.5%，碳水化合物7%，維生素A600國(guó)際單位。均高于一般水產(chǎn)品。 河蟹是重要的出口水產(chǎn)品，每年有數(shù) 百噸空運(yùn)港澳。河蟹為洄游性的甲殼 類動(dòng)物。秋季性成熟的河蟹自內(nèi)河湖泊爬向大海，在咸淡水交界處0產(chǎn)卵， 至翌年春末夏初卵孵化發(fā)育成大眼幼體 （俗稱蟹苗），再溯江、河而上，進(jìn)入 湖泊、草蕩等水域生長(zhǎng)育肥，從而形成 了一年一度的夏季蟹苗汛和秋季成蟹捕撈汛。

3、大洼肉鴨

大洼縣肉鴨產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間廣闊，有30多年的養(yǎng)鴨歷史，地域優(yōu)勢(shì)非常明顯，溫度適宜、濕度適中、地理?xiàng)l件優(yōu)越，在肉鴨飼養(yǎng)上采取統(tǒng)一供雛、統(tǒng)一供料、統(tǒng)一防疫技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一產(chǎn)品回收、統(tǒng)一資金結(jié)算“五統(tǒng)一”的管理模式，不僅積累了雄厚的物質(zhì)基礎(chǔ)，也造就一批懂技術(shù)、會(huì)管理的農(nóng)民隊(duì)伍?！按笄迮啤薄ⅰ斑|鶴牌”、“志福牌”肉鴨產(chǎn)品已在省工商局注冊(cè)，大洼縣清水永合養(yǎng)禽場(chǎng)、大洼縣清水養(yǎng)禽場(chǎng)、大洼縣民意養(yǎng)鴨場(chǎng)、大洼縣錦源肉禽加工廠等7家肉鴨加工企業(yè)得到農(nóng)業(yè)部無(wú)公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定認(rèn)證。

4、盤(pán)錦河豚

許多人都知道河豚是“長(zhǎng)江三鮮”之首，卻不知我省的松遼平原南端、大遼河下游入海口處也是我國(guó)河豚的主產(chǎn)區(qū)。盤(pán)錦擁有目前全國(guó)第一家也是唯一一家集河豚養(yǎng)殖、餐飲連鎖、食品加工、河豚魚(yú)酒業(yè)、保健品和生物制藥開(kāi)發(fā)、培訓(xùn)于一體的河豚現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。

遼寧河豚主產(chǎn)區(qū)位于松遼平原南端、大遼河下游入?？谔?。其獨(dú)特的地理環(huán)境、優(yōu)良的水質(zhì)、豐富的餌料為河豚生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的自然環(huán)境。自1996年，盤(pán)錦市依托自然優(yōu)勢(shì)開(kāi)始進(jìn)行河豚養(yǎng)殖，目前養(yǎng)殖面積已發(fā)展到近萬(wàn)畝，并成為國(guó)家級(jí)河豚種苗繁育基地。眾所周知，河豚、刀魚(yú)和鰣魚(yú)被稱作中國(guó)“長(zhǎng)江三鮮”，河豚位列“長(zhǎng)江三鮮”之首。歷史上文人墨客一貫對(duì)“長(zhǎng)江三鮮”中的河豚不吝溢美之詞，但近年來(lái)由于盤(pán)錦河豚率先走出了一條產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的路子，大有后來(lái)居上之勢(shì)盤(pán)錦河豚地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為遼寧省盤(pán)錦市現(xiàn)轄行政區(qū)域。

5、盤(pán)錦泥鰍

繼大米、河蟹之后，泥鰍將成為盤(pán)錦又一大特色“名片”。今年，盤(pán)錦主推池塘養(yǎng)殖和稻田養(yǎng)殖兩種模式，泥鰍養(yǎng)殖面積達(dá)到7.1萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)將實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)量0.9萬(wàn)噸，產(chǎn)值2.7億元。計(jì)劃利用兩年時(shí)間，形成集苗種繁育、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、精深加工、出口創(chuàng)匯于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局，把盤(pán)錦打造成“中國(guó)泥鰍產(chǎn)業(yè)第一市”。盤(pán)錦泥鰍產(chǎn)地范圍為遼寧省盤(pán)錦市現(xiàn)轄行政區(qū)域。

6、盤(pán)錦堿地柿子

盤(pán)錦堿地柿子是利用盤(pán)錦獨(dú)特的高鹽堿土壤和灌溉水的自然環(huán)境條件下，集成應(yīng)用優(yōu)良品種與特定的栽培方式，生產(chǎn)出的獨(dú)特風(fēng)味品質(zhì)與高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的番茄果實(shí)。口感風(fēng)味品質(zhì)特別鮮美濃郁。果實(shí)比較堅(jiān)硬，比重高，耐運(yùn)輸。貨架期也長(zhǎng)于普通番茄。如大果型具有明顯的放射性條紋綠肩，隨著貯藏期延長(zhǎng)而逐步消失。果實(shí)明顯小，平均單果重63克。

盤(pán)錦堿地柿子營(yíng)養(yǎng)豐富，與普通柿子對(duì)比其特點(diǎn)為：可溶性糖高94%、總糖高34.6%、總酸高211%、蛋白質(zhì)高9.9%、維生素C高8%、維生素E高33.3%、鈣117%、鋅高657%，詳見(jiàn)表4。其堿地柿子的硒0.00532mg/kg，粗纖維0.5%，分別比普通柿子高出123%和16%。大果堿地柿子可溶性固型物明顯高含量8～10，櫻桃型果8～9。

7、王家粘豆包

王家的美味粘食不僅限于切糕，其粘豆包、涼糕等在小鎮(zhèn)上也同樣熱銷了幾十年，其粘豆包和涼糕上會(huì)印上好、財(cái)、壽、喜等字樣，寓意上還頗有講究，吃起來(lái)口感很好，香黏而不膩，讓人吃過(guò)都會(huì)留戀。

8、鳳橋純糧酒

田莊臺(tái)鳳橋酒廠是當(dāng)下傳承了傳統(tǒng)釀酒工藝為數(shù)不多的酒廠，在盤(pán)錦市是唯一一家保留傳統(tǒng)工藝的釀酒廠，生產(chǎn)大米酒、五谷酒、槐花酒、果酒等近10個(gè)品種。其前身是田莊臺(tái)稻花香老酒廠，到今天已經(jīng)有近60年歷史。最近兩年的經(jīng)營(yíng)，品牌逐步樹(shù)立起來(lái)，關(guān)鍵是酒的品質(zhì)好，深受當(dāng)?shù)匕傩盏恼J(rèn)可。鳳橋酒廠生產(chǎn)的白酒高中低檔次都有，無(wú)論是包裝精美的禮盒酒，還是壺裝的“散白”、抑或壇裝的白酒都大受消費(fèi)者喜愛(ài)，最新推出的瓶裝酒也頗受婚禮宴會(huì)的歡迎。最好的酒年份在10年以上，目前售價(jià)在每市斤120元左右，也被消費(fèi)者接受。

9、魏家蔥油餅

蔥油餅和盒糕是古鎮(zhèn)田莊臺(tái)的經(jīng)典小吃，出自魏家餅店的祖?zhèn)魇炙?。蔥油餅幾乎是每個(gè)家庭主婦都會(huì)做的，但品相于口感與味道卻大有不同。魏家餅店的蔥油餅，但凡吃過(guò)，都會(huì)想念。

10、王把切糕

田莊臺(tái)回民眾多，回民食品也就特豐富，切糕是其典型。切糕做的精道，且傳承至今的，就要數(shù)王把兒切糕了。王把切糕傳承人王鳳林，繼承了祖上做切糕的手藝，現(xiàn)今八十多歲，又把做切糕的手藝傳給了二女兒。不久前，央視新聞欄目組和央視二套《消費(fèi)主張》欄目組都相繼拍攝了王把兒切糕的整個(gè)制作過(guò)程。王家的美味粘食不僅限于切糕，其粘豆包、涼糕等在小鎮(zhèn)上也同樣熱銷了幾十年，其年糕和涼糕上會(huì)印上好、財(cái)、壽、喜等字樣，寓意上還頗有講究，吃起來(lái)口感很好，香黏而不膩，讓人吃過(guò)都會(huì)留戀。

3. 2021年肉鴨養(yǎng)殖效益

1.泄洪區(qū)農(nóng)作物賠償

包括糧食作物包括水稻、玉米、薯類、豆類等；常規(guī)經(jīng)濟(jì)作物包括花生、芝麻、棉花等；蔬菜和特色經(jīng)濟(jì)作物包括含瓜果、蓮藕、芡實(shí)、食用菌、中草藥等。

2.泄洪區(qū)養(yǎng)殖業(yè)賠償

①畜牧業(yè)包括育肥豬、種豬、仔豬、肉牛、架子牛、肉羊、羔羊、開(kāi)產(chǎn)蛋雞元、蛋雛雞、肉雞、肉雛雞、肉鴨、肉雛鴨、肉鵝、肉雛鵝、淘汰成年鴿、乳鴿、生產(chǎn)種鴿、蜜蜂等。

②水產(chǎn)養(yǎng)殖包括精養(yǎng)池塘、普養(yǎng)池塘、自然水域養(yǎng)殖、稻漁綜合種養(yǎng)。

3.泄洪區(qū)經(jīng)濟(jì)林賠償

在地楊樹(shù)、杞柳、紫穗槐、果樹(shù)、葡萄樹(shù)、綠化苗木、花卉等。具有一定規(guī)模的成片經(jīng)濟(jì)林木，要求小班種植面積在1畝及以上，按棵承包的，可按每56棵折算成1畝的方法計(jì)算。

4.泄洪區(qū)居民住房賠償

根據(jù)農(nóng)民合法住房主體部分受損程度進(jìn)行賠償，賠償范圍如下：

①農(nóng)房損毀輕微

主要是因水泡造成房屋地坪、門(mén)窗、墻面等表面受損，需要進(jìn)行局部修繕。

②農(nóng)房損毀較重

主要是因水災(zāi)造成農(nóng)房部分承重結(jié)構(gòu)承載力不能滿足正常使用要求，局部出現(xiàn)險(xiǎn)情等情形，構(gòu)成局部危房，系C級(jí)危房，需要修繕加固。

③農(nóng)房損毀嚴(yán)重或倒塌

主要是農(nóng)房承重結(jié)構(gòu)承載力已不能滿足正常使用要求，農(nóng)房整體出現(xiàn)險(xiǎn)情等情形，構(gòu)成整幢危房，系D級(jí)的危房，需要重建。

5.泄洪區(qū)農(nóng)業(yè)機(jī)械賠償

無(wú)法轉(zhuǎn)移的家庭農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械、役畜和家庭主要耐用消費(fèi)品，主要補(bǔ)償因來(lái)不及轉(zhuǎn)移所造成的水毀損失，能轉(zhuǎn)移而不愿轉(zhuǎn)移的不予補(bǔ)償。

①家庭農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械主要包括電（動(dòng)）機(jī)、柴油機(jī)等農(nóng)用生產(chǎn)機(jī)械。

②役畜主要包括牛、馬、騾、驢等從事農(nóng)役的牲畜（不含幼畜）。

③家庭主要耐用消費(fèi)品主要包括空調(diào)、電視機(jī)、電冰箱、洗衣機(jī)等主要家用電器。

4. 肉鴨養(yǎng)殖規(guī)模

肉鴨養(yǎng)殖前景如何？肉鴨養(yǎng)殖成本與利潤(rùn)分析

肉鴨養(yǎng)殖前景如何？鴨具有生長(zhǎng)發(fā)育快、繁殖能力強(qiáng)，耗料省、管理方便等一系列優(yōu)點(diǎn)，養(yǎng)殖前景被一致看好，那么肉鴨養(yǎng)殖成本與利潤(rùn)如何計(jì)算？養(yǎng)肉鴨需要投資主要就是藥品以及場(chǎng)地、鴨苗的支出，不同的養(yǎng)殖方式，帶來(lái)的利潤(rùn)也是不同的。

肉鴨養(yǎng)殖前景如何？

養(yǎng)殖前景

鴨具有生長(zhǎng)發(fā)育快、繁殖能力強(qiáng)，耗料省、管理方便等一系列優(yōu)點(diǎn)。鴨蛋和鴨肉質(zhì)地細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，是人們喜愛(ài)的食品，鴨的羽毛可制作鴨絨衣被、紡織品和飼料，鴨的腦、血、內(nèi)臟可造多種生物制品，鴨糞不僅是農(nóng)田的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料，還是魚(yú)類的良好餌料，在保護(hù)農(nóng)作物中，鴨群又是出色的“捕蟲(chóng)隊(duì)”和“中耕機(jī)”。

效益前景

養(yǎng)殖肉鴨的周期比較短，一般養(yǎng)殖42～60天即可出售，資金周轉(zhuǎn)快，一年可多次養(yǎng)殖。養(yǎng)殖肉鴨的收入比較高，每只肉鴨的純收入2元左右，在農(nóng)民家庭養(yǎng)殖的條件下，一次可養(yǎng)殖2000～3000只，每茬純收入5000元左右，一年可養(yǎng)殖5茬以上，收入比較高。

肉鴨養(yǎng)殖成本與利潤(rùn)分析

一)肉鴨養(yǎng)殖前期成本

以批量存欄10000只小規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)肉鴨棚舍為例，飼養(yǎng)期設(shè)定40天，年7批次出欄優(yōu)質(zhì)肉鴨70000只(在正常情況下，合同肉鴨的成活率應(yīng)保持在98%以上，合同公司在發(fā)放鴨雛時(shí)往往多派發(fā)2%的商補(bǔ)。所以，我們按100%的成活率計(jì)算是合乎要求的)。

1、鴨舍2000平方米×90元/平方米，約18.0萬(wàn)元。

2、配套網(wǎng)架及飼養(yǎng)器具，約4.0萬(wàn)元。

3、工人住房及庫(kù)房，約3.0萬(wàn)元。

肉鴨養(yǎng)殖投資成本合計(jì)約25.0萬(wàn)元。

二)肉鴨養(yǎng)殖中期成本

1、工資：2人×1800元/人×12月，合計(jì)43200元。

2、檢疫費(fèi)：7萬(wàn)只×0.06元/只，合計(jì)4200元。

3、鴨苗運(yùn)費(fèi)：7萬(wàn)只×0.04元/只，合計(jì)2800元。

4、飼料運(yùn)費(fèi)：7萬(wàn)只×5kg/只/1000×25元/噸，合計(jì)8750元。

5、煤火費(fèi)：7萬(wàn)只×0.30元/只，合計(jì)21000元。

6、抓鴨費(fèi)：7萬(wàn)只×0.1元/只，合計(jì)7000元。

7、藥費(fèi)、疫苗：7萬(wàn)只×0.17元/只，合計(jì)11900元。

8、水、電費(fèi)：7萬(wàn)只×0.05元/只，合計(jì)3500元。

9、折舊費(fèi)：25萬(wàn)/10年，合計(jì)25000元。

10、其它費(fèi)用：合計(jì)5000元。

11、苗款：7萬(wàn)只×5.5元/只，合計(jì)385000元。

12、料款：7萬(wàn)只×5公斤×2.44元/公斤，合計(jì)854000元。

支出合計(jì)1371350元，每只養(yǎng)殖成本19.59元。

三)肉鴨養(yǎng)殖利潤(rùn)測(cè)算

1、一只肉鴨出售后的市場(chǎng)利潤(rùn)測(cè)算：肉鴨育肥40天后，平均體重2.5千克，市場(chǎng)價(jià)格為9元/千克，售后的市場(chǎng)價(jià)值為2.5千克/只×9元/千克=22.5元/只。一只鴨的養(yǎng)殖效益=每只肉鴨出售后的市場(chǎng)價(jià)值-每只肉鴨養(yǎng)殖成本=22.5元/只-19.59元=2.91元/只。

2、10000只小規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)棚舍年飼養(yǎng)利潤(rùn)測(cè)算：一個(gè)年出欄70000只肉鴨的小規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖場(chǎng)，一年的養(yǎng)殖效益為70000只/年×2.91元/只×(1-5%的風(fēng)險(xiǎn)底數(shù))=198901.5元。

3、結(jié)論：一個(gè)存欄10000只肉鴨的標(biāo)準(zhǔn)化棚舍，年飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)肉鴨7批，共出欄70000只，年周期利潤(rùn)約20萬(wàn)元。但如果形成品牌化經(jīng)營(yíng)，利潤(rùn)發(fā)展空間更大。

養(yǎng)鴨成本降低的關(guān)鍵六點(diǎn)：

1、選用良種品種優(yōu)良的肉鴨，其生產(chǎn)性能的遺傳潛力較高，生長(zhǎng)速度快，抗病力強(qiáng)，對(duì)飼料的利用率高，同樣的日齡，消耗同樣多的飼料，其增重比其他品種的肉鴨大得多。例如北京商品肉鴨45日齡體重3.2千克，飼料轉(zhuǎn)化率2.4，胸肉率13.5%。櫻桃谷鴨中白羽L系中商品鴨47日齡體重3.0千克，飼料轉(zhuǎn)化率3，瘦肉率達(dá)70%以上，胸肉率23.6%--24.7%。番鴨商品鴨3月齡體重：公鴨2.7千克，母鴨1.8千克，飼料轉(zhuǎn)化率3，瘦肉率達(dá)75%左右。另外，原產(chǎn)于澳大利亞狄高鴨也是不錯(cuò)的品種。

2、溫度的控制飼料消耗量會(huì)因周圍環(huán)境的溫度、濕度、水的供應(yīng)、飼料的干燥程度、繁殖狀態(tài)、飼料質(zhì)量等而發(fā)生變化，其中，溫度對(duì)飼料的消耗較為明顯。肉鴨的適宜生長(zhǎng)溫度一般在12℃－24℃之間。在此溫度范圍內(nèi)可有效地利用飼料。因此要盡量地創(chuàng)造條件，如冬季搭棚圈養(yǎng)，夏季搭棚遮蔭等措施，以保溫和降溫來(lái)提高飼料報(bào)酬。

3、飼料要新鮮一是原料要新鮮，二是飼料配好后要存入在通風(fēng)、干燥的地方，與地面之間置放一層防潮材料。配合料要盡快用完，勤配勤喂，防止板結(jié)、霉變。霉變飼料容易引起肉鴨中毒、拉痢等，從而降低飼料的利用率。

4、日糧要平衡肉鴨飼料中的蛋白質(zhì)和能量比例要平衡，飼料中能值要適當(dāng)，能值過(guò)高時(shí)，飼料消耗增加，造成某些營(yíng)養(yǎng)成分的浪費(fèi)。

5、合理使用添加劑礦物質(zhì)、維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)性添加劑是必需要，其他的非營(yíng)養(yǎng)性添加劑對(duì)提高肉鴨的生長(zhǎng)速度及飼料利用率也有幫助。如桿菌肽鋅、土霉素、呋喃唑酮、喹乙醇等抑菌促生長(zhǎng)劑對(duì)提高肉鴨增重和飼料利用率有明顯效果。

6、及時(shí)出欄根據(jù)鴨的用途適時(shí)出欄，如果是做烤用的肉鴨，一般在30天左右出欄為宜；做分割用的肉鴨一般在40－48天出欄較合適，因?yàn)檫@時(shí)肉鴨增重、飼料報(bào)酬已達(dá)高峰，在50日齡后肉鴨增重下降，飼料報(bào)酬降低。

肉鴨養(yǎng)殖前景如何？由以上肉鴨養(yǎng)殖成本與利潤(rùn)分析可以看出養(yǎng)殖肉鴨前景還是非常不錯(cuò)的。

相關(guān)產(chǎn)品

綠殼蛋鴨苗

4.5元/只

稻田麻鴨出殼

4.5元/只

紅嘴麻鴨苗

4.5元/只

白羽肉鴨苗

7.5元/只

稻田一點(diǎn)花鴨

4.5元/只

稻田父母代花

4.5元/只

天府麻鴨苗

4.5元/只

稻田麻鴨苗

4.5元/只

花邊鴨苗出售

4.5元/只

5. 2020年肉鴨養(yǎng)殖前景

養(yǎng)鴨的標(biāo)準(zhǔn)，各種類型的

謝謝觀看

吉安紅毛鴨

吉安紅毛鴨體型短圓、頸粗短。公鴨大小適中，緊湊、前胸寬、胸肌發(fā)達(dá)。母鴨體型桃園、馮湊、眼大突出、明亮、胸肌發(fā)達(dá)。具有遺傳性能穩(wěn)定，生產(chǎn)性能良好，耐粗飼，覓食力強(qiáng)，肉嫩、瘦肉率高，羽毛生長(zhǎng)與體重增長(zhǎng)同步，是加工板鴨優(yōu)質(zhì)原料。據(jù)農(nóng)村調(diào)查，以放牧為主，飼養(yǎng)80-90天，體重可達(dá)1000-1150克，其間補(bǔ)喂稻谷3-4kg，在板鴨廠育肥28天，體重1350-1400克（耗稻谷4kg），達(dá)到板鴨加工要求。紅毛鴨開(kāi)產(chǎn)日齡112天，產(chǎn)蛋率達(dá)5%日齡為134天，50%為186天，成年母鴨平均體重1450克。該鴨適合我省農(nóng)村各種方式的飼養(yǎng)。

（二）山麻鴨

山麻鴨原產(chǎn)于福建龍巖地區(qū)，是我國(guó)優(yōu)良蛋鴨品種之一。公鴨胸寬背闊，體軀較長(zhǎng)。喙黃綠色、虹彩褐色。脛、蹼桔紅色、背部羽毛灰褐色，腹部灰白色。母鴨身體細(xì)長(zhǎng)、勻稱緊湊、站立和行走時(shí)軀干與地面呈450角以上，頭較小，喙呈古銅色、虹彩褐色、脛、蹼桔紅色、通體麻褐色。據(jù)省畜牧獸醫(yī)研究所測(cè)定，公母鴨平均初生體重42.78克，4周體重553.10克，90日齡體重1330克，72周齡（504日齡）體重1515克。成年公鴨體重1300克，成年母鴨體重1500克。母鴨開(kāi)產(chǎn)日齡120日齡左右，500日齡產(chǎn)蛋280-300枚。山麻鴨具有開(kāi)產(chǎn)早，產(chǎn)蛋高，適應(yīng)性廣，適合農(nóng)村各種方式養(yǎng)殖。

二、飼養(yǎng)管理

（一）雛鴨飼養(yǎng)管理

雛鴨的飼養(yǎng)管理是俗稱育雛，是養(yǎng)鴨十分重要的基礎(chǔ)階段。因此，須科學(xué)管理，給雛鴨創(chuàng)造適宜的溫度、濕度、空氣、光照、營(yíng)養(yǎng)和清潔安靜的環(huán)境等，盡量減少惡劣應(yīng)激的影響。

1、雛鴨選擇

育雛的季節(jié)須仔細(xì)考慮，特別是稻鴨共棲模式，應(yīng)選擇最佳的育雛季節(jié)，以取得最好的生產(chǎn)效果和經(jīng)濟(jì)效益。稻鴨共棲的鴨苗主要是春雛和夏雛，秋雛和冬雛不作選擇。

①春雛

指3-5月份孵出的雛鴨。春季氣候逐漸回暖，陽(yáng)光充足，對(duì)雛鴨生長(zhǎng)有利，成活率和強(qiáng)健率高，到中鴨階段，由于氣溫適宜，舍外活動(dòng)時(shí)間長(zhǎng)，體質(zhì)好，生長(zhǎng)增重快。稻鴨共棲的鴨苗應(yīng)選擇春雛，育雛結(jié)束正好與水稻栽插相銜接。不過(guò)春雛須注意做好保溫工作，而且春季多雨高濕，氣候多變，疾病容易入侵，處于炎熱夏季的育成期要做好防暑遮蔭等工作，所以管理須仔細(xì)認(rèn)真，把各方面的工作都做得充分和完善。

②夏雛

指6-8月份孵出的雛鴨。此時(shí)高溫高濕，雛鴨食欲差，生長(zhǎng)發(fā)育受影響，成禽的生產(chǎn)力較低，且防暑降濕工作量大。不過(guò)，夏雛一般不需供熱保溫，作肉用商品鴨時(shí)只要適當(dāng)做好防暑工作，飼養(yǎng)成本不會(huì)很高。

③秋雛、冬雛

秋雛是指9-10月份孵出的雛鴨。冬雛是指11-12月份孵出的雛鴨。與水稻種植在季節(jié)上不相適應(yīng)。

2、育雛方式

根據(jù)現(xiàn)有鴨舍的具體情況，可采取多種育雛方式。針對(duì)稻田養(yǎng)鴨的具體情況，應(yīng)集中育雛后，再分散下田放牧。介紹其中幾種方式：

①平面地面育雛

即直接在鴨舍地面上鋪厚墊料，如刨花、粗木悄、干禾草、干砂等，在其上育雛，定期清理更換墊料，使之保持清潔干燥，此法簡(jiǎn)單易行，成本不高，但不易控制疾病，育雛效果一般。

②半地半網(wǎng)育雛

即鴨舍1/3地面鋪設(shè)離地網(wǎng)面，另外地面不鋪網(wǎng)，只鋪墊料。飲水全部放置在網(wǎng)上，這樣舍內(nèi)地面保持干燥。注意斜面坡度須小于250。此法成本適中，且利于清潔工作，效果較理想，所以比較常用。

③紙箱育雛

利用普通大一點(diǎn)的硬紙箱，將雛鴨養(yǎng)于其中。此法在暖和天氣時(shí)不用熱源供溫，可自溫育雛，大大降低保溫費(fèi)用，且簡(jiǎn)單易行，投資小。但須注意保持干燥、衛(wèi)生和通風(fēng)，常在紙壁鑿孔以通氣，需適時(shí)分群轉(zhuǎn)移，隨著雛鴨逐漸長(zhǎng)大，逐步將部分鴨移出至其它紙箱或育雛舍，使其飼養(yǎng)密度適中并逐漸脫溫。因此法受天氣影響較大，工作繁雜，育雛數(shù)量有限，適合小規(guī)模養(yǎng)殖。

3、飲水和飼料

①飲水

雛鴨出殼后24小時(shí)內(nèi)一定要飲到水，一般做法是，將雛鴨放入1厘米深的淺水盆中幾分鐘，讓雛鴨濕腳和飲水，即通常所說(shuō)的“點(diǎn)水”。水質(zhì)必須新鮮、清潔、水溫接近室溫，隨著日齡的增加，雛鴨的飲水量加大，經(jīng)常清洗飲水用具和換掉臟的飲水，裝入新鮮的水。

②開(kāi)食

在雛鴨出殼后24-28小時(shí)內(nèi)，當(dāng)全部雛鴨飲到水后，讓雛鴨開(kāi)食。最遲也不能超過(guò)36小時(shí)。雛鴨開(kāi)食后的最初幾天，應(yīng)采用“少喂多餐”制，即每天喂7-8次不等，每次喂量很少，但須保證雛鴨吃飽。以后讓雛鴨自由采食，自由飲水，晚上不設(shè)人工光照。

③飼料飼喂

雛鴨飼料宜新鮮、清潔、營(yíng)養(yǎng)、顆粒大小適中、適口性好、易于消化的飼料。雛鴨在10-15天期間，每羽鴨用全價(jià)飼料500克分供食，在飼喂過(guò)程中拌加少量米飯。然后，用米飯加稻谷、碎玉米等谷物類飼料喂到體重75克以上，可放入大田。

4、一般管理

①通風(fēng)

目前絕大多數(shù)開(kāi)放式鴨舍是以調(diào)節(jié)舍內(nèi)的溫度和濕度為主要標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行通風(fēng)換氣的，靠開(kāi)閉門(mén)窗的多少和開(kāi)閉時(shí)間的長(zhǎng)短來(lái)控制通風(fēng)。窗戶應(yīng)設(shè)在高處，既使風(fēng)吹不到鴨身，又利于排除較熱較輕的廢氣。同時(shí)，防止賊風(fēng)和溫度波動(dòng)引起雛鴨感冒和生長(zhǎng)不良。

②密度

通常雛鴨群以400-1000只為宜，地面平養(yǎng)時(shí)，第一周齡每平方米20只左右，第二周齡14只左右，第三周齡以后不應(yīng)多于10只；網(wǎng)面平養(yǎng)和地網(wǎng)結(jié)合飼養(yǎng)時(shí)密度可大些，最多可多養(yǎng)1/3。

③溫度

雛鴨生長(zhǎng)須適宜的溫度，要避免室內(nèi)溫度大幅度升降。1-3日齡，溫度為28-30Co；4-6日齡，溫度為24-26Co；7-10日齡，溫度為20-23Co；11天以后類推。前期當(dāng)室內(nèi)溫度低于20Co時(shí)，可用紅外線燈或電熱板供暖。注意防止鴨子堆集，并及時(shí)疏散。

④濕度

充雛時(shí)適宜的相對(duì)濕度為56-70%，這和雛鴨出孵時(shí)機(jī)器內(nèi)濕度接近，可避免雛鴨因呼吸干燥空氣而散發(fā)體內(nèi)大量水分，影響機(jī)體正常功能。

⑤光照

雛鴨開(kāi)食后，采食量小，采食速度慢，為了保證雛鴨有足夠的采食和飲水時(shí)間，一般在最初3天采用全天24小時(shí)光照，即晚上增加人工光照，光線強(qiáng)度以雛鴨能看見(jiàn)飼料和飲水為宜。

⑥免疫接種

免疫接種的程序和種類在各地區(qū)是不同的，這取決于當(dāng)?shù)貍魅拘约膊〉陌l(fā)生狀況。最好由禽病專家進(jìn)行調(diào)查，制定好免疫接種計(jì)劃并嚴(yán)格執(zhí)行。

⑦適時(shí)淘汰

由于稻田養(yǎng)鴨主要在自然的粗放條件下進(jìn)行，鴨群必須健康。應(yīng)當(dāng)適時(shí)淘汰健康狀況差、生長(zhǎng)不良的鴨。

（三）稻田放鴨管理

1、入田時(shí)間

稻田養(yǎng)鴨需注意下田時(shí)間，雛鴨孵出20天，體重約100克以上，水稻拋秧15天，移栽12天以上，可放入大田。成年鴨應(yīng)適當(dāng)推遲2-3天下田。

2、田間飼養(yǎng)設(shè)施準(zhǔn)備

①每稻田準(zhǔn)備優(yōu)質(zhì)尼龍網(wǎng)2.5公斤左右，不規(guī)則稻田和狹長(zhǎng)稻田應(yīng)準(zhǔn)備多些。在田的四周用三指尼龍網(wǎng)圍成防逃圈，圍網(wǎng)高60cm，每隔1.5-2米樹(shù)一支撐桿。

②在田的一角按每10只鴨一個(gè)平方米的大小折算建一鴨舍，舍項(xiàng)需遮蓋，以避日曬雨淋，三面作檔，但必須通風(fēng)透氣，舍底用木板或竹板平鋪，舍下挖一個(gè)2倍于鴨舍的大小50-60cm深的水函。

③稻田間開(kāi)挖35cm寬、30cm深的豐產(chǎn)溝若干條，在放鴨期間始終滿水，供鴨子嬉水。

3、放養(yǎng)密度大鴨為每畝15羽左右，幼鴨可根據(jù)情況適當(dāng)增加。

4、鴨在育雛期間沒(méi)有放牧的習(xí)慣，下田前的應(yīng)進(jìn)行采食訓(xùn)練。稻田放鴨，主要采食稻田里的雜草、昆蟲(chóng)和水生動(dòng)物等食物。先調(diào)教采食落地谷子后，將谷子撒入淺水中，讓鴨去啄食，多次后形成條件反射，此后放入稻田會(huì)主動(dòng)尋找食物。

5、每天每只鴨用50-100克稻谷、玉米、飼草等飼料補(bǔ)飼，注意定時(shí)，定點(diǎn)飼喂，就注意視情況增減飼喂量，不可過(guò)足或過(guò)少。杜絕用發(fā)霉、發(fā)臭的飼料及發(fā)臭、生蛆的動(dòng)物飼料喂養(yǎng)。

6、合理安排放牧?xí)r間。

①根據(jù)氣溫和水溫確定放牧?xí)r間。稻田放牧，通風(fēng)程度不如江河、池塘，因水淺，易被曬熱，氣溫超過(guò)30Co時(shí)，不宜下田放鴨。特別在炎熱的夏季，應(yīng)在上午9時(shí)前和下午涼爽的時(shí)候進(jìn)行。

②適當(dāng)輪流放牧。同一片稻田不宜多次重復(fù)放牧，適當(dāng)休閑幾天再放。稻田不同生長(zhǎng)期和收獲期，最好進(jìn)行搭配。

③水稻收割后，田中有大量遺粒，這時(shí)可集中放牧。

7、稻鴨共棲，放鴨有很長(zhǎng)一段時(shí)間在炎熱的夏天，因此，鴨舍在防止鼠害的基礎(chǔ)上，保持鴨舍通風(fēng)，并設(shè)置一此遮蔭樹(shù)枝或小涼棚。豐產(chǎn)溝應(yīng)滿水，讓鴨多嬉水，起到防暑降溫的作用。

8、結(jié)合治蟲(chóng)進(jìn)行放鴨。先摸清蟲(chóng)情，如蟲(chóng)害較重時(shí)，減少補(bǔ)料，讓鴨處于半饑餓狀態(tài)，大量采食害蟲(chóng)，充分發(fā)揮防治害蟲(chóng)的目的。

9、水稻噴藥前，把鴨子引誘在鴨舍圈住。

10、后期管理。

①水稻乳熟期收鴨、以防鴨吃稻穗。為方便收鴨，平時(shí)喂養(yǎng)時(shí)就養(yǎng)成鴨子聽(tīng)到某種聲音集攏的習(xí)慣。

②收回的鴨子可收回家中或圍于田間舍內(nèi)。

三、常見(jiàn)鴨病預(yù)疫

稻田養(yǎng)鴨開(kāi)放性飼養(yǎng)，容易感染疫病和傳播疫病，應(yīng)十分注重鴨子防疫工作。

1、鴨瘟

肉鴨，7日齡，雞胚億弱毒苗，0.2-0.5ml/羽肉注射。7天后可產(chǎn)生抗體，并保護(hù)肉鴨至上市。

2、鴨病毒性肝炎免疫

雛鴨：1-3日齡，雞胚化弱毒苗，0.5ml/只，頸皮下注射，2天后產(chǎn)生抗體，5天達(dá)到高水平。

3、鴨霍亂免疫程序：

鴨霍亂的疫苗我為禽巴氏桿菌苗，如731弱毒菌苗，接種2日齡以上的鴨群，免疫期達(dá)三個(gè)半月。禽霍亂氫氧化鋁膠苗，用以2月齡以上的鴨群。每只鴨肌肉注射2ml，間隔10天再注射一次，免疫期3個(gè)月，禽霍亂油乳劑滅活苗，用于2個(gè)月全以上的鴨群，每只鴨皮下注射1ml。免疫期為6個(gè)月，也有報(bào)道用鴨巴氏桿菌A制成的疫苗，每只鴨肌肉注射2ml，可產(chǎn)生4-5個(gè)月的免疫力。

四、注意事項(xiàng)

1、建議使用低毒、高效、低殘留農(nóng)藥對(duì)水稻病蟲(chóng)害進(jìn)行防治，盡可能地不使用農(nóng)藥。

2、田間鴨舍建造時(shí)，應(yīng)考慮防止鼠類侵害。

3、稻田施藥期間，應(yīng)及時(shí)收鴨起田，待安全間隔期后，再下田放鴨。稻田施藥安全間隔期內(nèi)，鴨子飲用水與稻田水應(yīng)分開(kāi)，防止鴨中毒和鴨產(chǎn)品污染。

4、發(fā)生過(guò)鴨瘟或帶傳染病鴨子走過(guò)的地方，以及被礦物油污染的水面、稻田，不能放養(yǎng)鴨。