一、中國佛手之鄉(xiāng)的浙江金華-金佛手

浙江金華佛手因其植株矮小且果多，所以觀賞價值較高，被巧燃滾稱為“果中之仙品，世上之奇卉”，雅稱“金佛手”。

佛手在浙江金華栽培已有400多年的歷史，以尖峰山南孝余麓為其主要種植區(qū)。1955年金華佛手有14470株，國家收購佛手柑6.25噸。改革開放以來，金佛手發(fā)展更加迅猛，特段虛別是近幾年來，由于佛手集觀賞、藥用、人文價值于一體，再加上市場的開拓和經濟效益的看好，金佛手生產實現(xiàn)由分散零星種植向規(guī)模經營發(fā)展。在佛手主產地金東區(qū)赤松鄉(xiāng)，佛手作為一大支柱產業(yè)加以培育和重點扶持，種植面積進一步擴大。到2000年，赤松佛手種植農戶達2000余戶，種植面積達3000畝，掛果面積1200畝，銷售收入2600萬元。僅赤松山口村就有500多戶農戶種植，面積達1000余畝，是遠近聞名的佛手專業(yè)村。

二、佛手瓜天氣太熱會死。怎么解釋種植問題？

佛手瓜天氣太熱，并不會死。

多澆水就可以了。

佛手瓜栽培技術

種瓜的選擇與貯藏

種瓜需選擇個頭肥壯、重量500g左右、表皮光滑潤薄、臘質多、微黃色、茸毛不明顯、芽眼微微突起、無傷疤破損、充分成熟的瓜做種瓜。將種瓜于11月下旬放在5℃至7℃的室內保存，具體方法是用籮筐裝沙儲藏，即用籮筐裝一層沙，放一層瓜，不留空隙，籮筐頂端覆蓋10cm至15cm的沙即可。若數(shù)量大可在室內建沙池儲藏，在整個儲藏期要特別注意幾點比①自始至終不能澆水，即使稿升茄表皮起皺也不能澆。②必須用于沙儲藏覆蓋，不能用農家肥和田園土儲藏覆蓋。③若無干沙可用干煤灰儲藏覆蓋。

育苗

佛手瓜在溫帶地區(qū)只能作一年生栽培、須整瓜播種育苗。在南方佛手瓜入窖貯藏，翌年清明前后自然出苗，而后選擇苗好的種瓜直接播種。北方為培育大壯苗，提高幼苗的抗性，需及早適時進行室內催芽。催芽時間于翌年1月下旬將種瓜取出，用塑料袋逐個包好，移到暖室或熱炕上催芽，溫度15至20℃。催芽溫度不宜太高．溫度過高出芽快，但芽細不健壯。適當降低催芽溫度，芽粗短健壯。半月左右種瓜頂端開裂，生出幼根，當種瓜發(fā)出幼芽時進行育苗。數(shù)量小用大營養(yǎng)袋或花盆放在暖室培育，數(shù)量大用簡易保護地培育。營養(yǎng)土用通氣性能好的砂質土與菜園土對半混合配制，種瓜發(fā)芽端朝上，柄朝下，覆土4至6cm、土壤濕度為手握成團，落地即散為準。不要有積水。育苗期瓜蔓幼芽留2至3枝為宜，多而弱的芽要及時摘掉。對生長過旺的瓜蔓留4至5葉摘心，控制徒長，促其發(fā)側芽。育苗期間要保持20至25℃，并還要注意保持較好的通風光照條件。

佛手瓜整瓜播種，需種瓜量較多，成本偏高。為減少種瓜用量，擴大繁殖系數(shù)，山東省農科院蔬菜研究所采用莖切段扦插育苗獲得成功。具體方法是比將種瓜提前育苗，培育出用于切段扦插的健壯秧蔓。在有溫室的地方，可于11至12月育苗，延長育苗期可使幼苗多發(fā)枝、發(fā)壯枝。于3月上、中旬將幼苗秧蔓剪斷，每一切段含2至3個節(jié)。將切段莖部置于500ppm的萘乙酸溶液中浸泡5至10分鐘，取出插于育苗營養(yǎng)土或蛭石、珍珠巖、過篩爐渣等輕質基質內，保溫保濕促其生根。據(jù)試驗，采用此法扦插成活率達80%以上。

定植

佛手瓜斷霜后即可定植。大棚栽培可于3月上、中旬定植，露地栽植以于4月中旬為宜。定植時，穴要大而深，約1m見方笑螞，1m深。將挖出的土再填入穴內1/3，每穴施腐熟優(yōu)質圈肥200至250kg，并與穴土充分混合均勻，上再鋪蓋20cm的土壤，用腳踩實。定植時將育苗花盆或塑料袋取下，帶土入穴，土地與地平面齊，然后埋土。定植后澆水，促其緩苗。定植密度，若采用種瓜育苗，大苗定植，每畝可栽20至30棵。用切段扦插的小苗栽培，密度可適當加大，行距3m至4m，株距2m，每667平方米80至120株。

搭架引蔓與整枝

佛手瓜的繁殖力和攀援力都較強，生長迅速，葉蔓茂密，相互遮陰，任其生長最易發(fā)生枯萎和落花落果現(xiàn)象。因此當瓜蔓長到40cm左右時就要因地制宜就地取材，利用竹桿繩索等物讓佛手瓜的卷須勾卷引其葉蔓攀架、上樹、爬墻。佛手瓜側枝分生能力強，每一個葉腋處可鍵察萌發(fā)一個側芽。定植后至植株旺盛生長階段，地上莖伸長較慢，莖基部的側枝分生較快，易成叢生狀，影響莖蔓延長和上架。故前期要及時抹除莖基部的側芽，每株只保留2至3個子蔓。上架后，不再打側枝，任其生長，但應注意調整莖蔓伸展方向，使其分布均勻，通風透光。

水肥管理

①定植后1個月內主要做好幼苗的覆蓋增溫，促進生長發(fā)育。此期間不追肥，只澆小水。

②根系迅速發(fā)育期，要多中耕松土，促進根系發(fā)育，為秋后植株的旺盛生長奠定基礎。越夏期勤澆水，保持土壤濕潤，增加空氣濕度，使佛手瓜順利越夏。

③進入秋季，植株地上部分生長明顯加快進入旺盛生長期，要肥水猛攻，以使植株地上部分迅速生長發(fā)育，多發(fā)側枝，為多開花多結果奠定物質基礎。

④盛花盛果期，日蒸騰量大，需要充分的水肥，水份以保持土壤濕潤為宜，可采用葉面噴施氮、磷肥2至3次，或施腐熟的人畜肥。

三、佛手的種植方法與管理

金佛手的繁殖方法

金華佛手育苗方法以無性繁殖的方式進行，主要方法有扦插、嫁接、高枝壓條、組織培養(yǎng)等。由于佛手屬單性結實，果實中無種子，所以自然條件下,不能通過有性繁殖來育苗。

(一)扦插法

金華佛手枝條易生根，一年三季可進行扦插，此方法具有成活率高、生長快，扦插后在技術指導下20個月即可結果，且方法較簡便，插條成本低廉等優(yōu)點。但是壽命較短，一般15年左右植株開始衰退、老死。

1、苗床建立

若要佛手好，健苗最重要，有壯苗才能長好樹，樹盛才能結好果?！懊绾冒氤墒铡边@是我們長期實踐得出來的一條基本經驗。育好金佛手苗，務必做好苗床，選種、扦插、管理等方面的工作。

苗床是繁殖金佛手苗的溫床，必須選擇背風向陽，受光充足，水源豐富，利于排灌，土質疏松，無毒無染，有利移栽，便于管理的地塊。苗床面積應根據(jù)佛手枝條多少而定，多則多做，少則少做，達到省地省工。苗床地點和苗床面積確定后，開始深犁平整土地，要像姑娘繡花一樣認真細致地打碎土塊，越細越好，去除雜草，做成寬100-120公分，高20公分左右，長度不限的苗床，然后在苗床面上鋪上二公分厚的紅沙或黃沙均可(如圖2)，紅沙或黃沙一般含雜草種子少，起防止雜草滋生作用。扦插密度以5~10cm的間距為宜。

為了使苗床無毒、無污染、無雜草，可采用黑色薄膜代替紅沙或黃沙復蓋苗床，然后扦插，噴水即可，如在炎熱的夏季黑色薄膜復蓋苗床，苗床上應用65%遮蔭網遮蔭，以防止黑膜吸收大量的熱量，燙傷扦插技條。黑膜有保溫保濕作用，促進插條生根，并且根系發(fā)達健壯，除草工作就可免了