1. 淡水養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦的最新技術(shù)

南美白對(duì)蝦是近幾年新興的特種養(yǎng)殖項(xiàng)目，它酷似中國(guó)對(duì)蝦，身體最長(zhǎng)可以達(dá)到24厘米，蝦殼較薄，正常蝦的顏色為青灰色，身上沒有斑紋。他體內(nèi)含有豐富的牛磺酸，?；撬峥梢越档腿梭w的血清膽固醇，還有豐富的鋅元素，可以為人體增加鋅元素，改善由于缺鋅引起的生長(zhǎng)于味覺障礙等。很多朋友不知道該如何養(yǎng)殖，下面我就為大家?guī)砹怂酿B(yǎng)殖方法。

1、養(yǎng)池要求

養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦的池塘必須達(dá)到一定的深度，通常蝦池的深度在1.5-2米左右，保證蝦池有著良好的排水系統(tǒng)，便于蝦池的換水。還要保證水池中有著充足的水源，水質(zhì)要干凈，含有充足的營(yíng)養(yǎng)成分保證南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖需要。最后，蝦池中要增設(shè)增氧設(shè)備，在一定的實(shí)踐中向蝦池內(nèi)供給足夠的養(yǎng)分，提高蝦池的溶氧量。

2、蝦池滅菌

在放養(yǎng)蝦苗之前，要根據(jù)南美白對(duì)蝦的生活習(xí)性，生長(zhǎng)特點(diǎn)還有養(yǎng)殖后蝦池中的衛(wèi)生等問題。對(duì)蝦池進(jìn)行消毒滅菌工作。在蝦苗放養(yǎng)前一個(gè)月的時(shí)候，在蝦池中加入適量的生石灰消毒，且應(yīng)該提前七天向蝦池中加入比例的漂白粉。也可以在池中加入一定的水質(zhì)肥料，像水肥寶等，這可以是蝦池中達(dá)到充分的養(yǎng)料，為蝦營(yíng)造一個(gè)良好的生活環(huán)境。

3、蝦苗選種

南美白對(duì)蝦本是生活在南美咸水中，只是引入中國(guó)后開始淡水養(yǎng)殖，所以由于養(yǎng)殖的水是淡水，在選擇蝦苗時(shí)也要選擇經(jīng)過淡化處理的。避免選擇蝦苗之后，蝦難以適應(yīng)淡水的池塘環(huán)境，導(dǎo)致大面積死亡。在選擇蝦苗的時(shí)候，根據(jù)蝦池周圍的環(huán)境和季節(jié)特點(diǎn)等，不懂得盡量詢問有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖人員。掌握市場(chǎng)需求，選擇市場(chǎng)需求大的品種。

4、水質(zhì)調(diào)節(jié)

在養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦的時(shí)候，換水不是很容易，比較困難，所以在換水的頻率會(huì)比較低。我們?cè)陴B(yǎng)殖過程中要加強(qiáng)對(duì)蝦池中水質(zhì)的了解，通過之前換水的老水研究池中水質(zhì)的變化，通過換水減少飼料等方法保證水質(zhì)的干凈。根據(jù)每個(gè)季節(jié)不同的水溫變化，掌握四季的變化情況，水溫變化時(shí)要采取措施防止水溫變化對(duì)蝦產(chǎn)生的影響，加強(qiáng)水質(zhì)的調(diào)節(jié)，對(duì)蝦的養(yǎng)殖有一定的作用。

以上就是養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦的技術(shù)，南美白對(duì)蝦比較脆弱，要特別注意管理，每天定時(shí)巡查。因?yàn)槿绻r生病的話是很難看出來的，生活在水底，無法及時(shí)的觀察，所以還是要有一個(gè)正確的養(yǎng)殖方法，正確的管理技術(shù)，提前預(yù)防。

2. 十個(gè)養(yǎng)蝦九個(gè)虧

養(yǎng)蝦容易虧，是因?yàn)轲B(yǎng)蝦的技術(shù)比較難。 養(yǎng)蝦最怕的就是爆發(fā)性疾病，使蝦大量死亡。 養(yǎng)蝦的水質(zhì)一定要好，氧氣要充足。

3. 水產(chǎn)養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦技術(shù)

南美白對(duì)蝦高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

1、養(yǎng)殖環(huán)境

要選擇水質(zhì)優(yōu)良、池底沙質(zhì)、進(jìn)排水方便的池塘進(jìn)行養(yǎng)殖，養(yǎng)殖前要在池底鋪設(shè)一層塑料薄膜，并固定住，池塘的進(jìn)排水系統(tǒng)要通暢，養(yǎng)殖的水要以咸淡水為主。

2、選苗投苗

在養(yǎng)殖前，要選擇體色鮮亮、無病態(tài)、不帶糞便的健康蝦苗養(yǎng)殖，投放前，可以使用高錳酸鉀溶液進(jìn)行浸泡消毒，然后按照池塘面積進(jìn)行合理密度放苗，保持南美白對(duì)蝦正?；顒?dòng)空間即可。

3、科學(xué)投喂

南美白對(duì)蝦主要以魚類及貝類的碎肉為食，還可以搭配人工飼料，比如米糠、植物餅等，這種投喂方式，能夠滿足對(duì)蝦的營(yíng)養(yǎng)均衡，然后根據(jù)對(duì)蝦的食量決定投喂量，避免引起投喂過多，污染水質(zhì)。而且投喂的時(shí)候池塘中央少投餌，四周可以多投放飼料。

4、水質(zhì)管理

水質(zhì)不佳會(huì)造成對(duì)蝦產(chǎn)生病害，一般每周需要注入一次新水，觀察養(yǎng)殖水質(zhì)的肥度，保持水體透明度適中即可，如果發(fā)現(xiàn)對(duì)蝦浮頭現(xiàn)象，就是水質(zhì)缺氧，要及時(shí)更換新水，避免對(duì)蝦因缺氧造成死亡，如果池塘中的殘餌過多，也會(huì)造成對(duì)蝦感病，及時(shí)排除濁水，能夠減少病害發(fā)生。

5、病害預(yù)防

在養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦的過程中，需要定期采用藥品和增加免疫力的制劑拋灑，比如維生素C制劑，能夠有效減少對(duì)蝦病害發(fā)生，一旦發(fā)病，還要對(duì)池塘進(jìn)行消毒，防止疾病蔓延。

4. 純淡水養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦

在水底，蝦喜歡涼爽

5. 清水養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦

材料：

鮮蝦、清水、料酒、蔥姜、鹽

步驟：

1、把大蝦放進(jìn)水中，仔細(xì)清洗干凈，蝦須、蝦腳這些多余的東西，都可以用剪刀剪掉。

2、可能很多人糾結(jié)，到底要不要去蝦線，我這里明確告訴大家，不需要去除，為什么呢？因?yàn)槿ノr線的時(shí)候，肯定就會(huì)破壞蝦肉，那么再用水煮的話，煮出來鮮味就非常容易流失了，不值得，還不如吃的時(shí)候再處理。

3、鍋中添上清水，那么這里又有一個(gè)問題了，水煮大蝦，究竟是需要用冷水，還是開水呢？水溫是否正確，決定著蝦肉的鮮嫩程度，其實(shí)冷水和開水都不對(duì)，我們用溫水是最合適的。

4、把水倒入鍋中后，開大火開始燒水，一定不要徹底燒開，看到鍋底剛開始冒小氣泡，水溫50度左右的時(shí)候，就迅速把大蝦倒進(jìn)去。接著再切蔥段、姜片，放入水中，再來適量的鹽、料酒。

5、蓋上蓋子開始煮，大火燒開后，繼續(xù)煮3分鐘，蝦肉就熟透了。不需要煮太長(zhǎng)時(shí)間哈，很多人認(rèn)為，就得煮的時(shí)間長(zhǎng)一些，不然不熟怎么辦？其實(shí)沒必要，煮時(shí)間特別久了，反而會(huì)導(dǎo)致蝦肉發(fā)柴，只要看到全身變色，就說明熟了，關(guān)火就行。

To：

水煮大蝦要想肉質(zhì)鮮嫩，不發(fā)柴，還沒有腥味的話，記得要50度左右的溫水下鍋。

6. 淡水南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖技術(shù)小于

下面筆者根據(jù)氣候環(huán)境、水質(zhì)、放苗來分析應(yīng)該做哪些準(zhǔn)備？

一、氣候環(huán)境

一代苗對(duì)水溫要求較高，會(huì)在放苗之后12小時(shí)內(nèi)蛻殼一次或多次，如果水溫太低，此時(shí)我們放苗極易死亡損耗，因此建議在20度以上放苗。

二代苗、土苗對(duì)環(huán)境適應(yīng)力較強(qiáng)，水溫在16℃以上即可放苗，放苗時(shí)間會(huì)比一代苗更早。但一樣會(huì)出現(xiàn)低溫蛻殼造成死亡，因此真的想要在水溫不足時(shí)放苗，可以適當(dāng)增加放苗密度。下面介紹為一代苗最佳放苗時(shí)間：

我國(guó)除海南、廣西部分地區(qū)全年水溫可達(dá)到18℃以上，可以全年放苗。福建以南區(qū)域水溫全年有8-9個(gè)月超過18℃，土塘的放苗時(shí)間一般在四月上旬（清明前后）到八月上旬（立秋前后）之間。江蘇、上海、浙江地區(qū)土塘一年養(yǎng)殖一茬。由于受到梅季天氣的影響，所以最佳放苗在四月底到五月初（谷雨與立夏之間）這段時(shí)間最佳。山東、河北地區(qū)土塘一年能夠養(yǎng)殖一茬。一般是四月底到五月初（立夏前）放苗最佳。

二、放苗前水質(zhì)處理

1、清塘（漂白粉）

漂白粉屬于通用型清塘消毒劑。漂白粉是目前水產(chǎn)養(yǎng)殖使用較為廣泛的消毒劑和水質(zhì)改良劑。漂白粉溶于水后產(chǎn)生次氯酸和次氯酸根，次氯酸又可放出活性氯和初生態(tài)氧。從而對(duì)細(xì)菌、病毒、真菌孢子及細(xì)菌芽孢有不同程度的殺滅作用。此外，因漂白粉中含有大約15%的氫氧化鈣，可適當(dāng)調(diào)節(jié)池水的pH值，同時(shí)-氫氧化鈣在水中形成絮狀沉淀可以吸附有機(jī)物和膠質(zhì)，使池水得到改良。

用法：將漂白粉25Kg/畝均勻干撒，使用后4-5天藥性消失，即可注入新水，一周時(shí)間即可放苗。

2.進(jìn)水

養(yǎng)殖前期往池塘進(jìn)水需抽取地下咸水，一般池塘進(jìn)水30-40cm，其鹽度為15-20‰，建議進(jìn)水后，使用水博士1畝/瓶，絡(luò)合水體中的重金屬，減少重金屬對(duì)蝦苗所造成重金屬中毒現(xiàn)象，同時(shí)補(bǔ)充碳源提升后面的肥水效果，很多人池塘肥不起來或者肥起來后2-3天就變清，都是因?yàn)橹亟饘俪瑯?biāo)引起。之后加入黃河水，調(diào)至鹽分為5‰左右，減少與苗場(chǎng)的鹽度差，有利于提升小苗投放成活率。此時(shí)池塘水深約為1.3-1.5米。

消毒：進(jìn)完水后，可在當(dāng)天上午對(duì)水體進(jìn)行消毒，建議用50%過硫酸氫鉀。建議在次日下午使用有機(jī)酸進(jìn)行水體解毒。

弧菌領(lǐng)養(yǎng)殖戶談弧色變，幾年前還沒有針對(duì)弧菌有特別療效的產(chǎn)品。近幾年大家發(fā)現(xiàn)高含量的過硫酸氫鉀治療弧菌有特效。但是只有過硫酸氫鉀含量達(dá)到50%才能有好的效果，如果含量不夠，效果會(huì)大打折扣。因此建議大家在選擇殺弧菌產(chǎn)品時(shí)一定要看含量。選擇50%含量過硫酸氫鉀，含量達(dá)到50%的過硫容易氧化甚至燃燒，因此必須經(jīng)過特殊工藝處理，成本一般比較高。所以一般廠家做不了50%的過硫，大家在選擇該類產(chǎn)品時(shí)一定要注意辨別好真假。