1. 皮皮蝦淡水養(yǎng)殖

皮皮蝦和淡水蝦二者的區(qū)別如下：

1、外形不同：皮皮蝦和淡水蝦的外形有很大的區(qū)別，皮皮蝦整體比較勻稱，都是扁平的形狀。它們的頭部有可以活動的觸角和眼節(jié)，但是觸角不長。皮皮蝦的腹部寬大，尾部有較硬的棘。另外，皮皮蝦的外殼是比較堅硬的，性格也很兇猛。淡水蝦都是紅棕色的，也有一些蝦是青色或灰色的，它們的觸角比較長，外殼比較柔軟。淡水蝦的性格都比較溫和，尾部沒有棘刺。

2、習(xí)性不同：皮皮蝦是穴居動物，喜歡溫暖的環(huán)境，它們經(jīng)常生活在淺海中的沙地掘穴，掘出的穴多為“U”形。淡水蝦雖然也都生活在沙地和海底，但是它們沒有掘穴的習(xí)性，并且對環(huán)境的要求也不是很高。

2. 皮皮蝦 養(yǎng)殖

1、水體pH值

這個數(shù)值非常關(guān)鍵，是影響到養(yǎng)殖水體中別的理化指標(biāo)。按養(yǎng)殖周期前期、中期、后期來分，前期養(yǎng)殖水體的pH值一般情況都在正常8.0~8.5之間，這個階段pH是不用調(diào)的。

2、總堿度

這個值是決定水中穩(wěn)定的核心數(shù)據(jù)。簡單來說總堿度就是水體中能中和酸（氫離子）的總量，換句話說就是水中三種含碳的離子總和。

3、總硬度

這個值是決定琵琶蝦的健康狀況。在水體中主要表征為鈣、鎂等陽離子的總和。在天然的水體中沒有人為破壞這個值一般都維持在正常范圍內(nèi)，但是在養(yǎng)殖水體中變化較明顯。

4、鹽度

這個值決定琵琶蝦的生在速度。眾所周知，淡化養(yǎng)殖的琵琶蝦生長速度長得比較快。適當(dāng)?shù)膶ε梦r進行淡化養(yǎng)殖提高生長速度是有利的。

3. 皮皮蝦可以淡水人工養(yǎng)殖嗎

皮皮蝦用淡水是無法養(yǎng)活的，因為它們屬于海洋生物，都是生活在海水之中的，已經(jīng)適應(yīng)了海洋的環(huán)境。如果將它們放在淡水中，它們無法堅持太長的時間，而且很有可能會因為不適應(yīng)而出現(xiàn)死亡的情況。

如果想要用淡水養(yǎng)殖皮皮蝦，需要在淡水中加入一些海鹽或海水精，這樣皮皮蝦才能正常生長。

4. 皮皮蝦淡水養(yǎng)殖技術(shù)

皮皮蝦用淡水是無法養(yǎng)活的，因為它們屬于海洋生物，都是生活在海水之中的，已經(jīng)適應(yīng)了海洋的環(huán)境。如果將它們放在淡水中，它們無法堅持太長的時間，而且很有可能會因為不適應(yīng)而出現(xiàn)死亡的情況。

如果想要用淡水養(yǎng)殖皮皮蝦，需要在淡水中加入一些海鹽或海水精，這樣皮皮蝦才能正常生長。

5. 皮皮蝦水養(yǎng)法

食材：皮皮蝦200克，豆腐1小塊，蘿卜300克，木耳少許，油適量、蔥姜少許、鹽、料酒、雞精適量。

做法

1、皮皮蝦沖洗干凈下鍋，加清水、蔥姜、料酒、鹽煮2分鐘去頭。

2、蘿卜切片，豆腐切塊，木耳泡發(fā)。

3、起鍋熱油煸炒蘿卜、蝦片刻。

4、放3碗水、木耳、料酒和豆腐，燜煮10分鐘。

5、放鹽和雞精調(diào)味即可。