一、糧谷類是什么的重要來源？

摘要糧谷類是人體最主要、最經(jīng)濟(jì)的熱能來源，我國人民以谷類食物為主。糧谷類中的賴氨酸、苯丙氨酸和蛋氨酸等必需氨基酸含量較低，所以不能只單食用這一類食物。谷類蛋白質(zhì)含量不是很高，稻米約為8％，小麥約為10％。稻米中的蛋白質(zhì)含量雖然不多，但質(zhì)量較好，尤其是谷胚與糊粉層中的蛋白質(zhì)。

一、糧谷類是什么的重要來源

1、糧谷類是人體最主要、最經(jīng)濟(jì)的熱能來源，所以我國人民以谷類食物為主。人體所需熱能約有80%，蛋白質(zhì)約有50%，這些都是由谷類作物提供的。谷類含有多種營養(yǎng)素，以碳水化合物的含量最高，而且它的消化利用率也比較高。

2、由于糧谷類中的賴氨酸、苯丙氨酸和蛋氨酸等必需氨基酸含量較低，所以它不是最理想的蛋白質(zhì)來源。如果想要提高谷類蛋白質(zhì)的價(jià)值，必須與豆類一起吃才可以達(dá)到互補(bǔ)作用。

3、稻米的蛋白質(zhì)含量約為8％，小麥約為10％。稻米中的蛋白質(zhì)含量雖不多，但質(zhì)量較好，尤其是谷胚與糊粉層中的蛋白質(zhì)。谷類蛋白質(zhì)所含的必需氨基酸中，賴氨酸和其他食品比較要低一些，比如玉米、高粱米、小米、面粉等谷物。

二、糧谷類主要包括哪些

1、糧谷類主要包括小麥、稻谷、大豆、小米、高粱等。一般以籽粒作糧食的谷類作物，主要以禾本科作物為主，比如水稻、小麥、大麥、燕麥、玉米、粟、黍稷、高粱等。

2、以種子和嫩莢食用的豆類作物，主要有蠶豆、豌豆、普通菜豆、綠豆、小豆、豇豆等。這類作物的種子蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉都比較高，所以它是高營養(yǎng)成分的主食，而且是人類植物蛋白的主要來源。

3、以塊根或塊莖食用的薯芋類作物，也叫做根莖類作物。塊根作物包括甘薯、木薯、馬鈴薯。這類作物含淀粉量高，除了可以食用外，還可制淀粉、酒精等，也是一種能源作物。

二、蔬菜和水果是什么的重要來源？

水果和蔬菜是一個(gè)至關(guān)重要的維生素和礦物質(zhì)的來源， 專家建議我們，一天吃五份各種各樣的水果和蔬菜。那些至少吃五份水果和蔬菜的人，患心臟病、中風(fēng)和某些癌癥的風(fēng)險(xiǎn)較低。

更重要的是,吃五份并不像聽起來那么困難，一個(gè)蘋果、香蕉、梨或類似的果一片菠蘿和西瓜都可以。 三堆大湯匙的蔬菜是另一個(gè)部分。早餐時(shí)，你可以吃一個(gè)香蕉，上午吃一個(gè)橘子,午餐添加部分蔬菜,晚上吃點(diǎn)干果也是不錯(cuò)的選擇。

三、玉米是谷類嗎？

王米算不上是谷類，它做司料不用去皮就可以用了

四、bean是谷類嗎？

bran是豆子的意思，屬于谷類。

五、谷類特點(diǎn)是？

谷類食物的營養(yǎng)非常豐富，小麥、大麥、大米和燕麥等谷類，一直是人類最重要的食物。它們所含的蛋白質(zhì)、膳食纖維和維生素是其他食物無法比擬的。

六、詞的最重要的來源是？

詞：最初源于民間，《敦煌曲子詞》的發(fā)現(xiàn)，為這一點(diǎn)提供了充分的證據(jù)。文人詞在初盛唐幾乎是鳳毛麟角。

萌芽于隋，興起于唐，成熟于晚唐、五代，大盛于兩宋。原本是音樂文學(xué)，是為配合樂曲而填寫的歌詞，所以全稱為曲子詞，簡稱為詞。

詞是一種抒情詩體,是配合音樂可以歌唱的樂府詩,是唐宋時(shí)代主要的文學(xué)形式之一。唐宋詞是中國文學(xué)發(fā)展的新階段是唐宋新興的詩歌體裁。

【詞的別稱】：曲子，曲子詞，長短句，樂府，歌府，樂章等名稱。

【詞的分片】：詞除很少數(shù)小令是不分段的單片詞（稱單調(diào)）外，極大部分都分為兩段（稱雙調(diào)）。

【詞的押韻】：詞的押韻與詩多數(shù)是偶句押韻，少數(shù)是句句押韻，或一韻到底，或若干句一轉(zhuǎn)的情況都不一樣。詞的韻位，大都是其所合的音樂的停頓處，不同曲調(diào)音樂節(jié)奏不同，不同詞調(diào)的韻位也各別，有疏有密，變化極多，有時(shí)一首詞中韻還可分出主要和次要。

【詞的成熟】：到晚唐溫庭筠、韋莊，詞的創(chuàng)作才出現(xiàn)了重大的飛躍。有了一批專長于填詞的作家，詞的體裁形式和表現(xiàn)技巧也完全成熟了。溫、韋都是唐末重要的詩人，同時(shí)又都是詞的大家。

七、全谷類與純谷類區(qū)別？

1、全谷物是指完整、碾碎、破碎或壓片的谷物，其基本組成包括淀粉質(zhì)胚乳、胚芽與皮層，各組成部分的相對比例與完整穎果一樣。

2、全谷物不僅含有豐富的B族維生素、鎂、鐵和膳食纖維，還含有多酚、維生素E、單寧、類胡蘿卜素、植酸、木質(zhì)素和木脂素等常見抗氧化成分，而且還含有一些果蔬食品中少見但具有很高營養(yǎng)價(jià)值的抗氧化成分，如γ-谷維素、烷基間苯二酚、燕麥蒽酰胺等。

純谷物通常所稱的五谷指:大豆、 稷 、 麥 、 稻 、 黍。

八、糖類的主要食物來源是谷類和根莖類食品，蔬菜類是什么主要來源？

因?yàn)楣阮惖仁澄镆约笆卟四軌虼龠M(jìn)腸胃蠕動(dòng)，從而預(yù)防便秘，而葡萄糖是有碳水化合物分解而成，過多（淀粉）碳水化合物會使人變胖

九、小麥?zhǔn)枪阮愔参飭幔?/h2>

小麥?zhǔn)切←湆僦参锏慕y(tǒng)稱，是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，起源于中東地區(qū)。小麥?zhǔn)鞘澜缟峡偖a(chǎn)量第二的糧食作物，僅次于玉米，而稻米則排名第三。小麥的穎果是人類的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、蛋糕、面條、油條、油餅、火燒、燒餅、煎餅、水餃、煎餃、包子、混沌、蛋卷、方便面、年糕、意式面食、古斯米等食物；發(fā)酵后可制成啤酒、酒精、伏特加，或生質(zhì)燃料。小麥富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素A等。因品種和環(huán)境條件不同，營養(yǎng)成分的差別較大。

十、谷類早餐是包括哪些？

谷類早餐有全麥面包、高粱饅頭、玉米饅頭、麥片、玉米粥、八寶粥之類的。

一、谷物包括稻米、小麥、玉米等及其他雜糧,比如玉米、小米、黑米、蕎麥、燕麥、薏仁米、高粱等。燕麥、小米、玉米碴、黑米可以熬粥，小麥、燕麥、黑麥等等可以做成面包。

二、從營養(yǎng)學(xué)角度，早餐吃谷類食物是很好的。谷物早餐富含有益健康的膳食纖維，不僅能夠降低血脂、克服便秘，更能有效降低膽固醇，有益心臟健康，是適合現(xiàn)代家庭各年齡成員的理想營養(yǎng)早餐。最好是由多種谷物精制而成的多谷復(fù)合早餐，如大麥、玉米、燕麥、大米、小麥等谷物，能夠持續(xù)釋放能量，可提供對人體至關(guān)重要的10種維生素和礦物質(zhì)，滿足人體上午所需。