一、我國第一部農(nóng)業(yè)百科全書是什么？

? ? ? ?中國歷史上第一部農(nóng)業(yè)百科全書是《齊民要術(shù)》。 《齊民要術(shù)》北魏時(shí)期的中國杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書,也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一。

? ? ? ?《齊民要術(shù)》全書20余萬字，共十卷，“起自耕農(nóng)，終于醯醢，資生之事，靡不畢書”。其中，飲食部分主要集中在七、八、九、十四卷中。卷七、卷八專記食譜，包括各種菜肴和食品的烹調(diào)方法。書內(nèi)所記烹調(diào)基本技術(shù)近30種，如[魚乍]（腌魚、腌肉），醬（肉醬、梅醬），菹（泡菜），羹，湯，[月霍]（燉肉），蒸，煮，炒，炙，奧（走油肉），糟，煎，蜜，拌，炸，燒，醇，凍等。對烹調(diào)的記述，大致包括選料要求，刀工處理，調(diào)味用料，火力水候，烹調(diào)要領(lǐng)及成品菜肴的色香味形等，這一體例對后世烹飪論著有很大影響?！洱R民要術(shù)》也是研究古代飲食文化的重要?dú)v史文獻(xiàn)。

二、農(nóng)業(yè)百科全書排名？

1、《氾勝之書》

是西漢晚期的一部重要農(nóng)學(xué)著作，一般認(rèn)為是中國最早的一部農(nóng)書。中國勞動(dòng)人民積累了數(shù)千年的耕作經(jīng)驗(yàn)，留下了豐富的農(nóng)學(xué)著作。先秦諸書中多含有農(nóng)學(xué)篇章，氾勝之書總結(jié)了當(dāng)時(shí)黃河流域勞動(dòng)人民的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，記述了耕作原則和作物栽培技術(shù)，對促進(jìn)中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響，由此而聞名于世。

2、《齊民要術(shù)》

大約成書于北魏末年，是北朝北魏時(shí)期，南朝宋至梁時(shí)期，中國杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)學(xué)著作，也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一，是中國現(xiàn)存最早的一部完整的農(nóng)書。

系統(tǒng)地總結(jié)了六世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)勞動(dòng)人民農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、食品的加工與貯藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，詳細(xì)介紹了季節(jié)、氣候、和不同土壤與不同農(nóng)作物的關(guān)系，被譽(yù)為“中國古代農(nóng)業(yè)百科全書”。

3、《農(nóng)書》

中國元代綜合性農(nóng)書，明代初期被編入《永樂大典》。

4、《農(nóng)政全書》

成書于明朝萬歷年間，基本上囊括了中國明代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活的各個(gè)方面，而其中又貫穿著一個(gè)基本思想，即徐光啟的治國治民的“農(nóng)政”思想。貫徹這一思想正是《農(nóng)政全書》不同于其他大型農(nóng)書的特色之所在。

三、我國農(nóng)業(yè)的地位？

農(nóng)業(yè)在我國國民經(jīng)濟(jì)中的地位是基礎(chǔ)，農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)建設(shè)和發(fā)展的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，工業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，交通運(yùn)輸業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的先行官。

農(nóng)業(yè)為通過培育動(dòng)植物生產(chǎn)食品及工業(yè)原料的產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)屬于第一產(chǎn)業(yè)，研究農(nóng)業(yè)的科學(xué)是農(nóng)學(xué)。農(nóng)業(yè)的勞動(dòng)對象是有生命的動(dòng)植物，獲得的產(chǎn)品是動(dòng)植物本身．我們把利用動(dòng)物植物等生物的生長發(fā)育規(guī)律，通過人工培育來獲得產(chǎn)品的各部門，統(tǒng)稱為農(nóng)業(yè)。

農(nóng)業(yè)是支撐國民經(jīng)濟(jì)建設(shè)與發(fā)展的基礎(chǔ)產(chǎn)品。農(nóng)業(yè)是人們利用動(dòng)植物體的生活機(jī)能，把自然界的物質(zhì)和能轉(zhuǎn)化為人類需要的產(chǎn)品的生產(chǎn)部門。

擴(kuò)展資料：

國家統(tǒng)計(jì)局24日發(fā)表的一份經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展成就報(bào)告稱，黨的十六大以來，在國家一系列強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)政策帶動(dòng)下，我國農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力顯著提高，農(nóng)業(yè)增長方式加快轉(zhuǎn)變，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)深入發(fā)展，新農(nóng)村建設(shè)順利推進(jìn)，農(nóng)村面貌加快改善，農(nóng)村社會(huì)更加和諧穩(wěn)定。

報(bào)告顯示，2011年全國糧食總產(chǎn)量突破55000萬噸大關(guān)，達(dá)到57121萬噸，比2002年增產(chǎn)11415萬噸，增長25％。2004年至2011年糧食總產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)連續(xù)八年增產(chǎn)，2007年至2011年糧食總產(chǎn)量連續(xù)5年超5億噸，標(biāo)志著我國糧食綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)定躍上新臺(tái)階。

同時(shí)，經(jīng)濟(jì)作物全面增產(chǎn)。2011年棉花產(chǎn)量659萬噸，比2002年增產(chǎn)167萬噸，增長34％。油料產(chǎn)量3307萬噸，比2002年增產(chǎn)410萬噸，增長14．1％。糖料產(chǎn)量12517萬噸，增產(chǎn)2224萬噸，增長21．6％。

蔬菜及食用菌產(chǎn)量67930萬噸，增產(chǎn)15069萬噸，增長28．5％。水果產(chǎn)量14083萬噸，增產(chǎn)7131萬噸，增長102．6％。

農(nóng)民收入方面，報(bào)告指出，十六大以來黨中央、國務(wù)院堅(jiān)持把增加農(nóng)民收入作為農(nóng)村工作的中心任務(wù)，千方百計(jì)拓寬增收渠道，農(nóng)民人均純收入增長迅速。2011年農(nóng)民人均純收入6977元，比2002年增長1．8倍，年均實(shí)際增長8．1％。

農(nóng)村民生方面，2011年末全國農(nóng)村公路（含縣道、鄉(xiāng)道、村道）里程達(dá)356．4萬公里，比2002年增長了1．7倍，全國通公路的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）占全國鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）總數(shù)的99．97％，通公路的建制村占全國建制村總數(shù)的99．38％。

農(nóng)村改水累計(jì)受益人口達(dá)到89972萬人；2011年農(nóng)村衛(wèi)生廁所普及率為69．2％，比2002年提高20．5個(gè)百分點(diǎn)；2011年農(nóng)村居民人均住房面積為36．2平方米，比2002年增加9．7平方米，增長36．6％。

四、我國最早的農(nóng)業(yè)？

中國是世界上農(nóng)業(yè)發(fā)生最早的地區(qū)之一，也是主要的作物起源中心之一。許多重要的作物如稻、粟、黍、大豆、大麻、經(jīng)濟(jì)林木和茶、漆等，都是中國首先栽培的。中國在原始時(shí)代畜牧業(yè)已有發(fā)展，已馴養(yǎng)了豬、狗、羊、牛、馬、雞等六畜，它們的野生祖先在中國絕大多數(shù)可以找到。中國是最早養(yǎng)蠶繅絲的國家。

五、我國農(nóng)業(yè)分布？

我國耕地分布在東部平原及低緩的丘陵地區(qū)，西部耕地較少，而且分布零散，我國土地資源的空間分布不平衡，土地生產(chǎn)力的區(qū)域差異明顯，東部季風(fēng)區(qū)，雨熱同期，土壤肥沃，生產(chǎn)力高，集中了全國92%的耕地和林地。

我國農(nóng)業(yè)分布特點(diǎn)：

我國農(nóng)業(yè)的地區(qū)分布，主要是東部和西部、南方與北方的差異。東西部以400毫米年降水量線為界。

1.東部主要是種植業(yè)、林業(yè)和漁業(yè)。東部濕潤半濕潤地區(qū)的平原地區(qū)以種植業(yè)為主；

2.林業(yè)集中分布于東北和西南的天然林區(qū)，以及東南部的人工林區(qū)；

3.東部沿海地區(qū)是海洋捕撈和海洋養(yǎng)殖的基地，長江中下游地區(qū)是淡水漁業(yè)最發(fā)達(dá)的地區(qū)。

4.西部地區(qū)以畜牧業(yè)為主，西部因?yàn)榻邓∩?，種植業(yè)只分布在有灌溉水源的平原、河谷和綠洲。

六、我國農(nóng)業(yè)的分布規(guī)律？

東部以種植業(yè)為主,西部以畜牧業(yè)為主.東部季風(fēng)氣候區(qū),南方以種植水稻為主,北方以種植小麥為主.簡言之,東耕西牧,南稻北麥.

七、我國最早的農(nóng)業(yè)著作？

我國歷史上最早的農(nóng)業(yè)科學(xué)著作是《氾勝之書》，作者氾勝之，生卒年不詳，大約生活在公元前1世紀(jì)的西漢末期。氾勝之是氾水（今山東曹縣北）人，著名古代農(nóng)學(xué)家。書中對耕作的基本原則、選擇播種日期、農(nóng)作物栽培技術(shù)、調(diào)節(jié)稻田水溫法、區(qū)田法等均有詳細(xì)記述。

《氾勝之書》的主要內(nèi)容

《氾勝之書》原來共有18篇，輯錄在《漢書?藝文志》中的9種農(nóng)業(yè)著作里，它的篇數(shù)僅次于《神農(nóng)》（20篇）?，F(xiàn)存的《氾勝之書》僅僅是原書的一部分，共計(jì)3700多字。依據(jù)殘存的部分資料，我們能知道《氾勝之書》總結(jié)了耕作栽培的總原則，介紹了13種作物的栽培技術(shù)。

《氾勝之書》的歷史意義

《氾勝之書》是我國第一部較為完整的農(nóng)業(yè)科技專著，發(fā)展了戰(zhàn)國以來的農(nóng)學(xué)，總結(jié)了我國古代黃河流域勞動(dòng)人民的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，記述了耕作原則和作物栽培技術(shù)，對促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響，它是對我國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的一個(gè)具有劃時(shí)代意義的新總結(jié),是中國傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)的經(jīng)典之一。

八、我國農(nóng)業(yè)衛(wèi)星 名字？

高分六號

真正意義上的“中國農(nóng)業(yè)一號衛(wèi)星”

高分專項(xiàng)工程總設(shè)計(jì)師、國防科工局重大專項(xiàng)工程中心主任童旭東介紹，高分六號為“高分陸地應(yīng)急監(jiān)測衛(wèi)星”，其性能與高分一號相似，都具有高分辨率和寬覆蓋相結(jié)合的成像能力，發(fā)射后與在軌的高分一號衛(wèi)星組成星座，將大大縮短重訪時(shí)間間隔，對于形成我國高空間分辨率、高時(shí)間分辨率對地觀測能力具有重要意義。

據(jù)介紹，高分六號衛(wèi)星搭載了兩個(gè)具備大幅寬的光學(xué)相機(jī)，并在寬幅相機(jī)新增了4個(gè)波段，特別是增加了能夠有效反映作物特有光譜特性的紅邊波段。這使得高分六號衛(wèi)星成為我國第一顆具備紅邊波段傳感器的衛(wèi)星，也是世界上第一顆具備紅邊波段的寬視場多光譜中高分辨率衛(wèi)星，可以說是真正意義上的“中國農(nóng)業(yè)一號衛(wèi)星”。

專家表示，近年來，我國大力推進(jìn)遙感技術(shù)在農(nóng)業(yè)農(nóng)村領(lǐng)域的應(yīng)用，開展了作物產(chǎn)量、面積、長勢等常規(guī)性監(jiān)測，對旱災(zāi)、澇災(zāi)等農(nóng)業(yè)災(zāi)害開展了應(yīng)急性監(jiān)測，為國家糧食安全戰(zhàn)略實(shí)施提供了有效的技術(shù)支撐手段。尤其是2016年以來，將遙感技術(shù)應(yīng)用到農(nóng)業(yè)重大政策落實(shí)情況監(jiān)管，相繼開展了耕地輪作休耕遙感核查、重要糧食生產(chǎn)功能區(qū)和重要農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)區(qū)“兩區(qū)”劃定等工作。

九、我國古代最大的百科全書是什么？

《永樂大典》是我國古代最大的百科全書。由明代解縉負(fù)責(zé)編纂。全書共二萬二千八百七十七卷，另有凡例和目錄六十卷，字?jǐn)?shù)近四億。當(dāng)時(shí)裝成一萬一千零九十五冊。 《永樂大典》輯入先秦至明代各類古書八千種，它是我國古書極為珍貴的歷史文獻(xiàn)資料，也是世界上最大而且最早的百科全書。因?yàn)樗磬品?，起初只抄寫了一部?562年（嘉靖四十一年），明世宗命有關(guān)人員一百零九人將此書另摹寫一部副本，至1567年（隆慶元年）才摹寫完畢，歷時(shí)五年。編纂此書時(shí)，官方前后動(dòng)員了三千多人參加編校、錄寫、圈點(diǎn)等工作，從永樂元年（1403年）開始編纂，至永樂六年（1408年）全部告成。因而成書于永樂年間，故定名為《永樂大典》。 《永樂大典》內(nèi)容包括天文、地理、文學(xué)、藝術(shù)、經(jīng)書、史籍、工技、農(nóng)藝、宗教、醫(yī)學(xué)等科目。

十、我國農(nóng)業(yè)的主要矛盾？

新形勢下，農(nóng)業(yè)主要矛盾已經(jīng)由總量不足轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)構(gòu)性矛盾，主要表現(xiàn)為階段性的供過于求和供給不足并存

推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，提高農(nóng)業(yè)綜合效益和競爭力，是當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期我國農(nóng)業(yè)政策改革和完善的主要方向。

我國區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展仍然沒有擺脫“先發(fā)展、后治理”的路子，區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要矛盾為：華南區(qū)、長江中下游區(qū)的耕地流失問題嚴(yán)重，化學(xué)投入品施用強(qiáng)度高;甘新區(qū)水資源短缺，地膜殘留嚴(yán)重;東北區(qū)水資源短缺(但耗水作物水稻增長速度過快);內(nèi)蒙古及長城沿線區(qū)水資源短缺，耕地資源流失較快;黃淮海區(qū)種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)面源污染嚴(yán)重、水資源短缺;華南區(qū)耕地資源流失過快，農(nóng)業(yè)面源污染嚴(yán)重。