一、谷類和薯類的區(qū)別？

谷類包括米、面、雜糧，薯類包括馬鈴薯、紅薯等，它們主要提供碳水化物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素。

谷類所含蛋白質(zhì)的必需氨基酸中，賴氨酸的含量較低，尤其是小米和小麥中賴氨酸含量最少。馬鈴薯的蛋白質(zhì)中賴氨酸很豐富。玉米蛋白質(zhì)中缺乏賴氨酸和色氨酸，而小米和馬鈴薯中色氨酸較多。為提高膳食中谷類的營養(yǎng)價(jià)值，可以采取多種糧食混合食用。

二、玉米屬于谷類還是薯類？

玉米屬于禾谷類，不屬于薯類。

玉米屬于禾谷類糧食作物。玉米亦稱包谷、苞米、珍珠米,是單子葉植物綱禾本目禾本科玉米屬玉米種屬于糧食作物類。

玉米是禾本科的一年生草本植物，又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等，原產(chǎn)于中美洲和南美洲，是世界重要的糧食作物，廣泛分布于美國、中國、巴西和其他國家。玉米具有很強(qiáng)的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環(huán)境適應(yīng)性，營養(yǎng)價(jià)值較高。

三、人類最經(jīng)濟(jì)最重要的能量來源？

煤炭是人類最經(jīng)濟(jì)和最主要的能量來源，煤炭是地球上蘊(yùn)藏量最豐富，分布地域最廣的化石燃料。構(gòu)成煤炭有機(jī)質(zhì)的元素主要有碳、氫、氧、氮和硫等，碳、氫、氧是煤炭有機(jī)質(zhì)的主體，占95%以上；煤化程度越深，碳的含量越高，氫和氧的含量越低。碳和氫是煤炭燃燒過程中產(chǎn)生熱量的元素，氧是助燃元素。煤中的有機(jī)質(zhì)在一定溫度和條件下，受熱分解后產(chǎn)生的可燃性氣體，被稱為“揮發(fā)分”，它是由各種碳?xì)浠衔?、氫氣、一氧化碳等化合物組成的混合氣體。

揮發(fā)分也是主要的煤質(zhì)指標(biāo)，在確定煤炭的加工利用途徑和工藝條件時(shí)，揮發(fā)分有重要的作用。

四、簡述谷類食物的膳食地位？

中國人將谷類稱為主食，在膳食中占有重要地位，是日常飲食中不可缺少的食物，如大米、小米、玉米、面粉、高粱和蕎麥等，都是提供人體熱量的主要來源。

雖然谷類是含糖量較多的食物，但谷類也有許多利于控制血糖的成分，如纖維素，它能顯著改善高血糖，減少胰島素和口服藥劑量。

另外，谷類還含有較多的硒，可使視網(wǎng)膜上的氧化損傷降低，對預(yù)防并發(fā)眼部疾病有一定益處。

五、谷類每克的能量多少？

每克谷類可提供4 kcal的能量

六、折糧薯類是什么？

是我國居民既作主食又當(dāng)蔬菜的傳統(tǒng)食物。馬鈴薯俗稱土豆，甘薯又稱紅薯、白薯、番薯，地瓜、紅苕等，

七、冰箱的能量來源和功率？

冰箱制冷的能量是利用制冷劑的冷凝放熱和蒸發(fā)吸熱的物理性質(zhì)，靠冰箱壓縮機(jī)壓縮后冷凝器冷凝，并依賴壓力輸送到蒸發(fā)器進(jìn)行蒸發(fā)吸熱達(dá)到制冷。所以能量來源于制冷劑，而制冷劑物理轉(zhuǎn)換和傳送靠壓縮機(jī)。冰箱一般功率為冷凍室每升需3w功率制冷量，冷藏室每升需1，8w功率制冷量，由此就可算出冰箱總的制冷功率。

八、什么是磁能量來源？

磁力的來源可能是由于空間的彎曲造成的。

永久磁鐵顧名思義也就是沒有外加磁場下，能夠長久保持自身磁性的物體。根據(jù)材料不同一般可以保持10年之久，永久磁鐵可用具有鐵磁性的物料，如鐵、鎳等制成。

其原子結(jié)構(gòu)特殊，原子本身具有磁矩。一般的這些礦物分子排列混亂，磁區(qū)互相影響就顯不出磁性，但是在外力如磁場導(dǎo)引下分子排列方向趨向一致，就顯出磁性，也就是俗稱的磁鐵，鐵、鈷、鎳是最常用的磁性物質(zhì)。

基本上磁鐵分永久磁鐵與軟磁，永久磁鐵是加上強(qiáng)磁使磁性物質(zhì)的自旋與電子角動量成固定方向排列；軟磁則是加上電流，等電流去掉，軟鐵會慢慢失去磁性。

磁鐵只是一個(gè)通稱，是泛指具有磁性的，實(shí)際的成分不一定包含鐵。較純的金屬態(tài)的鐵本身沒有永久磁性，只有靠近永久磁鐵才會感應(yīng)產(chǎn)生磁性，一般的永久磁鐵里面加了其他雜質(zhì)元素如加碳來使磁性穩(wěn)定下來，但是這樣會使電子的自由性降低而不易導(dǎo)電，所以電流通過的時(shí)候燈泡亮不起來，鐵是常見的帶磁性元素，但許多其他元素具有更強(qiáng)的磁性，像強(qiáng)力磁鐵很多就是釹、鐵、硼等混合而成的，

磁力，是磁場對放入其中的磁體和電流的作用力。磁力是靠電磁場來傳播的，電磁場的速度是光速，自然磁力作用的速度也是光速了。磁力由于現(xiàn)在還不清楚它的本質(zhì)，所以還沒有人清楚會不會有磁力黑洞這樣的東西，而且宇宙中目前也沒觀測到那么強(qiáng)大的磁場。不過，磁力若不能使時(shí)空彎曲的話，應(yīng)該不會形成磁黑洞的。

九、水能的能量來源？

來源于太陽輻射能，有了太陽輻射。風(fēng)才能吹，水才能流，就會產(chǎn)生動能發(fā)電

十、風(fēng)浪的能量來源？

? ? ? ? ? 風(fēng)浪的能源就是來自于月球的引力作用形成的潮漲潮落的規(guī)律。白天是潮夜晚是汐，也叫潮汐一種定期的潮漲潮落產(chǎn)生的能量巨大。所以就發(fā)明了用海浪能源發(fā)電的潮汐發(fā)電，這就是海浪能源它就是來自大自然的引力作用。是一種清潔的能源，自然的能源。