一、我國(guó)第一部農(nóng)業(yè)百科全書是什么？

? ? ? ?中國(guó)歷史上第一部農(nóng)業(yè)百科全書是《齊民要術(shù)》。 《齊民要術(shù)》北魏時(shí)期的中國(guó)杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書,也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一。

? ? ? ?《齊民要術(shù)》全書20余萬(wàn)字，共十卷，“起自耕農(nóng)，終于醯醢，資生之事，靡不畢書”。其中，飲食部分主要集中在七、八、九、十四卷中。卷七、卷八專記食譜，包括各種菜肴和食品的烹調(diào)方法。書內(nèi)所記烹調(diào)基本技術(shù)近30種，如[魚乍]（腌魚、腌肉），醬（肉醬、梅醬），菹（泡菜），羹，湯，[月霍]（燉肉），蒸，煮，炒，炙，奧（走油肉），糟，煎，蜜，拌，炸，燒，醇，凍等。對(duì)烹調(diào)的記述，大致包括選料要求，刀工處理，調(diào)味用料，火力水候，烹調(diào)要領(lǐng)及成品菜肴的色香味形等，這一體例對(duì)后世烹飪論著有很大影響。《齊民要術(shù)》也是研究古代飲食文化的重要?dú)v史文獻(xiàn)。

二、中國(guó)第一部農(nóng)業(yè)百科全書是什么？

《齊民要術(shù)》是北魏時(shí)期的中國(guó)杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書，也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一。是中國(guó)現(xiàn)存的最完整的農(nóng)書。書名中的“齊民”，指平民百姓?！耙g(shù)”指謀生方法。 《齊民要術(shù)》大約成書于北魏末年（533年-534年），《齊民要術(shù)》系統(tǒng)地總結(jié)了6世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、食品的加工與貯藏、野生植物的利用等，對(duì)中國(guó)古代農(nóng)學(xué)的發(fā)展產(chǎn)生過(guò)重大影響。

三、百科全書主要內(nèi)容是什么？

百科全書的主要內(nèi)容是記錄人類過(guò)去積累的所有知識(shí)范疇或某一知識(shí)范疇。百科全書在規(guī)模和內(nèi)容上都超過(guò)了其他類型的參考書。

四、第一部百科全書是什么？

1、第一部大百科全書是《永樂(lè)大典》。《永樂(lè)大典》內(nèi)容包括經(jīng)，史，子，集，天文地理，陰陽(yáng)醫(yī)術(shù)，占卜，釋藏道經(jīng)，戲劇，工藝，農(nóng)藝涵蓋了中華民族數(shù)千年來(lái)的知識(shí)財(cái)富。

2、《永樂(lè)大典》正本尚未確定是否存在永陵，但大典副本卻慘遭浩劫，大多毀于火災(zāi)和戰(zhàn)亂，也有相當(dāng)一部分被后人以修書之名竊走，現(xiàn)今僅存800余卷且散落于世界。

3、《不列顛百科全書》在“百科全書”條目中稱中國(guó)明代類書《永樂(lè)大典》為“世界有史以來(lái)最大的百科全書”。已經(jīng)成為了中國(guó)文化的一個(gè)重要符號(hào)。

五、農(nóng)業(yè)百科全書排名？

1、《氾勝之書》

是西漢晚期的一部重要農(nóng)學(xué)著作，一般認(rèn)為是中國(guó)最早的一部農(nóng)書。中國(guó)勞動(dòng)人民積累了數(shù)千年的耕作經(jīng)驗(yàn)，留下了豐富的農(nóng)學(xué)著作。先秦諸書中多含有農(nóng)學(xué)篇章，氾勝之書總結(jié)了當(dāng)時(shí)黃河流域勞動(dòng)人民的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，記述了耕作原則和作物栽培技術(shù)，對(duì)促進(jìn)中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響，由此而聞名于世。

2、《齊民要術(shù)》

大約成書于北魏末年，是北朝北魏時(shí)期，南朝宋至梁時(shí)期，中國(guó)杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)學(xué)著作，也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一，是中國(guó)現(xiàn)存最早的一部完整的農(nóng)書。

系統(tǒng)地總結(jié)了六世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)勞動(dòng)人民農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、食品的加工與貯藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，詳細(xì)介紹了季節(jié)、氣候、和不同土壤與不同農(nóng)作物的關(guān)系，被譽(yù)為“中國(guó)古代農(nóng)業(yè)百科全書”。

3、《農(nóng)書》

中國(guó)元代綜合性農(nóng)書，明代初期被編入《永樂(lè)大典》。

4、《農(nóng)政全書》

成書于明朝萬(wàn)歷年間，基本上囊括了中國(guó)明代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活的各個(gè)方面，而其中又貫穿著一個(gè)基本思想，即徐光啟的治國(guó)治民的“農(nóng)政”思想。貫徹這一思想正是《農(nóng)政全書》不同于其他大型農(nóng)書的特色之所在。

六、兒童百科全書主要內(nèi)容？

中國(guó)兒童百科全書》是2015年4月中國(guó)大百科全書出版社出版的圖書，作者是《中國(guó)兒童百科全書》編委會(huì)?！吨袊?guó)兒童百科全書》選取了近400個(gè)知識(shí)主題，以5000多幅彩圖展示出2000多個(gè)知識(shí)點(diǎn)，圖文并茂、知識(shí)豐富?！吨袊?guó)兒童百科全書》除注重知識(shí)內(nèi)容的百科性和權(quán)威性外，在編輯思想、編輯理念和編纂模式上，實(shí)現(xiàn)了全面創(chuàng)新和突破，填補(bǔ)了我國(guó)以圖為主的原創(chuàng)兒童百科全書的空白，獲得了包括國(guó)務(wù)院頒發(fā)的國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)在內(nèi)的全部國(guó)家級(jí)大獎(jiǎng)。

七、我國(guó)第一部醫(yī)學(xué)百科全書是什么？

《備急千金要方》

《千金方》（又稱《備急千金要方》《千金要方》）是唐朝醫(yī)藥學(xué)家孫思邈所著的一部中醫(yī)學(xué)經(jīng)典著作，被譽(yù)為中國(guó)最早的臨床百科全書。

該書集唐代以前診治經(jīng)驗(yàn)之大成，總結(jié)了唐代以前醫(yī)學(xué)成就，對(duì)后世醫(yī)家影響極大，素為后世醫(yī)學(xué)家所重視，還流傳至國(guó)外，產(chǎn)生了一定影響。

《備急千金要方》集中體現(xiàn)了唐代初期以前的醫(yī)學(xué)成就，具有很高的臨床價(jià)值，首開臟腑論治先河，臟腑卷下分列虛實(shí)，提示辨證法門，方藥羅列其中，以方示法。

八、少年百科全書的主要內(nèi)容。？

百科全書的主要內(nèi)容是記錄人類過(guò)去積累一切知識(shí)門類或某一知識(shí)門類。百科全書在規(guī)模和內(nèi)容上均超過(guò)其他類型的工具書。百科全書的主要作用是供人們查檢必要的知識(shí)和事實(shí)資料，其完備性在于它包容了各種工具書的成分，囊括了各方面的知識(shí)。被譽(yù)為“沒(méi)有圍墻的大學(xué)。

《青少年百科全書》是2006年2月1日延邊人民出版社出版的圖書，作者是王茁芝。本書主要講述了不同領(lǐng)域的百科知識(shí)，如動(dòng)物、旅游、教育、藝術(shù)、軍事等方面。

九、少兒百科全書主要內(nèi)容？

《少兒百科全書》是2009年09月北京燕山出版社出版的圖書，作者是張風(fēng)榮。

《少兒百科全書(套裝全4冊(cè))》包括了：《動(dòng)物百科·植物百科》、《日常百科·人物軼事·物名探識(shí)·氣象博覽》、《星際之旅·地質(zhì)大觀·科技之窗·奇聞百科》和《燦爛文化·藝術(shù)博覽·軍事之舟·體育知識(shí)》。

《少兒百科全書(套裝全4冊(cè))》是內(nèi)容比較綜合的圖書，內(nèi)容涉及很廣。

用當(dāng)今少年喜聞樂(lè)見的讀圖形式，將生動(dòng)的語(yǔ)言、珍貴的圖片和有趣的故事融為一體。

把與人類生活密切相關(guān)的豐富的基礎(chǔ)和前沿科學(xué)知識(shí)一幕幕地展現(xiàn)在讀者面前。

帶領(lǐng)你在青春期的世界中痛快淋漓地暢游一番，從而能激發(fā)起你追求科學(xué)知識(shí)的熱情。

十、第一部大百科全書是什么？

第一部大百科全書是明嘉靖隆慶間內(nèi)府抄本《永樂(lè)大典》

《永樂(lè)大典》是明永樂(lè)年間由明成祖朱棣先后命解縉、姚廣孝等主持編纂的一部集中國(guó)古代典籍于大成的類書。初名《文獻(xiàn)大成》，后明成祖親自撰寫序言并賜名《永樂(lè)大典》。全書22,877卷（目錄60卷，共計(jì)22937卷），11095冊(cè)， 約3.7億字，匯集了古今圖書七八千種。

永樂(lè)元年（1403年），朱棣決心修一部巨著彰顯國(guó)威，造福萬(wàn)代。宗旨是“凡書契以來(lái)經(jīng)史子集百家之書，至于天文、地志、陰陽(yáng)、醫(yī)卜、僧道、技藝之言，備輯為一書”。最初令解縉主持編纂（規(guī)模147人），一年后修成《文獻(xiàn)大成》，但朱棣親閱后甚為不滿，欽點(diǎn)姚廣孝擔(dān)任監(jiān)修，同時(shí)編纂隊(duì)伍擴(kuò)大到了2196人（累計(jì)達(dá)3000多人），于永樂(lè)五年（1407年）定稿，朱棣親自作序并賜名《永樂(lè)大典》。全書于永樂(lè)六年（1408年）才抄寫完畢。

《永樂(lè)大典》正本尚未確定是否存在永陵，但大典副本卻慘遭浩劫，大多毀于火災(zāi)和戰(zhàn)亂，也有相當(dāng)一部分被后人以修書之名竊走，現(xiàn)今僅存800余卷且散落于世界。

《永樂(lè)大典》內(nèi)容包括經(jīng)，史，子，集，天文地理，陰陽(yáng)醫(yī)術(shù)，占卜，釋藏道經(jīng)，戲劇，工藝，農(nóng)藝涵蓋了中華民族數(shù)千年來(lái)的知識(shí)財(cái)富?！恫涣蓄嵃倏迫珪吩凇鞍倏迫珪睏l目中稱中國(guó)明代類書《永樂(lè)大典》為“世界有史以來(lái)最大的百科全書”。已經(jīng)成為了中國(guó)文化的一個(gè)重要符號(hào)。[1]