農(nóng)業(yè)百科全書(shū)第一部主要內(nèi)容是什么意思(農(nóng)業(yè)百科全書(shū)的作者是誰(shuí))
一、我國(guó)第一部農(nóng)業(yè)百科全書(shū)是什么?
? ? ? ?中國(guó)歷史上第一部農(nóng)業(yè)百科全書(shū)是《齊民要術(shù)》。 《齊民要術(shù)》北魏時(shí)期的中國(guó)杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書(shū),也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專(zhuān)著之一。
? ? ? ?《齊民要術(shù)》全書(shū)20余萬(wàn)字,共十卷,“起自耕農(nóng),終于醯醢,資生之事,靡不畢書(shū)”。其中,飲食部分主要集中在七、八、九、十四卷中。卷七、卷八專(zhuān)記食譜,包括各種菜肴和食品的烹調(diào)方法。書(shū)內(nèi)所記烹調(diào)基本技術(shù)近30種,如[魚(yú)乍](腌魚(yú)、腌肉),醬(肉醬、梅醬),菹(泡菜),羹,湯,[月霍](燉肉),蒸,煮,炒,炙,奧(走油肉),糟,煎,蜜,拌,炸,燒,醇,凍等。對(duì)烹調(diào)的記述,大致包括選料要求,刀工處理,調(diào)味用料,火力水候,烹調(diào)要領(lǐng)及成品菜肴的色香味形等,這一體例對(duì)后世烹飪論著有很大影響?!洱R民要術(shù)》也是研究古代飲食文化的重要?dú)v史文獻(xiàn)。
二、中國(guó)第一部農(nóng)業(yè)百科全書(shū)是什么?
《齊民要術(shù)》是北魏時(shí)期的中國(guó)杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書(shū),也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專(zhuān)著之一。是中國(guó)現(xiàn)存的最完整的農(nóng)書(shū)。書(shū)名中的“齊民”,指平民百姓?!耙g(shù)”指謀生方法。 《齊民要術(shù)》大約成書(shū)于北魏末年(533年-534年),《齊民要術(shù)》系統(tǒng)地總結(jié)了6世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、食品的加工與貯藏、野生植物的利用等,對(duì)中國(guó)古代農(nóng)學(xué)的發(fā)展產(chǎn)生過(guò)重大影響。
三、百科全書(shū)主要內(nèi)容是什么?
百科全書(shū)的主要內(nèi)容是記錄人類(lèi)過(guò)去積累的所有知識(shí)范疇或某一知識(shí)范疇。百科全書(shū)在規(guī)模和內(nèi)容上都超過(guò)了其他類(lèi)型的參考書(shū)。
四、第一部百科全書(shū)是什么?
1、第一部大百科全書(shū)是《永樂(lè)大典》?!队罉?lè)大典》內(nèi)容包括經(jīng),史,子,集,天文地理,陰陽(yáng)醫(yī)術(shù),占卜,釋藏道經(jīng),戲劇,工藝,農(nóng)藝涵蓋了中華民族數(shù)千年來(lái)的知識(shí)財(cái)富。
2、《永樂(lè)大典》正本尚未確定是否存在永陵,但大典副本卻慘遭浩劫,大多毀于火災(zāi)和戰(zhàn)亂,也有相當(dāng)一部分被后人以修書(shū)之名竊走,現(xiàn)今僅存800余卷且散落于世界。
3、《不列顛百科全書(shū)》在“百科全書(shū)”條目中稱中國(guó)明代類(lèi)書(shū)《永樂(lè)大典》為“世界有史以來(lái)最大的百科全書(shū)”。已經(jīng)成為了中國(guó)文化的一個(gè)重要符號(hào)。
五、農(nóng)業(yè)百科全書(shū)排名?
1、《氾勝之書(shū)》
是西漢晚期的一部重要農(nóng)學(xué)著作,一般認(rèn)為是中國(guó)最早的一部農(nóng)書(shū)。中國(guó)勞動(dòng)人民積累了數(shù)千年的耕作經(jīng)驗(yàn),留下了豐富的農(nóng)學(xué)著作。先秦諸書(shū)中多含有農(nóng)學(xué)篇章,氾勝之書(shū)總結(jié)了當(dāng)時(shí)黃河流域勞動(dòng)人民的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),記述了耕作原則和作物栽培技術(shù),對(duì)促進(jìn)中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展,產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響,由此而聞名于世。
2、《齊民要術(shù)》
大約成書(shū)于北魏末年,是北朝北魏時(shí)期,南朝宋至梁時(shí)期,中國(guó)杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)學(xué)著作,也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專(zhuān)著之一,是中國(guó)現(xiàn)存最早的一部完整的農(nóng)書(shū)。
系統(tǒng)地總結(jié)了六世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)勞動(dòng)人民農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、食品的加工與貯藏、野生植物的利用,以及治荒的方法,詳細(xì)介紹了季節(jié)、氣候、和不同土壤與不同農(nóng)作物的關(guān)系,被譽(yù)為“中國(guó)古代農(nóng)業(yè)百科全書(shū)”。
3、《農(nóng)書(shū)》
中國(guó)元代綜合性農(nóng)書(shū),明代初期被編入《永樂(lè)大典》。
4、《農(nóng)政全書(shū)》
成書(shū)于明朝萬(wàn)歷年間,基本上囊括了中國(guó)明代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活的各個(gè)方面,而其中又貫穿著一個(gè)基本思想,即徐光啟的治國(guó)治民的“農(nóng)政”思想。貫徹這一思想正是《農(nóng)政全書(shū)》不同于其他大型農(nóng)書(shū)的特色之所在。
六、兒童百科全書(shū)主要內(nèi)容?
中國(guó)兒童百科全書(shū)》是2015年4月中國(guó)大百科全書(shū)出版社出版的圖書(shū),作者是《中國(guó)兒童百科全書(shū)》編委會(huì)。《中國(guó)兒童百科全書(shū)》選取了近400個(gè)知識(shí)主題,以5000多幅彩圖展示出2000多個(gè)知識(shí)點(diǎn),圖文并茂、知識(shí)豐富。《中國(guó)兒童百科全書(shū)》除注重知識(shí)內(nèi)容的百科性和權(quán)威性外,在編輯思想、編輯理念和編纂模式上,實(shí)現(xiàn)了全面創(chuàng)新和突破,填補(bǔ)了我國(guó)以圖為主的原創(chuàng)兒童百科全書(shū)的空白,獲得了包括國(guó)務(wù)院頒發(fā)的國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)在內(nèi)的全部國(guó)家級(jí)大獎(jiǎng)。
七、我國(guó)第一部醫(yī)學(xué)百科全書(shū)是什么?
《備急千金要方》
《千金方》(又稱《備急千金要方》《千金要方》)是唐朝醫(yī)藥學(xué)家孫思邈所著的一部中醫(yī)學(xué)經(jīng)典著作,被譽(yù)為中國(guó)最早的臨床百科全書(shū)。
該書(shū)集唐代以前診治經(jīng)驗(yàn)之大成,總結(jié)了唐代以前醫(yī)學(xué)成就,對(duì)后世醫(yī)家影響極大,素為后世醫(yī)學(xué)家所重視,還流傳至國(guó)外,產(chǎn)生了一定影響。
《備急千金要方》集中體現(xiàn)了唐代初期以前的醫(yī)學(xué)成就,具有很高的臨床價(jià)值,首開(kāi)臟腑論治先河,臟腑卷下分列虛實(shí),提示辨證法門(mén),方藥羅列其中,以方示法。
八、百科全書(shū)意思是什么?
百科全書(shū)在規(guī)模和內(nèi)容上均超過(guò)其他類(lèi)型的工具書(shū)。百科全書(shū)的主要作用是供人們查檢必要的知識(shí)和事實(shí)資料,其完備性在于它幾乎包容了各種工具書(shū)的成分,囊括了各方面的知識(shí)。常被譽(yù)為“沒(méi)有圍墻的大學(xué)”。也就是說(shuō)大家要是有那些地方不懂的,可以直接上百科全書(shū)上查.那么它會(huì)給你小小的提醒的.
百科全書(shū)是對(duì)人類(lèi)過(guò)去積累的全部知識(shí)或某一類(lèi)知識(shí)的書(shū)面摘要。
九、少年百科全書(shū)的主要內(nèi)容。?
百科全書(shū)的主要內(nèi)容是記錄人類(lèi)過(guò)去積累一切知識(shí)門(mén)類(lèi)或某一知識(shí)門(mén)類(lèi)。百科全書(shū)在規(guī)模和內(nèi)容上均超過(guò)其他類(lèi)型的工具書(shū)。百科全書(shū)的主要作用是供人們查檢必要的知識(shí)和事實(shí)資料,其完備性在于它包容了各種工具書(shū)的成分,囊括了各方面的知識(shí)。被譽(yù)為“沒(méi)有圍墻的大學(xué)。
《青少年百科全書(shū)》是2006年2月1日延邊人民出版社出版的圖書(shū),作者是王茁芝。本書(shū)主要講述了不同領(lǐng)域的百科知識(shí),如動(dòng)物、旅游、教育、藝術(shù)、軍事等方面。
十、少兒百科全書(shū)主要內(nèi)容?
《少兒百科全書(shū)》是2009年09月北京燕山出版社出版的圖書(shū),作者是張風(fēng)榮。
《少兒百科全書(shū)(套裝全4冊(cè))》包括了:《動(dòng)物百科·植物百科》、《日常百科·人物軼事·物名探識(shí)·氣象博覽》、《星際之旅·地質(zhì)大觀·科技之窗·奇聞百科》和《燦爛文化·藝術(shù)博覽·軍事之舟·體育知識(shí)》。
《少兒百科全書(shū)(套裝全4冊(cè))》是內(nèi)容比較綜合的圖書(shū),內(nèi)容涉及很廣。
用當(dāng)今少年喜聞樂(lè)見(jiàn)的讀圖形式,將生動(dòng)的語(yǔ)言、珍貴的圖片和有趣的故事融為一體。
把與人類(lèi)生活密切相關(guān)的豐富的基礎(chǔ)和前沿科學(xué)知識(shí)一幕幕地展現(xiàn)在讀者面前。
帶領(lǐng)你在青春期的世界中痛快淋漓地暢游一番,從而能激發(fā)起你追求科學(xué)知識(shí)的熱情。
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