一、我國(guó)第一部農(nóng)業(yè)百科全書是什么？

? ? ? ?中國(guó)歷史上第一部農(nóng)業(yè)百科全書是《齊民要術(shù)》。 《齊民要術(shù)》北魏時(shí)期的中國(guó)杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書,也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一。

? ? ? ?《齊民要術(shù)》全書20余萬(wàn)字，共十卷，“起自耕農(nóng)，終于醯醢，資生之事，靡不畢書”。其中，飲食部分主要集中在七、八、九、十四卷中。卷七、卷八專記食譜，包括各種菜肴和食品的烹調(diào)方法。書內(nèi)所記烹調(diào)基本技術(shù)近30種，如[魚乍]（腌魚、腌肉），醬（肉醬、梅醬），菹（泡菜），羹，湯，[月霍]（燉肉），蒸，煮，炒，炙，奧（走油肉），糟，煎，蜜，拌，炸，燒，醇，凍等。對(duì)烹調(diào)的記述，大致包括選料要求，刀工處理，調(diào)味用料，火力水候，烹調(diào)要領(lǐng)及成品菜肴的色香味形等，這一體例對(duì)后世烹飪論著有很大影響?！洱R民要術(shù)》也是研究古代飲食文化的重要?dú)v史文獻(xiàn)。

二、中國(guó)百科全書目錄？

作品目錄

《中國(guó)大百科全書》74卷為：《哲學(xué)》1、1;

《宗教》；

《中國(guó)歷史》|、Ⅱ、III；《外國(guó)歷史》1、Ⅱ；

《政治學(xué)》；《法學(xué)》；

《軍事》1、I;

《經(jīng)濟(jì)學(xué)》①、Ⅱ、I；

《財(cái)政·稅收·金融·價(jià)格》；

《社會(huì)學(xué)》；

《民族》;

《考古學(xué)》;

《文物·博物館》；

《中國(guó)文學(xué)》①、Ⅱ;

《外國(guó)文學(xué)》①、1Ⅱ；

《美術(shù)》1、1;

《音樂(lè)·舞蹈》；

《戲劇》;

《戲曲·曲藝》；

《電影》;

《語(yǔ)言文字》;

《圖書館學(xué)·情報(bào)學(xué)·檔案學(xué)》；《教育》;?

《體育》;?

《新聞出版》；

《中國(guó)地理》；

《世界地理》;

《數(shù)學(xué)》;

《物理學(xué)》1、11;

《力學(xué)》;

《化學(xué)》1、11;

《天文學(xué)》;

《大氣科學(xué)·海洋科學(xué)·水文科學(xué)》；《固體地球物理學(xué)·測(cè)繪學(xué)·空間科學(xué)》;

《地理學(xué)》;

《地質(zhì)學(xué)》;

《環(huán)境科學(xué)》；

《生物學(xué)》l、Ⅱ、Ill

《現(xiàn)代醫(yī)學(xué)》|、Ⅱ；

《中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)》；

《心理學(xué)》;

《農(nóng)業(yè)》1、Ⅱ；

《礦冶》；

《機(jī)械工程》1、Ⅱ；

《電工》；

《電子學(xué)與計(jì)算機(jī)》、Ⅱ；《自動(dòng)控制與系統(tǒng)工程》；《化工》;

《輕工》;?

《紡織》；?

《土木工程》;

《建筑·園林·城市規(guī)劃》；《水利》;

《交通》;

《航空·航天》；

《總索引》。

三、農(nóng)業(yè)百科全書排名？

1、《氾勝之書》

是西漢晚期的一部重要農(nóng)學(xué)著作，一般認(rèn)為是中國(guó)最早的一部農(nóng)書。中國(guó)勞動(dòng)人民積累了數(shù)千年的耕作經(jīng)驗(yàn)，留下了豐富的農(nóng)學(xué)著作。先秦諸書中多含有農(nóng)學(xué)篇章，氾勝之書總結(jié)了當(dāng)時(shí)黃河流域勞動(dòng)人民的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，記述了耕作原則和作物栽培技術(shù)，對(duì)促進(jìn)中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響，由此而聞名于世。

2、《齊民要術(shù)》

大約成書于北魏末年，是北朝北魏時(shí)期，南朝宋至梁時(shí)期，中國(guó)杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)學(xué)著作，也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一，是中國(guó)現(xiàn)存最早的一部完整的農(nóng)書。

系統(tǒng)地總結(jié)了六世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)勞動(dòng)人民農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、食品的加工與貯藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，詳細(xì)介紹了季節(jié)、氣候、和不同土壤與不同農(nóng)作物的關(guān)系，被譽(yù)為“中國(guó)古代農(nóng)業(yè)百科全書”。

3、《農(nóng)書》

中國(guó)元代綜合性農(nóng)書，明代初期被編入《永樂(lè)大典》。

4、《農(nóng)政全書》

成書于明朝萬(wàn)歷年間，基本上囊括了中國(guó)明代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活的各個(gè)方面，而其中又貫穿著一個(gè)基本思想，即徐光啟的治國(guó)治民的“農(nóng)政”思想。貫徹這一思想正是《農(nóng)政全書》不同于其他大型農(nóng)書的特色之所在。

四、我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)特產(chǎn)是什么？

我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)特產(chǎn)是谷子，莜麥，

五、世界大百科全書目錄？

1不列顛百科全書

《不列顛百科全書》（英文：Encyclopedia Britannica），又稱《大英百科全書》，被認(rèn)為是當(dāng)今世界上最知名也是最權(quán)威的百科全書?！恫涣蓄嵃倏迫珪酚墒澜绺鲊?guó)、各學(xué)術(shù)領(lǐng)域的著名專家學(xué)者（包括眾多諾貝爾獎(jiǎng)得主）為其撰寫條目。該書囊括了對(duì)人類知識(shí)各重要學(xué)科的詳盡介紹，和對(duì)歷史及當(dāng)代重要人物、事件的詳實(shí)敘述，其學(xué)術(shù)性和權(quán)威性為世人所公認(rèn)。

2美國(guó)百科全書

《美國(guó)百科全書》（Encyclopedia Americana），美國(guó)Scholastic出版的百科全書，是英語(yǔ)世界著名的大型綜合性百科全書之一?！睹绹?guó)百科全書》在選收內(nèi)容上的特點(diǎn)是：雖稱“國(guó)際版”，但內(nèi)容仍不免偏重美國(guó)和加拿大的歷史、人物和地理資料；人物條目和科技內(nèi)容條目篇幅較大；歷史分世紀(jì)設(shè)條，給讀者以全世界政治、社會(huì)和文化的世紀(jì)總覽，提供完整的歷史背景情況。

3世界百科全書

《世界百科全書》（The World Book Encyclopedia）是世界著名的以青少年讀者和圖書館為服務(wù)對(duì)象的百科全書。該書由美國(guó)World Book圖書公司于1917年開(kāi)始出版，以后逐年增刪修訂，成為美國(guó)家庭常備、全球銷量第一的百科全書。

六、我國(guó)農(nóng)業(yè)分布？

我國(guó)耕地分布在東部平原及低緩的丘陵地區(qū)，西部耕地較少，而且分布零散，我國(guó)土地資源的空間分布不平衡，土地生產(chǎn)力的區(qū)域差異明顯，東部季風(fēng)區(qū)，雨熱同期，土壤肥沃，生產(chǎn)力高，集中了全國(guó)92%的耕地和林地。

我國(guó)農(nóng)業(yè)分布特點(diǎn)：

我國(guó)農(nóng)業(yè)的地區(qū)分布，主要是東部和西部、南方與北方的差異。東西部以400毫米年降水量線為界。

1.東部主要是種植業(yè)、林業(yè)和漁業(yè)。東部濕潤(rùn)半濕潤(rùn)地區(qū)的平原地區(qū)以種植業(yè)為主；

2.林業(yè)集中分布于東北和西南的天然林區(qū)，以及東南部的人工林區(qū)；

3.東部沿海地區(qū)是海洋捕撈和海洋養(yǎng)殖的基地，長(zhǎng)江中下游地區(qū)是淡水漁業(yè)最發(fā)達(dá)的地區(qū)。

4.西部地區(qū)以畜牧業(yè)為主，西部因?yàn)榻邓∩伲N植業(yè)只分布在有灌溉水源的平原、河谷和綠洲。

七、我國(guó)古代最大的百科全書是什么？

《永樂(lè)大典》是我國(guó)古代最大的百科全書。由明代解縉負(fù)責(zé)編纂。全書共二萬(wàn)二千八百七十七卷，另有凡例和目錄六十卷，字?jǐn)?shù)近四億。當(dāng)時(shí)裝成一萬(wàn)一千零九十五冊(cè)。 《永樂(lè)大典》輯入先秦至明代各類古書八千種，它是我國(guó)古書極為珍貴的歷史文獻(xiàn)資料，也是世界上最大而且最早的百科全書。因?yàn)樗磬品?，起初只抄寫了一部?562年（嘉靖四十一年），明世宗命有關(guān)人員一百零九人將此書另摹寫一部副本，至1567年（隆慶元年）才摹寫完畢，歷時(shí)五年。編纂此書時(shí)，官方前后動(dòng)員了三千多人參加編校、錄寫、圈點(diǎn)等工作，從永樂(lè)元年（1403年）開(kāi)始編纂，至永樂(lè)六年（1408年）全部告成。因而成書于永樂(lè)年間，故定名為《永樂(lè)大典》。 《永樂(lè)大典》內(nèi)容包括天文、地理、文學(xué)、藝術(shù)、經(jīng)書、史籍、工技、農(nóng)藝、宗教、醫(yī)學(xué)等科目。

八、農(nóng)業(yè)管理專業(yè)參考書目？

提醒：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)研招辦官方不指定具體參考書，本參考書信息由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)本專業(yè)部分研究生提供，僅供參考。

839企業(yè)管理(含市場(chǎng)營(yíng)銷)

《現(xiàn)代企業(yè)管理》熊銀解等，武漢理工大學(xué)出版社，2006。

《市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)》葛松林，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社（普通高等教育“十五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材），2003。

九、我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略是什么？

農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略是在一個(gè)較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)國(guó)家或地區(qū)發(fā)展農(nóng)業(yè)帶有全局性重大問(wèn)題的籌劃。如確定農(nóng)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)方針、基本目標(biāo)和基本任務(wù),選擇農(nóng)業(yè)發(fā)展道路、模式,提出實(shí)施的主要措施、步驟等。其核心是 戰(zhàn)略目標(biāo)。要以國(guó)家或地區(qū)的基本情況、國(guó)內(nèi)外發(fā)展農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)為借鑒,以國(guó)家的長(zhǎng)期計(jì)劃及發(fā)展戰(zhàn)略為目標(biāo)。

十、我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)是什么？

當(dāng)今中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn)如下：

1、農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與世界經(jīng)濟(jì)的關(guān)聯(lián)日益增強(qiáng)。

2、農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與國(guó)民經(jīng)濟(jì)的互相推動(dòng)，共同發(fā)展的關(guān)系越來(lái)越緊密。

3、農(nóng)業(yè)發(fā)展的制約因素由過(guò)去主要是資源約束變?yōu)橘Y源，需求和環(huán)境約束。

4、農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的專業(yè)化程度提高，一體化經(jīng)營(yíng)的步伐加快，混合經(jīng)濟(jì)的

趨勢(shì)顯現(xiàn)。

5、科技進(jìn)步成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要推動(dòng)力量。

6、農(nóng)業(yè)發(fā)展單純追求產(chǎn)量向產(chǎn)量和質(zhì)量、效益并存，積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。

7、農(nóng)民收入的增加已由主要靠農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的增加和價(jià)格的提高，向根據(jù)市場(chǎng)

調(diào)整結(jié)構(gòu)和發(fā)展多種轉(zhuǎn)變。