一、中國第一部農(nóng)業(yè)百科全書是什么？

《齊民要術(shù)》是北魏時期的中國杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書，也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一。是中國現(xiàn)存的最完整的農(nóng)書。書名中的“齊民”，指平民百姓?！耙g(shù)”指謀生方法。 《齊民要術(shù)》大約成書于北魏末年（533年-534年），《齊民要術(shù)》系統(tǒng)地總結(jié)了6世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗、食品的加工與貯藏、野生植物的利用等，對中國古代農(nóng)學(xué)的發(fā)展產(chǎn)生過重大影響。

二、我國第一部農(nóng)業(yè)百科全書是什么？

? ? ? ?中國歷史上第一部農(nóng)業(yè)百科全書是《齊民要術(shù)》。 《齊民要術(shù)》北魏時期的中國杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書,也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一。

? ? ? ?《齊民要術(shù)》全書20余萬字，共十卷，“起自耕農(nóng)，終于醯醢，資生之事，靡不畢書”。其中，飲食部分主要集中在七、八、九、十四卷中。卷七、卷八專記食譜，包括各種菜肴和食品的烹調(diào)方法。書內(nèi)所記烹調(diào)基本技術(shù)近30種，如[魚乍]（腌魚、腌肉），醬（肉醬、梅醬），菹（泡菜），羹，湯，[月霍]（燉肉），蒸，煮，炒，炙，奧（走油肉），糟，煎，蜜，拌，炸，燒，醇，凍等。對烹調(diào)的記述，大致包括選料要求，刀工處理，調(diào)味用料，火力水候，烹調(diào)要領(lǐng)及成品菜肴的色香味形等，這一體例對后世烹飪論著有很大影響。《齊民要術(shù)》也是研究古代飲食文化的重要歷史文獻。

三、農(nóng)業(yè)百科全書排名？

1、《氾勝之書》

是西漢晚期的一部重要農(nóng)學(xué)著作，一般認(rèn)為是中國最早的一部農(nóng)書。中國勞動人民積累了數(shù)千年的耕作經(jīng)驗，留下了豐富的農(nóng)學(xué)著作。先秦諸書中多含有農(nóng)學(xué)篇章，氾勝之書總結(jié)了當(dāng)時黃河流域勞動人民的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗，記述了耕作原則和作物栽培技術(shù)，對促進中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，產(chǎn)生了深遠影響，由此而聞名于世。

2、《齊民要術(shù)》

大約成書于北魏末年，是北朝北魏時期，南朝宋至梁時期，中國杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)學(xué)著作，也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一，是中國現(xiàn)存最早的一部完整的農(nóng)書。

系統(tǒng)地總結(jié)了六世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)勞動人民農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗、食品的加工與貯藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，詳細介紹了季節(jié)、氣候、和不同土壤與不同農(nóng)作物的關(guān)系，被譽為“中國古代農(nóng)業(yè)百科全書”。

3、《農(nóng)書》

中國元代綜合性農(nóng)書，明代初期被編入《永樂大典》。

4、《農(nóng)政全書》

成書于明朝萬歷年間，基本上囊括了中國明代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活的各個方面，而其中又貫穿著一個基本思想，即徐光啟的治國治民的“農(nóng)政”思想。貫徹這一思想正是《農(nóng)政全書》不同于其他大型農(nóng)書的特色之所在。

四、第一部大百科全書是？

永樂大典 《永樂大典》，編撰于明永樂年間，歷時六年（1403—1408年）編修完成，初名《文獻大成》，是中國最大的一部類書。全書22937卷，11095冊，約3.7億字，它保存了14世紀(jì)以前中國歷史地理、文學(xué)藝術(shù)、哲學(xué)宗教和其他百科文獻，匯集了古今圖書七八千種，是一部集大成的曠世大典，與法國狄德羅編纂的百科全書和英國的《大英百科全書》相比，都要早300多年。《永樂大典》屢遭浩劫，正本不知去向，副本今存不到800卷，約為原書的4%，《大英百科全書》稱之為“世界有史以來最大的百科全書”?；拘畔?

五、羅馬第一部農(nóng)業(yè)書是誰？

《農(nóng)業(yè)志》，又譯《論農(nóng)業(yè)》。作者加圖，是古代羅馬共和時代的一位聲名赫的人物。他不僅是一位以保守派著稱的剛強有力的政治家，還是一位極富辯才、談吐幽默的演說家，博學(xué)多聞的歷史家，拉丁文學(xué)的奠基人，而尤其是一位親身從事農(nóng)業(yè)管理的農(nóng)學(xué)家。他所著的《農(nóng)業(yè)志》，是羅馬歷史上第一部農(nóng)書，也是幸存于世的加圖著作中最完整的一部。

六、第一部百科全書是什么？

1、第一部大百科全書是《永樂大典》?！队罉反蟮洹穬?nèi)容包括經(jīng)，史，子，集，天文地理，陰陽醫(yī)術(shù)，占卜，釋藏道經(jīng)，戲劇，工藝，農(nóng)藝涵蓋了中華民族數(shù)千年來的知識財富。

2、《永樂大典》正本尚未確定是否存在永陵，但大典副本卻慘遭浩劫，大多毀于火災(zāi)和戰(zhàn)亂，也有相當(dāng)一部分被后人以修書之名竊走，現(xiàn)今僅存800余卷且散落于世界。

3、《不列顛百科全書》在“百科全書”條目中稱中國明代類書《永樂大典》為“世界有史以來最大的百科全書”。已經(jīng)成為了中國文化的一個重要符號。

七、天工開物是我國第一部百科全書？

《天工開物》初刊于1637年（明崇禎十年）。是中國古代一部綜合性的科學(xué)技術(shù)著作，有人也稱它是一部百科全書式的著作，作者是明朝科學(xué)家宋應(yīng)星?！短旃ら_物》是世界上第一部關(guān)于農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)的綜合性著作，被歐洲學(xué)者稱為“技術(shù)的百科全書”。它對中國古代的各項技術(shù)進行了系統(tǒng)地總結(jié)，構(gòu)成了一個完整的科學(xué)技術(shù)體系。對農(nóng)業(yè)方面的豐富經(jīng)驗進行了總結(jié)，全面反映了工藝技術(shù)的成就。書中記述的許多生產(chǎn)技術(shù)，一直沿用到近代。

八、世界第一部農(nóng)政百科全書？

《齊民要術(shù)》是中國農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)學(xué)著作，也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一。該書系統(tǒng)地總結(jié)了六世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)勞動人民農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗、食品的加工與貯藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，詳細介紹了季節(jié)、氣候和不同土壤與不同農(nóng)作物的關(guān)系。

九、建筑學(xué)第一部百科全書？

《營造法式》（陶本），中國建筑史上第一部建筑學(xué)百科全書。

十、中醫(yī)學(xué)第一部百科全書？

是《黃帝內(nèi)經(jīng)》。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》是第一部生命的百科全書。千萬不要把《黃帝內(nèi)經(jīng)》簡單看成是一部醫(yī)學(xué)書。其實它里面除了醫(yī)學(xué)外，還有天文學(xué)、地理學(xué)、歷法學(xué)、音律學(xué)、物候?qū)W、氣象學(xué)、哲學(xué)、心理學(xué)、社會學(xué)等等，是一部百科全書。它更是一部奠定中醫(yī)學(xué)理論基礎(chǔ)的醫(yī)書、系統(tǒng)的養(yǎng)生寶典。