一、被譽(yù)為中國百科全書的報(bào)刊？

《賣報(bào)歌》，國人耳熟能詳。但歌曲道出的故事卻鮮為人知。實(shí)際上，《賣報(bào)歌》演繹的是望平街報(bào)童大軍中的一員。

望平街曾是二十世紀(jì)上海報(bào)業(yè)的發(fā)源地，林立四周的報(bào)館、嗅覺敏銳的記者、視角獨(dú)特的編輯、妙筆生花的文人以及天沒亮就排隊(duì)等待的報(bào)販都在這條街上進(jìn)出，成為了上海灘的一道風(fēng)景線。

其中最引人注目的就是《申報(bào)》，它是上海歷史最悠久，出版時(shí)間最長的一份中文報(bào)紙，其脈搏連通世界，中外動(dòng)態(tài)都從這里走出，傳達(dá)給廣大受眾。

《申報(bào)》初名《申江新報(bào)》，創(chuàng)刊于清同治十一年三月二十三日（1872年4月30日），是以贏利為主要目地的中國第一份商業(yè)報(bào)紙，創(chuàng)辦人為英商安納斯脫·美查。因創(chuàng)辦地在別稱為“申”的上海，故報(bào)紙名為《申報(bào)》。1949年5月27日，中國人民解放軍接管上海防務(wù)后宣布?？?，共經(jīng)營了77年，出版25600期。

二、被譽(yù)為冰點(diǎn)的百科全書是？

《武備志》被譽(yù)為古典兵學(xué)的百科全書。

《武備志》這本書囊括了當(dāng)時(shí)兵學(xué)的各個(gè)方面，為習(xí)兵者提供了一系列完整的軍事知識(shí)。在中國古代的眾多兵書中，《武備志》能夠得到公認(rèn)，首先是因?yàn)槠鋸V收博采，內(nèi)容全面。該書中的資料來源獨(dú)特，選材精當(dāng)，史料價(jià)值極高。由于茅氏祖孫三代的悉心搜討，尤其是茅坤不凡的經(jīng)歷，使《武備志》保存了大量稀有的寶貴資料。

三、農(nóng)業(yè)百科全書排名？

1、《氾勝之書》

是西漢晚期的一部重要農(nóng)學(xué)著作，一般認(rèn)為是中國最早的一部農(nóng)書。中國勞動(dòng)人民積累了數(shù)千年的耕作經(jīng)驗(yàn)，留下了豐富的農(nóng)學(xué)著作。先秦諸書中多含有農(nóng)學(xué)篇章，氾勝之書總結(jié)了當(dāng)時(shí)黃河流域勞動(dòng)人民的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，記述了耕作原則和作物栽培技術(shù)，對(duì)促進(jìn)中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響，由此而聞名于世。

2、《齊民要術(shù)》

大約成書于北魏末年，是北朝北魏時(shí)期，南朝宋至梁時(shí)期，中國杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)學(xué)著作，也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一，是中國現(xiàn)存最早的一部完整的農(nóng)書。

系統(tǒng)地總結(jié)了六世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)勞動(dòng)人民農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、食品的加工與貯藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，詳細(xì)介紹了季節(jié)、氣候、和不同土壤與不同農(nóng)作物的關(guān)系，被譽(yù)為“中國古代農(nóng)業(yè)百科全書”。

3、《農(nóng)書》

中國元代綜合性農(nóng)書，明代初期被編入《永樂大典》。

4、《農(nóng)政全書》

成書于明朝萬歷年間，基本上囊括了中國明代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活的各個(gè)方面，而其中又貫穿著一個(gè)基本思想，即徐光啟的治國治民的“農(nóng)政”思想。貫徹這一思想正是《農(nóng)政全書》不同于其他大型農(nóng)書的特色之所在。

四、昆蟲記被譽(yù)為昆蟲界的百科全書？

昆蟲記是一部昆蟲界的百科全書。

作為一部傳世佳作，《昆蟲記》在世界經(jīng)典名著系列中絕對(duì)是一個(gè)特殊的存在。首先，它是一部嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)著作，《昆蟲記》法文原著副標(biāo)題即為“對(duì)昆蟲本能及其習(xí)俗的研究”。在數(shù)十年間，法布爾直接在田野里對(duì)法國南部普羅旺斯地區(qū)種類繁多的昆蟲進(jìn)行實(shí)地觀察，或者將昆蟲帶回自己家中培養(yǎng)，詳盡而生動(dòng)地記錄這些小生命的外部形態(tài)、生物習(xí)性、生存技巧和繁衍死亡等，然后再將觀察記錄結(jié)合思考所得，寫成翔實(shí)的研究筆記。

五、什么什么被譽(yù)為農(nóng)業(yè)大王？

?1998年春節(jié)期間,中共徐聞縣委、徐聞縣人民政府樹起了七個(gè)"農(nóng)業(yè)大王",開了座談會(huì),拍了電視,出了宣傳欄,大張旗鼓地宣傳。

這七個(gè)"農(nóng)業(yè)大王"是:"珍珠對(duì)蝦雙料大王"謝永新、"造林大王"吳堪真、"甘蔗大王"楊茂德、"菠蘿大王"黃家貴、"香蕉大王"邢福民、"芒果大王"李大謀和"販養(yǎng)山羊大王"薛福榮。

六、被譽(yù)為“中國十七世紀(jì)工藝百科全書”的是什么書？

《天工開物》這部書總結(jié)了我國明代工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù),記錄了不少在當(dāng)時(shí)居于世界前列的工藝措施和科學(xué)創(chuàng)見,被譽(yù)為"中國十七世紀(jì)的工藝百科全書"。作者宋應(yīng)星宋應(yīng)星(1587年-約1666年)，字長庚，漢族，江西奉新人，中國明末清初著名的科學(xué)家。宋應(yīng)星一生致力于對(duì)農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)的科學(xué)考察和研究，收集了豐富的科學(xué)資料;同時(shí)思想上的超前意識(shí)使他成為對(duì)封建主義和中世紀(jì)學(xué)術(shù)傳統(tǒng)持批判態(tài)度的思想家。宋應(yīng)星的著作和研究領(lǐng)域涉及自然科學(xué)及人文科學(xué)的不同學(xué)科，而其中最杰出的作品《天工開物》被譽(yù)為"中國17世紀(jì)的工藝百科全書"。

七、為什么敦煌資料被譽(yù)為古代社會(huì)的百科全書？

敦煌文書的發(fā)現(xiàn)，與甲骨文、敦煌西域漢晉簡牘、明清內(nèi)府檔案的發(fā)現(xiàn)一起被稱作中國近代學(xué)術(shù)史上的四大發(fā)現(xiàn)。敦煌文獻(xiàn)發(fā)現(xiàn)以后，引起世界上許多國家學(xué)者的矚目，利用這批宏富的珍貴資料，中外學(xué)者從歷史、考古、經(jīng)濟(jì)、政治、軍事、地理、民族、民俗、語言、文字、文學(xué)、宗教、建筑、音樂、美術(shù)、舞蹈、體育等各個(gè)方面進(jìn)行研究，逐漸形成了一門專門以敦煌遺書和敦煌藝術(shù)等為研究對(duì)象的學(xué)術(shù)領(lǐng)域——敦煌學(xué)。

八、為什么說詩經(jīng)被譽(yù)為古代社會(huì)的百科全書？

《詩經(jīng)》，是中國古代詩歌開端，最早的一部詩歌總集，收集了西周初年至春秋中葉（前11世紀(jì)至前6世紀(jì)）的詩歌，共311篇，其中6篇為笙詩，即只有標(biāo)題，沒有內(nèi)容，稱為笙詩六篇（《南陔》、《白華》、《華黍》、《由庚》、《崇丘》、《由儀》），反映了周初至周晚期約五百年間的社會(huì)面貌。

《詩經(jīng)》的內(nèi)容可以劃分為以下幾種類型：愛情婚姻類、戰(zhàn)爭(zhēng)行役類、勞動(dòng)生產(chǎn)類、政治批判類、歌樂宴享類、祭祀史詩類。《詩經(jīng)》廣泛涉及政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、科學(xué)、文藝、道德、宗教等各個(gè)領(lǐng)域，因此又被譽(yù)為古代社會(huì)的“人生百科全書”。

九、中國第一部農(nóng)業(yè)百科全書是什么？

《齊民要術(shù)》是北魏時(shí)期的中國杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書，也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一。是中國現(xiàn)存的最完整的農(nóng)書。書名中的“齊民”，指平民百姓?！耙g(shù)”指謀生方法。 《齊民要術(shù)》大約成書于北魏末年（533年-534年），《齊民要術(shù)》系統(tǒng)地總結(jié)了6世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、食品的加工與貯藏、野生植物的利用等，對(duì)中國古代農(nóng)學(xué)的發(fā)展產(chǎn)生過重大影響。

十、我國第一部農(nóng)業(yè)百科全書是什么？

? ? ? ?中國歷史上第一部農(nóng)業(yè)百科全書是《齊民要術(shù)》。 《齊民要術(shù)》北魏時(shí)期的中國杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書,也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一。

? ? ? ?《齊民要術(shù)》全書20余萬字，共十卷，“起自耕農(nóng)，終于醯醢，資生之事，靡不畢書”。其中，飲食部分主要集中在七、八、九、十四卷中。卷七、卷八專記食譜，包括各種菜肴和食品的烹調(diào)方法。書內(nèi)所記烹調(diào)基本技術(shù)近30種，如[魚乍]（腌魚、腌肉），醬（肉醬、梅醬），菹（泡菜），羹，湯，[月霍]（燉肉），蒸，煮，炒，炙，奧（走油肉），糟，煎，蜜，拌，炸，燒，醇，凍等。對(duì)烹調(diào)的記述，大致包括選料要求，刀工處理，調(diào)味用料，火力水候，烹調(diào)要領(lǐng)及成品菜肴的色香味形等，這一體例對(duì)后世烹飪論著有很大影響?！洱R民要術(shù)》也是研究古代飲食文化的重要?dú)v史文獻(xiàn)。