一、簡述谷類食物的膳食地位？

中國人將谷類稱為主食，在膳食中占有重要地位，是日常飲食中不可缺少的食物，如大米、小米、玉米、面粉、高粱和蕎麥等，都是提供人體熱量的主要來源。

雖然谷類是含糖量較多的食物，但谷類也有許多利于控制血糖的成分，如纖維素，它能顯著改善高血糖，減少胰島素和口服藥劑量。

另外，谷類還含有較多的硒，可使視網(wǎng)膜上的氧化損傷降低，對預防并發(fā)眼部疾病有一定益處。

二、谷類特點是？

谷類食物的營養(yǎng)非常豐富，小麥、大麥、大米和燕麥等谷類，一直是人類最重要的食物。它們所含的蛋白質、膳食纖維和維生素是其他食物無法比擬的。

三、簡述牛羊對各營養(yǎng)物質的特點？

牛、羊都是反芻動物，擁有的胃與其他動物不同，通過反芻，瘤胃中微生物的作用，就導致了它們對蛋白質的消化吸收、碳水化合物的消化和吸收、脂肪的消化吸收。下面讓我們一起來了解了解。

一、蛋白質的消化吸收

1、飼料蛋白質在瘤胃中的降解

飼料蛋白質進入瘤胃后，一部分被微生物降解生成氨，另一部分從腎排出，這種氨和尿素的合成和不斷循環(huán)，稱為瘤胃中的氮素循環(huán)。

2、微生物蛋白質的產(chǎn)量和品質

瘤胃中80%的微生物能利用氨，其中26%可全部利用氨，55%可以利用氨和氨基酸， 少數(shù)的微生物能利用肽。 瘤胃微生物蛋白質的品質次于優(yōu)質的動物蛋白，與豆餅和苜蓿葉蛋白相當，優(yōu)于大多數(shù)的谷物蛋白。

二、碳水化合物的消化和吸收

1、粗纖維的消化吸收

飼料中粗纖維被反芻動物采食后，在口腔中不發(fā)生變化。進入瘤胃后，瘤胃細菌分泌的纖維素酶將纖維素和半纖維素分解為乙酸、丙酸和丁酸。三種脂肪酸的克分子比例，受日糧結構的影響而產(chǎn)生顯著差異。

瘤胃中未分解的纖維性物質，到盲腸、結腸后受細菌的作用發(fā)酵分解為VFA、二氧化碳和甲烷。 VFA被腸壁吸收，參與代謝，二氧化碳，甲烷由腸道排出體外，最后未被消化的纖維性物質由糞排出。

2、淀粉的消化吸收

進入瘤胃后，淀粉等在細菌的作用下發(fā)酵分解為VFA與二氧化碳，VFA的吸收代謝與前述相同，瘤胃中未消化的淀粉與糖轉移至小腸，在小腸受胰淀粉酶的作用，變?yōu)辂溠刻恰?/p>

三、脂肪的消化吸收

被反芻動物采食的飼料中脂肪，在瘤胃微生物作用下發(fā)生水解，產(chǎn)生甘油和各種脂肪酸。其中包括飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。

四、簡述農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)結構特點？

農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的特點主要表現(xiàn)在以下幾方面。

1．農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)是自然因素和人類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動綜合作用下形成的復雜系統(tǒng)：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的自然再生產(chǎn)過程并不完全是自然進行的，它是按照人類的意圖，通過一定的科學技術手段，進行定向的變化和發(fā)展的。也就是說，生態(tài)系統(tǒng)范圍內(nèi)的物質種類，只能符合人類的要求（可食或可用）才予以扶持和發(fā)展，而對于妨礙此類生物正常生長發(fā)育的其他生物種群，則采取抑制或殺滅的手段。

2．農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的結構較自然生態(tài)系統(tǒng)簡單：人類為了追求高產(chǎn)，往往以單一的高產(chǎn)作物和家畜品種代替豐富多彩的自然生物種群，所以，系統(tǒng)內(nèi)的動、植物種類明顯減少，食物鏈也變得單純而簡短了。

3．農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)是一種開放系統(tǒng)：農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)生產(chǎn)出來的產(chǎn)品大部分輸出系統(tǒng)外，被人類所利用。同時，為了維持系統(tǒng)內(nèi)物質循環(huán)和能量轉化的正常進行，人類必須從該系統(tǒng)外輸入各種有機、無機物質，如肥料、農(nóng)藥等，這樣就形成了輸入輸出關系，呈現(xiàn)出開放性。

4．農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)需要提供輔助能源：農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)除了主要依靠太陽輻射能以外，還需要人類提供輔助能源，如機械、化肥、農(nóng)藥、排灌、收獲、運輸、貯藏和加工等。而自然生態(tài)系統(tǒng)則以太陽能為唯一的能源。

5．農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)單位面積土地的凈生產(chǎn)量顯著高于自然生態(tài)系統(tǒng)：由于人類采取各種技術措施，選用高產(chǎn)良種，使栽培植物的光能利用率大幅度提高，全世界耕地的平均光能利用率為0.2%左右，我國主要農(nóng)作物的光能利用率已達到0.4%，而自然生態(tài)系統(tǒng)的光能利用率還不到0.1%。

五、谷類食物主要提供的營養(yǎng)素是？

谷類食物為身體提供的主要營養(yǎng)成分有碳水化合物、蛋白質、維生素、膳食纖維等。谷類是指谷類食物，是生活中比較重要的食物之一，常見的有大米、小麥、玉米、小米、高粱等。

六、簡述濁流的特點？

濁流（turbidity current）是一種富含懸浮固體顆粒高密度水流，其密度大于周圍海水,在重力驅動下順坡向下流動。

產(chǎn)生原因：由懸浮沉積物擴散引起的一種含有大量泥沙，在重力作用下沿著盆地底部流動，形成的水下沉積物重力流或水下密度底流。兩種不同密度流體的密度差異，是產(chǎn)生濁流的根本原因。

產(chǎn)物：海底泥石流、濁積巖(具有很大厚度的沙、泥、礫沉積，含淺水生物碎片)。沉積物與海水攪拌在一起，以19.1米的高流速向下運動，能量大、破壞力強,可將陸緣物質搬運至深海，重塑海底地貌；可沖斷海底電纜。

相關介紹：在湖泊及海洋中均能產(chǎn)生濁流，由河流攜帶的泥沙流入湖泊或大陸架上的沉積受到強烈地震、構造運動或海嘯等因素的觸發(fā)，使大量的泥沙被攪動、掀起、呈懸浮狀態(tài)，形成巨大的濁流。一旦流動開始，濁流能夠以自懸浮運動形式維持懸浮狀態(tài)，即由于流體的擾動而引起沉積物的懸浮。在水體中形成密度差，密度差又促進流體的運動，而流體的運動又引起了沉積物懸浮，形成完全反饋回路。要保持這種循環(huán)，就要增加流體順坡移動的重力能量，補償摩擦而損失的能量，只要坡度保持不變，濁流可作遠距離的搬運。按沉積物擴散的密度不同，高密度濁流為50～250克/升和低密度濁流為0 025～2 5克/升，擴散沉積物粒度大于0 05毫米(粉砂級)的濁流常是高密度濁流。

濁流是含有大量懸浮物質，因而比重大（可達水密度的兩倍左右），并以較高流速向下流動的水體。濁流中的懸浮物質是沙、粉沙、泥質物，有時還帶有礫石。濁流發(fā)源在大陸架之上或大河流的河口前緣。

出處：在《上下五千年》一書中有提到，"濁流"也有黃河的意思。

“濁流宛轉，結成九曲連環(huán)”——《黃河頌》光未然

產(chǎn)物：海底泥石流、濁積巖(具有很大厚度的沙、泥、礫沉積，含淺水生物碎片)。沉積物與海水攪拌在一起，以19.1米的高流速向下運動，能量大、破壞力強,可將陸緣物質搬運至深海，重塑海底地貌；可沖斷海底電纜。

七、簡述科學的特點？

科學的特點：

1、理性客觀：從事科學研究一般不以“神”、“鬼”、“科學上帝”為前提（一些科學家仍會信仰宗教，但是"科學"本身是理性思維的結果），一切以客觀事實的觀察為基礎，通?？茖W家會設計實驗并控制各種變因來保證實驗的準確性，以及解釋理論的能力。

2、可證偽：這是來自卡爾·波普爾的觀點，人類其實無法知道一門學問里的理論是否一定正確，但若這門學問有部份有錯誤時，人們可以嚴謹明確的證明這部分的錯誤，的確是錯的，那這門學問就算是合乎科學的學問。

3、存在一個適用范圍：也就是說任何理論都有適用的范圍，任何理論的預測結果都只在一定的精度范圍內(nèi)是正確的。例如：牛頓萬有引力定律在一定精度下是正確的，廣義相對論和量子理論在極小極端引力情況下失效，也就是在這種情況下適用精度無限擴大，無法得出有意義結論。不過不少科學家們?nèi)匀慌ふ遗c探索是否有某種理論可以囊括所有自然現(xiàn)象，雖然哥德爾定理否定了公理系統(tǒng)實現(xiàn)這一目標的可能性。

4、普遍必然性：科學理論必然來自于實踐，也必須歸回實踐，它必須能夠解釋其適用范圍內(nèi)的已知的所有事實。

八、簡述法律的特點？

1、法律是一種概括、普遍、嚴謹?shù)男袨橐?guī)范，法律首先是指一種行為規(guī)范，所以規(guī)范性就是它的首要特性。

2、法律是國家制定或認可的行為規(guī)范

這是法律來源上的一個重要特征。所謂國家制定和認可是指法律產(chǎn)生的兩種方式。國家制定形成的是成文法，國家認可形成的通常是習慣法。

3、法律是國家確認權利和義務的行為規(guī)范，法律所規(guī)定的權利和義務，不同于其他社會規(guī)范的權利和義務，它是由國家確認或認可和保障的一種關系，這是法律的一個重要特征。

4、法律是由國家強制力保障實施的行為規(guī)范，由于法律是一種國家意志，它的實施就由國家強制力來保障。

5、法律是調整社會關系的行為規(guī)范

因為社會是指以物質生產(chǎn)為基礎而結成的人們的總體，法律的調整是指向人們的行為，是對人們行為所設立的標準，即調整一定的社會關系。

九、簡述ISDN的特點？

N-ISDN優(yōu)點(N-ISDN)，它是以電話線為基礎發(fā)展起來的，可以在一條普通電話線上提供語音、數(shù)據(jù)、圖像等綜合性業(yè)務，為社會提供經(jīng)濟、高速、多功能、覆蓋范圍廣、接入簡單的通信手段。它的最大的優(yōu)點，就是能把多種類型的電信業(yè)務，如電話、傳真、可視電話、會議電視等綜合在一個網(wǎng)內(nèi)實現(xiàn)。凡加入這個網(wǎng)的用戶，都可實現(xiàn)只用一對電話線連接不同的終端，進行不同類型的高速、高質的業(yè)務通信。N-ISDN的局限性在數(shù)字電話網(wǎng)的基礎上演變而成的N—ISDN，其主要業(yè)務是64Kbit/S電路交換業(yè)務，雖然它綜合了分組交換業(yè)務，但這種綜合僅在用戶——網(wǎng)絡接口上實現(xiàn)，其網(wǎng)絡內(nèi)部仍由獨立分開的電路交換和分組交換實體來提供不同的業(yè)務。N—ISDN通常只能提供PCM一次群速率以內(nèi)的電信業(yè)務，這種業(yè)務的特點使得N—ISDN對技術的發(fā)展適應性較差，也使得ISDN存在固有的局限性，具體表現(xiàn)在以下幾方面：

1、N—ISDN采用傳統(tǒng)的銅線來傳輸，使用戶入網(wǎng)接口處的速率不能高于PCM一次群的速率，這種速率不可能用于傳送高速數(shù)據(jù)或圖象業(yè)務（如視頻信號等），使其不能適應新業(yè)務發(fā)展的需求。

2、N—ISDN的網(wǎng)絡交換系統(tǒng)相當復雜，雖然它在用戶一網(wǎng)絡接口上提供了包括分組交換業(yè)務在內(nèi)的綜合業(yè)務，其網(wǎng)絡內(nèi)部實際上是電路交換和分組交換并存的單一網(wǎng)絡，在用戶環(huán)路只能獲得B信道和D信道兩種標準通信速率。

3、N—ISDN對新業(yè)務的引入有較大的局限性，由于N—ISDN只能以固定的速率（如64K/bits、84Kbit/s、920Kbit/s等）來支持現(xiàn)有的電信業(yè)務，這將很難適應未來電信業(yè)務的突發(fā)特性、變速率特性和多種速率特性的要求。

十、簡述vb的特點？

VB的特點：

1、可視化的設計平臺：在使用傳統(tǒng)的程序設計語言編程時，一般需要通過編寫程序來設計應用程序的界面（如界面的外觀和位置等），在設計過程中看不見界面的實際效果。而在Visual Basic 6.0中，采用面向對象程序設計方法（Object-Oriented Programming），把程序和數(shù)據(jù)封裝起來作為一個對象，每個對象都是可視的。

2、事件驅動的編程機制：面向過程的程序是由一個主程序和若干個子程序及函數(shù)組成的。程序運行時總是先從主程序開始，由主程序調用子程序和函數(shù)，開發(fā)人員在編程時必須事先確定整個程序的執(zhí)行順序。而Visual Basic 6.0事件驅動的編程是針對用戶觸發(fā)某個對象的相關事件進行編碼，每個事件都可以驅動一段程序的運行。開發(fā)人員只要編寫響應用戶動作的代碼。這樣的應用程序代碼精簡，比較容易編寫與維護。

3、強大的數(shù)據(jù)庫功能：Visual Basic 6.0利用數(shù)據(jù)控件可以訪問Access、FoxPro等多種數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)，也可以訪問Excel、Lotus等多種電子表格。

4、網(wǎng)絡功能：Visual Basic 6.0提供的DHTML（動態(tài)HTML）設計工具可以使開發(fā)者動態(tài)地創(chuàng)建和編輯Web頁面，使用戶能開發(fā)出多功能的網(wǎng)絡應用軟件。

5、ActiveX技術：ActiveX發(fā)展了原有的OLE技術，使開發(fā)人員擺脫了特定語言的束縛，方便地使用其他應用程序提供的功能，使Visual Basic 6.0能夠開發(fā)集聲音、圖像、動畫、字處理、電子表格、Web等對象于一體的應用程序。

6、結構化的程序設計語言：Visual Basic 6.0具有豐富的數(shù)據(jù)類型和眾多的內(nèi)部函數(shù)。其采用模塊化和結構化程序設計語言，結構清晰，語法簡單，容易學習。