一、糧食屬于什么資源？

對(duì)于糧食，我們很多人都會(huì)理所當(dāng)然的以為是小麥、稻谷等糧食作物，其實(shí)，糧食的定義遠(yuǎn)沒(méi)有這么簡(jiǎn)單。糧食的定義分為廣義和狹義兩個(gè)方面。糧食可以從品種和用途兩個(gè)角度分類。

一、糧食的定義

狹義的糧食單指禾本科作物的種子（以及例外情形的非禾本科的蕎麥種子）。廣義的糧食還要包括馬鈴薯等植物可供食用的根或莖部。糧食所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要為糖類（淀粉為主），其次是蛋白質(zhì)。

聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織對(duì)糧食的定義包括三大類谷物，包括麥類、稻谷、粗糧（又稱雜糧，即經(jīng)常被用作動(dòng)物飼料的糧食，包括大麥、玉米、黑麥、燕麥、黑小麥、高粱）。中國(guó)在先秦即有五谷之說(shuō)，指稻、黍、稷、麥、菽物種作物，其種子稱作稻米、黍米、粟米、麥粒、菽豆。

按照用途，糧食分為口糧、飼料、工業(yè)用糧和種子用糧。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)，2008年直接用于人類食物的口糧為10.1億噸，占糧食生產(chǎn)總量的50%左右。飼料總量達(dá)到7.56億噸，占糧食生產(chǎn)總量的37%。其余部分被用于工業(yè)用途和種子。

許多人經(jīng)常把糧食和谷物混淆在一起。實(shí)際上，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織文件中的糧食的含義更接近漢語(yǔ)中的“食物”。而漢語(yǔ)中的“糧食”更接近糧農(nóng)組織文件中的谷物。

二、糧食分類

自1994年起,中國(guó)把糧食定義為五大類：

1、小麥；

2、大米（實(shí)際上是按照脫粒后的原糧即稻谷統(tǒng)計(jì))；

3、玉米；

4、大豆；

5、其它。

薯類，包括甘薯和馬鈴薯,不包括芋頭和木薯.芋頭作為“蔬菜”計(jì)算，木薯作為其它作物計(jì)算.城市郊區(qū)以蔬菜種植為主,所產(chǎn)的馬鈴薯的產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)在蔬菜內(nèi)。

其它谷類,包括禾本科作物大麥、黑麥、燕麥、黑小麥、谷子、高粱、糜子等,以及屬于蓼科的蕎麥。

雜豆,包括黑豆、青豆、綠豆、紅小豆等,不包括作為蔬菜的豆類。

統(tǒng)計(jì)糧食產(chǎn)量時(shí),豆類按去莢后的干豆計(jì)算,薯類按5千克鮮薯折合1千克糧食計(jì)算.其它糧食一律按脫粒后的原糧計(jì)算.國(guó)外糧食概念,因地制宜,與中國(guó)有較大出入。

二、糧食屬于什么物？

首先糧食按照植物類別特征，可劃分稻類植物與谷類植物作物，稻類作物如大米、黃米、小麥、青稞、黑米等農(nóng)作物。谷類作物如玉米、高粱、黃豆等豆類農(nóng)作物。在食用品類劃分為碳水類食物，比如米面玉米及高淀粉含量作為傳統(tǒng)主食，都屬于碳水食物。

三、糧食屬于什么板塊？

屬于農(nóng)業(yè)板塊，也作為防御板塊，屬于長(zhǎng)期低估的板塊！尤其是糧食板塊和種業(yè)板塊，經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)時(shí)間的筑底，目前已經(jīng)企穩(wěn)，近期已經(jīng)有資金開(kāi)始流入，量能溫和放大。

農(nóng)業(yè)是關(guān)系到國(guó)計(jì)民生的重要領(lǐng)域，其地位堪比國(guó)防軍工產(chǎn)業(yè)。此次會(huì)議文件對(duì)于農(nóng)業(yè)問(wèn)題，尤其是糧食種子問(wèn)題特別提出，表達(dá)了政府對(duì)于糧食安全的關(guān)注和重視。農(nóng)業(yè)領(lǐng)域主要涵蓋養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)兩大類，而關(guān)乎到糧食問(wèn)題的種業(yè)和種植業(yè)尤其是重中之重。種子被稱為糧食的“芯片”，其重要地位不可小視。

四、芒果屬于糧食作物還是觀賞植物還是木本植物？

芒果不是草本植物，它是木本植物，屬于常綠大喬木，株高10-20米，樹(shù)皮為灰褐色，小枝為褐色，葉片呈長(zhǎng)圓形或長(zhǎng)圓狀披針形，大型圓錐花序開(kāi)展，而且芒果性喜溫暖，不耐霜寒，生長(zhǎng)適溫為25-30度，適合種植在年降水量大于700毫米的地區(qū)。

五、糧食屬于什么專業(yè)類別？

糧食屬于食品科學(xué)與工程類 ，食品科學(xué)與工程專業(yè)課程主要有有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、分析化學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、罐頭食品加工與軟飲料工藝學(xué)、海洋生物資源綜合利用工藝學(xué)、食品工藝原理、食品工廠設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、糧油加工學(xué)、畜產(chǎn)品加工、食品添加劑。

六、糧食發(fā)酵屬于什么反應(yīng)？

糧食屬于多糖的范疇.多糖經(jīng)過(guò)化學(xué)水解轉(zhuǎn)化為單糖葡萄糖.葡萄糖經(jīng)過(guò)一系列的化學(xué)反應(yīng)生成乙醇，乙醇即使酒的主要成分，這個(gè)過(guò)程是經(jīng)過(guò)了一系列的的化學(xué)變化完成的。

因?yàn)獒劸剖窃诶眉Z食中所含的淀粉經(jīng)過(guò)化學(xué)變化能產(chǎn)生乙醇這一化學(xué)性質(zhì)。 雜醇油是酒的芳香成分之一，但含量過(guò)高，對(duì)人們有毒害作用，它的中毒和麻醉作用比乙醇強(qiáng)，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，使人頭痛，其毒性隨分子量增大而加劇。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢，在機(jī)體內(nèi)停留時(shí)間較長(zhǎng)。

雜醇油的主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等，其中以異丁醇、異戊醇的毒性較大。原料中蛋白質(zhì)含量多時(shí)，酒中雜醇油的含量也高。雜醇油的沸點(diǎn)一般高于乙醇（乙醇沸點(diǎn)為78℃，丙醇為97℃，異戊醇為13l℃），在白酒蒸餾時(shí)，應(yīng)掌握溫度，進(jìn)行掐頭去尾，減少成品酒的雜醇油含量。

七、糧食購(gòu)銷屬于什么行業(yè)？

屬于糧食流通行業(yè)，也就是糧食購(gòu)銷行業(yè)，簡(jiǎn)稱糧食行業(yè)， 大行業(yè)是商業(yè)。

糧食購(gòu)銷儲(chǔ)備企業(yè)，糧所糧庫(kù)改制而成，屬于商業(yè)，批發(fā)業(yè)，糧食批發(fā)業(yè)，如果只是代存糧食屬于倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)。除非是大型糧庫(kù)很難，大多依靠政府補(bǔ)貼維持生存，因?yàn)榇蠖嗖挥揽考Z食價(jià)格上升盈利，多虧損，其實(shí)屬于服務(wù)業(yè)才對(duì)，為政策服務(wù)。

八、糧食收購(gòu)屬于什么性質(zhì)？

問(wèn)題一：糧食收購(gòu)、儲(chǔ)存、烘干、銷售屬于什么行業(yè)? 屬于糧食流通行業(yè)，也就是糧食購(gòu)銷行業(yè)，簡(jiǎn)稱糧食行業(yè)， 大行業(yè)是商業(yè)問(wèn)題二：國(guó)有糧食購(gòu)銷企業(yè)屬于什么行業(yè) 糧食購(gòu)銷儲(chǔ)備企業(yè)，糧所糧庫(kù)改制而成，屬于商業(yè)，批發(fā)業(yè)，糧食批發(fā)業(yè)，如果只是代存糧食屬于倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)。除非是大型糧庫(kù)很難，大多依靠政府補(bǔ)貼維持生存，因?yàn)榇蠖嗖挥?，依靠糧食價(jià)格上升盈利，多虧損，其實(shí)屬于服務(wù)業(yè)才對(duì)，為政策服務(wù)。問(wèn)題三：糧食收購(gòu)企業(yè)經(jīng)濟(jì)行業(yè)類別代碼是什么 一般來(lái)說(shuō)，應(yīng)該屬于

F大類的，5111谷物、豆及薯類批發(fā)

和

G大類，5911類倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)的谷物倉(cāng)儲(chǔ)。問(wèn)題四：中央儲(chǔ)備糧直屬庫(kù)屬于什么行業(yè) 中央儲(chǔ)備糧直屬庫(kù)是由中央財(cái)政投資興建的糧庫(kù),承擔(dān)國(guó)家儲(chǔ)備及政策性糧油收購(gòu)、輪換等業(yè)務(wù)。享受中央財(cái)政補(bǔ)貼，是國(guó)家在糧食安全方面宏觀調(diào)控的載體。

九、愛(ài)惜糧食屬于什么法？

我國(guó)憲法在總綱中明確規(guī)定：“國(guó)家厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)?！?/p>

農(nóng)業(yè)法等相關(guān)法律對(duì)珍惜和節(jié)約糧食作了原則規(guī)定。消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法、環(huán)境保護(hù)法、固體廢物污染環(huán)境防治法、循環(huán)經(jīng)濟(jì)促進(jìn)法、食品安全法等法律中也體現(xiàn)了“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的憲法精神。

基本醫(yī)療衛(wèi)生與健康促進(jìn)法規(guī)定：“倡導(dǎo)健康飲食習(xí)慣，減少不健康飲食引起的疾病風(fēng)險(xiǎn)”。今年十三屆全國(guó)人大三次會(huì)議通過(guò)的民法典在總則編第一章中規(guī)定：“民事主體從事民事活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)有利于節(jié)約資源、保護(hù)生態(tài)環(huán)境?！?/p>

除法律規(guī)定外，還有一些行政法規(guī)、地方性法規(guī)、部門規(guī)章、規(guī)范性文件和黨內(nèi)法規(guī)對(duì)厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)、移風(fēng)易俗、倡導(dǎo)文明生活方式等也作了規(guī)定。這些規(guī)定在實(shí)踐中發(fā)揮了積極作用。

十、網(wǎng)店糧食屬于什么類目？

網(wǎng)店糧食對(duì)應(yīng)的類目是食品類目，精準(zhǔn)匹配是：食品 >> 糧油調(diào)味/速食/干貨/烘焙 >> 米/面粉/雜糧 。

糧食是指烹飪食品中各種植物種子總稱，也可概括稱為“谷物”。糧食作物含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，主要為蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、脂肪、淀粉等。

糧食主要種類有:

麥類：小麥，大麥，青稞（元麥），黑麥，燕麥。

豆類：大豆，小豆（紅豆），綠豆。

稻類：粳稻，秈稻，糯稻，陸稻（旱稻），深水稻。