1. 四川養(yǎng)驢

肉驢養(yǎng)殖效益如何，怎么養(yǎng)殖肉驢養(yǎng)殖效益

肉驢養(yǎng)殖技術(shù)： 　　講解小驢到成驢的育肥飼養(yǎng) 　　驢屬草食性動物，抗病力強(qiáng)，易飼養(yǎng)，好管理，繁殖快，放養(yǎng)、圈養(yǎng)均可，且投資小，很適合農(nóng)戶進(jìn)行小規(guī)模飼養(yǎng)。經(jīng)過冬季短期育肥，小驢的體重可達(dá)１５０～２００千克，成驢的體重可達(dá)２５０～３００千克。

按照當(dāng)前的市場行情估算，飼養(yǎng)一頭驢可獲利６００～１０００元。 　　一、選擇育肥驢。首選關(guān)中驢和德州驢。關(guān)中驢主要產(chǎn)于陜西省關(guān)中平原地區(qū)，育肥后體重可達(dá)２５０～２９０千克；德州驢主要產(chǎn)于山東德州市，育肥后體重可達(dá)２６０千克左右。

　　二、育肥前進(jìn)行驅(qū)蟲健胃。驢入欄穩(wěn)定２～３天后即可進(jìn)行驅(qū)蟲健胃。用蟲克星驅(qū)除驢的體內(nèi)寄生蟲，其粉劑口服的用量為每公斤體重０．１克，針劑皮下注射的用量為每公斤體重０．２毫升。健胃通常在驅(qū)蟲３天后進(jìn)行，給每頭驢口服人工鹽６０～１００克或口服健胃散４５０克。

　　三、小驢的育肥飼養(yǎng)。對于從外地購進(jìn)的小驢應(yīng)加強(qiáng)訓(xùn)練，使其逐步適應(yīng)當(dāng)?shù)氐娘曃箺l件。開始可將玉米、小麥等磨成粉，熬成稀粥并加入少許糖，以誘其采食，數(shù)日后除正常喂草外，每日喂８０～１００克精料，以后逐漸增加。

在小驢的整個育肥期共需精料５００千克左右。 　　四、成驢的育肥飼養(yǎng)。對于從外地購進(jìn)的成驢，要先喂一些青草、麩皮等易消化的飼料，并做到少喂勤添，每次喂六七成飽即可，待其吃草正常后再進(jìn)入育肥期。

育肥期的混合粗飼料主要以優(yōu)質(zhì)干草、豆秸粉、玉米秸粉為主，混合精飼料一般為５０％的豆餅、３０％的玉米面、２０％的麩皮。育肥驢白天可喂兩次精料，在夜間只給粗飼料，每次喂八成飽，大約經(jīng)過兩個月時間即可宰殺出售。

成年驢催肥用的精、粗飼料要根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源和市場行情加以選擇，如粗飼料可用棉殼、豆秸粉、玉米秸粉等，精料可用花生餅、豆餅、煮熟的高粱或大豆粉等。育肥期要限制驢的運(yùn)動量，并保持圈舍和環(huán)境清潔、干燥。

　　肉驢養(yǎng)殖的經(jīng)驗之談 　　一、圈舍 　　集約化肉驢育肥，以圈廄養(yǎng)殖為好。一般的圈廄以上能擋雨、下可遮風(fēng)就行。圈舍內(nèi)設(shè)有供給食用的食槽，每頭驢應(yīng)留足60～80厘米的食位，在成年驢之間，按食位的距離，設(shè)置堅固的柵欄為障，以阻止其互相襲擾（公母混養(yǎng)的圈廄更為重要）。

　　二、飼料 　　驢是草食動物。其食草尤以干、硬、脆的農(nóng)作物秸稈為佳。例如：玉米、谷子、豆蔓等質(zhì)地較硬的秸稈，用鍘草機(jī)切成3～4厘米長的短段，最忌喂半干不濕、折之不斷的飼草。因為此類飼草最易讓驢鬧“結(jié)”癥。

同時再輔以豌豆、玉米、炒棉子等精料或小麥麩皮等。每天早、中、晚各喂一次，以晚飼為主。每次飼喂時添上單草（即草樣秸稈）讓其食至大半飽時，再喂合草（即將秸稈再摻以苜蓿、豆蔓等含蛋白質(zhì)較高的飼草），以此誘其食欲。

待其有停食的表現(xiàn)時，再喂拌草（即把槽底所剩的草，再摻以豌豆、玉米、炒棉子等整粒飼料或摻以小麥麩皮及少量水），以誘其達(dá)到最大攝食量。 　　三、繁殖 　　目前肉驢的集約化養(yǎng)殖還處于剛起步階段，所以由人工培育的產(chǎn)肉型驢還未見推廣。

我們要進(jìn)行飼養(yǎng)就得選用形體較大、又耐粗飼、抗病力強(qiáng)、適應(yīng)性好、繁殖性能良好，而且飼料報酬也高的驢種為佳。像我國現(xiàn)有的陜西關(guān)中驢、山東德州驢和山西的廣靈驢、云南驢，都是育肥驢的優(yōu)良種選。目前肉驢多以同類交配繁育為主，也可和馬進(jìn)行雜交。

集藥化養(yǎng)殖可采用人工授精法，采集良種精液有利于大批量繁育，加速良種的推廣培育。 　　四、養(yǎng)殖 　　肉驢從習(xí)性上講，比起馬、牛等家畜更耐粗飼，抗病力也較強(qiáng)，但這并不等于就不生病。尤其在集約化養(yǎng)殖條件下，要嚴(yán)格執(zhí)行“防治結(jié)合、預(yù)防為主”的方針，更要注意環(huán)境衛(wèi)生，防止疫病發(fā)生。

肉驢同騾馬一樣，容易患傳染性貧血、鼻疽和破傷風(fēng)等。要切實養(yǎng)好肉驢，應(yīng)注意以下幾點： 　　-------------------------------------------------------------------------------- 　　2 養(yǎng)肉驢技術(shù)總匯 　　1．肉驢在下槽離圈時，應(yīng)讓其飲足清潔水，嚴(yán)禁飲用污染水或臟水。

　　2．搞好飼舍衛(wèi)生，圈廄內(nèi)不留隔夜糞便，食槽和水缸要定期清潔消毒。圈廄應(yīng)建在遠(yuǎn)離村莊的地方，以免受疫病感染。 　　3．肉驢每次進(jìn)圈或出圈時，尤其是使役完畢后，要讓其痛痛快快地打幾個滾（因為驢打滾是獨蹄畜休息的最好方式），并逐個進(jìn)行刷拭，這樣做不僅有利于皮膚清潔，更能促進(jìn)血液循環(huán)，加強(qiáng)生理機(jī)能，增進(jìn)體質(zhì)健康，消除疲勞。

　　4．在飼喂中要經(jīng)常觀察。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)肉驢有不適之態(tài)，或有減食表現(xiàn)，要立即請獸醫(yī)處理，萬不可麻痹大意，貽誤時機(jī)。 　　5．公母混養(yǎng)的圈廄，要注意性騷擾。因為性騷擾不僅可造成母畜流產(chǎn)，同時因相互廝咬碰撞，也會造成意外創(chuàng)傷，以致誘發(fā)破傷風(fēng)。

故而在設(shè)置食位隔護(hù)欄時，愈堅固愈好，這樣有利于規(guī)?；B(yǎng)殖。 　　如何飼養(yǎng)肉驢?看了這里就ＯＫ 　　1、按用途和個體分槽定位 飼喂時，應(yīng)根據(jù)肉驢的用途實行個體分槽定位飼養(yǎng)，即按性別、個體大小、采食快慢、個體性情、種用或繁殖、育肥等定位。

臨產(chǎn)母驢和當(dāng)年幼駒要用單槽。哺乳母驢的槽位要相應(yīng)寬些，便于幼駒吃奶和休息。 　　2、按季節(jié)分飼喂次數(shù)、定時定量 要根據(jù)季節(jié)確定每天的飼喂次數(shù)、時間和喂量。如冬季寒冷夜長，可分早、午、晚、夜喂4次，春、夏季可增加到5次。

秋季天氣涼爽，可減少到每日3次。另外飼喂時間、喂量都要相對固定，采食過量或采食量不足，影響飼喂效果，造成消化道疾病。 　　3、依槽細(xì)喂，少給勤添 根據(jù)定位的槽內(nèi)飼料采食情況，確定飼喂量和不同飼料的飼喂順序。

每次飼喂時應(yīng)先喂草，后喂加水拌料的草。每次給草料不要過多、少給勤添，使槽內(nèi)既使不剩草也不空槽。精料應(yīng)由少到多，逐漸減草加料。 　　4、充足飲水 應(yīng)根據(jù)飼料的種類、氣候等給肉驢供應(yīng)充足的水。

一般每天飲水4次，天熱時可增加到5次。飲水不要過急，過急易發(fā)生嗆肺和腹痛。水槽和水桶位置不要過高，飲水要保持清潔、新鮮。天冷時飲水要加熱，防止飲用過冷的水。 　　以四項措施對驢進(jìn)行飼養(yǎng)及育肥 　　驢肉屬典型的高蛋白、低脂肪肉食品。

驢肉還具有補(bǔ)血、益氣補(bǔ)虛等保健功能。對驢進(jìn)行飼養(yǎng)及育肥，要實施以下四項措施。 　　（一）選好驢種。我國的驢按體格大小分三類：大型驢有陜西關(guān)中驢、山東德州驢（渤海驢），體重250-290千克，種公驢也有在350千克以上的；中型驢有山西晉南驢、廣靈驢，河南淮陽驢、甘肅慶陽驢，體重220-250千克，種公驢也有300千克以上的；小型驢有河南毛驢、陜西滾沙驢、內(nèi)蒙古庫倫驢、寧夏西吉驢、甘肅涼州驢、四川驢、云南驢、西藏驢、遼寧驢，體重160-220千克，種公驢也有250千克以上的。

肉驢的品種選擇要求有三：一是生長發(fā)育迅速，可使育肥進(jìn)程加快，飼養(yǎng)效益提高；二是體型要大，可多長肉，提高屠宰率；三是體格要健壯，蹄小而堅實，抗病力強(qiáng)，遺傳性好。養(yǎng)肉驢宜選中型驢，次之為大型驢，而小型驢多為制阿膠用，其肉也投放市場。

以良種驢改良本地驢，用其雜交后代培養(yǎng)肉驢是最佳選擇。 　　（二）抓好育肥。驢舍應(yīng)選擇背風(fēng)、向陽、干燥、溫暖而又涼爽的房屋，根據(jù)年齡、體況、公母、強(qiáng)弱進(jìn)行分槽飼養(yǎng)，不放牧，以減少飼料消耗，利于快速育肥。

育肥進(jìn)程可分為3個階段： 1、適應(yīng)期：購進(jìn)的驢先驅(qū)蟲，不去勢，按性別、體重分槽飼養(yǎng)。初生驢15日齡訓(xùn)練吃由玉米、小麥、小米各等份混勻熬成的稀粥，加少許糖，但不能喂太多，一般用作誘食，精料飼喂從每日10克開始，以后逐步增加，到22日齡后喂混合精料80-100克，其配方為：大豆粕加棉仁餅50%、玉米面29%、麥麩20%、食鹽1%，1月齡每頭驢日喂100-200克，2月齡日喂500-1000克。

如是新購進(jìn)的成年驢或是淘汰的役驢，先飼喂易消化的干、青草和麩皮，經(jīng)幾天觀察正常后，再飼喂混合飼料，粗料以棉籽殼、玉米秸粉、谷草、豆莢皮或其他各種青、干草為主，精料以棉籽餅（豆餅、花生餅）50%、玉米面（大麥、小米）30%、麩皮（豆渣）20%配合成。

飼喂時講究少喂勤添，飲足清水，適量補(bǔ)鹽。 2、增肉期：成年驢所喂飼料同上。幼驢日補(bǔ)精料量從100-200克開始，2月齡后補(bǔ)喂500-1000克，以后逐月遞增，到9月齡時日喂精料可達(dá)3。0-3。

5千克。全期育肥共耗精料500千克。如將棉籽炒黃或煮熟至膨脹裂開，每頭驢日喂1000克，育肥效果更佳。 3、催肥期：為2-3個月。此期主要促進(jìn)驢體膘肉豐滿，沉積脂肪。除上述日料外，還可采取以下催肥方法：（1）每驢每天用白糖100克或紅糖150克溶于溫水中，讓驢自飲，連飲10-20天。

（2）豬油250克，鮮韭菜1千克，食鹽10克，炒熟喂，每日1次，連喂7天。（3）將棉籽炒黃熟至膨脹裂開，每驢每天喂1千克，連喂15天。在育肥過程中再添加適量鋅，可預(yù)防脫毛及皮膚病。舍飼肉驢一定要定時定量供料，每天分早、中、晚、夜4次喂飼，春夏季白天可多喂1次，秋冬季白天短可少喂1次。

但夜間一定要喂1次。 　　-------------------------------------------------------------------------------- 　　3 養(yǎng)肉驢技術(shù)總匯 　　（三）加強(qiáng)管理。

肉驢的育肥，要注意舍內(nèi)常溫，天冷時要保溫，并盡量讓驢多曬太陽，避免因御寒過多消耗體能；天熱時及時降溫，加強(qiáng)通風(fēng)，以防中暑或食欲減退。每日應(yīng)有1小時左右的運(yùn)動，遇上雨雪天，可在有遮陽棚的圍欄內(nèi)做輕微運(yùn)動。

每天對肉驢進(jìn)行幾次身體刷拭，即可刺激皮膚促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)體表運(yùn)動，又可驅(qū)除虱、螨等體外寄生蟲，促進(jìn)體表健康。驢舍、飼槽、水槽每日清掃、涮洗干凈，保持清潔衛(wèi)生，每隔10～15天用3%的來蘇兒消毒驢舍，以防疾病發(fā)生。

（四）適時屠宰。過了催肥期肉驢增長緩慢，飼料報酬會逐步下降。這時屠宰率最高。屠宰前1天光喂水不給料，使驢處于絕食狀態(tài)。因此時喂料，會影響肉質(zhì)。 　　怎樣掌握肉用驢育肥最佳結(jié)束期 　　一、怎樣掌握肉用驢育肥最佳結(jié)束期？ 判斷肉驢育肥最佳結(jié)束期，不僅對養(yǎng)驢者節(jié)約投入，降低成本，而且對保證肉的品質(zhì)有極重要的意義。

　　一般有以下幾種方法： 　　1。采食量判斷。在正常育肥期，肉驢的飼料采食量是有規(guī)律的，即絕對采食量，隨著增重而下降，如下降量達(dá)正常量的1/3或更少則可結(jié)束育肥。 　　2。按活量計算日采食量（以干物質(zhì)為基礎(chǔ)）。

采食量為活重的1。5%或更少，這時已達(dá)到育肥的最佳結(jié)束期。 　　3。從肉驢外貌判斷。檢查判斷的標(biāo)準(zhǔn)為：必須有脂肪沉積的部位是否有明顯脂肪及脂肪量的多少；脂肪不多的部位和沉積的脂肪是否厚實、均衡。

　　二、驢的初配適齡何時為宜？ 母驢生長發(fā)育至體成熟時，有了雌性動物的外貌特征。母驢開始配種的體重一般應(yīng)為其成年體重的70%左右。母驢的初配年齡一般為2。5—3歲。種公驢到4歲時，才能正式配種使用。

　　三、如何控制母驢的發(fā)情？ 驢是季節(jié)性多次發(fā)情的動物，發(fā)情從3、4月份開始，4—6月份為發(fā)情的旺季，7—8月份，酷暑期減弱，發(fā)情期較長，至深秋季節(jié)停止，進(jìn)入乏情期。也可利用人工誘導(dǎo)方法，即在母驢的乏情期，利用外源激素（如促性腺激素）等物質(zhì)或環(huán)境條件的刺激，誘導(dǎo)母驢發(fā)情。

一般情況下，可給母驢肌肉注射促性腺激素或是絨毛膜促性腺激素前列烯醇等，來控制母驢的發(fā)情，效果較好。 　　四、何時為配種適宜時間？ 母驢排卵時間一般在發(fā)情開始后3—5天即發(fā)情停止前1天。為此，配種時間應(yīng)在發(fā)情持續(xù)期的1—5天內(nèi)進(jìn)行，受精率較高。

　　驢駒的飼養(yǎng)與育肥經(jīng)驗 　　一、驢駒的飼養(yǎng) 　　對初生驢駒除了按正常的方法飼喂外，一般在其15日齡開始訓(xùn)練吃精飼料，可將玉米、大麥、燕麥等磨成面熬成稀粥加上少許糖誘其采食。開始每天補(bǔ)喂10～20克，數(shù)日后補(bǔ)喂80～100克，1個月后補(bǔ)喂10～20克，兩個月后喂100克，以后逐日增加，9月齡后日喂精料3。

5公斤。 　　驢駒的育肥還可用以下6種方法：① 黃豆和大米各500克加水磨碎，放入米糠250克和適量食鹽拌勻，驢駒吃草后再喂，連喂7～10天。② 每頭驢每天用白糖150克溶于溫水中，讓驢自飲，10～20天即可壯膘。

③ 將棉子餅炒至黃色或放在鍋里煮熟至膨脹裂開，可除去90%的棉酚毒，且香味撲鼻，每頭驢每天喂1公斤，連續(xù)15天。④ 取豬油250克、鮮韭菜1公斤、食鹽10克，炒熟喂驢，每天1次，連喂7天。⑤ 每天給驢駒口服10毫克乙烯雌酚，日增重可提高12%。

出欄前100天在驢駒耳下埋植乙烯雌酚24毫克，放牧驢日增重可提高15%。⑥ 在飼料中加微量元素鈷、碘、銅、硒等，能提高飼料利用率，促進(jìn)增重。育肥中加喂一些鋅，可防止脫毛，減少皮膚病。 　　二、成年驢的催肥法 　　對新從外地購來的成年驢可先喂一些易消化的青干草和麩皮，要少給勤添，喂七成飽即可。

驢采食正常后，可進(jìn)入引喂期。這時的混合飼料主要是棉子皮或谷草，混合精料主要是大豆餅或棉子餅（50%）、玉米面（30%）和麩皮（20%）。開始時在精飼料中加入少量大豆餅或棉籽餅和谷草或棉籽皮，以后逐漸增加，1周后即可全喂餅類及谷草或棉籽皮。

兩個月后讓驢吃到八成飽為宜。一般每天上下午各喂1次。另外，還要滿足飲水，限制運(yùn)動，刷拭皮膚，保持清潔，以利育肥

2. 四川驢肉養(yǎng)殖基地

驢肉火鍋是川菜系，如果想學(xué)到正宗的，建議到四川當(dāng)?shù)厝W(xué)習(xí)。

驢肉火鍋，是四川一帶的傳統(tǒng)風(fēng)味名菜，屬于川菜系。此火鍋為四川火鍋中的創(chuàng)新品種，由北方的驢肉菜肴“驢肉湯”變化而來。目前，四川一些火鍋店竟相經(jīng)營，其質(zhì)地軟嫩，湯鮮味美，頗受食者歡迎。

驢肉火鍋，如用鮮驢肉(不經(jīng)醬制)制作，則湯應(yīng)為“紅湯”，用干辣椒、花椒、醪糟汁、豆瓣醬調(diào)湯，以除去異味。鮮驢肉應(yīng)片成大薄片，以利燙食。此火鍋中番茄作調(diào)味用，放入湯中煮即可。驢肉以黑驢肉為上，有補(bǔ)氣養(yǎng)血功效，輔助治療勞損、心煩、痔瘡等癥，秋冬食用為佳。

希望這個回答對你有點幫助。

3. 四川養(yǎng)驢基地

川西高原為青藏高原東南緣和橫斷山脈的一部分，地面海拔4000－4500米，分為川西北高原和川西山地兩部分。川西高原與成都平原的分界線便是今雅安的邛崍山脈，山脈以西便是川西高原。川西高原適合從事畜牧業(yè)，適合養(yǎng)殖牛、羊等，特別是羊，所以四川養(yǎng)羊最多的地方是川西高原。

4. 四川有養(yǎng)毛驢的基地嗎

中國四大有代表性的優(yōu)良驢種：

1、佳米驢

主要產(chǎn)于陜西省的佳縣、米脂和綏德縣，又叫綏米驢。該品種體型中等，結(jié)構(gòu)勻稱，略呈方形，頸肩結(jié)合良好。成年公驢體高125.8厘米，體長127.2厘米；母驢體高120.9厘米，體長122.7厘米。體質(zhì)結(jié)實，耐勞苦，對干旱和寒冷氣候的適應(yīng)性較強(qiáng)。體重250公斤左右。據(jù)8頭未經(jīng)育肥的佳米驢屠宰測定，屠宰率49.2%，凈肉率達(dá)35%，鮮蛋白質(zhì)占15.45%，脂肪占12.66%，富含不飽和脂肪酸，生物學(xué)價值較高。

2、泌陽驢

主要產(chǎn)于河南省西南部的泌陽、唐河、南陽等市縣，以泌陽、唐河為中心產(chǎn)區(qū)。該品種體型中等，結(jié)構(gòu)緊湊，勻稱，呈方形。成年公驢體高119.5厘米，體長113.0厘米；母驢體高119.2厘米，體長119.8厘米。毛色以粉黑色為主。體重在220～250公斤之間，種公驢也有在300公斤以上的。肌肉豐滿，多雙脊雙背，屠宰率達(dá)50%左右，凈肉率為35%;背最長肌中大理石狀結(jié)構(gòu)明顯，肉味鮮美。

3、河西驢

主產(chǎn)于甘肅河西走廊一帶。該品種體格矮小，平均體高公驢102厘米，母驢為100厘米，屬于小型品種驢。毛色多數(shù)為灰色。其最大特點是能吃苦耐勞，耐粗飼，抗病力強(qiáng)，性情溫順，極易使役。

4、云南驢

主要產(chǎn)于云南、四川及西藏，統(tǒng)稱西南驢，或產(chǎn)于四川的稱四川驢，產(chǎn)于西藏的稱西藏驢。該品種頭顯粗重，額寬隆、耳大長；髻甲低，胸淺窄。成年公驢體高89.5～93.6厘米，體長92.2～93.5厘米；母驢體高92.5～97.3厘米，體長93.7～94.4厘米。被毛厚密，毛以灰色為主，并有背線虎斑，其他部分為紅褐色。云南驢2～3歲即可配種繁殖，一般3年2胎，如專門作肉驢飼養(yǎng)也可1年1胎，屠宰率45%～50%，凈肉率30%～34%，每頭凈肉量為35公斤左右，是一種小型驢品種。

5. 四川驢養(yǎng)殖基地嗎

驢甘蔗是一種植物，又稱甘蔗驢。其學(xué)名為Leymus chinensis（Trin.）Tzvel.，屬于禾本科植物。驢甘蔗原產(chǎn)于中國東北地區(qū)，現(xiàn)在在中國的草原地區(qū)廣泛分布。由于其抗旱、耐寒、耐貧瘠等特點，驢甘蔗已經(jīng)成為了中國北方地區(qū)重要的牧草資源之一。

驢甘蔗的莖稈高度在0.5米至1.5米之間，葉片狹長而有光澤，具有抗逆性強(qiáng)、生長快、生產(chǎn)量高等優(yōu)點，因此被廣泛用于草原畜牧業(yè)和土地治理。驢甘蔗含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷和多種維生素等營養(yǎng)成分，可以作為牛、羊、馬等家畜的飼料。此外，驢甘蔗還可以用來制作紙張、纖維板、紡織品等。

6. 四川養(yǎng)驢好養(yǎng)嗎

我國青藏地區(qū)農(nóng)業(yè)以畜牧業(yè)為主。青藏地區(qū)是我國五大牧區(qū)之一，該地日照強(qiáng)、晝夜溫差大，所以草場廣布，牧草的營養(yǎng)成分含量高；該地海拔高、缺少氧氣，所以主要畜種有牦牛、藏綿羊、臧山羊，放養(yǎng)以自給自足的游牧為主。

青藏高原農(nóng)業(yè)類型是河谷農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)。

產(chǎn)生的原因是：河谷地區(qū)海拔較低，熱量較充足，土壤肥沃，水源豐富，風(fēng)力較小，利于發(fā)展種植業(yè)；高原上地勢高、氣候寒冷，熱量不足，風(fēng)力大，不適合農(nóng)作物的生長，但可生長草類，可發(fā)展畜牧業(yè)。

河谷農(nóng)業(yè)分布在我國西藏和新疆地區(qū)。河谷地帶平坦，土壤肥沃，有機(jī)物豐富，熱量相對高原熱量條件較好，適宜種植