一、農(nóng)業(yè)牧業(yè)的特點(diǎn)？

畜牧業(yè)的主要特點(diǎn)和要求是：

（1）它的擴(kuò)大再生產(chǎn)同各類畜禽內(nèi)部的公畜、母畜、仔畜、幼畜的比例有十分密切關(guān)系。因此，保持合理的畜群結(jié)構(gòu)，對加快畜牧業(yè)的發(fā)展十分重要。

（2）飼料是畜牧業(yè)的基礎(chǔ)，只有不斷解決好飼料問題，才能加快畜牧業(yè)發(fā)展。

（3）畜牧業(yè)的商品性很高，而產(chǎn)品又不便于運(yùn)輸而且易于腐壞。因此，要求收購、加工、貯藏、運(yùn)輸?shù)确矫婷芮信浜稀?/p>

（4）畜牧業(yè)對于自然條件和經(jīng)濟(jì)條件有較大的適應(yīng)性，即可以放牧，又可以舍飼。

二、貴州的農(nóng)業(yè)特點(diǎn)？

貴州省位于云貴高原東部，地勢西高東低，自中部向北、東、南三面傾斜，平均海拔1100米左右。境內(nèi)高原山地居多，素有“八山一水一分田”之說，地貌概括分高原山地、丘陵和盆地三種基本類型，其中92.5%的面積為山地和丘陵，全省耕地6801萬畝，人均占有耕地1.24畝，5000畝以上的壩區(qū)165個(gè)，面積158.5萬畝，占全省耕地面積的2.3%。全省耕地質(zhì)量平均等別為11.29，比全國平均水平低1.33個(gè)等級。2017年農(nóng)業(yè)機(jī)械化率33.19%，僅達(dá)到全國平均水平的一半。截止2017年末，貴州省常住人口3580萬人，其中鄉(xiāng)村人口1932.48萬人，占53.98%；第一產(chǎn)業(yè)增加值2020.78億元，增長6.7%,占地區(qū)生產(chǎn)總值的14.92%。

貴州農(nóng)業(yè)資源富集。屬亞熱帶溫濕季風(fēng)氣候區(qū)，冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑，降水豐富、雨熱同季，水熱條件總體上對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有利。各地年平均氣溫在10-20℃之間，年降水量在850-1600毫米之間，在秋收作物生長期（4-9月）太陽輻射較多，占全年輻射總量的60-70%。復(fù)雜多樣的生態(tài)環(huán)境，蘊(yùn)藏著極為豐富的生物資源，生物多樣性優(yōu)勢突出。栽培的糧食、油料、經(jīng)濟(jì)作物有30多種，水果品種400余種，可食用的野生淀粉植物、油脂植物、維生素植物主要種類500多種，天然優(yōu)良牧草260多種，畜禽品種37個(gè)，有享譽(yù)國內(nèi)外“地道藥材”32種，是中國四大中藥材產(chǎn)區(qū)之一，也是茶葉的原產(chǎn)地。同時(shí)，高海拔氣候特征使貴州晝夜溫差大，有利于干物質(zhì)等營養(yǎng)成分的積累，具備發(fā)展夏秋蔬菜等的獨(dú)特優(yōu)勢；境內(nèi)河流縱橫交錯(cuò)，深度切割，地表落差大，對疫病傳播阻隔有很大幫助，病蟲災(zāi)害相對較少。生態(tài)環(huán)境良好，耕地、水源和大氣受工業(yè)及城市“三廢”污染較少，具有發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)、蔬菜、茶葉、水果、馬鈴薯、中藥材等特色產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢和潛力，正在逐步形成全國重要的“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)基地。

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三、德國的農(nóng)業(yè)特點(diǎn)？

德國農(nóng)業(yè)特點(diǎn)：

1、機(jī)械化程度高、農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)。德國農(nóng)業(yè)大部分采用機(jī)器生產(chǎn)，提高了效率。

2、農(nóng)業(yè)種類多、范圍大德國農(nóng)業(yè)涵蓋生態(tài)農(nóng)業(yè)、農(nóng)林、漁業(yè)三大部分。2017年共有農(nóng)業(yè)用地1668.7萬公頃，約占德國國土面積的一半，其中農(nóng)田面積1177.2萬公頃。

3、農(nóng)業(yè)覆蓋率大。2017年擁有農(nóng)業(yè)企業(yè)26.8萬家，以中小企業(yè)和家庭企業(yè)為主，平均占有土地61.4公頃，其中生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)19900家。2017年農(nóng)林漁業(yè)就業(yè)人口61.7萬，占國內(nèi)總就業(yè)人數(shù)的1.39%。2017年農(nóng)林漁業(yè)產(chǎn)值208.3億歐元，約占國內(nèi)生產(chǎn)總值0.64%。

四、新加坡的農(nóng)業(yè)特點(diǎn)？

新加坡由于土地少的特點(diǎn)，發(fā)展的是獨(dú)具特色的都市農(nóng)業(yè)。

在種植結(jié)構(gòu)上，大力發(fā)展果樹/蔬菜花卉等經(jīng)濟(jì)作物；在產(chǎn)業(yè)類型上，以高產(chǎn)值出口型農(nóng)業(yè)如種植熱帶蘭花/飼養(yǎng)觀賞用的熱帶魚等為主；在糧食結(jié)構(gòu)上，主要限于魚類/蔬菜和蛋類的生產(chǎn)，蔬菜僅有5%自產(chǎn)，其余依靠進(jìn)口。

新的都市農(nóng)業(yè)主要是現(xiàn)代集約的農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，其發(fā)展以追求高科技和高產(chǎn)值為目標(biāo)；在現(xiàn)代化集約的農(nóng)業(yè)科技園的基礎(chǔ)上，新加坡大力興建科學(xué)技術(shù)公園，發(fā)展科技農(nóng)業(yè)，在公園內(nèi)興建大型集約農(nóng)場，采用最新的技術(shù)，已取得比常規(guī)農(nóng)業(yè)更高的產(chǎn)量和收益。

五、農(nóng)業(yè)旅游的特點(diǎn)

農(nóng)業(yè)旅游針對的主要是周邊的鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，因此旅行的距離較短，不同于一般性的中長線休閑度假；鄉(xiāng)村游的旅游者對旅游的價(jià)格比較敏感(相對于散客游和家庭游，單位集體出游的對價(jià)格敏感度相對較低)，這一點(diǎn)可能與現(xiàn)在鄉(xiāng)村游市場還不是太成熟，沒有形成旅游者可信賴的品牌效應(yīng)有關(guān)；鄉(xiāng)村游一般距離近，旅游時(shí)間短。

鄉(xiāng)村游的市場層次比較分明：市民活動和農(nóng)民活動基本是大眾化的旅游，屬于比較低檔的消費(fèi)；部門活動屬于中檔消費(fèi)；企業(yè)活動層次較高，屬于高檔消費(fèi)。因此可以說，鄉(xiāng)村游的需求市場是一個(gè)差異化的市場。

六、英國的農(nóng)業(yè)特點(diǎn)？

主要特點(diǎn)體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

●農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)以畜牧業(yè)為主導(dǎo)

從農(nóng)業(yè)投入看，英國的種植業(yè)（包括大田作物和園藝）僅占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)出的39.9％，而畜牧業(yè)則占59.8％。畜牧業(yè)明顯地超過種植業(yè)。再從產(chǎn)出分析可以看出，畜產(chǎn)品的產(chǎn)出幾乎全部是可供農(nóng)業(yè)企業(yè)直接售出的“最終產(chǎn)品”；種植業(yè)則不然，英國的大田作物產(chǎn)出中有相當(dāng)一部分是牲畜飼料，如一部分小麥、大部分大麥和全部燕麥、飼用塊根、飼用豆類、栽培牧草等等，它們往往不是供農(nóng)業(yè)企業(yè)出售的“最終產(chǎn)品”，而是作為對畜牧業(yè)的投入而在企業(yè)內(nèi)部供轉(zhuǎn)化成畜產(chǎn)品的“中間產(chǎn)品”。從以上分析，不僅可以看出英國畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)中的地位遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出種植業(yè)，而且可以提出，英國一半左右的大田作物生產(chǎn)或超過三分之一的種植業(yè)是從屬于畜牧業(yè)，為畜牧業(yè)提供飼料的。英國的畜牧業(yè)包括養(yǎng)牛、養(yǎng)羊、養(yǎng)豬和養(yǎng)禽等生產(chǎn)部門。按產(chǎn)值排列，養(yǎng)牛業(yè)最大，其產(chǎn)值超過其他部門的總和，其次是養(yǎng)禽業(yè)、養(yǎng)豬業(yè)和養(yǎng)羊業(yè)。90年代以來，畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)變化的明顯趨勢是牛、羊、禽比例提高，豬的地位略有下降。

●農(nóng)場是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本經(jīng)營單位

英國按其農(nóng)場經(jīng)營方式主要有兩類：一類是完全或基本依靠農(nóng)場主及其家庭成員的勞動力從事生產(chǎn)的自營農(nóng)場，有時(shí)被稱為“家庭農(nóng)場”，這類農(nóng)場數(shù)量多，一般屬于中、小農(nóng)場；另一類是由農(nóng)場主雇工經(jīng)營的大農(nóng)場。其中土地面積超過200公頃的特大農(nóng)場，只占農(nóng)場總數(shù)的4％左右，但卻占了農(nóng)場土地面積的45.2％，在整個(gè)農(nóng)場中居主導(dǎo)地位。應(yīng)該指出，在世界發(fā)達(dá)國家中，尤其是在歐盟國家中，英國是農(nóng)場平均規(guī)模最大、大農(nóng)場比重最高的國家。這是使英國的農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率顯著高于歐盟其他國家的因素之一。

●現(xiàn)代化技術(shù)和資金密集型農(nóng)業(yè)

英國是人口高度城市化的國家，農(nóng)業(yè)勞動力數(shù)量少，發(fā)展農(nóng)場主要依靠廣泛采用現(xiàn)代技術(shù)、現(xiàn)代科學(xué)和現(xiàn)代管理，著重提高勞動生產(chǎn)率，采取資金密集型的發(fā)展形式。英國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不同于美國，屬于人多地少的類型，因此，英國較為重視農(nóng)業(yè)土地生產(chǎn)率和單位面積產(chǎn)量的提高，小麥、大麥、燕麥和馬鈴薯的單產(chǎn)都有大幅度的增長。1992年，英國谷物平均單產(chǎn)達(dá)6940公斤／公頃，2002年達(dá)到7006公斤/公頃，高于同期歐洲和美國的單產(chǎn)水平。目前，英國農(nóng)業(yè)機(jī)械化、化學(xué)化、良種化以及農(nóng)業(yè)科技、教育、推廣服務(wù)等，均已達(dá)到相當(dāng)高的水平。以機(jī)械化為例，進(jìn)入90年代，英國每個(gè)農(nóng)業(yè)勞動力的動力裝備（僅指拖拉機(jī)）已超過70馬力。第二次世界大戰(zhàn)后，英國的農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展迅速。

1944年，英國只有農(nóng)用拖拉機(jī)17.34萬臺，聯(lián)合收割機(jī)2500臺。1993年，英國已擁有農(nóng)用拖拉機(jī)50多萬臺，聯(lián)合收割機(jī)4.7萬臺，平均每個(gè)農(nóng)業(yè)勞動力擁有1臺拖拉機(jī)、0.5臺聯(lián)合收割機(jī)。目前，英國種植蔬菜的農(nóng)場和養(yǎng)豬養(yǎng)雞的農(nóng)場都實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化。英國的農(nóng)業(yè)機(jī)械配套，農(nóng)業(yè)機(jī)具齊全，從耕作到收獲、進(jìn)倉，每個(gè)程序都有相應(yīng)的機(jī)械。中耕機(jī)、播種機(jī)、割草機(jī)、捆草機(jī)、脫粒機(jī)等農(nóng)業(yè)機(jī)械得到了廣泛的應(yīng)用。英國目前使用的拖拉機(jī)，多數(shù)是大馬力和液壓傳動，并裝有電子監(jiān)測和空調(diào)設(shè)備。甜菜和馬鈴薯收獲有單行分段作業(yè)和多行作業(yè)等多種機(jī)械，可以適應(yīng)在多種條件下進(jìn)行操作。

●高投入和高產(chǎn)出

據(jù)官方統(tǒng)計(jì)，90年代初期英國農(nóng)業(yè)投入金額已達(dá)65億英鎊，超過當(dāng)年農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值。另外,農(nóng)用廠房和機(jī)器、農(nóng)用車輛、農(nóng)業(yè)工程和農(nóng)業(yè)建筑的折舊費(fèi)約為15億英鎊。農(nóng)業(yè)投資和折舊費(fèi)兩項(xiàng)合計(jì)約80億英鎊。但英國在勞動力方面的資金投入約為20.8億英鎊，僅為農(nóng)業(yè)投資和折舊費(fèi)總金額的27％。從上述可以清楚地看出，英國農(nóng)業(yè)的高投入主要是資金投入，而不是勞動投入。這充分體現(xiàn)出資金密集型農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)。英國農(nóng)業(yè)的高產(chǎn)出主要表現(xiàn)在單位面積產(chǎn)量上和農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率上從整體看，英國農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率僅次于美國，遙遙領(lǐng)先于其他主要發(fā)達(dá)國家，而每個(gè)農(nóng)業(yè)勞動力生產(chǎn)的牛奶量，英國則超過美國居第一位。

●實(shí)行農(nóng)業(yè)區(qū)域化，專門化程度高

英國國土面積不大，但境內(nèi)各地區(qū)間的自然條件卻有明顯差異。為充分發(fā)揮各地優(yōu)勢，政府根據(jù)各地特點(diǎn)、配置農(nóng)林牧生產(chǎn)，為此將全國劃分為四個(gè)農(nóng)業(yè)區(qū)；土壤肥沃的東南部是以谷物生產(chǎn)為主的農(nóng)業(yè)區(qū)；地勢較高，降雨充沛，土壤條件較差的英格蘭南部、威爾士大部和蘇格蘭北部為草原區(qū)，以畜牧業(yè)為主，兼營林業(yè)；英格蘭中部、北部和蘇格蘭南部平原，是谷物和畜牧業(yè)井重的農(nóng)業(yè)區(qū)；北愛爾蘭則以養(yǎng)牛、豬和種植馬鈴薯為主、兼營林業(yè)。經(jīng)濟(jì)因素對農(nóng)業(yè)分布也有重要影響。英格蘭東、南部和中西部城鎮(zhèn)密集、企業(yè)多、交通發(fā)達(dá)，為鮮乳、水果、蔬菜等生產(chǎn)提供有利的市場和運(yùn)輸條件。而蘇格蘭南部和北部高原、威爾士中部山地等，離經(jīng)濟(jì)中心較遠(yuǎn)，人口較少，至今有大面積土地留作粗放放牧場，養(yǎng)羊業(yè)仍居重要地位

七、西亞的農(nóng)業(yè)特點(diǎn)？

西亞主要農(nóng)業(yè)類型有兩種，在水源比較充足的地方，發(fā)展灌溉農(nóng)業(yè)，種植小麥等農(nóng)作物。氣候干旱，水資源很缺乏的地區(qū)，發(fā)展畜牧業(yè)。農(nóng)產(chǎn)品主要有小麥、棉花、椰棗等，養(yǎng)殖安卡拉羊。

西亞發(fā)展什么類型農(nóng)業(yè)

西亞農(nóng)業(yè)開發(fā)歷史悠久，受氣候影響，灌溉農(nóng)業(yè)地位重要。主要糧食作物小麥、大麥、豆類，次為粟、稻谷等。經(jīng)濟(jì)作物棉花、煙草、甜菜等。畜產(chǎn)品和干鮮果品重要，是出口產(chǎn)品，如椰棗、榛子、阿月渾子、石榴、油橄欖、紫羔羊，安卡拉山羊等。耕地集中在沿海、河谷和綠洲地帶，山地、高原的草原牧場以畜牧業(yè)為主，農(nóng)產(chǎn)品自給率低，成為世界農(nóng)牧產(chǎn)品主要進(jìn)口區(qū)之一。

西亞的農(nóng)業(yè)部門是畜牧業(yè)和灌溉農(nóng)業(yè)。西亞的自然地理特征：地形以高原為主，中部的美索不達(dá)米亞平原，土壤肥沃，灌溉便利，農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá).氣候：大部分地區(qū)降水稀少，氣候干旱，草原和沙漠廣布，農(nóng)業(yè)以畜牧業(yè)和灌溉農(nóng)業(yè)為主.水源是海水淡化，灌溉技術(shù)是噴灌和滴灌，取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益。

八、愛爾蘭的農(nóng)業(yè)特點(diǎn)？

愛爾蘭的農(nóng)業(yè)發(fā)展主要有以下特點(diǎn)：

　　(1)農(nóng)業(yè)以畜牧業(yè)和相關(guān)食品加工為主

　　愛爾蘭的農(nóng)業(yè)事實(shí)上主要是一種以草場為基礎(chǔ)的產(chǎn)業(yè)。

　　愛爾蘭地處大西洋海灣暖流地帶，受墨西哥灣流的影響．四季氣候變化不大，全國各地的氣溫相對均衡，氣溫較低，7—8月夏季平均氣溫在14℃～16℃。愛爾蘭的氣候多雨，年降雨量平均在900毫米左右，低洼區(qū)的平均年降雨量在800～1200毫米，日照時(shí)間較少。相對于歐洲大陸，愛爾蘭的農(nóng)業(yè)更適合發(fā)展草場和畜牧業(yè)。

　　愛爾蘭的土地面積690萬公頃，其中440萬公頃用于農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)，約占土地面積的64％。65萬公頃土地屬于林業(yè)用地，約占總土地面積的9．4％。農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)土地的80％屬于專用優(yōu)質(zhì)草場(秣草，干草和牧場)，11％用于粗放型放牧．9％用于耕種。

　　素有“翡翠島”美譽(yù)的愛爾蘭，到處是綠茵茵的草地。一派田園風(fēng)光。由于雨量充沛，加上精心管理，愛爾蘭的高質(zhì)量天然草場為發(fā)展畜牧業(yè)創(chuàng)造了良好的條件。愛爾蘭的農(nóng)業(yè)發(fā)展策略就是利用天然資源優(yōu)勢，因地制宜，積極發(fā)展畜牧業(yè)和相關(guān)產(chǎn)品。

　　由于自然條件好，草場面積大，因此愛爾蘭成為一個(gè)以飼養(yǎng)家畜(奶牛、肉牛)為主的畜牧業(yè)國家。愛爾蘭的牲畜數(shù)量是人口數(shù)量的4．5倍。

　　除牛羊飼養(yǎng)外，愛爾蘭在飼養(yǎng)高質(zhì)量種馬方面也是世界聞名的。有利的氣候和土壤使愛爾蘭具有飼養(yǎng)高質(zhì)量種馬的天然條件。經(jīng)過世代摸索和努力，愛爾蘭人掌握了一整套傳統(tǒng)先進(jìn)的馴養(yǎng)技術(shù)，這是成功飼養(yǎng)種馬的重要的因素之一。

　　1969年，愛爾蘭政府對農(nóng)牧業(yè)頒布了減免稅收的法令，愛爾蘭的純種馬馴養(yǎng)業(yè)得到了很大的發(fā)展。目前，愛爾蘭種馬數(shù)量在歐洲占40％，位居首位，在世界上處于第三，僅次于美國和澳大利亞。

　　農(nóng)業(yè)食品是愛爾蘭的重要產(chǎn)業(yè)。目前這個(gè)行業(yè)的就業(yè)人數(shù)約占總勞動人口的7％。若包括供應(yīng)、加工和營銷人員，其就業(yè)人數(shù)幾乎占全國就業(yè)人數(shù)的10％。農(nóng)業(yè)食品行業(yè)的生產(chǎn)占國內(nèi)生產(chǎn)總值的8％。

　　(2)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品以出口為主

　　愛爾蘭由于畜牧業(yè)生產(chǎn)十分發(fā)達(dá)，養(yǎng)殖環(huán)境好，產(chǎn)量大，且質(zhì)量上乘，因此，農(nóng)牧產(chǎn)品以出口為主。1973年愛爾蘭加入歐盟(當(dāng)時(shí)是歐共體)后，農(nóng)產(chǎn)品與加工食品可以進(jìn)入歐洲4億多人口的市場。這大大刺激了農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的出口。

　　養(yǎng)牛業(yè)和乳品業(yè)是愛爾蘭農(nóng)業(yè)中最重要的部門。畜牧業(yè)(主要是牛)和畜產(chǎn)品(主要是牛奶)占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的80％以上。愛爾蘭農(nóng)業(yè)食品的年均出口額達(dá)68億歐元，占出口總額的8％。農(nóng)業(yè)產(chǎn)品出口成為重要的賺取外匯的來源。目前，愛爾蘭是歐盟第四大肉類和食品出口國，其農(nóng)牧食品遍布全球130多個(gè)國家和地區(qū)。

　　在愛爾蘭，每10頭牛中有9頭要出口。愛爾蘭牛肉年均出口額達(dá)15億歐元，幾乎占愛爾蘭全部農(nóng)業(yè)食品出口額的25％，不但在歐洲列第一，而且是世界上最大的牛肉出口國之一。

　　近年來，愛爾蘭牛肉出口的重點(diǎn)地區(qū)已經(jīng)發(fā)生很大變化。首先，出口市場嚴(yán)重依賴第三國狀況發(fā)生轉(zhuǎn)變，目前87％的?l出口市場在歐盟內(nèi)。其次，由于產(chǎn)品質(zhì)量高，使銷售可以集中在高附加值的零售市場，在未來幾年中，這仍是其市場營銷的努力重點(diǎn)。

　　愛爾蘭的種馬一直是國際賽馬和超越障礙馬術(shù)比賽以及全能馬術(shù)比賽中的佼佼者。愛爾蘭的種馬出口也是世界聞名的。愛爾蘭的Draught和Connemara小型馬是該國兩個(gè)天然品種。經(jīng)過對種馬雜交，培育出優(yōu)良品種，滿足運(yùn)動和娛樂業(yè)的不同需求。愛爾蘭目前飼養(yǎng)著大約72 000匹種馬和小型馬，其中50 000匹是純種馬。全國有89個(gè)種馬場，馴養(yǎng)純種母馬1．7萬匹。每年產(chǎn)良種馬駒1萬匹。大部分銷售到英國。2004年的產(chǎn)值達(dá)3．3億歐元。

　　愛爾蘭的農(nóng)業(yè)食品以加工出口為主導(dǎo)。農(nóng)業(yè)食品出口額達(dá)到出口總額的8．5％。愛爾蘭奶制品出口占整個(gè)奶品產(chǎn)量的75％。羊肉食品的60％用于出口。

　　(3)農(nóng)民收入增加，農(nóng)場數(shù)量減少

　　同其他歐盟成員國的發(fā)展趨勢一樣，最近十年，愛爾蘭的農(nóng)場數(shù)量以1．7％的比率不斷下降(低于其他歐盟國家平均3％的比率)。20世紀(jì)60年代，愛爾蘭從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動人口比例占全國人口的36％，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動力從1991年占總勞動人口的14％下降到2002年的5％。而目前愛爾蘭全國大約有13萬農(nóng)民。而這一時(shí)期是愛爾蘭就業(yè)增長率最高的時(shí)期。

　　依照愛爾蘭農(nóng)業(yè)與食品發(fā)展局對全國農(nóng)場情況進(jìn)行的調(diào)查，35％的農(nóng)場中的農(nóng)民是兼職。他們既從事農(nóng)業(yè)耕作，同時(shí)也從事非農(nóng)場工作。48％的農(nóng)場中的農(nóng)民及配偶從事非農(nóng)業(yè)工作。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)與食品發(fā)展局的調(diào)查，如果將農(nóng)場家庭的其他收入來源如：退休金和社會福利等包括在內(nèi)，以農(nóng)業(yè)耕作為唯一的收入來源的農(nóng)場家庭僅有30％。盡管如此．對于大多數(shù)兼職農(nóng)場工作的家庭來說，農(nóng)業(yè)仍然是其主要的收入來源。因此，通過改良技術(shù)和提高產(chǎn)品質(zhì)量來擴(kuò)大農(nóng)場收入是國家的主要努力目標(biāo)。

九、山東的特點(diǎn)？

山東人的十大特征

1.

山東人的老鄉(xiāng)觀念特別強(qiáng)。山東有句話叫:老鄉(xiāng)見老鄉(xiāng),兩眼 淚汪汪。 兩個(gè)本來萍水相逢的人, 只要一說是老鄉(xiāng), 就會頓時(shí)去掉戒心, 無話不談。

2.

無論多大的官,無論多有錢,每到年底,在外的山東人都會想辦 法趕回老家,就好象不回家過年,是一件天大的遺憾。

3.

山東話分濟(jì)南話和膠東話 2 大分支。山東 17 個(gè)地市,每個(gè)地市 都有自己的方言,由 2 大分支衍生。而且,每個(gè)地市的每個(gè)縣,甚至每 個(gè)縣的不同鄉(xiāng)鎮(zhèn),方言都有明顯的區(qū)別。山東話很土,土得掉渣。膠東 話比濟(jì)南話土。這也說明山東人忠厚 。大多數(shù)山東人很難改掉自己的 方言,這種對方言的迷戀,反應(yīng)出山東人濃厚的鄉(xiāng)土情結(jié)。對很多山東 人來說,講普通話是一件很別扭同時(shí)也是非?？尚Φ氖聝骸Ｒ虼?除非 是職業(yè)要求,一般山東人很難割舍自己的家鄉(xiāng)話。

十、日本農(nóng)業(yè)特點(diǎn)？

　　日本是一個(gè)人口多耕地少的國家，而且，耕地面積還在不斷減少。日本的耕地面積從1965年的600萬公頃減少到2005年469萬公頃，減少了22%。耕地面積的減少還呈現(xiàn)愈演愈烈之勢，1975年~1985年間，耕地面積減少13.5公頃；1985年~1995年間，減少24.4公頃；1995年~2005年間，這一數(shù)字更減少38.6公頃（達(dá)到了總耕地面積的8%）。　　日本農(nóng)業(yè)耕地面積的另一特點(diǎn)是，農(nóng)家每戶平均耕地面積較小。2006年日本每戶農(nóng)地面積為1.8公頃，而歐盟國家2005年平均是16.9公頃，美國2005年是180.2公頃，澳大利亞2004年每戶有3423.8公頃?！　∪毡靖孛娣e的減少的直接原因，一是農(nóng)民棄耕而使土地撂荒（為主要原因），二是耕地被用作住宅用地。據(jù)介紹，棄耕嚴(yán)重的背后原因包括，日本的土地貴，人力貴，而農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格卻相對不高；農(nóng)民高齡化，而其子女卻不想從事農(nóng)業(yè)，農(nóng)地沒有后繼耕作者等?！　《菍r(nóng)業(yè)人口高齡化的擔(dān)憂?！　?007年日本的農(nóng)業(yè)就業(yè)人口2007年為312萬，占日本總?cè)丝诘?%左右。在這312萬農(nóng)業(yè)人口中，真正在農(nóng)業(yè)一線耕作的為224萬?！　∪毡巨r(nóng)業(yè)人口有兩個(gè)特點(diǎn)，一是就業(yè)人口不斷減少，1965年日本農(nóng)業(yè)就業(yè)人口為1151萬，到2005年減至335萬，減少了71%；農(nóng)業(yè)一線耕作者，從1965年的894萬減至2005年的224萬，減少了75%；總農(nóng)家戶數(shù)，從1965年的566萬戶減至2005年的285萬戶，減少了50%。二是農(nóng)業(yè)從業(yè)人員高齡化。在日本農(nóng)業(yè)就業(yè)人口中， 65歲以上的農(nóng)業(yè)從業(yè)者，1985年為19.5%，1995年為39.4%，2005年達(dá)到了57.4%，目前已經(jīng)在59%以上?！　∪菍r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口依賴的擔(dān)憂?！　∪毡咀?984年以來，一直是世界第一大農(nóng)產(chǎn)品純進(jìn)口國。2006年，日本農(nóng)產(chǎn)品自給率僅為39%（1965年為73%）?！　目偭縼砜矗?006年，日本農(nóng)產(chǎn)品總進(jìn)口額達(dá)到了5.41萬億日元約為3710.34億元人民幣）?！　∪毡具M(jìn)口的農(nóng)產(chǎn)品品種越來越多，且加工的成品半成品比例大幅度增加。日本進(jìn)口的多種農(nóng)產(chǎn)品，對外依賴程度非常高，玉米幾乎是100%依賴進(jìn)口；大豆、小麥進(jìn)口率在90%左右；水果和肉類進(jìn)口率也增長很快，由1965年的約10%，增至2005年的50%左右。日本擔(dān)憂：一旦輸出國停止供應(yīng)，對日本的食品供應(yīng)影響極大?！　∪毡巨r(nóng)業(yè)的發(fā)展之道　　解決棄耕背后的制度障礙。最近，日本政府希望通過有力的政策措施來緩解棄耕的情況。例如，擬通過修改《農(nóng)業(yè)法》減少農(nóng)地流轉(zhuǎn)的各種障礙；又如，鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)企業(yè)來耕作和經(jīng)營農(nóng)地--這在以前是不受鼓勵(lì)的。2007年日本政府正式開始實(shí)施"穩(wěn)定品種經(jīng)營對策"，這一政策的核心是，對想干農(nóng)業(yè)、能干農(nóng)業(yè)，且耕種面積在一定額度以上的農(nóng)戶（4公頃以上）或村落農(nóng)業(yè)組織（20公頃以上），給予認(rèn)定（稱為認(rèn)定農(nóng)業(yè)者），然后以多種政策性補(bǔ)貼資金以及貸款優(yōu)惠政策向其傾斜，促使農(nóng)地更多地集中在這些"農(nóng)業(yè)中堅(jiān)戶"手中，而在這些"中堅(jiān)戶"那里，農(nóng)地一般是不會被撂荒的?！　∽尭嗟娜肆私廪r(nóng)村，走向農(nóng)村。目前，日本主要采取三項(xiàng)措施來引導(dǎo)人們從事農(nóng)業(yè)。一是各地農(nóng)協(xié)積極致力于發(fā)展農(nóng)村醫(yī)療、社會福利等各項(xiàng)事業(yè)，同時(shí)呼吁政府完善農(nóng)村醫(yī)療體制、提供低價(jià)房屋和土地。二是鼓勵(lì)二戰(zhàn)后生育高峰期的所謂"團(tuán)塊一代"退休后到農(nóng)村務(wù)農(nóng)。目前，日本各個(gè)地區(qū)的行政部門正積極為此創(chuàng)造條件。三是通過組織學(xué)生等到農(nóng)村體驗(yàn)學(xué)習(xí)，讓他們了解農(nóng)村，增加他們對農(nóng)村和農(nóng)業(yè)的興趣，為未來農(nóng)村增加生力軍。　　建立多樣化農(nóng)業(yè)。據(jù)日本農(nóng)業(yè)人士介紹，自上世紀(jì)80年代以來，日本民眾的飲食習(xí)慣發(fā)生了巨大變化，大米消費(fèi)量大大減少（日本大米價(jià)格也因此降了一半，出現(xiàn)供過于求的狀況），而畜產(chǎn)品的攝取量大大增加。由于日本的畜產(chǎn)品主要依靠進(jìn)口，這也就造成了日本進(jìn)口依賴程度的加劇。為了應(yīng)對這一飲食結(jié)構(gòu)的改變，日本農(nóng)業(yè)部門主要采取了兩項(xiàng)措施，一是增加供給，通過建立多樣化的農(nóng)業(yè)體系，控制大米的生產(chǎn)量，鼓勵(lì)生產(chǎn)多種農(nóng)作物。二是調(diào)節(jié)消費(fèi)。在全國范圍內(nèi)開展"食育"國民運(yùn)動，出臺了"食育基本法"，并組織編寫《均勻進(jìn)餐指南》，倡導(dǎo)健康飲食，以實(shí)現(xiàn)"日本型飲食生活"，減少對進(jìn)口畜產(chǎn)品的依賴。據(jù)代表團(tuán)了解，目前日本各地農(nóng)村、學(xué)校、地區(qū)活動小組組織的"食育"宣傳活動越來越活躍?！　√岣咿r(nóng)業(yè)的競爭力。提高食品自給率，最重要的是提高農(nóng)業(yè)的競爭力。為了提高農(nóng)業(yè)的競爭力，日本政府和各地農(nóng)協(xié)做了不少的努力：　　一是確定"進(jìn)攻型農(nóng)政"。改變以往防守型的農(nóng)業(yè)政策，而代之以進(jìn)攻型的農(nóng)業(yè)政策，開展出口高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的相關(guān)活動。此舉的目的之一就是讓日本的農(nóng)產(chǎn)品參與國際競爭，從而推動其提高自身生產(chǎn)效率?！　《侵塾诠膭?lì)生產(chǎn)高附加值的農(nóng)產(chǎn)品。其主要從品牌、綠色、文化等多個(gè)角度提升其附加值。日本的"一村一品運(yùn)動"發(fā)展勢頭非常好。目前，在日本各地都推行本地認(rèn)證，符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的本地農(nóng)產(chǎn)品，可以打上"某某縣"、"某某市"的認(rèn)證標(biāo)簽，這些標(biāo)簽既有創(chuàng)意又顯得極為有趣。地方認(rèn)證產(chǎn)生了雙贏的效果，通過這些農(nóng)產(chǎn)品的銷售，地方的文化特色得以傳播，而依靠地方政府的信譽(yù)，又?jǐn)U大了農(nóng)產(chǎn)品的銷售。可以說，地方認(rèn)證使得"一村一品運(yùn)動"更為成熟，更具有規(guī)模效應(yīng)?！　〈韴F(tuán)在日本期間，還到日本京都府有著400年歷史的錦街市場進(jìn)行了訪問。錦街市場以銷售生鮮食品和加工食品為主。在錦街市場上，各種品牌的農(nóng)產(chǎn)品都洗凈用塑料袋包裝，而且農(nóng)產(chǎn)品個(gè)頭均勻，并標(biāo)明產(chǎn)地、價(jià)格等。據(jù)了解，這里的產(chǎn)品上市之前都按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格篩選、分級，都標(biāo)明產(chǎn)地、生產(chǎn)者、電話等，以表明誠信經(jīng)營。這里的產(chǎn)品附加值極高，給代表團(tuán)留下最深刻印象的是一種本地產(chǎn)的筍，小小的幾根筍的價(jià)格足可以買一頭豬，令人咋舌。　　為了推進(jìn)地方品牌的發(fā)展，日本政府還與地方農(nóng)協(xié)建立起各種各樣的農(nóng)產(chǎn)品展示銷售店。如，代表團(tuán)在日本滋賀縣栗東農(nóng)產(chǎn)品加工中心，看到了琳瑯滿目的栗東市本地的農(nóng)產(chǎn)品，消費(fèi)者不僅可以購買，還可以在這里的"體驗(yàn)道場"品嘗各種特色農(nóng)產(chǎn)品，工作人員還不時(shí)給予講解，給人感覺吃的不僅僅是農(nóng)產(chǎn)品，還"吃"著品牌背后的故事和文化。據(jù)介紹，栗東農(nóng)產(chǎn)品加工中心是以有限公司形式注冊經(jīng)營的，日本政府、栗東市政府、栗東市農(nóng)業(yè)協(xié)會、栗東市森林組合、栗東市商工會、農(nóng)戶和從業(yè)者都在其中占有股份，但政府的投資并不要求分紅，只是收回投資即可?！　∪毡鞠M(fèi)者非常重視食品的環(huán)保和安全。據(jù)日本全國農(nóng)協(xié)向井地純一專務(wù)理事介紹，日本的消費(fèi)者已經(jīng)不太重視食品的價(jià)格，而是更重視食品的安全，對不用農(nóng)藥化肥的農(nóng)產(chǎn)品的需求日益增長。對此，日本政府也高度重視利用農(nóng)業(yè)科技、生物技術(shù)。發(fā)展高科技農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，以實(shí)現(xiàn)"提高農(nóng)民收入、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、保護(hù)環(huán)境"三位一體的目標(biāo)。　　日本農(nóng)業(yè)目前重點(diǎn)是減少農(nóng)藥、化肥的使用。代表團(tuán)在日本東北地區(qū)的宮城縣登米市、滋賀縣多個(gè)城市考察時(shí)看到，政府和農(nóng)協(xié)把大米分為三等，一等是沒有用任何農(nóng)藥化肥的農(nóng)產(chǎn)品，稱為"有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品"，其認(rèn)證事宜由日本全國農(nóng)協(xié)及其委托的地方農(nóng)協(xié)統(tǒng)一組織實(shí)施；二等是用了50%以下農(nóng)藥化肥的農(nóng)產(chǎn)品，被稱為"特別栽培農(nóng)產(chǎn)品"，其認(rèn)證事宜由縣一級地方政府組織實(shí)施；三等是用農(nóng)藥化肥的農(nóng)產(chǎn)品--但也要達(dá)到日本全國的最低環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。對于不同等級的農(nóng)產(chǎn)品，都要標(biāo)注清晰并打上不同等級的環(huán)保標(biāo)簽。不同等級的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格差距很大，例如在登米市，其有機(jī)大米比普通大米價(jià)格高出一倍。　　三是通過產(chǎn)學(xué)研的緊密結(jié)合，使農(nóng)產(chǎn)品更加貼近市場。代表團(tuán)在考察日本農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)綜合研究機(jī)構(gòu)之后，感覺日本的研究機(jī)構(gòu)和市場結(jié)合得非常緊密。　　日本農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)綜合研究機(jī)構(gòu)原本是日本國家設(shè)立的專業(yè)研究機(jī)構(gòu)，但目前已改為獨(dú)立法人機(jī)構(gòu)，自負(fù)盈虧。其下屬的作物研究機(jī)構(gòu)主要進(jìn)行的是農(nóng)作物的改良研究?！　≡谧魑镅芯克韴F(tuán)了解到了各種各樣的改良產(chǎn)品，如耐高溫、耐高濕度、耐病蟲害的小麥；如可用作生產(chǎn)飼料的改良水稻；如含營養(yǎng)成分搭配比例不同的"月光米"、"故鄉(xiāng)驕傲米"、"牛奶王子米"等等。為適應(yīng)上班族帶飯團(tuán)的需要，作物研究機(jī)構(gòu)就特別研究出一種新品種米，其含糖量非常低，做成飯團(tuán)冷卻后，不會變硬還能保持良好的口感?！　∪毡巨r(nóng)業(yè)的借鑒與啟示　　毫無疑問，日本和我國的農(nóng)業(yè)實(shí)際情況有著較大的差別，但也有一些相似之處，如農(nóng)地面積在減少，人均占有農(nóng)地較少，農(nóng)村的老齡人口增加，環(huán)保問題等等，日本在這些方面的一些措施，比如，在提高農(nóng)產(chǎn)品附加值、產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合等方面，就非常值得我們學(xué)習(xí)。另外，代表團(tuán)在此次考察中，還獲得了以下幾點(diǎn)啟示：　　一是要看到農(nóng)地私有化的弊端。目前，國內(nèi)也有關(guān)于農(nóng)地私有化的建議，但在日本考察期間，代表團(tuán)的一個(gè)感受是，農(nóng)地私有化并非包治百病的良藥。從日本的農(nóng)地的歷史和現(xiàn)實(shí)看，私有化最明顯的一個(gè)弊端是，投機(jī)資金對農(nóng)地的炒作，造成了農(nóng)地價(jià)格的畸高，也使農(nóng)地流通成本畸高，結(jié)果想種地的人拿不到土地，不想種地的人土地轉(zhuǎn)讓不出去，致使農(nóng)地撂荒。在我國這樣一個(gè)人口多農(nóng)地少的國家，保證耕地的充分利用無疑非常重要，因此對農(nóng)地的私有化一定要慎之又慎。　　二是應(yīng)加大農(nóng)業(yè)協(xié)作組織的建設(shè)。了解日本農(nóng)協(xié)的人士，大概也知道日本農(nóng)協(xié)現(xiàn)今碰到的種種難題，但日本農(nóng)協(xié)對農(nóng)業(yè)規(guī)?；a(chǎn)和管理的作用，仍然值得重視和學(xué)習(xí)。首先，由于農(nóng)協(xié)統(tǒng)一采購農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，統(tǒng)一出售產(chǎn)品，其規(guī)模效應(yīng)提高了農(nóng)民在農(nóng)資采購和農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格博弈中的話語權(quán)。其次，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料和農(nóng)產(chǎn)品的統(tǒng)一管理，降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)流通過程中的成本。在日本的宮城縣，代表團(tuán)先后考察了該縣農(nóng)協(xié)的肥料加工中心和大米加工中心。在肥料加工中心，宮城縣農(nóng)協(xié)從農(nóng)民那里收集農(nóng)家肥，然后通過專業(yè)的發(fā)酵、加工，提高了肥效，還減少了浪費(fèi)，另外也減少了人畜糞便對農(nóng)村景觀的影響。在大米加工中心，農(nóng)協(xié)所屬各農(nóng)戶的大米被運(yùn)送至此，統(tǒng)一脫殼、打包、貼上環(huán)保標(biāo)簽，然后統(tǒng)一在恒溫下儲存，保持了大米的新鮮。再次，農(nóng)協(xié)經(jīng)營金融機(jī)構(gòu)，使農(nóng)戶貸款方便又快捷。還有，農(nóng)協(xié)為農(nóng)戶分擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。在日本，農(nóng)協(xié)和農(nóng)戶之間都簽訂有詳細(xì)的契約，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)。例如，農(nóng)協(xié)對農(nóng)戶的科技指導(dǎo)、市場指導(dǎo)如果出現(xiàn)錯(cuò)誤，農(nóng)協(xié)要承擔(dān)一定的賠償責(zé)任?！　∨c日本農(nóng)協(xié)相比，我國農(nóng)業(yè)合作組織還需要在統(tǒng)一加工、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、品質(zhì)認(rèn)證、改善農(nóng)村環(huán)境面貌等多方面作出努力。　　三是對農(nóng)業(yè)與環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展要高度重視。我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中化肥、農(nóng)藥的廣泛使用，使農(nóng)田肥力不斷下降，同時(shí)，大量化學(xué)物質(zhì)流失到水與空氣中，造成環(huán)境污染。近年來，我國的一些湖泊富營養(yǎng)化現(xiàn)象極為嚴(yán)重，其中也有湖泊上游、湖泊周邊農(nóng)地種植中農(nóng)藥化肥流入的因素。在日本，代表團(tuán)考察了日本最大的湖泊--琵琶湖，其治理的經(jīng)驗(yàn)非常值得借鑒。日本政府通過立法等措施，對施肥、排水、田間水面、畜舍構(gòu)造等各方面做出規(guī)定。例如，農(nóng)田灌溉不是大水漫灌，而是采取浸潤灌溉、噴灌、滴灌等節(jié)水措施，并且合理施用化肥、農(nóng)藥。還采取一些綠色覆蓋、免耕種植等措施，從源頭上控制了對琵琶湖的污染。