以我經(jīng)歷來(lái)說(shuō) 種植蒜苗很好管理， 因?yàn)樗饷鐩](méi)有蟲(chóng)吃，也不用噴農(nóng)藥，只要勤快淋水施肥就行了， 但是種的時(shí)候不要種得太密就行了，大蒜蒜苗也叫青蒜，是大蒜未長(zhǎng)出蒜頭之前的莖葉階段，都可稱(chēng)為蒜苗；蒜苗，它具有大蒜的辛辣，還具有蒜頭所不具備的鮮嫩味道；蒜苗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，選擇抗病抗逆性強(qiáng)、生育期短、葉寬且柔軟、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的早熟品種，如：中農(nóng)1號(hào)、中農(nóng)3號(hào)、全州肉蒜等品種，長(zhǎng)出的蒜苗粗壯高產(chǎn)。

在農(nóng)村種植大蒜，根據(jù)大蒜的生理生長(zhǎng)特性，采取不同的栽培管理方法，能取得三種收獲，蒜苗，蒜薹，蒜頭。現(xiàn)在給大家介紹以下大蒜蒜苗的栽培方法。播種前做1.5m寬的畦，以20-23cm的行距開(kāi)溝，然后按5cm的株距擺放蒜瓣，每畝地播種5.5萬(wàn)株。在大蒜播種前要深耕細(xì)耙，精細(xì)整地，平整畦面。每畝施有機(jī)肥5000千克，餅肥50千克，磷酸二銨50千克，硫酸鉀肥30千克。整好地后，做成陰溝陽(yáng)畦，畦面比地膜窄20～25厘米，溝深。

生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蒜苗一般采用地膜栽培，土壤疏松有利于根系發(fā)達(dá)，才能早發(fā)苗，且容易形成壯苗。地膜栽培追肥比較麻煩，所以以基肥為主，一般每畝地施入腐熟農(nóng)家肥，等蒜苗長(zhǎng)到筷子高的時(shí)侯，先灑上些化肥，然后多澆水，這樣過(guò)段時(shí)間可以采收大蒜苗了，這樣的大蒜苗又肥又嫩，產(chǎn)量又高。

大蒜苗在我們這里習(xí)慣被稱(chēng)為青蒜，主要以鮮嫩翠綠的蒜葉和潔白嫩脆或者白里透紅的假莖作為食用器官的重要蔬菜。由于生長(zhǎng)季節(jié)和上市時(shí)間有所不同，要勤管理注意觀(guān)察病蟲(chóng)害，要做到預(yù)防大于治療，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處里。做好灌溉工作。如有沒(méi)提到的還望各位加一補(bǔ)充。

在農(nóng)村，這樣做可以種植出高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的大蒜蒜苗：掌握大蒜蒜苗適宜的發(fā)芽條件，溫度在18到22攝氏度；選擇適宜的品種，就是大小均勻一致，飽滿(mǎn)個(gè)頭大的蒜瓣進(jìn)行播種；大蒜的出苗期間要保持土壤濕潤(rùn)，可以覆蓋稻草；管理要合理，它需要經(jīng)常澆水，保持田間濕潤(rùn)，中期容易出現(xiàn)黃葉和干尖，需要噴灑葉面肥2到3次等。