1. 河鰻養(yǎng)殖成本利潤

因為新西蘭本地人（尤其是白人）不太吃鰻魚，但是這并不影響新西蘭的鰻魚捕撈和加工業(yè)以出口鰻魚來獲得利潤。

新西蘭的水土養(yǎng)育了肥美的鰻魚，純凈的生長環(huán)境讓這里的鰻魚獲得了獨特的競爭優(yōu)勢，深受東亞、歐洲和加拿大市場的青睞。

2. 河鰻能養(yǎng)活嗎

1、準備容器

在家養(yǎng)河鰻，首先要準備一個大小合適的容器，充分消毒后，注入適量的水，河鰻通常生活在咸淡水交界海域，所以養(yǎng)殖用水要選擇調配好的淡鹽水，不能直接使用自來水。

2、調整水質

河鰻對水質的要求較高，水的溫度要控制在8-38度左右，水中的PH值要控制在6.0-9.0，同時還要給水中增氧，缺乏氧氣的時候，水中的有機物就會產生大量的有毒氣體，對鰻魚的危害較大。

3、投喂飼料

河鰻是一種喜暗怕光的動物，喂食時間最好選擇早上的5點以及晚上8點左右，飼料可以選擇投喂蚯蚓、螺肉、小魚、小蝦等，適量添加一些抗生素，能夠提高河鰻的抗性。

4、注意事項

養(yǎng)殖河鰻需要做好對養(yǎng)殖用水的檢測，避免氣候突變、水溫等變化，給河鰻生長帶來不好的影響，其次就是觀察河鰻的生長情況以及每日的進食量，如和平時不同，要做好預防病害的準備工作。

3. 河鰻養(yǎng)殖周期多長

河鰻的畝產2000公斤左右，河鰻是一種周期短生長很快的長條魚，市場銷售量特高，紅燒鰻魚茄子頭，深受北方人食用。在養(yǎng)殖過程中有很多人去跟風養(yǎng)殖，鰻魚養(yǎng)殖在北方地帶有很多人喜歡吃鰻魚，但是水塘養(yǎng)殖很少，主要分布在南方云貴兩省邊境地區(qū)，租上一畝水塘單獨養(yǎng)殖，每畝放魚苗5000尾，在放養(yǎng)苗子之前要做出各種防疫和飼料備用階段1：在養(yǎng)殖業(yè)中魚塘極為貴重，要先清洗余泥，然后開始消毒最后才能進水放魚苗

4. 河鰻養(yǎng)殖賺錢不

養(yǎng)殖鰻魚首先要建池，成本加起來差不多就是5000元，按一畝放養(yǎng)5000條算的話，養(yǎng)殖需要的鰻魚苗大概要6200元，飼料費用大概8000元，疫苗等費用大概100塊，總計成本將近2萬，一般來說，當年開養(yǎng)的話次年就可以產出1噸多，平均一畝的鰻魚就能夠收入50000元，扣除掉成本費大概能賺30000元，利潤是十分可觀的。

5. 河鰻 養(yǎng)殖

可以，水的質量是決定養(yǎng)鰻場建場的基本條件。因此，必須對水源的水質從物理、化學和生物三方面來檢查，是否適合鰻魚的棲息和生長。

　　1.水溫：水溫的變化直接影響魚類的新陳代謝作用。河鰻是溫水魚類，其養(yǎng)殖生長期水溫要求為11～33℃，而以25～28℃時最為合適。我國廣東、福建和臺灣最適宜養(yǎng)鰻。

　　2.酸堿度(pH)：養(yǎng)鰻場引用的水大多取之于天然水，由于地理環(huán)境的影響，使水呈現酸性或堿性。對鰻魚的生長來說，一般微堿性的水，生產力比酸性的略高，養(yǎng)鰻用水pH范圍為6.0～9.0，最適宜范圍為7.2～8.0。

　　3.溶氧量：氧氣在水中最大溶存量(即飽和度)和水溫有直接關系。水溫低，則氧的溶存量大;水中浮游植物多，光合作用旺盛或水面上空氣流暢，水中溶氧量也會增加。養(yǎng)鰻用水的溶氧量以5～12毫克/升為適宜。一般地下水溶氧量較低，必須通過曝氣后才能使用。

　　4.鈣和硅酸鹽：水中鈣離子少，硅酸根離子多，魚死亡率就高。硅酸鹽和鈣的比值是1:3.5時，對魚沒有害處，所以鈣多、硅酸鹽也多時較為有利。

　　5.沼氣和硫化氫：這兩種氣體是在水中氧氣缺乏而有機物大量分解時產生的，這些氣體有毒，對魚類危害甚大，養(yǎng)鰻用水的沼氣和硫化氫含量必須在0.1克/立方米以下。

　　6.氨：氨在地表水中含量較多。據埃利斯(Ellis，1944)報道，養(yǎng)鰻用水的氨含量必須在1.5克/立方米以下。另外，布羅克韋(Biockway，1950)認為水中氨含量每增加1克/立方米，血液中的氧氣就減少1/7。因此，使用地下水及地表水，應知道它的含量，用曝氣處理之后再使用。

　　7.鐵：在地表水中，一般含鐵是比較少的。而地下水則往往含鐵量較高，并且以亞鐵離子形式存在，一旦接觸空氣，就作用生成3價鐵沉淀，這不但大量消耗氧，而且對養(yǎng)鰻也是不合適的。養(yǎng)鰻用水含鐵量要求在1克/立方米以下，最適宜是0.05克/立方米以下。

6. 河鰻養(yǎng)殖賺錢嗎

一般為一年左右。

因為鰻魚生長的比較慢，而且養(yǎng)殖難度比較大，養(yǎng)殖成功幾率不高，但是一旦養(yǎng)殖成功就非常的賺錢。近些年，養(yǎng)殖戶采用現代生物技術進行人工引種飼養(yǎng)，在我國南方許多省市都成功地進行了鰻魚人工繁殖飼養(yǎng)，并獲得了大面積高產的養(yǎng)殖效果。

7. 河鰻魚養(yǎng)殖場

1、池塘條件該場地處里下河地區(qū)，水源充足，水質清新，交通和電力方便。池塘面積156畝，單個塘口面積8～12畝，計16個塘口，每個塘口均能單獨進排水，并配備有1～2臺增氧機和2～3個固定食臺。

2、養(yǎng)殖技術

(1)池塘的整修與消毒：春節(jié)后對池塘進行整修，干塘曝曬，4月中旬每畝用35公斤生石灰和水潑灑全池(包括塘邊)消毒，5月上旬進水15～20厘米，每畝用20斤茶籽餅進行清塘、清雜、增肥。

(2)魚種放養(yǎng)：為延長鰻魚最適生長期，鰻苗前期一直在配有鍋爐，溫度為28℃的大棚恒溫室內養(yǎng)殖，6月初水溫恒定在24℃以上放入土池，放養(yǎng)規(guī)格為60～100尾/公斤，放苗時用高錳酸鉀進行消毒，并分規(guī)格分塘，每畝放養(yǎng)量1800尾左右。

(3)水質管理：做好水質調控工作是鰻魚取得高產高效的關鍵所在。一是勤換水，每月加換水2～3次，每次15厘米，特別是在養(yǎng)殖后期需勤換水，并加大換水量。二是勤開增氧，塘口配備水車式增氧機，視天氣情況調節(jié)增氧時間，在養(yǎng)殖后期，特別是高溫季節(jié)，每天增氧時間不低于8小時，提高溶氧來改善池塘水環(huán)境。三是定期使用生物制劑，在養(yǎng)殖后期由于塘存量大，殘餌、排泄物較多，水質易變壞，我們每月用1～2次EM菌原露500克/畝，另外適當使用光合細菌和芽孢桿菌等。

(4)飼料投喂：根據鰻魚的不同生長期調節(jié)飼料的配方，飼料蛋白不低于45%，脂肪含量低于8%，視水溫、天氣和吃食情況/日天，飼料量占魚體量的2～3%。每7～10天調整一次投飼量，日投飼次數為2次，投喂前用飼料攪拌機攪拌并加適量的豆油，飼料都投在固定的食臺上，以減少飼料失散，便于觀察鰻魚吃食動態(tài)。

3、病害防治

養(yǎng)殖期間每隔15天殺菌、殺蟲一次，同時定時使用生物制劑和水質改良劑，此外每月使用2次大黃、黃蓮、大蒜等中草藥粉碎與飼料拌和投喂，這樣可有效預防和降低疾病發(fā)生，近幾年來該場采取上市措施后成活率均在90%以上。

4、輪捕輪放及越冬管理輪捕輪放是鰻魚養(yǎng)殖的增產技術，主要在于符合鰻的生長規(guī)律。鰻魚生長至7月份鰻魚有50%達到規(guī)格鰻(0.4斤/尾)，符合出口要求，每隔1個月捕一次，輪捕前停食1～2天。越冬管理是我地區(qū)成鰻養(yǎng)殖的瓶頸。該場通過秋季育肥和加大水位保證了鰻魚順利越冬。10月份以后隨著水溫逐步下降，在保證吃食的同時，在飼料中加大脂肪含量，直到水溫降至10℃停食停喂。在越冬期水位保持在2米左右，水表結冰時及時破冰，以防凍上，確保成活率。

8. 河鰻人工養(yǎng)殖繁殖

鰻魚育苗繁殖方法

1、鰻苗放養(yǎng)密度:由于養(yǎng)殖方式不同,鰻苗的放養(yǎng)密度也各不相同。一般止水式池放養(yǎng)密度以150～300克/平方米,流水池以500～1000克/平方米為宜。以低密度放養(yǎng)成長較快,成活率高。 

2、鰻苗放養(yǎng)時間:由于鰻苗在水溫15℃以上才能正式開始攝食與生長,所以露天池培育鰻魚苗種,以自然水溫達到13℃以上時放養(yǎng)較為適宜。這樣,鰻苗經過短期暫養(yǎng)適應環(huán)境后,當水溫上升時即可開食馴養(yǎng)。在廣東、福建的鰻苗放養(yǎng)時間在3月初左右。有加溫條件或有溫水供給的養(yǎng)鰻場,鰻苗的放養(yǎng)時間應盡量提早,這樣可以延長飼養(yǎng)期,提高鰻種的產量和質量。

 3、鰻苗的計數和過秤:為了控制鰻苗的放養(yǎng)密度,在放養(yǎng)時必須計數,算出每個一級池放養(yǎng)的重量、規(guī)格和尾數。具體做法是:先將網箱內的鰻苗輕輕攪勻,然后隨機取樣2～4次,每次稱取50克,放在鰻苗撈海中用小碗或小勺過數,然后求出平均規(guī)格。最后算出每千克鰻苗尾數,從而得出平均規(guī)格。

 4、鰻苗對環(huán)境的適應:鰻苗經長途運輸,處于疲勞狀態(tài),加上運苗容器內溫度與池水溫度差距過大(特別是加溫培育池),故需有一個適應過程,具體做法是:將鰻苗箱置于池邊,逐漸用池水淋鰻苗箱,待鰻苗體溫接近池水水溫(一般不相差5℃)時才將其放入事先置于池中的網箱內;如果用尼龍袋充氧運輸,可先將尼龍袋連苗放入池中,待袋溫接近池水溫度時再拆袋將鰻苗放入網箱內。鰻苗一般暫養(yǎng)30分鐘～1小時(開增氧機),待活動正常后撇除死苗、污物,分別過秤、計數放入各個鰻苗培育池內。

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