1. 養(yǎng)殖白鱔視頻大全

有個(gè)四川小伙，抖音上特別火，貌似叫鱔大娃，帶著個(gè)妹子估計(jì)是他老婆，經(jīng)常拍視頻，小的放生，手法很犀利！

粉絲418萬(wàn)，掏黃鱔和釣黃鱔專(zhuān)家，三代祖?zhèn)髯X手藝。但小伙子開(kāi)始帶貨推銷(xiāo)了就沒(méi)怎么關(guān)注了，感覺(jué)有時(shí)候也是在演戲

第二名應(yīng)該是：樂(lè)山鱔哥。

其他還有我隔壁鄰居也是個(gè)高手，只是沒(méi)那么出名而已

2. 養(yǎng)殖白鱔的利潤(rùn)和成本

2、蚯蚓

這個(gè)在人工養(yǎng)殖黃鱔中經(jīng)常會(huì)有人來(lái)用喂，方法是將鮮活的蚯蚓弄碎與其它的飼料如玉米粉、麥麩等拌在一起喂，但是一般情況下不是一直喂下去，都要與配合料交叉或是搭配用，否則黃鱔會(huì)受不了那那種高蛋白。

3、雜魚(yú)

為了降低養(yǎng)殖成本，很多養(yǎng)殖戶(hù)都會(huì)購(gòu)一些低價(jià)或是自己去河里捕一些雜魚(yú)回來(lái)，將其絞碎并與玉米粉之類(lèi)的飼料拌在一起來(lái)喂黃鱔，這些對(duì)于黃鱔來(lái)說(shuō)也是很好的飼料，其也很喜歡吃這些，但同樣需要注意的是一定要與全價(jià)料搭配著喂，原因同樣是防止黃鱔魚(yú)出現(xiàn)缺維生素和蛋白過(guò)高引起的肝膽病。

3. 養(yǎng)殖白鱔視頻大全集

原料：河鰻一條、姜適量、花椒適量、青蒜適量、大蒜適量、干辣椒適量、紅朝天椒適量、醬油適量、糖適量、料酒適量、生粉適量、香醋適量。

做法步驟：

1、河鰻一條,用姜絲、紅椒、鹽、花椒粒事先腌制30分鐘。

2、小火將大蒜片、干辣椒、姜片爆出香味。

3、將河鰻放入鍋內(nèi)，小火煎一會(huì).

4、將開(kāi)水倒入鍋內(nèi)，水量大約蓋過(guò)魚(yú)即可，調(diào)成大火。

5、加入三湯匙醬油。

6、加入一湯匙白糖。

7、料酒一湯匙料酒，之后轉(zhuǎn)小火蓋鍋蓋，燉45分鐘左右。

8、將事先調(diào)好的水淀粉調(diào)入湯中，收濃湯汁。

9、放入青蒜，炒香，出鍋前，稍許放一點(diǎn)點(diǎn)香醋提味兒。

4. 室內(nèi)養(yǎng)殖白鱔視頻

主料：泡椒十個(gè)、鱔魚(yú)三條

輔料：生姜蔥適量、小米辣三個(gè)、鹽兩克、老抽三克、生抽五克、花椒油三兩滴、雞精味精各一克

步驟:

步驟一、首先開(kāi)始宰殺鱔魚(yú)，準(zhǔn)備一個(gè)厚一點(diǎn)的木板，上面帶有長(zhǎng)釘子，把黃鱔的頭部釘在木板上，然后用手把黃鱔拉直，再用小刀把鱔魚(yú)內(nèi)臟去除干凈，即可宰殺完成

步驟二、接著把處理切好的鱔段，用水沖洗干凈（多清洗幾遍，要把鱔魚(yú)血徹底清洗干凈），再把姜去皮切成姜絲，小米辣和蒜苗清洗干凈，切成辣椒圈，蒜苗切斜段備用（提前把輔料切好，這樣后期忙起來(lái)不會(huì)手忙腳亂）

步驟三、開(kāi)爐點(diǎn)火，鍋內(nèi)刷洗干凈放入底油，油溫八成熱倒入鱔魚(yú)，炒至鱔魚(yú)完全變色（這時(shí)候鱔魚(yú)會(huì)微微卷在一起），再加入少許料酒繼續(xù)翻炒均勻備用

步驟四、鍋內(nèi)再次刷洗干凈放入底油，下入姜、小米辣、蒜苗白、泡椒，小火翻炒出香味后，然后倒入之前的鱔魚(yú)一起翻炒均勻，再加入生抽、老抽翻炒均勻（提前放入老抽，可以更好地激發(fā)出醬油香味）

步驟五、最后加入兩勺水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火，再燜煮三分鐘，開(kāi)蓋加入蒜苗葉翻炒均勻，再改用大火收汁一分鐘（這時(shí)候鱔魚(yú)已經(jīng)熟透了），放入適量鹽、淋少許花椒油、少量雞精，翻炒均勻即可出鍋裝盤(pán)啦，要是家里富裕的話，來(lái)點(diǎn)芝麻點(diǎn)綴一下就更完美了

5. 養(yǎng)殖白鱔魚(yú)

【原料】

白鱔魚(yú)（淡水產(chǎn)）500 克，肥豬肉 25 克，豬排骨 150 克，咸芥菜芯 75 克，咸芥菜葉 25 克，浸發(fā)香菇 15 克，蔥條 5 克，姜片 5 克，精鹽 1—2 克，味精2—3 克，白酒 5 克，紹酒 10 克。

【做法步驟】

1.將白鱔魚(yú)斬去頭放入盆內(nèi)，倒入 60℃熱水僵燙后用清水洗去粘液，然后由頭部至尾端在脊背每隔 3 厘米切一刀，（不要切斷，使段段相連），抽去腸臟，用清水洗凈后再把每段切斷；排骨砍成 3 厘米的塊；芥菜芯切成長(zhǎng) 4厘米、寬 8 毫米的條。

2.將排骨、芥菜條放入沸水鍋焯約 1 分鐘撈起，洗凈瀝去水。

3.取燉盅一個(gè)，先放入香菇，再放入排骨、芥菜芯和鱔魚(yú)，淋上紹酒、白酒，把洗凈的芥菜葉蓋在鱔魚(yú)上面，加姜、蔥、肥肉、精鹽、味精和沸水1000 克，入蒸籠用中火燉約 40 分鐘取出，去掉姜、蔥、肥肉、芥菜葉，撇去浮沫，原盅上席便成。上席時(shí)，可將珠油、胡椒粉調(diào)勻作佐料。