1. 太湖白蝦能長多大

太湖白蝦沒有特定的汛期，一般來說，每年的5-7月是捕撈的好季節(jié)。太湖白蝦從蝦頭到蝦腰身，以及蝦爪蝦須皆為白色，而且他其他蝦煮熟以后變紅不同，太湖白蝦煮熟以后也是通體白色的。在清代的《太湖備考》里面，有專門的記載，書中描述：“太湖白蝦甲天下，熟時色仍潔白”。通?？梢园鬃苹蛘咦鲎砦r，味道都非常鮮美，遠非一般的蝦可以媲美的。

2. 太湖白蝦什么時候上市

長江白魚從6月份開始繁殖苗種，6月份生產(chǎn)的水花苗

3. 太湖白蝦是什么品種

白魚為塞外魚鮮上品，與江南名魚相比也絕不遜色。產(chǎn)于松花江的異常肥美，大者可三二十斤，脊背有油。長江產(chǎn)的不肥。北方各地產(chǎn)的不大，至多二三斤。白魚當然是淡水魚了 。

白魚共有16種，為我國特有。主要分布于江蘇省高郵市（高郵湖白魚）、云南的西北部和四川邛海。這些魚類各自分布的地區(qū)范圍往往比較狹小，常常1個種僅見于1個湖泊或1個水庫之中。就是喬魚，生長在江河湖泊中。呈白色，喜昂頭，體形大者長六、七尺。它的味道很美。

4. 太湖白蝦是淡水蝦嗎

太湖白魚又名太湖翹嘴紅魚白，為太湖地區(qū)優(yōu)質經(jīng)濟魚類。其肉質潔白細嫩，味鮮美。一年四季都可捕撈，以插秧季節(jié)的品質為佳。古時稱“蒔里白”，有“色瑩如銀，鮮美冠時”之譽。食法以清燉為佳，也可煎食。

5. 太湖白蝦好吃嗎

白米蝦是安徽安慶宜秀區(qū)的特產(chǎn)，白米蝦煮熟后仍潔白如雪。

秀麗白蝦，又名：太湖白蝦，白蝦屬淡水種其中一種，另一種為越南白蝦。秀麗白蝦，是太湖主要的經(jīng)濟蝦類，每年產(chǎn)量占太湖蝦類產(chǎn)量50%以上，它的分布遍及全湖，有兩種生態(tài)群，一種生活在開敞水域的稱為“湖白蝦”，這種生態(tài)群的個體較大，有一定的集群性；另一種分布在沿湖岸一帶，常和日本沼蝦混雜在一起的稱之為“蠶白蝦”，個體較小。

養(yǎng)殖技術類似于青蝦，秀麗白蝦是呼倫湖獨特的優(yōu)質水產(chǎn)品， 因甲殼薄而透明，以其潔白，微帶藍褐或紅色點，死后體呈白色而得名。

6. 太湖 白蝦

主要生活于太湖的中上層。

太湖白魚以小魚、蝦為主食，也食昆蟲，性情較兇猛，游泳迅速，善跳躍，喜追逐獵取活食，冰下仍然吃食，對溫度具有很強的適應性，冬天仍然可以垂釣，比起釣鯽魚還容易些，天然水域最大個體可達10-15千克。由于其肉食性，在魚類中處于最高營養(yǎng)級，素有“長江上等名貴魚”的美譽。