1. 蘆魚養(yǎng)殖技術(shù)視頻

買一套鱸魚養(yǎng)殖專業(yè)視頻講座看看，網(wǎng)上講的大多是道聽(tīng)途說(shuō)，既不完全有時(shí)也不正確。

2. 盧魚養(yǎng)殖前景

用飼料投喂的加州鱸餌料成本只需5.8元/斤，折合餌料系數(shù)僅為0.93，相比同時(shí)間吃冰鮮魚的成本降低1元/斤，且平均規(guī)格達(dá)到1.2斤/尾，以當(dāng)日出魚價(jià)為10.2元/斤計(jì)算，5畝魚塘的總收入10萬(wàn)元，畝凈利潤(rùn)5000元！

鱸魚的養(yǎng)殖技術(shù)

1、池塘條件與準(zhǔn)備エ作池塘面積以3300㎡-6600㎡為宜,水深2m以上，水源充足、水質(zhì)無(wú)污染，有較好的進(jìn)排水設(shè)施、交通方便。放養(yǎng)前需干池清淤、平整護(hù)坡，每公頃用生石灰750千克-1050千克，保持池水10-20公分，浸漿潑酒。7天后加水至1m深，為使水質(zhì)保持良好狀態(tài)，可－次施用ニ銨75千克/h㎡，兩天后池水變?yōu)橛途G色即可放養(yǎng)。

2、魚種暫養(yǎng)與放養(yǎng)鱸魚苗種目前多為海捕，春季海捕苗種約為2.5公分-4公分，經(jīng)捕撈轉(zhuǎn)運(yùn)操作魚體會(huì)有不同程度受傷，為提高養(yǎng)殖成活率，可先進(jìn)行中間暫養(yǎng)。暫養(yǎng)方式以養(yǎng)殖池中架設(shè)40目網(wǎng)箱比較方便。每立方米水體暫養(yǎng)苗種2000-3000尾，用1×10-6-2×10-6氯霉素?fù)芫葡?待攝食魚糜后呋喃唑酮。前10天投喂鹵蟲幼體或海淡水技角類，橈足類，而后投喂新鮮魚糜。魚種培養(yǎng)至10公分左右，按1.5尾/m2投入養(yǎng)成池中。

3. 蘆魚苗什么價(jià)

一、養(yǎng)殖淡水鱸魚一畝的成本和利潤(rùn)

1、成本

（1）魚苗：每畝投放2000-3000尾左右，每條魚苗的價(jià)格在0.3元左右，預(yù)計(jì)費(fèi)用：0.3*2000=600-900元左右。

（2）飼料：餌料成本只5.8元/斤，折合餌料系數(shù)僅為0.93，成本約8000元左右。

（3）租金和人工：一年約5000元左右。

（4）合計(jì)每條成本約8-10元/斤。

2、利潤(rùn)

淡水鱸18元/斤左右，且平均規(guī)格達(dá)到1.2斤/尾，以平均魚價(jià)為10.2元/斤計(jì)算，1畝魚塘的總收入2萬(wàn)元，畝凈利潤(rùn)5000-10000元左右。

二、淡水鱸魚養(yǎng)殖條件

1、養(yǎng)殖環(huán)境

在放苗前期還需要注意好池塘內(nèi)的消毒管理工作，建議每畝施放生石灰150斤帶適量池水進(jìn)行消毒。鱸魚的養(yǎng)殖池面積要盡量保持適中，面積過(guò)大不宜生產(chǎn)操作，面積過(guò)小難以保證產(chǎn)量。一般以以8~12畝、水深2米左右的養(yǎng)殖池塘較為合適。同時(shí)需要保障池塘內(nèi)沙質(zhì)優(yōu)良，淤泥較少，此外，還需要為鱸魚養(yǎng)殖提供完善的排水系統(tǒng)，以便能夠及時(shí)更換污染水質(zhì)。

2、魚苗的培育放養(yǎng)

放養(yǎng)密度一般為每畝2500-3500尾。魚苗的放養(yǎng)時(shí)間最好選擇在每年的冬末春初時(shí)節(jié)，如果是海鱸魚品種的話，還需要經(jīng)過(guò)鹽度淡化，方能投入養(yǎng)殖池塘進(jìn)行暫養(yǎng)。一般而言，魚苗下池的第二天就可以投喂飼料，飼料以浮游動(dòng)物、紅蟲等鮮活為宜。

3、加強(qiáng)日常管理

日常管理的要點(diǎn)其一就是水質(zhì)問(wèn)題，養(yǎng)殖戶要學(xué)會(huì)充分利用水體，調(diào)節(jié)水質(zhì)，增加產(chǎn)量。在9、10月份等高溫時(shí)期，可以適當(dāng)在池塘內(nèi)投放一些復(fù)合肥培育浮游生物，以此來(lái)促進(jìn)鱸魚的生長(zhǎng)發(fā)育速度。同時(shí)還需要注意的是，鱸魚對(duì)水質(zhì)的要求較高，喜歡清潔、溶氧較高的水體環(huán)境，因此要根據(jù)實(shí)際的水質(zhì)情況，及時(shí)加注新水。

4、注意防疫防病

鱸魚喜歡暴飲暴食十分容易引發(fā)腸炎疾病，因此在白天投放飼料的間隙，還要注意觀察鱸魚的進(jìn)食情況以及鱸魚本身的外形變化。若鱸魚出現(xiàn)腹部膨大，肛門紅腫，這時(shí)候應(yīng)該要及時(shí)控制飼料的投放量，可以采取減餐措施并用廣普抗菌藥進(jìn)行治療。除了腸炎疾病之外，秋季也是寄生蟲病的高發(fā)期，一定要做好鱸魚池塘內(nèi)的消毒殺蟲工作，建議用每升20-25毫克福爾馬林對(duì)全塘潑灑，間隔為15天一次。

4. 蘆魚養(yǎng)殖技術(shù)視頻講解

做法如下：

1，把鱸魚腹部的黑膜一定要清洗干凈，去除掉這個(gè)黑膜可以有效的去除部分的魚腥味，清水多沖洗幾遍，尤其把內(nèi)臟魚的血水都漂洗干凈，瀝干水分，接著把鱸魚的魚身兩邊劃上刀花，背部?jī)蓚?cè)切開(kāi)，把鱸魚放到盤子里面，倒入少許料酒，盡量均勻的涂抹在魚身上，再放入幾片姜片和蔥段，鱸魚肚子里面也塞上姜片和蔥段，少許食鹽，腌制大約10分鐘。腌制也是為了有效去除魚腥味。

2，起鍋燒水，水燒開(kāi)后，我們把鱸魚放到蒸籠上面，大火蒸5－8分鐘，關(guān)火后，別打開(kāi)鍋蓋，鱸魚不拿出來(lái)，再利用鍋內(nèi)的余溫燜蒸5分鐘之后出鍋，需要注意的就是一定要水開(kāi)之后再放入鱸魚，這樣高溫能鎖住魚肉的鮮味，吃起來(lái)更加鮮嫩。蒸煮的過(guò)程中，我們?cè)賮?lái)切一點(diǎn)姜絲，蔥絲和紅椒絲，把它們放冷水中清洗一下，然后撈出瀝干水分備用。鱸魚蒸好后端出將盤子里的蒸出來(lái)的水倒掉，那里面的水腥味畢竟大的，再把剛才放的所有蔥段和姜片都夾掉，然后把剛才備好的姜絲，蔥絲和紅椒絲放在魚身上。

3，小碗內(nèi)倒入兩湯匙生抽，一湯匙醋，一湯匙蠔油、三湯匙紹酒、香油少許，攪拌成調(diào)料汁，鍋中燒一點(diǎn)食用油，將調(diào)料汁倒入一起翻炒，把油燒到7層熱，7層熱就是看到油開(kāi)始冒煙的時(shí)候，最后把熱油均勻潑到三絲上面，這樣可以把三絲的香味激發(fā)出來(lái)，那么這樣一道鮮嫩美味的清蒸鱸魚就做好了，大家吃的時(shí)候要在湯汁上蘸一蘸，這樣會(huì)非常的入味。

5. 蘆魚養(yǎng)殖周期

2次。

鱸魚的養(yǎng)殖周期一般為半年左右。以加州鱸魚為例，由于具有互相殘殺的習(xí)性，通?？梢赃M(jìn)行篩選分養(yǎng)：養(yǎng)殖前期隔7-10天用5分篩子篩選，中期每隔10-15天用7分篩子篩選后將鱸魚放入6號(hào)網(wǎng)箱，養(yǎng)至6月底7月初，用9分篩子篩選后放入8號(hào)網(wǎng)箱養(yǎng)殖半月天，最后用1.3寸篩子篩選后放入10號(hào)網(wǎng)箱進(jìn)行成魚養(yǎng)殖即可。