1. 養(yǎng)殖小龍蝦需要什么樣的條件

一，水源充足。小龍蝦是生活在水里的，如果沒有水源，在后期的養(yǎng)殖過程中就無法進行正常的換水，無法換水就意味著小龍蝦只能夠坐等死亡。所以，這個條件是必不可少的。而且還要注意，這個水源必須上不游沒有污染的，比如不能夠有化工廠等企業(yè)。

二，土地。小龍蝦養(yǎng)殖的模式很多，可以用池塘養(yǎng)殖，也可以用稻田養(yǎng)殖，還可以用溝渠養(yǎng)殖等。但是無論如何 都是離不開土地的。所以，有土地嗎？如果沒有的話，就需要去流轉(zhuǎn)，而現(xiàn)在能夠流轉(zhuǎn)過來養(yǎng)殖小龍蝦的土地一般也不便宜，因為這些土地的水源條件還是很好的，基本上達到800元一畝一年左右。

三，蝦種蝦苗。養(yǎng)殖小龍蝦肯定是需要蝦種蝦苗的，附近是否有？如果沒有就需要去更遠的地方購買。如果路途太遠，小龍蝦的存活率就會很低，這直接會拉高蝦苗成本。

2. 養(yǎng)殖小龍蝦技術(shù)高手來了視頻

一：材料準備

首先家離菜市場近的一定去菜市場，菜場龍蝦一般比超市便宜5塊錢左右，而且賣龍蝦的多，可以比較哪家的蝦好。

（1）龍蝦：一般兩個人買一斤半就好，買太多家庭小灶翻炒不方便。注意挑選青殼蝦，青殼蝦肉更嫩，同時觀察一下，龍蝦腹部黑黑臟臟的不能要。

（2） 配菜：本人嘗試試過放洋蔥、青椒、黃瓜、年糕、芹菜等，發(fā)現(xiàn)最好吃的是洋蔥。如果龍蝦偏甜辣放青椒、年糕好吃，重口味的變態(tài)麻辣放黃瓜好吃。

（3）香料：蔥姜蒜、八角、桂皮、香葉就不用說，下面說說還需要放而且好買的香料：青花椒一把（放了特增香氣）、紅花椒一把（增麻味）、朝天椒一把、碎辣椒面一把（或者是其他種辣椒）、草果兩個、白蔻、小茴香若干。以上材料不需要單獨購買，去菜場找到散稱的調(diào)料攤，跟阿姨說要燒一頓龍蝦，讓阿姨每樣配一點，我每次去只抓兩塊錢的，分量足足的，一次吃不完。

所有的香料

（4）調(diào)料：啤酒、糖、黑胡椒粉、豆瓣醬、生抽老抽耗油等。

二：處理龍蝦

龍蝦的處理方法有分多種，去蝦線和去頭部是必須的。吃過好幾次沒去頭部的龍蝦，一不小心就可能吃到龍蝦的胃了，去了頭部可以放心的吮吸龍蝦的蝦黃。還有一些博主推薦去腮，去不去腮我吃著不影響口感，而且現(xiàn)在龍蝦都是養(yǎng)殖的，腮部也不怎么臟。當然家里有小朋友的可以耐心的一個個去腮，抓住龍蝦的腹部小腿向下一扯就能去腮。具體做法網(wǎng)上有很多視頻。

三：開炒

（1）小龍蝦過油

鍋里放多一點油（不需要像油炸那么多，但是一定要晃動鍋，讓鍋的四面都沾上油）

油七成熱（注意不要太熱，控制不好就電磁爐開中火）把龍蝦全部下鍋，不要翻炒、感覺下面炸定型了再翻炒。整個過程大概需要3分鐘。

目的：讓龍蝦肉定型，以免煮后肉散掉。而且油燜過的小龍蝦啃起來更酥脆，這一步也可以換成蒸，即把小龍蝦整齊的放在蒸籠上大火蒸6分鐘。蒸后的小龍蝦吃起來更鮮嫩而且更衛(wèi)生，適合有小朋友的家庭。

（2）過油后的小龍蝦乘出備用，油太多可以用個小碗收起來下次做菜用

炸過龍蝦的油燒素菜特別香

然后依次下所有香料、姜蒜、辣椒、郫縣豆瓣醬炒香，倒入過油的小龍蝦，爆炒一分鐘。

然后倒入一瓶啤酒、生抽、老抽（一點提色就好）、耗油、料酒、蔥節(jié)、白糖或冰糖、黑胡椒粉、中火蓋鍋蓋燜10分鐘。

（3）收汁

10分鐘后把蔥節(jié)取出，嘗嘗湯汁味道，不夠辣可再撒點辣椒面，然后下入配菜，適量鹽、大火翻炒兩分鐘收汁出鍋。

一盤干凈美味、老少皆宜的小龍蝦就做成了！！看完記得點贊哦！點贊的永遠有人幫你剝蝦

3. 養(yǎng)殖小龍蝦需要什么樣的條件呢

1 養(yǎng)殖小龍蝦需要適宜的水質(zhì)環(huán)境、適宜的養(yǎng)殖場所、適宜的餌料等條件。

2 具體來說，小龍蝦養(yǎng)殖需要保持水質(zhì)清潔，溫度適宜在20-28℃之間，養(yǎng)殖池的深度應(yīng)該在50cm左右，餌料可以選擇草魚、泥鰍、蝦皮、豆腐渣或者發(fā)酵大豆等。

3 此外，小龍蝦具有一定的生命活動能力，所以在養(yǎng)殖中也需要注意保持養(yǎng)殖環(huán)境的充分氧氣和養(yǎng)殖密度不宜過高等問題。

4. 養(yǎng)小龍蝦蝦需要什么條件和技術(shù)

方法：

1、藕田套養(yǎng)。蓮藕地里養(yǎng)著小龍蝦，是非常熱的小龍蝦養(yǎng)殖模式。 成為農(nóng)民增收的新模式。 實際上，蓮藕旱田是水產(chǎn)養(yǎng)殖和栽培相互利用，相互補充的生態(tài)養(yǎng)殖模式。

2、蝦稻套養(yǎng)。目前，稻蝦間作模式已在南方多個水稻種植地區(qū)得到廣泛推廣，已成為提高稻農(nóng)經(jīng)濟效益的主要措施。

3、水芹田養(yǎng)殖。荷蘭芹田的養(yǎng)殖小龍蝦是將小龍蝦比較喜歡的蔬菜和小龍蝦混合種植的。 荷蘭芹的栽培期間是從8月開始到第二年3月。 3月份收割荷蘭芹的時候，會有很多廣闊的田地。 已知廣闊的田地容易長草，而小龍蝦具有雜食性，經(jīng)常吃草。

4、茭白套養(yǎng)。池塘里長出了豆子，池塘底飼養(yǎng)著小龍蝦，是現(xiàn)在廣泛普及的立體養(yǎng)殖的模型。 麻口白田有機質(zhì)豐富，底棲生物豐富。 另外，紅薯章魚可以同時將稻草和枯葉作為小龍蝦的食物。

5、蝦魚套養(yǎng)。蝦和魚的混植是收益高的品種，類似于蝦池的精細養(yǎng)殖。 但是，也有黑金槍魚和鲇魚等小龍蝦的天敵魚，因此最好在養(yǎng)殖前將其清除。

6、蟹池套養(yǎng)。小龍蝦的習性和食性與梭子蟹基本相似，具有生長速度快，養(yǎng)殖管理方便等優(yōu)點，是提高梭子蟹池中養(yǎng)殖小龍蝦綜合效益的重要方法之一。

7、水質(zhì)要求。一般來說，在人養(yǎng)殖的情況下，有必要盡量將水中的溫度控制在15℃到35℃之間，最佳溫度為20℃到25℃之間。

5. 養(yǎng)殖小龍蝦需要什么樣的條件稻田

一畝地可養(yǎng)殖小龍蝦600~700斤,這是在養(yǎng)的好的情況下。

小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)：

苗種培育

培育池面積20-40平方米，水深0.6-0.8米的水泥池為主，也可選擇靠近水源水質(zhì)較好的池塘，建好排水和防逃設(shè)施。放苗前對池子嚴格消毒，施基肥培育浮游生物提供開口餌料，移植水草面積占水面的30%。每畝投放0.8厘米稚蝦10-15萬尾，早期以天然餌料為主，適當投喂豆?jié){和魚糜，隨著個體的增大以人工飼料為主。

池塘養(yǎng)殖

每畝投放幼蝦1-1.5萬尾，定期潑灑生石灰增加水體中鈣的含量，增加夜間飼料投喂量，以配合飼料為主。

稻田養(yǎng)殖

選擇水質(zhì)良好、周圍沒有污染源、保水能力較強、排灌方便、不受洪水淹沒的田塊進行稻田養(yǎng)蝦，沿稻田田埂內(nèi)側(cè)四周要開挖養(yǎng)蝦溝，溝寬1.5米，深1米，田塊面積較大的，還要在田中間開挖田間溝，田間溝寬1米，深0. 5米，養(yǎng)蝦溝和田間溝面積約占稻田總面積20%左右。田埂面寬3米以上，田埂高1米。在離田埂1米處，每隔3米打一處1.5米高的樁，用毛竹架設(shè)，在田埂邊種瓜、豆、葫蘆等，待藤蔓上架后，在炎熱的夏季起到遮蔭避暑的作用。在養(yǎng)蝦溝和田間里要移栽水草，如苦草、輪葉黑藻、金魚藻等沉水性植物，水草覆蓋面以30%為宜，且以零星、分散為好，這樣有利于蝦溝內(nèi)水流暢通無阻塞。田四周用塑料薄膜、水泥板、石棉瓦或鈣塑板建防逃墻，以防小龍蝦逃逸。

苗種放養(yǎng)

小龍蝦放養(yǎng)要試水，試水安全后，才可放蝦。小龍蝦放養(yǎng)方法有兩種：一是在稻谷收割后的9月上旬將種蝦直接投放在稻田內(nèi)，讓其自行繁殖，根據(jù)稻田養(yǎng)殖的實際情況，一般每畝放養(yǎng)個體在40克/只以上的小龍蝦20公斤，雌雄性比3 ：1。二是在5月份水稻栽秧后，投放規(guī)格為2-4厘米的幼蝦1500－2000尾/畝或30公斤/畝。小龍蝦在放養(yǎng)時，要注意幼蝦的質(zhì)量，同一田塊放養(yǎng)規(guī)格要盡可能整齊，放養(yǎng)時一次放足。在晴天早晨或陰雨天放養(yǎng)，放養(yǎng)幼蝦時用3%～4%的食鹽水浴洗10分鐘消毒

6. 養(yǎng)殖小龍蝦要具備什么條件

養(yǎng)殖條件如下：

1、池塘水面不宜過大，適宜水面1至2畝，水深1至15米，具有完善的排進水系統(tǒng)和增氧系統(tǒng)，塘底略有坡度，無滲漏，并修好防逃設(shè)施；

2、放養(yǎng)前必須清塘干法清除雜物、雜草，以免塘內(nèi)留有敵害和病原體，每畝水面用生石灰150至200公斤消毒；

3、龍蝦喜陰怕光，善于攀附爬逃，要求水體上有水生植物，約占水面三分之一，可種植水草，如輪黑葉藻、菹草等，同時在塘底應(yīng)設(shè)置有磚塊、石塊及竹筒等隱蔽物體供其棲息穴居。

7. 養(yǎng)殖小龍蝦注意事項

1、養(yǎng)殖場地

龍蝦的生命力極強，可充分利用池塘、稻田和一些荒灘、小坑塘等水體進行養(yǎng)殖，面積以2001一3335m2為宜。由于該蝦有掘穴打洞的習性，一般洞穴的深 度在50一80cm，部分洞穴深度超過1m，為避免掘穴外逃，養(yǎng)殖水體的四周埂寬應(yīng)在1.5m以上，并在埂上四周設(shè)置0．5m高、內(nèi)壁光滑的防逃墻或防逃 板，建好注、排水系統(tǒng)。同時，池塘中間要搭建幾條泥埂，泥埂兩頭不要與池埂相連，埂長約為池長的4／5，埂寬lm以上，埂高出水面5-10cm，為龍蝦創(chuàng) 造打洞穴居的場所。池水深以0.5-1m為宜，最好是中間水深，四周有淺灘。池底放置樹根、竹筒等，水面移養(yǎng)水草。

2、放養(yǎng)準備

(1)池塘整理 在蝦苗入池前，要認真進行池塘整理，去除淤泥和平整池底，使池底和池壁有良好的保水性能，盡可能減少水的滲漏。池堤要有一定的坡度。有條件的地方可在池底 的中部挖一條水溝或在池塘坡底四周開挖一條溝，主要有利于早期蝦苗的培育管理和捕獲時操作方便。

(2)清塘消毒 清塘消毒工作好壞直接影響蝦的成活率和養(yǎng)殖產(chǎn)量。常用的方法主要有：

①生石灰消毒：有干法消毒和帶水消毒兩種。干法消毒，每畝用生石灰60-80千克，全池潑灑，再經(jīng)3-5天曬塘后，灌入新水；帶水消毒，每畝以1米水深計 算，用新鮮生石灰125-150千克，要把新鮮生石灰放在水中溶解后，全池均勻潑灑。

②漂白粉消毒：將漂白粉溶化后，全池潑灑，用量為每畝7千克，漂白精用量減半。

③敵百蟲消毒：每畝水面用晶體敵百蟲500克，再加敵殺死50克，溶化后全池潑灑。

(3)進水和施肥 注入新水時要過濾，以防止野雜魚及魚卵隨水入池。同時施肥培育浮游生物，成為蝦的直接天然飼料。常用有機肥料施用量為每畝75-100千克，使水色有一定 的肥度。此時水位較淺，隨著水的加深，要逐步增加施肥量。具體要視水色而定。

(4)種植水草 龍蝦食性雜，盡管偏動物性，但在動物性飼料不足的情況下，也吃水草來充饑。龍蝦攝食的水草有苦草、輪葉黑藻、鳳眼蓮、水浮蓮和喜旱蓮子草(水花生)等。水 草同時是蝦隱蔽、棲息的理想場所，也是蝦蛻皮的良好場所。在水草多的池塘養(yǎng)蝦，成活率高。

3、幼蝦放養(yǎng)

(1)放養(yǎng)的蝦苗苗種質(zhì)量要求

①規(guī)格整齊 蝦苗要求在0．8厘米以上，蝦種規(guī)格為2．5-3厘米。同一池塘放養(yǎng)的蝦苗或蝦種，要求規(guī)格一致，一次放足。

②體質(zhì)健壯 放養(yǎng)的蝦苗、蝦種活力要強，附肢齊全，無病無傷，且耐旱的能力較強，離水相當長一段時間不會死。

③野生蝦種需馴養(yǎng) 蝦苗蝦種系人工培育的，如系購買的野生蝦種，需經(jīng)人工馴養(yǎng)一段時間后，才能放養(yǎng)，以避免相互殘殺，提高放養(yǎng)的成活率。

(2)投放方法和注意事項

幼蝦投放一般在5月份進行，可將幼蝦放進塑料盆內(nèi)，先往盆里慢慢添加少量池水至盆內(nèi)水溫與池水接近，并按盆內(nèi)水量加入3％一4％食鹽浸浴5分鐘左右消毒， 再沿池邊緩緩放人池中，放養(yǎng)時注意避免曝曬。一般可放養(yǎng)3cm的幼蝦1-1．5萬尾或重量80-120kg／畝，同時可混養(yǎng)鰱鳙夏花魚種50-100尾／ 畝，以調(diào)節(jié)水質(zhì)。這樣成蝦產(chǎn)量可達400-600kg，效益1000元／畝左右。如從外地購運蝦苗，離水時間長，有些蝦甚至出現(xiàn)昏迷現(xiàn)象，應(yīng)在水盆中暫養(yǎng) 20分鐘再投放，可提高成活率。

4、飼料投喂

龍蝦是雜食性的，尤喜食動物性飼料，且龍蝦生性貪婪，攝食量大，要注意飼料投喂方法。成蝦養(yǎng)殖可直接投喂絞碎的米糠、豆餅、麩皮、雜魚、螺蚌肉、蠶蛹、蚯 蚓、屠宰場下腳料或配合飼料等，保持飼料蛋白質(zhì)含量在25％左右，日投飼量為蝦體重的4-10%，根據(jù)季節(jié)、天氣、水質(zhì)、蝦的生理狀況而調(diào)整。

6-9月水 溫適宜，是蝦體生長旺期，一般每天投喂2-3次，時間在上午9-10時和日落前后或夜間，日投飼量為蝦體重的5-8％；其余季節(jié)每人可投喂1次，于日落前 后進行，或根據(jù)攝食情況于次日上：午補喂一次，日投飼量為蝦；體重的1-3％。飼料投喂需注意天氣晴好時多投，高溫悶熱、連續(xù)陰雨天或水質(zhì)過濃則少投；大 批蝦蛻殼時少投，蛻殼后多投。

養(yǎng)殖期間，應(yīng)適時施肥。一般在幼蝦投放5-7天后?？墒┌l(fā)酵的畜禽糞50-60kg/畝。6月下旬至8月中旬主施有機肥，施肥次數(shù)和數(shù)量以適當?shù)乃屯该鞫葹闇剩识咕G色或茶褐色為好，透明度以30-40cm為宜；水 質(zhì)不宜過肥，否則容易缺氧浮頭。

具體地講。應(yīng)把握好以下幾點：

(1)按照龍蝦不同生長發(fā)育階段對營養(yǎng)的需求，搞好餌料組合 稚蝦和蝦種階段，主要攝食輪蟲、枝角類、橈足類以及水生昆蟲幼體，因而應(yīng)通過施足基肥、適時追肥，培養(yǎng)大量輪蟲、枝角類、橈足類以及水生昆蟲幼體，供稚蝦 和蝦種捕食。同時輔以人工投餌。

8、9月是龍蝦快速生長階段，則應(yīng)以投喂麥麩、豆餅以及嫩的青綠飼料、南瓜、山芋、瓜皮等為主，輔以動物性餌料。5、6月 份是龍蝦親蝦性腺發(fā)育的關(guān)鍵階段，而8、9月則是龍蝦積累營養(yǎng)準備越冬階段，此時應(yīng)多投喂動物性餌料，諸如魚肉、螺蜆蚌肉、蚯蚓以及屠宰場的動物下腳料 等，從而充分滿足龍蝦生長發(fā)育對營養(yǎng)的要求。

(2)按照龍蝦的攝食特點，科學(xué)投餌 龍蝦具有晝伏夜出的習性，夜晚出來活動覓食，龍蝦還具有貪食和相互爭食的特點，因而在餌料投喂上，通常每天可投喂2次，以傍晚1次為主，投喂量要占全天投 喂量的70％。

龍蝦的游泳能力較差，活動范圍較小，且具有占地的習性，故餌料的投喂又要采取定質(zhì)、定量、定時、定點的方法，投喂均勻，使每只蝦都能吃到， 避免爭食，促進均衡生長。

(3)按照天氣、水質(zhì)以及龍蝦的活動吃食狀況，合理投餌，在水溫20℃一32℃、水質(zhì)狀況良好的條件下，龍蝦的攝食量相當旺盛，通常鮮活餌料的日投餌量可 按在池龍蝦體重的8%-12％安排，干餌料或配合飼料則為3％一5％。

龍蝦的攝食強度又直接受水溫、水質(zhì)等環(huán)境因素所制約，因而每天的投餌量還要根據(jù)天 氣、水質(zhì)以及龍蝦的活動吃食情況，加以合理調(diào)整?？偟脑瓌t是，天氣晴朗、水質(zhì)良好，龍蝦活動吃食旺盛，應(yīng)多投餌，而高溫、陰雨天氣或水質(zhì)過濃，則應(yīng)少投 餌；大批龍蝦蛻殼時，應(yīng)少投，蛻殼后則應(yīng)多投餌；龍蝦生長旺季應(yīng)多投餌，發(fā)病季節(jié)或龍蝦活動不太正常時少投餌，從而提高餌料的利用率。

5、水質(zhì)管理

龍蝦耐低氧能力很強，且可直接利用空氣中的氧氣，過肥的水質(zhì)也能生存。池塘養(yǎng)殖龍蝦的水質(zhì)管理比較簡單。

(1)調(diào)控好水質(zhì) 保持池塘溶氧在5毫克／升以上，PH值為7-8．5，透明度在40厘米左右，每15-20天換1次水，每次換水1／2；每20天潑灑1次生石灰水，每次每畝用量10千克左右，用以調(diào)節(jié)水質(zhì)。

(2)調(diào)整好水位 池塘養(yǎng)殖龍蝦水位不要太深，通常水深保持在1米左右，高溫季節(jié)和龍蝦越冬期水位可深一些。在整個養(yǎng)殖期內(nèi)，水位要保持相對穩(wěn)定，不要忽高忽低，以免影響龍蝦的生長。

6、日常管理

養(yǎng)殖龍蝦，日常管理是一項長期艱巨而又細致的工作，必須持之以恒。

(1)堅持巡塘檢查 堅持每天早晨或傍晚巡回檢查1次，觀測池塘水質(zhì)變化，了解龍蝦吃食活動狀況，搞好餌料投喂量的調(diào)整；清理養(yǎng)殖環(huán)境，發(fā)現(xiàn)異常及時采取對策。

(2)注意水質(zhì)變化 嚴防水質(zhì)受到工業(yè)污染、農(nóng)藥污染等。當水中溶氧低、水質(zhì)老化，或遇悶熱、連續(xù)陰雨等惡劣天氣時，應(yīng)減少投餌量或停止投餌；注意觀察，若發(fā)現(xiàn)龍蝦反應(yīng)遲鈍， 游集到岸邊，浮頭并向岸上爬，說明缺氧嚴重，要及時注水或開增氧機增氧。經(jīng)常加注新水，保持池水清潔衛(wèi)生；定期用生石灰消毒蝦池；在蝦的飼料中添加多種維 生素，增強蝦的免疫能力。

(3)搞好防逃 養(yǎng)殖龍蝦的池塘，要用塑料薄膜或鈣塑板等材料，建好防逃墻。尤其是在汛期、臺風季節(jié)，要做好防汛工作，嚴防大風大雨沖垮田埂或浸水引發(fā)逃蝦。

(4)加強蛻殼蝦的管理 蛻殼是龍蝦生長的重要標志，搞好蛻殼蝦的管理十分重要，為便于加強對蛻殼蝦的管理，應(yīng)通過投餌、換水等措施，促進龍蝦群體統(tǒng)一蛻殼。當大批龍蝦蛻殼時，應(yīng) 減少投餌，減少人為干擾，一切操作要細心謹慎，創(chuàng)造一個安靜良好的環(huán)境，促進龍蝦順利蛻殼。大批龍蝦蛻殼后，要及時增喂優(yōu)質(zhì)餌料，嚴防因餌料不足而引發(fā)相 互殘殺。

(5)嚴防龍蝦打洞 龍蝦有打洞的習性，打洞是為了建立安全可靠的棲息、蛻殼、隱蔽場所，保護好自己。因而在養(yǎng)殖上，一是可以在池埂的坡上鋪設(shè)一層密眼的塑料網(wǎng)布，既護坡，又 防打洞。二是在池塘中栽種較多的水生植物，設(shè)置一定數(shù)量的網(wǎng)片，或設(shè)置竹筒、塑料筒等人工洞穴，增加龍蝦的棲息蛻殼隱蔽場所，從而減少龍蝦打洞的機會。