1. 老鼠斑養(yǎng)殖技術(shù)

東星斑在冬季食用最好吃，肥美。越紅越肥越好吃，越淡越瘦越難吃。大概到12月初的時候，東星斑開始成群了，而且肥。國內(nèi)99%東星斑和老鼠斑都是養(yǎng)殖或者東南亞的，東星斑相比老鼠斑更加Q彈緊實，老鼠斑鮮嫩一些，但都很鮮甜。好吃的東星斑是南海出，東海臺海的東星斑差一點，老鼠斑同理，老鼠斑一定是產(chǎn)自南海的最佳，最好的釣點在西沙群島和中沙群島

2. 老鼠斑繁殖

1、老鼠斑比七星斑貴。但七星斑也是僅次于老鼠斑。老鼠斑因為頭長嘴尖，形狀酷似老鼠而得名，其體扁平，背鰭棘10枚，無大牙，一般在45厘米以上，體白色，布滿黑點，成魚體色較深，體上斑紋特別明顯，色彩艷麗，行動緩慢，具有搶食性，由于其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道特別鮮美，為海產(chǎn)品的名貴魚之一，在市場上的價格特別昂貴，它是一種高級觀賞魚類，又是一種高級食用魚類。

2、七星斑，頭大而寬扁，吻短而圓鈍，口大，鼻管粗大，向前伸過上唇。 鱗較大，頭頂鱗片擴大，但不規(guī)則;頭側(cè)鱗片也較大。背鰭和臀鰭基部長;胸鰭和尾鰭均為圓形;無腹鰭。體緣黑色乃至灰黑色，腹部灰白。

3. 老鼠班養(yǎng)殖

東星斑養(yǎng)殖方法： 1.養(yǎng)殖條件：水泥池面積30m2~40m2，水深在1.2m左右，池底四周向中央有一定傾斜，配備完整的供水、供氣、供電、供熱系統(tǒng)。

水溫22℃~29℃，鹽度25~32,pH7.8~8.6，溶解氧5mg/L以上。

2.苗種放養(yǎng)：挑選體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊的苗種，規(guī)格最好在2.5cm以上.2.5cm~3cm的苗種，放養(yǎng)密度150尾/m2;5cm的苗種100尾/m2；成魚15~20尾/m2。

放養(yǎng)之前，進(jìn)行嚴(yán)格的篩選，將不同規(guī)格的苗種分開飼養(yǎng)，并用淡水或高錳酸鉀對苗種進(jìn)行消毒。

3.飼養(yǎng)管理 餌料投喂：可喂小雜魚等冰鮮餌料或配合飼料，也可兩者結(jié)合投喂，以冰鮮餌料和配合飼料結(jié)合投喂效果較好。

喂冰鮮小雜魚等可制成魚糜投喂，喂配合飼料的最好2~3小時投喂一次；魚體長至5cm~10cm時，一天可喂4次，喂冰鮮小雜魚可根據(jù)魚種口徑大小將冰鮮小雜魚切成塊狀投喂；魚體長至150g以上時，每天可投喂一次冰鮮餌料。

水質(zhì)管理：每lm2~1.5m2布?xì)馐粋€。

每天換水一次，換水量1/3左右，在投餌完成后進(jìn)行換水，采用邊排水邊清掃池壁、池底、充氣管、氣石上的污垢及殘留物的方法，日溫差控制在3℃以內(nèi)，水溫高時要加大換水量，每5天左右全池大換水一次。

20天~30天左右倒池一次，同時進(jìn)行篩選，大小分池飼養(yǎng)，將池子徹底清刷、消毒后再使用。

冬季水溫保持在18℃以上。

選別分養(yǎng)：苗種階段東星斑容易發(fā)生互殘現(xiàn)象，尤其大小不一時互殘嚴(yán)重，應(yīng)根據(jù)魚種的生長不定期地及時進(jìn)行篩選，保持同一養(yǎng)殖池中魚體大小規(guī)格一致，一般采用不同規(guī)格的不銹鋼網(wǎng)篩結(jié)合手工方法篩選。

病害防治：養(yǎng)殖過程中需要防止車輪蟲、小瓜蟲等寄生蟲和海水弧菌、愛德華氏菌等細(xì)菌性疾病，尤其是苗種期，要特別重視養(yǎng)殖環(huán)境的消毒和清潔工作，保持水質(zhì)清新，定期清理池壁和池底，保持清潔的養(yǎng)殖環(huán)境；投喂新鮮的餌料；定期有規(guī)律地對魚體進(jìn)行殺蟲、淡水藥??；養(yǎng)殖用具最好單池使用，定期消毒。

三、老鼠斑養(yǎng)殖：1.尼龍箱網(wǎng)式養(yǎng)殖 選擇海水清凈、水流交換良好之處，養(yǎng)殖設(shè)備有框架、浮球及大小不等的網(wǎng)箱（2*2*2）m3、（3*3*3）m2或（3*3*5）m2。

網(wǎng)目大小依放養(yǎng)魚苗的體長而定。

固定箱網(wǎng)也必須有錨碇的設(shè)備。

（1）養(yǎng)殖技術(shù)：魚苗可購買海里捕撈的天然苗或繁殖場生產(chǎn)的2吋苗，在水泥池或尼龍網(wǎng)內(nèi)飼養(yǎng)到體長10~15cm時再移到箱網(wǎng)或池塘中養(yǎng)大到上市體型，以便出售。

當(dāng)放養(yǎng)密度在50~100尾/m3時，體形成長到10~15cm須費時60天。

也可在海中所設(shè)置的（1*1*1.5）m3的尼龍網(wǎng)內(nèi)飼養(yǎng)，飼養(yǎng)密度100~200尾/m3。

也可以在箱網(wǎng)內(nèi)養(yǎng)殖20~50gram的稚魚，放養(yǎng)密：100尾/m3。

本所試驗結(jié)果發(fā)現(xiàn)，以新鮮下雜魚投喂能使稚魚生長快速，體長9~10cm的稚魚，達(dá)上市體型只需要5~6個月。

（2）飼料：在印尼當(dāng)前飼養(yǎng)老鼠斑仍然要靠新鮮下雜魚或同時混以人工配合飼料制成濕性丸狀的飼料為主，其主要成份為蛋白質(zhì)73%、脂肪6%、纖維質(zhì) 3%、灰份低于16%。

FCR:1:7~8 kg/下雜魚。

每天的投餌量約為體重的5~10%。

(3)病害防治：成魚的養(yǎng)殖常發(fā)生疾病，原因有緊迫、病原細(xì)菌感染，寄生蟲侵害及營養(yǎng)不良等原因。

生病死亡的原因以弧菌及鏈球菌的感染最為嚴(yán)重，而病毒引起的疾病常造成腎臟組織的被破壞，原因可能是不新鮮的下雜魚所造成，病魚往往在病發(fā)后2~3天死亡（死亡率可達(dá)60%）。

另外原生動物的纖毛蟲寄生于鰓部造成池魚呼吸困難、浮頭，最后死亡。

（4）收成：收成的體型大小可以配合市場需求，一般市場需求約在0.5~1.5 kg/尾。

由放養(yǎng)時體重20~50 克的小魚養(yǎng)成500~800 克的魚需時10~12個月。

四方型水泥池（大小約2*5*1.25m3），或圓型f5公尺*2公尺深。

放養(yǎng)密度：15~50尾/m3(2吋苗)長成至9~10...

4. 老鼠斑養(yǎng)殖技術(shù)視頻

龍斑最大的營養(yǎng)價值就是蛋白質(zhì)，龍斑含有豐富的維生素A、維生素D和B族維生素，魚肉的纖維質(zhì)比較短，比較好消化，在泰國尤其著名，被稱為"泰國國魚"味道豐滑鮮美，百吃不厭.

5. 老鼠斑人工養(yǎng)殖

有著海中鯉魚之稱的石斑魚是一種肉質(zhì)鮮美的，營養(yǎng)豐富的魚類，因此也被稱為“海雞肉”。石斑魚在我國市場上盛行已久，尤其是在南部沿海地區(qū)，更是受到廣泛的歡迎。以至于有人推測，石斑魚養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)趨于飽和。

今年里石斑魚養(yǎng)殖的行情比較低迷，石斑魚雖然市場價值比較高，但是真正從養(yǎng)殖戶手中出售出去的石斑魚價格并不高，因為石斑魚從養(yǎng)殖戶到顧客的手中需要經(jīng)過很長的供應(yīng)鏈，因此，想要在2018年養(yǎng)石斑魚獲利就需要縮短供應(yīng)鏈，把石斑魚的養(yǎng)一體化

魚苗成本：4000尾*4元/尾=1.6萬元；

成活率：8成成活率，賣魚規(guī)格：1斤/條；

飼料成本：3200尾*1斤/尾*1.2*6.5元=24960元；

池塘租金：2000元；

電費：3000元；

人工：3000元；

藥品：1000元；

費用合計：4.996萬元；

總收入：3200斤*30元/斤=9.6萬元；

一、石斑魚的養(yǎng)殖情況

1、產(chǎn)量

經(jīng)過近2年的養(yǎng)殖，石斑魚可全部收獲。石斑魚最大個體重量0.7千克，最小個體重量0.3千克，平均個體重量為0.5千克。

2、成活率

整個過程的成活率達(dá)66.1%左右。

3、餌料系數(shù)

投配合飼料飼料系數(shù)1.7，鮮飼料飼料系數(shù)為8.61。

4、經(jīng)濟效益

平均售價為100元/千克左右，畝產(chǎn)值達(dá)2.3萬元，扣除成本1.3萬元，畝創(chuàng)利潤1萬元，投入產(chǎn)出比為1:1.75。

二、各種石斑魚的價格

1、金錢斑1-1.7斤/條￥：28元/斤

2、老鼠斑1-1.6斤/條￥：170元/斤

3、老虎斑1-1.6斤/條￥：62-63元/斤

4、青石斑魚1-1.5斤/條￥：22元/斤

5、東星斑(紅)1-1.6斤/條￥：135-140元/斤

6、東星斑(黑)1-1.7斤/條￥：82-85元/斤

7、龍膽石斑魚2斤以上/條￥：28元/斤

8、珍珠龍膽石斑魚1-1.5斤/條￥：28-29元/斤

從上述描述中可以看出，石斑魚在市場上的售價還是很可觀的，但是近年來石斑魚的養(yǎng)殖戶并沒有賺到很多的錢，總的來說問題是出在資金以及市場運營的方面。其實石斑魚在市場上的銷售前景還是很不錯的，雖然有些地區(qū)石斑魚的市場已然飽和，但是在我國仍有很大的空白區(qū)域，在這些地方石斑魚仍有很大的市場空間，因此在2018養(yǎng)殖石斑魚要有強大的資金鏈條，能夠?qū)⑹唪~送到未知市場上去，此外還可以通過兼并供應(yīng)鏈來實現(xiàn)利潤的增長。

石斑魚淡水養(yǎng)殖技術(shù)要點

(一)、苗種培育技術(shù)

1、魚苗地要求：淡水石斑魚苗種培育池以土池為好，亦可以用室外水泥池，一般單池面積為50-100m3，水深l-1.5米。魚苗放養(yǎng)前，將池水排干，用生石灰徹底清塘消毒，并施足基肥培肥水質(zhì)，讓魚苗下池就能吃到天然餌料。

2、魚苗放養(yǎng)：魚苗放養(yǎng)前，應(yīng)先試水。同一池內(nèi)放養(yǎng)的規(guī)格要求整齊，大小一致。放 養(yǎng)密度視餌料、養(yǎng)殖技術(shù)水平和培育規(guī)格而定，一般放養(yǎng)密度為100尾/m3左右。魚苗入池前要用sop的食鹽水浸泡魚體15-20分鐘。

3、投喂： 淡水石斑仔魚下池時，以浮游動物為食，隨著魚苗生長，攝食量增大，而池中浮游動物逐漸減少。這時，一可通過追肥培育浮游動物，二可增喂豆 漿。經(jīng)15-20天培育，當(dāng)魚苗達(dá)3厘米以上時，其食性開始轉(zhuǎn)化，這時可投 喂魚糜于食臺上馴食，2-3天后加少量人工配合飼料拌魚糜投喂，以后逐步 增加人工配合飼料比例，減少魚糜用量，直至全部用人工配合飼料。日投餌量為魚體重的20%左右，日投餌3次。

4、培育管理：

(1)調(diào)節(jié)水質(zhì)：在魚苗培育過程中，由于施肥投餌，所剩糞渣殘餌最易敗壞水質(zhì)，為此，應(yīng)每3-5天換水一次，每次換水量為池水的1/4。還可在池 中移植一些浮萍或水葫蘆等水生植物，以凈化水質(zhì)和便于魚苗隱蔽、吃食。

(2)及時分養(yǎng)：當(dāng)魚苗生長規(guī)格出現(xiàn)較大差異時，因其有大吃小的習(xí)性，因此，要及時過篩分養(yǎng)。同一池的魚苗，力求規(guī)格一致，以免影響魚苗成活 率。

(3)日常管理：主要是巡塘，觀察魚苗吃食、活動、水色變化等情況，以便及時調(diào)整投飼量和做好預(yù)防魚病工作。

(二)成魚養(yǎng)殖技術(shù)

淡水石斑魚養(yǎng)成可采取混養(yǎng)，在混養(yǎng)中可采用兩種方法：一是在池塘中混養(yǎng)少量淡水石斑魚，每畝水面混養(yǎng)淡水石斑魚22-50尾左右，經(jīng)半年時間養(yǎng)殖，體 重平均可達(dá)300克以上，經(jīng)一年時間養(yǎng)殖體重可達(dá)500克左右。二是主養(yǎng)魚為淡 水石斑魚，混養(yǎng)種類有羅非魚、草魚、鯽魚等，每畝水面放養(yǎng)淡水石斑魚150-200尾，混養(yǎng)魚300尾，飼養(yǎng)期間投喂人工配合飼料，還可投喂鮮嫩牧草，當(dāng)池中浮游動物不足時，需要適量追肥，以培育浮游動物。經(jīng)過半年養(yǎng)殖，淡水石斑魚平均體重可達(dá)200克左右，經(jīng)一年時間養(yǎng)殖，體重可達(dá)250克以上。

石斑魚雖然是中國四大名魚之一，聲名卓著。但是由于其市場價值比較高昂，并沒有成為人們?nèi)粘ＯM的品種。要想石斑魚從高檔魚的貨架上走下來，供應(yīng)鏈的縮短是關(guān)鍵，這就有待石斑魚養(yǎng)殖戶的自覺了。

6. 老鼠斑飼養(yǎng)

20厘米左右。

　　老鼠斑異型魚的飼養(yǎng)簡單，是很適合初學(xué)者的異型魚品種，由于老鼠斑異型魚身材較小，最大體長也僅為20厘米左右，所以1米的水族箱就很適合他們，老鼠斑異型魚喜歡底沙，飼養(yǎng)時應(yīng)在缸底鋪設(shè)一層薄薄的細(xì)沙，并擺放一些光滑的鵝卵石和人造洞穴給他們躲藏。老鼠斑和其他兔甲鯰一樣是食肉者，因此血蟲是最適合他們的食物。飼養(yǎng)溫度保持在25-30℃即可。

7. 老鼠斑養(yǎng)殖鹽度與溫度

鼠斑魚：也就是老鼠斑，鮨科駝背鱸屬的一種魚類，也叫青斑、鰵魚、駝背鱸。身體為奶油色，黑色斑點布滿全身，讓人感覺很喜慶。主要分布于印度洋的礁石地區(qū)，能長到50厘米。帶有斑點的身體能迷惑敵人，保護(hù)自己。因容易飼養(yǎng)，所以會長得很快，在確保有足夠的生長空間的前提下會很長命，如1500升以上的水族箱或有良好的過濾系統(tǒng)的純魚缸。會把任何它能吞掉的任何魚吃掉，所以要注意分類飼養(yǎng)。在水族箱中，可以飼喂大部分不同的食物，像干的或鮮魚、魷魚、對蝦、銀魚等等，為十分珍貴品種

石斑魚：是石斑魚亞科魚類的總稱，隸屬于硬骨魚綱、輻鰭棘鰭總、鱸形目、鱸亞目、鮨科，為暖水性的大中型海產(chǎn)魚類，體一般呈橢圓或長橢圓形，側(cè)扁；頭長大于體高；背鰭鰭棘部強大，與鰭條部相連，背鰭鰭棘7~11根，鰭條10~21根；臀鰭鰭棘3根，一般第2根最為強大，臀鰭鰭條數(shù)7~13根；胸鰭寬大，位低，一般呈圓形；腹鰭位于胸鰭下方；口大，兩頜齒內(nèi)行齒傾倒；體被小櫛鱗；側(cè)線達(dá)尾鰭基部；尾鰭圓形、截形或凹型。

8. 老鼠斑魚養(yǎng)殖技術(shù)

一、用料

石斑魚 1條2磅

姜 3片

蔥 2根

蒜 5瓣

料酒 1勺

鹽 半勺

生抽(李錦記) 2勺

味極鮮醬油(李錦記） 半勺

李錦記蒸魚豉油 1勺

糖 半勺

二、清蒸鼠斑魚的做法步驟

步驟 1

魚洗凈

步驟 

把魚切二段裝盤，上鍋。

步驟 3

魚身上灑鹽，倒入料酒，加姜蔥。待蒸鍋水開冒蒸氣，魚上鍋蒸，大火，蒸10分鐘，關(guān)火離灶。

步驟 4

小不銹鋼鍋熱油6分熱，先入蒜泥蔥花，再入生抽、味極鮮、糖，蔥蒜香味四溢，關(guān)火離灶。

步驟 5

離灶蒸好的魚，夾掉蒸魚時一起蒸魚姜蔥，淋上李錦記蒸魚豉油，再淋上剛熬好的熱油調(diào)料即可

9. 老鼠斑養(yǎng)殖和野生區(qū)別

名稱：老鼠斑 產(chǎn)地：南海、東海的南部 簡介：老鼠斑因為頭長嘴尖，形狀酷似老鼠而得名，其體扁平，背鰭棘10枚，無大牙，一般在45厘米以上，體白色，布滿黑點，成魚體色較深，體上斑紋特別明顯，色彩艷麗，行動緩慢，具有搶食性，由于其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道特別鮮美，為海產(chǎn)品的名貴魚之一，在市場上的價格特別昂貴，它是一種高級觀賞魚類，又是一種高級食用魚類。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格（大）6以上，（?。?以上。980一斤。祝健康。

10. 老鼠斑養(yǎng)殖周期多久

老鼠斑，Cromileptes altivelis (Valenciennes, 1828)，鮨科駝背鱸屬的一種魚類，也叫青斑、鰵魚、駝背鱸。身體為奶油色，黑色斑點布滿全身，讓人感覺很喜慶。

主要分布于印度洋的礁石地區(qū)，能長到50厘米。帶有斑點的身體能迷惑敵人，保護(hù)自己。因容易飼養(yǎng)，所以會長得很快，在確保有足夠的生長空間的前提下會很長命，如1500升以上的水族箱或有良好的過濾系統(tǒng)的純魚缸。

會把任何它能吞掉的任何魚吃掉，所以要注意分類飼養(yǎng)。在水族箱中，可以飼喂大部分不同的食物，像干的或鮮魚、魷魚、對蝦、銀魚等等，為十分珍貴品種。

11. 老鼠斑苗

沒事，紫金鼠手串花皮可以盤回來。在剛開始盤玩紫金鼠的時候，因為紫金鼠清洗，曬干，打孔，做串，會失去很多油分，所以開始盤玩第一步，觀察自己的寶貝缺不缺油，如果感覺自己的寶貝干燥，自己又是干手，建議上點橄欖油。同時用刷子刷刷。這樣，通過盤玩一周到一個月，紫金鼠顏色油潤度就會看起來比較順眼。

通過一段時間的盤玩，當(dāng)盤玩到紫金鼠接近1500目的光滑程度時就會開始包漿，發(fā)亮，同時顏色也會發(fā)紅。