1. 什么是特種水產(chǎn)養(yǎng)殖

特種水產(chǎn)魚類應(yīng)該是指大規(guī)模養(yǎng)殖的常規(guī)品種（常見魚蝦）以外的養(yǎng)殖品種，如海參，海馬，海膽，海蜇，，經(jīng)濟養(yǎng)殖魚類（虹鱒、泥鰍、鯰魚類、鱖魚、鱘魚、淡水白鯧、羅非魚、烏鱧等）、河蟹和蛙類以及鱉類等經(jīng)濟價值比較高，養(yǎng)殖規(guī)模相對較小的有特色的養(yǎng)殖動物。

2. 什么是特種水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)

一、特種經(jīng)濟動物的定義

指除家禽家畜以外，由人類飼養(yǎng)和保護，具有特殊用途和功效，經(jīng)濟價值較高的經(jīng)濟動物，可以經(jīng)過國家允許養(yǎng)殖的，如：狐貍、貉子、水貂、獺兔、長毛兔、野豬、鹿蛇、狍子、香豬、林蛙、蟾蜍、龜鱉、黃鱔、泥鰍、龍蝦、鴕鳥等。

二、特種經(jīng)濟動物的特點

1、在國際市場上，能提供優(yōu)質(zhì)的裘皮、藥材、美味佳肴、實驗動物和伴侶動物。

2、有地域選擇性即地域特異性，特異性具有相對性，馴化歷史較傳統(tǒng)家禽家畜晚；

3、有特殊的價值，需要特殊的飼養(yǎng)技術(shù)；高投入，高產(chǎn)出；

4、易形成養(yǎng)殖熱。

三、發(fā)展特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖業(yè)的意義

1、有利于保護生態(tài)平衡和生物多樣性：加快繁衍，改善品質(zhì)；

2、有利于滿足國內(nèi)、國際市場的需要；

3、有利于提高本學(xué)科的經(jīng)濟和學(xué)術(shù)水平：發(fā)展速度快，該項產(chǎn)業(yè)進一步發(fā)展；

4、有利于調(diào)整農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，促進多種經(jīng)營；

5、是人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)和精神需求，豐富人們的物質(zhì)和文化生活。

3. 特種水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種有哪些

特種養(yǎng)殖常見前景比較好的品種有：

禽類有珍珠雞、藍(lán)孔雀、金絲雀、七彩山雞等;

動物類有竹鼠、狐貍、波爾山羊、黑豚鼠等;

昆蟲類有黃粉蟲、大麥蟲、蝸牛、螞蟻等;

水生動物有中華鱘、泥鰍、黃鱔、金頭龜?shù)取?/p>

其實特種養(yǎng)殖品種也不是特別少見，只要是符合市場需求，有特殊用途并能產(chǎn)生特殊價值的產(chǎn)品都可以稱為特種養(yǎng)殖。目前，特種養(yǎng)殖業(yè)市場可以說是供不應(yīng)求的，只要農(nóng)戶能夠飼養(yǎng)出來優(yōu)質(zhì)的品種，銷售是基本不用擔(dān)心的。

4. 特種水產(chǎn)養(yǎng)殖名詞解釋

目前我國的特種養(yǎng)殖項目很多，比較適合發(fā)展的特種養(yǎng)殖項目也比較多，比如獸類的獺兔、水貂、狐貍、貉子、麝鼠，禽類的山雞、鴿子，淡水特養(yǎng)中的烏龜、牛蛙、泥鰍、河蚌，特種海產(chǎn)中的海參、鮑魚、對蝦等等，都可以注意適當(dāng)?shù)陌l(fā)展，

5. 特種水產(chǎn)養(yǎng)殖項目

國家畜禽遺傳資源品種名錄（2021年版）對特種養(yǎng)殖的品種進行了明確要求，未進入這個目錄的動物品種不能作為特種養(yǎng)殖的對象，私養(yǎng)屬于違法性質(zhì)。

根據(jù)目錄，特種畜禽分為16類，分別是梅花鹿、馬鹿、馴鹿、羊駝、火雞、珍珠雞、雉雞、鷓鴣番鴨、綠頭鴨、鴕鳥、鴯鹋、水貂（非食用）、銀狐（非食用）、北極狐（非食用）、貉（非食用）

6. 特種水產(chǎn)養(yǎng)殖品種

特種家禽

目前我國特種家禽主要品種有:肉鴿、鵪鶉、烏骨雞、火雞、珍珠雞、山雞、鷓鴣、野鴨、大雁、鴕鳥、孔雀、褐馬雞、金雞、貴婦雞、中國宮廷黃雞、絲光雞、綠殼蛋雞、觀賞鳥等。

肉鴿作為成熟品種，市場一直看好，市場均衡，肉鴿養(yǎng)殖趨于穩(wěn)步上升。據(jù)相關(guān)專家分析，肉鴿養(yǎng)殖未來將向玉米、豆類為主的北方和中西部地區(qū)發(fā)展，并將進入產(chǎn)業(yè)化。

鵪鶉和烏骨雞逐漸登上消費者的餐桌，但區(qū)域布局特征明顯。

土耳其目前在中國有少量庫存。由于其體量大，在國內(nèi)沒有消費習(xí)慣，給營銷帶來困難，預(yù)計發(fā)展緩慢。

珍珠雞由于肉質(zhì)粗糙，日夜啼叫，其發(fā)育正在衰退。

野雞市場一直看好，市場價格穩(wěn)定，在穩(wěn)定發(fā)展中會呈現(xiàn)上升趨勢。其中，中國制造的野雞質(zhì)量好，會更受歡迎。

鷓鴣市場日益增長，會有更大的發(fā)展。

鴕鳥由于飼養(yǎng)成本高、市場接受度差、引進者少，有望放緩。

黑烏骨雞迎合了黑色食品的潮流，發(fā)展呈上升趨勢。

觀賞鳥在我國有著悠久的養(yǎng)殖歷史，具有良好的市場前景。

目前絕大多數(shù)特種家禽養(yǎng)殖場都是家庭作坊，大家在實踐中摸索飼養(yǎng)管理，技術(shù)力量非常薄弱。從品種、設(shè)備、飼料到產(chǎn)品加工，幾乎都是憑著自己的經(jīng)驗和想法來操作，尤其是飼養(yǎng)過程中缺乏合適的技術(shù)支持，導(dǎo)致飼養(yǎng)成本增加，整體經(jīng)濟效益下降。不注重品種選擇，沒有區(qū)分種禽和商品禽；不重視飼養(yǎng)管理和飼料配制技術(shù)的利用和研究；不重視疾病預(yù)防控制技術(shù)的應(yīng)用和研究，嚴(yán)重影響了經(jīng)濟效益。

7. 特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖品種有哪些

市場大火的特種種養(yǎng)項目，輕松年賺幾十萬！

佛燈果種植

佛燈果又名佛思果，它還有一個很萌的俗名叫做牛奶奶，因其外形長得特別地像牛那飽含著乳汁的乳頭，所以歸為奇葩水果故得此名;產(chǎn)地?zé)釒乐?，果實清甜，具有極高的營養(yǎng)價值，佛燈果含豐富的活性物質(zhì)，能夠激活體內(nèi)蘊藏的潛在能量，增加乳房活性細(xì)胞的繁殖及活動，有效的改善機體的平衡，佛燈果的分布有很強的地域性，只分布在北半的球溫帶和亞熱帶地區(qū)，每年4-5月份上市，市場售價為40-80元一斤，畝產(chǎn)可達(dá)5千斤，畝產(chǎn)收益20-40萬元。

金星果種植

金星果山欖科，金葉樹屬常綠喬木,原產(chǎn)熱帶美洲或西印度群島,葉面深綠色光亮，葉背深黃色密被絨毛，戲稱為“兩面派”。9～10月開花，次年5～6月果熟, 金星果果肉質(zhì)地細(xì)滑，具柔和甜味，宜鮮食，可制成蜜餞。金星果最好的使用方法是與柑橘類或者橙類混合果汁飲料，風(fēng)味可大大改善，具有滋養(yǎng)和美白皮膚的作用。畝產(chǎn)2千斤左右，市場售價為30元一斤，一畝的收益就可達(dá)到6萬元，實為經(jīng)濟價值較高的特種種植水果。

8. 特種水產(chǎn)養(yǎng)殖證如何辦理

甲魚屬特種水產(chǎn)類，不同于一般的水產(chǎn)養(yǎng)殖，養(yǎng)殖規(guī)模小的也就不需要辦理任何證件，如大規(guī)模養(yǎng)殖需辦理： 特種水產(chǎn)養(yǎng)殖許可證；涉及到產(chǎn)品出售以盈利為目的的，需去工商局辦理營業(yè)執(zhí)照方可正常賣買。